Mcusta Zanmai Pro Flame Nóż Szefa 24cm najmocniej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania zróżnicowanych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, by można było nim kroić naprawdę znaczne płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, by zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 Rękojeść -czerwone laminowane pakka wood Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 39,0 cm Długość ostrza - 24,0 cm Szerokość klingi - 5,1 cm Grubość klingi - 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok.
230 g Noże kuchenne ze stali rdzoodpornej są łatwiejsze w pielęgnacji w kontraście do noży ze stali rdzewnej (węglowej). W składzie chemicznym, oprócz żelaza i węgla, występują także inne pierwiastki (Chrom i Wanad), które są bardziej wytrzymałe na korozję i ścieranie.
Należy jednak pamiętać, iż żaden nóż nie jest w 100% nierdzewny, dlatego nie należy zupełnie ich zaniedbywać. Po skończonej czynności należy je umyć, a następnie wytrzeć do sucha. Przechowując noże ze stali nierdzewnej w bloku, należy pamiętać, by wcześniej starannie je wysuszyć, ponieważ zamknięta konstrukcja bloku nie służy prawidłowej wentylacji noży.
W najgorszym wypadku doprowadzi to do pojawienia się rdzy na ostrzu. Długo nieużywane noże kuchenne możemy nasmarować olejkiem kameliowym, dzięki czemu nasz nóż będzie za każdym razem w korzystnej kondycji. Niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce.
Środki chemiczne używane w zmywarkach mogą doprowadzić do przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeść bądź samą klingę. Wysoka temperatura może doprowadzić do rozhartowanie krawędzi tnącej, dlatego nie należy mieszkać gotujących się wyrobów kuchennych.
VG10została opracowana przezTakefu Special Steel, producenta założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali wykorzystywanej w wytwarzaniu noży. W swojej ofercie mają szereg stali „kolekcji V", takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz kolekcję „V Gold", która obejmuje VG10.
poprzez niezwykle restrykcyjną politykę eksportowąpraktycznie wszystkie noże (albo ich głownie) muszą być stworzone w Japonii.Taka zawartość chromuklasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu powodują iż ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować sięnawet do 64 HRC, przy czym zwykle zostaje na poziomie 60-61 HRC.
oporność VG-10 na rdzę i patynę iż noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, doskonale teżsprawdzą się jako podarek. Skład stali: Węgiel:1% Chrom:15% Molibden:2% Wanad:0,2% Kobalt:1,5% Gwarancja udzielana jest na okres 24 miesięcy od daty zakupu.
Gwarancja obejmuje wyłącznie uszkodzenia wynikające z ukrytych wad produkcyjnych albo materiałowych pod warunkiem, że: - narzędzie było stosowane zgodnie z instrukcją obsługi i przeznaczeniem oraz trafnie konserwowane; - stosowane było w zalecanych poprzez producenta warunkach; Gwarancją nie są objęte uszkodzenia wynikające niewłaściwej eksploatacji.
O detale pytaj bezpośrednio nas! Gdy chcesz dowiedzieć się więcej, z ochotą Ci pomożemy – skontaktuj się z nami drogą telefoniczną 697 885 545, 783 424 500 lub mailową sklep@nagrillu.pl
Podobne produkty:
Ulubione oferty