Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900015

komplet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Zestaw tarcz asygnowany do wycinania kostek o rozmiarach 16x16 mm lub 20x20mm równocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch rozmiarów kostki osiągalne jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy oraz sposobu jej ustawienia. Tarcza dedykowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów, a także innych warzyw przeznaczonych do sałatek, zup lub innych potraw. komplet składa się kraty do kostki oraz tarczy do plastrów o grubości 14 mm. Zaimplementowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera, a także jabłek. W wyposażeniu składnik do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wytworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900039

Szatkownica do warzyw ProfiChef z kompletem 3 tarcz asygnowana jest do wszystkich obiektów gastronomicznych, w których wymagana jest prędkość i wysoka precyzja obróbki warzyw, a także owoców. Specjalnie zaprojektowane otwory wsadowe, moc i przeznaczone akcesoria dają możliwość uzyskania produktywności od 100 do 400 kilogramów gotowego artykułu w ciągu godziny. Asynchroniczny silnik o obfitej mocy dopasowuje się do obciążenia, nie wywołując zmiany obrotów tarczy roboczej. Budowa urządzenia umożliwia szatkowanie, cięcie i rozdrabnianie produktów, o zróżnicowanych wielkościach. W zależności od zastosowanych tarcz, realna jest obróbka jednocześnie twardych jak i miękkich, delikatnych produktów a specjalnie dopasowana gama tarcz akcesoryjnych pozwala na krojenie w plastry, wiórki, słupki,, a także kostkę. System zabezpieczeń broni użytkownika zarówno podczas pracy jak i w czasie konserwacji urządzenia lub podmiany tarcz tnących. Dzięki zaimplementowaniu aluminium jako materiału wykonania odlewanego korpusu, uzyskano jego niską wagę przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych. Zaokrąglone powierzchnie, prosty demontaż akcesoriów oraz części pokrywy, dają możliwość szybkiego i wydajnego czyszczenia urządzenia po zakończonej pracy. W wyposażeniu szatkownica PC10113 posiada w zestawie: uniwersalną tarczę tnącą do plastrów z możliwością regulacji w zakresie od 1 do 10 mm - 1 tarcza dostosowywana zastępuje 10 tarcz typowych o stałej grubości cięcia tarczę do wiórków 3 mm tarczę do tarcia ziemniaków. dodatkowo do szatkownicy można dokupić: PC10016 pakiet tarcz do kostki 8x8/10x10/9 mm PC10017 pakiet tarcz do kostki 16x16x14/20x20x14 mm PC10012 tarczę dostosowywaną 1-10 mm do plastrów falistych PC10013 tarczę do wiórków 2,3 mm PC10015 tarczę do wiórków 5 mm wytwarzano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900008

komplet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Pakiet tarcz dedykowany do wycinania kostek o wymiarach 8x8 mm lub 10x10mm równocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch rozmiarów kostki realne jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy, a także sposobu jej ustawienia. Tarcza przeznaczona jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów i innych warzyw dedykowanych do sałatek, zup lub innych potraw. zestaw składa się kraty do kostki i tarczy do plastrów o grubości 9 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera i jabłek. W wyposażeniu składnik do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wytworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905096

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 10 kg. Tabletki solne są dedykowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zapewnia perfekcyjną i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy poprawnie przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki lub ekspresy do kawy eksploatowane są bezusterkowo przez cały okres ich używania, przy zachowaniu adekwatnych warunków pracy i efektywności. Sól tabletkowa przeznaczona jest do uzdatniaczy automatycznych ProfiChef. właściwości technologiczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% parametry fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w chwili kruszenia tabletki wynosi przeciętnie 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach użytkowane są maszyny, które w pełni optymalne ciśnienie jej prasowania; - Sól stosowana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technicznym spełnią oczekiwania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905102

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 25 kg. Tabletki solne są dedykowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zapewnia nadzwyczajną i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy prawidłowo przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki albo ekspresy do kawy eksploatowane są bezusterkowo przez cały okres ich wykorzystywania, przy zachowaniu stosownych warunków pracy i wydajności. Sól tabletkowa asygnowana jest do uzdatniaczy samoczynnych ProfiChef. właściwości techniczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% właściwości fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w chwili zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w chwili kruszenia tabletki wynosi przeciętnie 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach wykorzystywane są maszyny, które w pełni stosowne ciśnienie jej prasowania; - Sól użytkowana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technologicznym spełnią kryteria normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905218

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA1, PCD1 i PCO. Stworzona ze stali nierdzewnej. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPotis
• EAN5904194317133

Elektryczny nóż do kebaba marki POTIS o średnicy ostrza 8 cm. Wspaniały do krojenia wszystkiego rodzaju mięsa. Nóż ma płynną regulację grubości cięcia w zakresie od 0 do 10 mm. Uwaga! Zmiana modelu towaru. Obecny model to POTIS Robocut H8000. W wyposażeniu urządzenia znajdują się: 2 tarcze nożowe o średnicy 8 cm zapasowy bezpiecznik zasilacz 230 V ostrzałka kamienna Wtyczka XLR wyjmowana z rękojeści noża zabezpiecza kabel zasilający przed przetarciem i zniszczeniem. Wodoszczelna rękojeść noża uniemożliwia przedostawaniu się wody i tłuszczu. Nóż nieprzeciętnie "leży" w ręce, jest lekki i praktyczny. niezawodny, lekko działający i nieścieralny włącznik. Silnik 7000 obr./min. Sterowany mikroprocesorem zagwarantuje każdorazowo adekwatną siłę ostrza. Nóż tarczowy o średnicy 8 cm ze specjalnie zastrzeżonym ostrzem Satin VR gwarantuje trwałe użytkowanie urządzenia. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis
• EAN5904194317126

Elektryczny nóż do kebaba producenta POTIS o średnicy ostrza 8 cm. Idealny do krojenia wszystkiego typu mięsa. Nóż ma płynną regulację grubości cięcia w zakresie od 0 do 10 mm. Uwaga! Zmiana modelu towaru. Obecny model to POTIS Robocut H7000. W wyposażeniu urządzenia znajdują się: 2 tarcze nożowe o średnicy 8 cm zapasowy bezpiecznik zasilacz 230 V ostrzałka kamienna Wtyczka XLR wyjmowana z rękojeści noża zabezpiecza przewód zasilający przed przetarciem i uszkodzeniem. Wodoszczelna rękojeść noża zapobiega przedostawaniu się wody i tłuszczu. Nóż genialnie "leży" w ręce, jest lekki i poręczny. bezusterkowy, lekko działający i nieścieralny włącznik. Silnik 7000 obr./min. Sterowany mikroprocesorem zapewnia każdorazowo słuszną siłę ostrza. Nóż tarczowy o średnicy 8 cm ze specjalnie opatentowanym ostrzem Satin VR gwarantuje trwałe używanie urządzenia. Uwaga: towar na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Nóż był użytkowany na prezentacjach. Ma rysy i ślady stosowania. W zestawie nie ma ostrzałki, a także dopełniającego noża i bezpiecznika. Elektryczny nóż do kebaba marki POTIS o średnicy ostrza 8 cm. Znakomity do krojenia wszystkiego rodzaju mięsa. Nóż ma płynną regulację grubości cięcia w zakresie od 0 do 10 mm. Uwaga! Zmiana modelu artykułu. Obecny model to POTIS Robocut H7000. W wyposażeniu urządzenia znajdują się: zasilacz 230 V oraz nóż Wtyczka XLR wyjmowana z rękojeści noża zabezpiecza przewód zasilający przed przetarciem i zniszczeniem. Wodoszczelna rękojeść noża zapobiega przedostawaniu się wody i tłuszczu. Nóż rewelacyjnie "leży" w ręce, jest lekki i użyteczny. niezawodny, lekko działający i nieścieralny włącznik. Silnik 7000 obr./min. Sterowany mikroprocesorem zapewnia każdorazowo trafną siłę ostrza. Nóż tarczowy o średnicy 8 cm ze specjalnie opatentowanym ostrzem Satin VR gwarantuje trwałe wykorzystywanie urządzenia. Uwaga: Nóż był stosowany na prezentacjach. Ma rysy oraz ślady użytkowania. W komplecie nie ma ostrzałki, a także uzupełniającego noża i bezpiecznika.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029949

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie dedykowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 30 sztuk. Wykonanie części ze stal rdzoodpornej gwarantuje wysoką i higienę używania. 100-procentową produktywność procesu dezynfekcji, zapewniają 4 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. W trakcie naświetlania promieniowanie produktywnie usuwa bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! produkowano w UE. Naświetlacz atest Państwowego Zakładu Higieny i potwierdzenie produktywności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029932

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie dedykowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 10 sztuk. Wykonanie elementów ze stal nierdzewnej zapewnia wysoką, a także higienę użytkowania. 100-procentową wydajność cyklu dezynfekcji, gwarantują 2 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. Podczas naświetlania promieniowanie efektywnie eliminuje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! tworzono w UE. Naświetlacz atest Państwowego Zakładu Higieny, a także potwierdzenie efektywności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPotis
• EAN5904194317140

Elektryczny nóż do kebaba firmy POTIS o średnicy ostrza 8 cm. Genialny do krojenia wszelkiego rodzaju mięsa. Nóż ma płynną regulację grubości cięcia w zakresie od 0 do 10 mm. Uwaga! Zmiana modelu artykułu. Obecny model to POTIS Robocut R9000. W wyposażeniu urządzenia znajdują się: 2 tarcze nożowe o średnicy 8 cm zapasowy bezpiecznik zasilacz 230 V ostrzałka kamienna Wtyczka XLR wyjmowana z rękojeści noża zabezpiecza kabel zasilający przed przetarciem i zniszczeniem. Wodoszczelna rękojeść noża uniemożliwia przedostawaniu się wody i tłuszczu. Nóż doskonale "leży" w ręce, jest lekki i funkcjonalny. niezawodny, lekko działający i nieścieralny włącznik. Silnik 8500 obr./min. Sterowany mikroprocesorem gwarantuje każdorazowo trafną siłę ostrza. Nóż tarczowy o średnicy 8 cm ze specjalnie zastrzeżonym ostrzem Satin VR zapewnia trwałe wykorzystywanie urządzenia. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901883

Półautomatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00200 może być stosowana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 35l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Zastosowanie podzespołów o najwyższej jakości gwarantuje niezawodne i efektywne działanie urządzenia przez niemało lat. Zmiękczacz może być stosowany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Wydajność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. cykl regeneracji inicjowany jest manualnie. Podczas regeneracji urządzenie nie podaje twardej, nie uzdatnionej wody do odbiornika. Urządzenie charakteryzuje się wysoką produktywnością przy niskich kosztach eksploatacji. Twarda woda posiada rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu wywołują osadzanie się kamienia, który jest szkodliwy dla maszyn posiadających kontakt z wodą albo parą. Zmiękczanie wody jest procesem, w trakcie którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. Podczas przepływu wody poprzez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane przez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono automatycznie poddawane procesowi regeneracji przy pomocy roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu cyklu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029963

Tarcza do plastrów falistych 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najszczególniej uniwersalnym tego typu akcesorium przystępnym na rynku. Asygnowana jest do wyjątkowo szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień osiągalne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z dokładnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm asygnowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia gwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego towaru. produkowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029956

Tarcza do plastrów 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najszczególniej uniwersalnym tego typu akcesorium dostępnym na rynku. Asygnowana jest do nad wyraz szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień osiągalne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z skrupulatnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm dedykowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zagwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego towaru. wytworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz elektryczny E-4 niemieckiej marki POTIS o jednorazowym wsadzie do 80 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 82 cm. Przeznaczony jest do przyrządzania sporych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Siedem grzałek z płytkami ceramicznymi dla udoskonalonego przewodnictwa grzejnego. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz elektryczny E-2 niemieckiej firmy POTIS o jednorazowym wsadzie do 30 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 46 cm. Asygnowany jest do przyrządzania znacznych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Cztery grzałki z płytkami ceramicznymi dla udoskonalonego przewodnictwa grzejnego. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz elektryczny E-1 niemieckiej firmy POTIS o jednorazowym wsadzie do 15 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa - 34 cm. Asygnowany jest do przyrządzania pokaźnych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Trzy grzałki z płytkami ceramicznymi dla udoskonalonego przewodnictwa grzejnego. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis
• EAN5907602029055

Pionowy opiekacz elektryczny E-3 niemieckiej producenta POTIS o jednorazowym wsadzie do 50 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 70 cm. Dedykowany jest do przyrządzania wielkich sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Sześć grzałek z płytkami ceramicznymi dla lepszego przewodnictwa grzejnego. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz gazowy GD-3 niemieckiej producenta POTIS o jednorazowym wsadzie do 40 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 45 cm. Przeznaczony jest do przyrządzania pokaźnych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Trzy podwójne palniki na podczerwień z płytkami ceramicznymi niezależnie sterowane. Powierzchnia grzewcza palników 49x18,5 cm. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: Zamontowane dysze na gaz propan-butan (G30). Można domówić dysze na gaz sieciowy G20. Towar na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis
• EAN5907602029697

Pionowy opiekacz gazowy GD-4 niemieckiej firmy POTIS o jednorazowym wsadzie do 70 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 63 cm. Asygnowany jest do przyrządzania pokaźnych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Cztery podwójne palniki na podczerwień z płytkami ceramicznymi niezależnie sterowane. Powierzchnia grzewcza palników 64,5x18,5 cm. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: Zamontowane dysze na gaz propan-butan (G30). Można zamówić model na gaz sieciowy G20. Artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz gazowy GD-1 niemieckiej producenta POTIS o jednorazowym wsadzie do 7 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 18 cm. Asygnowany jest do przyrządzania mniejszych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej i tureckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Podwójny palnik na podczerwień z płytkami ceramicznymi. Powierzchnia grzejna palników 19x12,5 cm. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: Gyros może być zasilany gazem sieciowym albo płynnym propan-butan. Wariant gazu należy podać przy zamówieniu. Drzwiczki z lewej strony prezentowane na zdjęciu są ponadto płatne i nie stanowią wyposażenia gyrosa. Produkt na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900176

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń Smart ProfiChef PCZ-03101 z pompa odpływu wody z funkcją wyparzania asygnowana do mycia rodzaju naczyń w wielkich lokalach gastronomicznych. Wysokość drzwi umożliwia mycie tac i pojemników GN, a także talerzy i półmisków o wielkich średnicach - maksymalnie o średnicy 45 cm oraz szkła do wysokości 42,5 cm. Panel sterowania daje możliwość ustawienia wielu funkcji: wybór języka komunikatów na wyświetlaczu. Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki. Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu procesu mycia. Możliwość ustawienia automatycznego zmywania po zamknięciu drzwi. Wyświetlanie sumy wszelkich cykli mycia zmywarki. Aktywacja dozowników płynów przemywającego i płuczącego. Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu procesu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65oC) i bojlerze (maksymalnie 92oC), prędkości dozowania detergentów: lekki - 60 s (produktywność mycia do 60 koszy na godz.) standardowy - 120 s (efektywność mycia do 30 koszy na godz.) mocny - 180 s (efektywność mycia do 20 koszy na godz.) intensywny - 9 minut (wydajność mycia do 7 koszy na godz.) ustawienia wymuszenia częstotliwości podmiany wody po określonej liczbie cykli Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - gwarantuje mycie w ustawionej temperaturze (proces nie rozpocznie się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości). Funkcja samoczyszczenia - automatyczne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu przy pomocy gorącej wody z bojlera. Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 82-90ºC. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny myjącej. Możliwość automatycznego rozpoczęcia/zatrzymania cyklu mycia przez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-03100 może być zasilana jednocześnie ciepłą jak i zimną wodą (10-50º C). Wykonanie zmywarki ze stali nierdzewnej zapewnia utrzymanie najwyższych standardów higieny, a także ułatwia utrzymanie jej w czystości. Dysze przemywające i płuczące wyprodukowane ze stali rdzoodpornej. Głęboko tłoczona wanna i filtry wanny wytwarzane ze stali rdzoodpornej usprawniają utrzymanie czystości. Zaleca się wymianę wody w komorze myjącej zmywarki co 20-30 cykli albo raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej sprawnego wykorzystania wody w komorze przemywającej. Wyposażenie standardowe zmywarki kapturowej PCZ-03100: dozownik płynu nabłyszczającego dozownik płyny myjącego pompa spustu wody 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm kosz płaski na szkło 50x50 cm 2 pojemniki na sztućce użycie fachowej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. Restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) zapewnia szybkie mycie pokaźnej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy zarówno czas jak i pieniądze przez co jej zakup zwraca się w niedługim czasie. wykonano w UE. Uwaga: Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu mistrzowskich środków chemicznych przeznaczonych do zmywarek przemysłowych. Podwyższoną jakość mycia i ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu. Towar na zamówienie.

• ProducentPotis

Stojak do miecza, wzmocniony uchwyt do umocowania sztycy, krzyżak do gyrosa, kebaba stojak (krzyżak) wzmocniony do sztycy gyrosa, do ręcznego przygotowywania porcji (wsadu) do gyrosa, nadaje się do sztyc używanych w urządzeniach elektrycznych E1/E2/E3, pasuje do sztyc wykorzystywanych w urządzeniach gazowych G1/G2/GD3/GD4/GD5, Wysokość: 105 mm, Głębokość: 350 mm, Szerokość: 350 mm, Materiał wykonania: stal nierdzewna, producent: Potis --//--MateriałyMateriał stal nierdzewna wymiarySzerokość (mm) 350 Głębokość (mm) 350 Wysokość (mm) 105

• ProducentPotis

Uchwyt dolny miecza, mocowanie sztycy gyrosa, kebaba E1/E2/E3/G1/G2/GD3/GD4 uchwyt z podkładką do mocowania sztycy (miecza), dolny, do regulacji odległości sztycy z mięsem od palników, nadaje się do sztyc stosowanych w urządzeniach elektrycznych E1/E2/E3, nadaje się do sztyc stosowanych w urządzeniach gazowych G1/G2/GD3/GD4, do urządzeń z napędem sztycy umieszczonym na górze urządzenia, Materiał wykonania: stal nierdzewna, firma: Potis --//--MateriałyMateriał stal nierdzewna

• ProducentPotis

Ostrze ząbkowane do noża gyrosa, kebaba 777612, 777615, 777618, O 80 mm ostrze ząbkowane, średnica 80 mm, do wykorzystania w nożach S120 Plus EcoLine S150 Plus ProfiLine S180 Plus PremiumLine, Średnica: 80 mm, producent: Potis --//--wymiaryŚrednica (mm) 80

• ProducentPotis

Stojak do miecza, uchwyt do umocowania sztycy, krzyżak do gyrosa, kebaba stojak (krzyżak) do sztycy gyrosa, do ręcznego przygotowywania porcji (wsadu) do gyrosa, nadaje się do sztyc używanych w urządzeniach elektrycznych E1/E2/E3, nadaje się do sztyc używanych w urządzeniach gazowych G1/G2/GD3/GD4/GD5, Wysokość: 125 mm, Głębokość: 235 mm, Szerokość: 235 mm, Materiał wykonania: stal nierdzewna, marka: Potis --//--MateriałyMateriał stal nierdzewna wymiarySzerokość (mm) 235 Głębokość (mm) 235 Wysokość (mm) 125

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310554

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych piekarniczych Bakeline Profichef. Produkowana ze stali nierdzewnej. Rozstaw prowadnic na blachy piekarnicze 60x40 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901906

automatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00202 może być wykorzystywana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 75l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Wykorzystanie podzespołów o najwyższej jakości zapewnia bezawaryjne i wydajne działanie urządzenia przez sporo lat. Zmiękczacz może być używany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Efektywność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. Elektroniczna głowica sterująca. Proces regeneracji odbywa się w trybie automatycznym objętościowym inteligentnym. Po wprowadzeniu twardości o wody w DH system samoczynnie przeliczy efektywność urządzenia, po wyczerpaniu której zapoczątkuje regenerację o ustalonej godzinie (2:00 w nocy). Urządzenie nieskomplikowane w obsłudze, bezusterkowe. Podczas regeneracji dostępna jest twarda woda. Maksymalny przepływ wody to 75l/min. Twarda woda gromadzi rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu powodują osadzanie się kamienia, który jest szkodliwy dla urządzeń posiadających kontakt z wodą lub parą. Zmiękczanie wody jest procesem, w trakcie którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. Podczas przepływu wody poprzez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane poprzez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono automatycznie poddawane procesowi regeneracji przy pomocy roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu cyklu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPotis

Kebab gazowy 5 palników, wsad do 120 kg, 17,5 kW, 660x600x(h)1310 mm w pakiecie taca na tłuszcz o wymiarach 650x650x50 mm, wyposażony w promienniki z termoparą zabezpieczającą o wymiarach 810x185 mm, ilość promienników: 5, długość sztycy: 1080 mm, max wsad: do 120 kg, urządzenia gazowe muszą być podłączone poprzez osoby z uprawnieniami, średnica talerza dolnego 195 mm, możliwość dokupienia dysz na G30, max wysokość wsadu 810 mm, Wysokość: 1310 mm, Głębokość: 600 mm, Szerokość: 660 mm, Długość: 810 mm, Zasilanie: gaz, Materiał wykonania: stal nierdzewna, marka: Potis, Moc gazowa: 17.5 kW, rodzaj gazu: G20 (GZ50) --//--CharakterystykaZasilanie Gazowe Moc gazowa (kW) 17,5 rodzaj gazu Gaz ziemny ilość palników/płyt grzejnych 5 Maksymalna wysokość wsadu 810 mm Maksymalny wsad 120 kg MateriałyMateriał stal nierdzewna rozmiarySzerokość (mm) 660 Głębokość (mm) 600 Wysokość (mm) 1310 Długość (mm) 810

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900022

Tarcza do miazgi, do placków ziemniaczanych do szatkownicy ProfiChef PC1013. Tarcza dedykowana jest do ścierania ziemniaków, sera parmezan, orzechów, migdałów, czekolady, a także chleba asygnowanego do panierowania potraw. produkowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPotis

Kebab gazowy 4 palniki, wsad do 70 kg, 11,2 kW, 510x590x(h)1120 mm w pakiecie taca na tłuszcz o wymiarach 550x550x50 mm, wyposażony w promienniki z termoparą zabezpieczającą o rozmiarach 645x185 mm, ilość promienników: 4, urządzenie dobrane do pracy na gazie ziemnym (G20), długość sztycy 895 mm, max wsad: do 70 kg, urządzenia gazowe muszą być podłączone przez osoby z uprawnieniami, średnica talerza dolnego 195 mm, max wysokość wsadu 630 mm, Wysokość: 1120 mm, Głębokość: 590 mm, Szerokość: 510 mm, Długość: 640 mm, Zasilanie: gaz, Materiał wykonania: stal nierdzewna, producent: Potis, Moc gazowa: 11.2 kW, rodzaj gazu: G20 (GZ50) --//--CharakterystykaZasilanie Gazowe Moc gazowa (kW) 11,2 wariant gazu Gaz ziemny liczba palników/płyt grzejnych 4 Maksymalna wysokość wsadu 630 mm Maksymalny wsad 70 kg MateriałyMateriał stal nierdzewna wymiarySzerokość (mm) 510 Głębokość (mm) 590 Wysokość (mm) 1120 Długość (mm) 640

• ProducentPotis

Talerz pod miecz PT0219 od producenta Potis przeznaczony do stabilnego podtrzymywania porcji mięsa na mieczu, co zagwarantuje równomierny i skuteczny proces obracania oraz pieczenia mięsa. Tworzony ze stali rdzoodpornej. Talerz ma średnicę 250mm, a także otwór o średnicy 12mm, dzięki temu wspaniale współpracuje z modnymi modelami Potis z kolekcji GD i E. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentGastro M

Ociekacz ze stali nierdzewnej do pojemnika na mięso 350x240x55 mm Ociekacz S/S do naczynia mięsnego GN7910

• ProducentGastro M

Ociekacz ze stali rdzoodpornej do pojemnika na mięso 410x310x55 mm Ociekacz S/S do naczynia mięsnego GN7920

• ProducentPotis

Kebab gazowy 4 palniki, wsad do 70 kg, 14 kW, 620x760x(h)1040 mm wyposażony w promienniki z termoparą zabezpieczającą o wymiarach 645x185 mm, ilość promienników: 4, urządzenie dobrane do pracy na gazie propan-butan(G30), długość sztycy 895 mm, max wsad: do 70 kg, urządzenia gazowe muszą być podłączone przez osoby z uprawnieniami, średnica talerza dolnego 195 mm, max wysokość wsadu 630 mm, Wysokość: 1040 mm, Głębokość: 760 mm, Szerokość: 620 mm, Długość: 630 mm, Zasilanie: gaz, Materiał wykonania: stal nierdzewna, marka: Potis, Moc gazowa: 14 kW, wariant gazu: G30 (propan-butan) --//--CharakterystykaZasilanie Gazowe Moc gazowa (kW) 14 wariant gazu Propan-Butan ilość palników/płyt grzewczych 4 Maksymalna wysokość wsadu 630 mm Maksymalny wsad 70 kg MateriałyMateriał stal nierdzewna wymiarySzerokość (mm) 620 Głębokość (mm) 760 Wysokość (mm) 1040 Długość (mm) 630

• ProducentPotis

Kebab gazowy 4 palniki, wsad do 70 kg, 14 kW, 510x590x(h)1120 mm w zestawie taca na tłuszcz o wymiarach 550x550x50 mm, wyposażony w promienniki z termoparą zabezpieczającą o rozmiarach 645x185 mm, ilość promienników: 4, urządzenie dopasowane do pracy na gazie propan-butan(G30), długość sztycy 895 mm, max wsad: do 70 kg, urządzenia gazowe muszą być podłączone przez osoby z uprawnieniami, średnica talerza dolnego 195 mm, możliwość dokupienia dysz na G20, max wysokość wsadu 630 mm, Wysokość: 1120 mm, Głębokość: 590 mm, Szerokość: 510 mm, Długość: 640 mm, Zasilanie: gaz, Materiał wykonania: stal nierdzewna, marka: Potis, Moc gazowa: 14 kW, typ gazu: G30 (propan-butan) --//--CharakterystykaZasilanie Gazowe Moc gazowa (kW) 14 wariant gazu Propan-Butan liczba palników/płyt cieplnych 4 Maksymalna wysokość wsadu 630 mm Maksymalny wsad 70 kg MateriałyMateriał stal nierdzewna rozmiarySzerokość (mm) 510 Głębokość (mm) 590 Wysokość (mm) 1120

• ProducentPotis

Kebab gazowy 4 palniki, wsad do 70 kg, 14 kW, 620x760x(h)1040 mm wyposażony w promienniki z termoparą zabezpieczającą o wymiarach 645x185 mm, ilość promienników: 4, długość sztycy 895 mm, max wsad: do 70 kg, urządzenia gazowe muszą być podłączone poprzez osoby z uprawnieniami, średnica talerza dolnego 195 mm, możliwość dokupienia dysz na G30, max wysokość wsadu 630 mm, Wysokość: 1040 mm, Głębokość: 760 mm, Szerokość: 620 mm, Długość: 630 mm, Zasilanie: gaz, Materiał wykonania: stal nierdzewna, producent: Potis, Moc gazowa: 14 kW, rodzaj gazu: G20 (GZ50) --//--CharakterystykaZasilanie Gazowe Moc gazowa (kW) 14 wariant gazu Gaz ziemny liczba palników/płyt grzejnych 4 Maksymalna wysokość wsadu 630 mm Maksymalny wsad 70 kg MateriałyMateriał stal nierdzewna wymiarySzerokość (mm) 620 Głębokość (mm) 760 Wysokość (mm) 1040 Długość (mm) 630

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310615

Podstawa otwarta do pieca konwekcyjno-parowego Profichef Omega Slim. Wykonana ze stali nierdzewnej. Uwaga: towar na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentPotis

Kebab gazowy 2 palniki, wsad do 30 kg, 7 kW, 395x500x(h)920 mm z tacą na tłuszcz o wym. 500x500 mm w komplecie taca na tłuszcz o rozmiarach 500x500x50 mm, wyposażony w promienniki z termoparą zabezpieczającą o wymiarach 430x135 mm, ilość promienników: 2, urządzenie przypasowane do pracy na gazie propan-butan(G30), urządzenia gazowe muszą być podłączone przez osoby z uprawnieniami, długość sztycy 695 mm, max wsad: do 30 kg, średnica talerza dolnego 195 mm, możliwość dokupienia dysz na G20, max wysokość wsadu 430 mm, Wysokość: 920 mm, Głębokość: 500 mm, Szerokość: 395 mm, Długość: 430 mm, Zasilanie: gaz, Materiał wykonania: stal nierdzewna, marka: Potis, Moc gazowa: 7.0 kW, rodzaj gazu: G30 (propan-butan) --//--CharakterystykaZasilanie Gazowe Moc gazowa (kW) 7 rodzaj gazu Propan-Butan ilość palników/płyt grzewczych 2 Maksymalna wysokość wsadu 695 mm Maksymalny wsad 30 kg MateriałyMateriał stal nierdzewna rozmiarySzerokość (mm) 395 Głębokość (mm) 500 Wysokość (mm) 920

• ProducentProfiChef
• EAN5907602021943

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA2 i PCD2. Wytworzona ze stali rdzoodpornej.14 prowadnic na pojemniki GN. U dołu półka. wytwarzano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029970

Tarcza do wiórków 2,3 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Przeznaczona jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji elementów roboczych idealnie nadaje się również do dokładnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek lub surówek. Rezultatem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 2,5 mm. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPotis

Bagnet (miecz) na mięso firmy POTIS asygnowany do nadziewania bloku mięsa do opiekania. Jego uniwersalna budowa sprawia,doskonale nadaje się do urządzeń o oznaczeniach E3, G3, a także GD4. Wytworzony z wysokiej jakości tworzyw, jest trwały i wytrzymały na codzienne wykorzystywanie w profesjonalnych kuchniach. Długość bagnetu wynosi 89,5 cm. Średnica 12 mm. Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Wanna ociekowa na tłuszcz do gyrosa, kebaba, 650x650x50 mm wanna do tłuszczu w zarysie ośmiokąta, w pakiecie zawiera dziurkowana blachę, pasuje do gyrosa Potis GD4, Wysokość: 50 mm, Głębokość: 650 mm, Szerokość: 650 mm, Materiał wykonania: stal nierdzewna, firma: Potis --//--MateriałyMateriał stal nierdzewna wymiarySzerokość (mm) 650 Głębokość (mm) 650 Wysokość (mm) 50

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029987

Tarcza do wiórków 3 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji elementów roboczych perfekcyjnie pasuje również do precyzyjnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek albo surówek. Skutkiem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 3 mm. produkowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029994

Tarcza do wiórków 5 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Przeznaczona jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów albo czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji komponentów roboczych genialnie pasuje na dodatek do dokładnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek albo surówek. Rezultatem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 5 mm. produkowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPotis

Stojak do sztycy (miecza) gyrosa umocniony producenta POTIS, zwany w dodatku krzyżakiem, to genialne narzędzie do ręcznego przygotowywania porcji do gyrosa. Zaprojektowany z myślą o kompatybilności, pasuje do sztyc użytkowanych w urządzeniach elektrycznych E1/E2/E3, jak jeszcze do tych użytkowanych w urządzeniach gazowych G1/G2/GD3/GD4/GD5. Wyprodukowany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zapewnia odporność i higienę użytkowania. Otwór wewnętrzny ma średnicę 12 mm. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.