Geografia

• ISBN9788301159184
• Oprawamiękka
• AutorMeyer Beata, Milewski Dawid
• WydawnictwoWydawnictwo Naukowe PWN

Turystyka jest ważnym sektorem gospodarczym. Aby jednak jakiś region mógł ją uznać za podstawę swojej gospodarki, musi mieć nie tylko stosowne warunki geograficzne, ale także stworzyć strategię rozwoju sektora turystycznego, umieć ją wprowadzić w życie, a następnie użyć w zdobywaniu przewagi konkurencyjnej nad innymi regionami. Niezbędne jest także sterowanie rozwojem turystyki, tak aby zminimalizować jego negatywne konsekwencje, np. Przeciążenie infrastruktury. O tych właśnie kwestiach szczegółowo piszą autorzy.Podręcznik jest:- kompleksowy – demonstruje ogół zagadnień związanych z tworzeniem i realizowaniem strategii rozwoju turystyki w regionie,- uniwersalny – będzie przydatny dla osób poszukujących jednocześnie wiedzy ogólnej o strategii rozwoju turystyki w regionach, jak i wiedzy szczegółowej, np. Dotyczącej pozyskiwania środków na rozwój turystyki,- funkcjonalny – gromadzi mocne przykłady tworzenia i realizacji strategii rozwoju turystyki w regionach i charakterystykę strategii rozwoju turystyki w Polsce w wybranych województwach i gminach.Publikacja adresowana do studentów kierunków związanych z turystyką oraz słuchaczy studiów podyplomowych oraz do pracowników samorządów terytorialnych odpowiedzialnych za rozwój gospodarczy i przestrzenny regionu, a stanowczo za rozwój turystyki w regionie.Autorzy są pracownikami Katedry Zarządzania Turystyką Uniwersytetu Szczecińskiego.

• ISBN9788363552008
• Oprawatwarda
• AutorChudzy&
• WydawnictwoNasza Oficyna

`Historia człowieka jest także historią kuchni i kulinariów. Nasze dzieje zaczęły się wszak od pechowego poczęstunku w raju. Potem była uczta Baltazara i ostatni wieczerza. W 1000 roku Chrobry przygotował poczęstunek, jakiego cesarz niemiecki jeszcze nie widział. Prawie cztery wieki później przyjęciem dla cesarza i królów zasłynął Wierzynek. Król Stanisław zapraszał na obiady czwartkowe, w 1840 roku na słowa pojedynkowali się Mickiewicz i Słowacki, oczywiście podczas uczty. Izabela Chudzyńska zabiera nas na inną ucztę. Ucztę powiatu bydgoskiego. Niewielki to region, ale nie mijała go wielka historia. Stąd karkówka po krzyżacku, Kerstbrood, szczupak po jezuicku i bigos ułański. Muszą tu żyć ludzie subtelni, skoro stworzyli przepisy na salceson owocowy, malinowe ptysie albo ogórki w cukrze. Niczym zagadka jawią się pociecha pastora, pyszne myszki czy łote runo. W książce jest przepięknie dzięki fotografiom, a mądrze dzięki komentarzom o historii i tradycji. Zwykle jednak - przepysznie!`

• ISBN9788389986825
• Oprawatwarda
• AutorKrzysztof Bąkała
• WydawnictwoEgros

Zamiarem omawianej serii wydawniczej jest ukazywanie różnorodności i bogactwa dziedzictwa kulturowego województwa mazowieckiego. By to osiągnąć, trzeba zaprezentować przeszłość obecną we współczesności, a więc najczęściej zabytki architektury, zdobnictwo ludowe, pewne niematerialne dobra kultury, nazewnictwo, konwencjonalne umiejętności, ginące zawody. Zadaniem autorów jest opisanie tych elementów dziedzictwa kulturowego, które w sposób istotnie wyraźny świadczą o przeszłości tych ziem i które mają znaczenie dla dzisiejszej świadomości historycznej społeczeństwa.