Pozostałe książki

• ISBN9788377296448
• Oprawatwarda
• AutorAndrzej Fiedoruk
• WydawnictwoKsięży Młyn

"A gdyby tak móc zajrzeć do wszystkich kuchni, garnków, pieców, restauracji i za sklepowe lady? Posmakować potraw z antycznych stołów i peerelowskich imienin u cioci, gdzie jest flaszka, dwie butle wina, śledź, pączki i wieprzowina… Wyruszyć w niezapomniany rejs MS „Piłsudskim”, na pokładzie którego w chłodni zamknięto 40 ton jajek, a na śniadanie kelnerzy serwują kawior i pasztet sztrasburski. Szepnąć do ucha Herbertowi Hoonerowi obietnicę: Kurczak w każdym garnku i samochód w każdym garażu, a po chwili w podlaskiej wsi moczyć, panierować i smażyć prawdziwki. Ukoić pragnienie polo cocktą w Kingsajzie i głód zawiniętą w płótno słoninką…W stylowy wieczór przeczesać bujne włosy pomadą z masła i z braćmi Pretosjan spróbować kawioru, popijając w zatłoczonym barze martini? wstrząśnięte, nie mieszane. Na gwarnym targu rozróżnić prawie 10 tysięcy zapachów, a o północy w skórzanym okryciu piec mięso na rozgrzanych kamieniach lub kłach mamuta. Zobaczyć drewniane lodówki w Chicago, spróbować foie gras we Francji. Uścisnąć dłoń Ćwierczakiewiczowej i odkryć tajemnicę 365 obiadów za 5 złotych.A na koniec zapamiętać! Gdy ktoś pyta: śledź normalnie, czy dyżurny? za każdym razem odpowiadać: dyżurny! - by na chwilę wyjęty z chłodziarki, mógł spokojnie powrócić na wystawę, a gorzałka trafić do gardła!Och…, jak byłoby smacznie! Musisz odbyć tę podróż z Sekretami jedzenia. Podlaskie domowe imprezki, umami, szarlatani w supermarketach i kanibale czekają właśnie na Ciebie!"

• ISBN9788377295762
• Oprawatwarda
• AutorAndrzej Fiedoruk
• WydawnictwoKsięży Młyn

Portery, giny, calvadosy, tequile, rosolisy i koniaczki, miody i bimberki? Napojów przynoszących radość i dodających osobliwego uroku każdej biesiadzie? bez względu na długość i szerokość geograficzną? nie da się zliczyć. Da się za to poznać ich niesamowite historie i dać się porwać...

• ISBN9788364319068
• Oprawamiękka
• AutorAndrzej Fiedoruk
• WydawnictwoStowarzyszenie Dorzecze

Andrzej Fiedoruk - wybitny znawca i przewodnik po podlaskiej tradycji kulinarnej, potrafiący dowieść jej oryginalności i oryginalności, pasjonat i gawędziarz jest twórcą rozpoznawalnym w całej Polsce. Z wykształcenia historyk, tropi i opisuje wątki kultury materialnej regionu Podlasia,...