- ProducentOrion
- EAN8592381152192
- Pojemność350
MLECZNIK DZBANEK STALOWY DO SPIENIANIA MLEKA 350ml Dzbanek stalowy, który może służyć nam jako mlecznik do serwowania ciepłego mleka do kawy oraz do spieniania mleka w ekspresach ciśnieniowych wyposażonych w dyszę parową. Jak wiadomo, mleko najlepiej spieniać w metalowym dzbanku z odpowiednim dzióbkiem, aby uzyskać dobrą konsystencję mleka i by móc ładnie i zgrabnie wylać je do kawy. Dzbanek posiada dzióbek dedykowany do latte art, wyśmienity do spieniania mleka i przygotowania cappuccino. Materiał: stal nierdzewna rozmiary: średnica 7,5 cm, wysokość 9 cm objętość: 350 ml detale: - Mlecznik do serwowania i spieniania mleka - posiada uchwyt i dzióbek dla łatwiejszego nalewania. - we wnętrzu poręczna miarka co 50 ml. - Oryginalny produkt czeskiej marki Orion. Jak spienić wyśmienicie mleko? - Zimne mleko należy nalać do dzbanuszka. Należy pamiętać by nie było go zbyt dużo – spienione mleko zwiększy swoją pojemność dwukrotnie, więc musi posiadać dla siebie trochę miejsca. - Dzbanuszek z mlekiem lekko przechylamy i wkładamy do niego dyszę – powinna znajdować się tuż pod powierzchnią mleka. - Włączamy urządzenie i wykonując dzbankiem koliste ruchy spieniamy mleko. Dysza powinna cały czas być tuż pod powierzchnią. - Gdy mleko się już spieni i jego pojemność się rozszerzy, wówczas przesuwamy dyszę nieco głębiej, dzięki temu podgrzejemy dolną warstwę mleka. - znakomita temperatura to około 65°C – 70°C. W tej temperaturze rozpuszcza się zawarta w mleko laktoza, która nadaje mu słodki smak. Wyższa temperatura spowoduje ścięcie białka i spienienie się Wam nie uda. Bariści używają niekiedy specjalnych termometrów wkładanych do dzbanków. Pewnie takiego nie macie, więc po prostu przerwijcie podgrzewanie kiedy dzbanek zrobi się nieprzyjemnie gorący. - Na koniec zastukajcie w dzbanek żeby banieczki mleka nieco opadły. Gotowe! Mleko można dolać do espresso i zrobić cappuccino, latte lub inną kawę. Https://upload.cdn.baselinker.com/products/12126/1002295442.jpg