Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900039

Szatkownica do warzyw ProfiChef z kompletem 3 tarcz asygnowana jest do wszelkich obiektów gastronomicznych, w których wymagana jest szybkość i wysoka precyzja obróbki warzyw i owoców. Specjalnie zaprojektowane otwory wsadowe, moc, a także dedykowane akcesoria dają możliwość uzyskania wydajności od 100 do 400 kilogramów gotowego produktu w ciągu godziny. Asynchroniczny silnik o dużej mocy dopasowuje się do obciążenia, nie powodując zmiany obrotów tarczy roboczej. Konstrukcja urządzenia pozwala na szatkowanie, cięcie i rozdrabnianie produktów, o przeróżnych wielkościach. W zależności od zastosowanych tarcz, realna jest obróbka zarówno twardych jak i miękkich, delikatnych produktów a specjalnie dopasowana gama tarcz akcesoryjnych zezwala na krojenie w plastry, wiórki, słupki, oraz kostkę. System zabezpieczeń broni użytkownika równocześnie podczas pracy jak i w czasie konserwacji urządzenia lub podmiany tarcz tnących. Dzięki zaimplementowaniu aluminium jako materiału wykonania odlewanego korpusu, uzyskano jego niską wagę przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych. Zaokrąglone powierzchnie, łatwy demontaż akcesoriów, a także elementów pokrywy, dają możliwość szybkiego i wydajnego czyszczenia urządzenia po zakończonej pracy. W wyposażeniu szatkownica PC10113 ma w zestawie: uniwersalną tarczę tnącą do plastrów z możliwością regulacji w zakresie od 1 do 10 mm - 1 tarcza regulowana zastępuje 10 tarcz charakterystycznych o stałej grubości cięcia tarczę do wiórków 3 mm tarczę do tarcia ziemniaków. dodatkowo do szatkownicy można dokupić: PC10016 komplet tarcz do kostki 8x8/10x10/9 mm PC10017 pakiet tarcz do kostki 16x16x14/20x20x14 mm PC10012 tarczę dostosowywaną 1-10 mm do plastrów falistych PC10013 tarczę do wiórków 2,3 mm PC10015 tarczę do wiórków 5 mm wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900015

pakiet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Pakiet tarcz przeznaczony do wycinania kostek o wymiarach 16x16 mm albo 20x20mm równocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch wymiarów kostki realne jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy oraz sposobu jej ustawienia. Tarcza asygnowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów oraz innych warzyw dedykowanych do sałatek, zup albo innych potraw. zestaw składa się kraty do kostki, a także tarczy do plastrów o grubości 14 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera oraz jabłek. W wyposażeniu element do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wytwarzano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900008

komplet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Zestaw tarcz asygnowany do wycinania kostek o wymiarach 8x8 mm albo 10x10mm równocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch rozmiarów kostki możliwe jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy, a także sposobu jej ustawienia. Tarcza przeznaczona jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów, a także innych warzyw dedykowanych do sałatek, zup lub innych potraw. komplet składa się kraty do kostki, a także tarczy do plastrów o grubości 9 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera oraz jabłek. W wyposażeniu komponent do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wykonano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905102

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 25 kg. Tabletki solne są dedykowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek gwarantuje znakomitą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy należycie przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki albo ekspresy do kawy eksploatowane są niezawodnie przez cały okres ich stosowania, przy zachowaniu adekwatnych warunków pracy i sprawności. Sól tabletkowa dedykowana jest do uzdatniaczy samoczynnych ProfiChef. parametry technologiczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% właściwości fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w chwili zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w chwili kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach używane są maszyny, które w pełni optymalne ciśnienie jej prasowania; - Sól wykorzystywana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technologicznym spełnią oczekiwania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905096

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 10 kg. Tabletki solne są dedykowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zapewnia doskonałą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy prawidłowo przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki lub ekspresy do kawy eksploatowane są niezawodnie poprzez cały okres ich użytkowania, przy zachowaniu trafnych warunków pracy i efektywności. Sól tabletkowa przeznaczona jest do uzdatniaczy automatycznych ProfiChef. właściwości techniczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% cechy fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w chwili kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach wykorzystywane są maszyny, które w pełni odpowiednie ciśnienie jej prasowania; - Sól użytkowana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technologicznym spełnią oczekiwania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentRak

Miska porcelanowa o średnicy 8 cm. Pokryta glazurą, która nie absorbuje zapachów, smaków i bakterii. Odporna na szok cieplny, mechaniczny i wyszczerbienia. Można myć w zmywarce. Kolor grafitowy. Porcelana z linii RAK STONE to połączenie porcelany i kamionki. Cechuje ją obszerna trwałość. Uwaga: Miski sprzedawane w pakiecie po 12 sztuk. Cena podana za sztukę. Podane obszerności i wymiary są wartościami przybliżonymi.

• ProducentRak

Miska porcelanowa o średnicy 20 cm. Pokryta glazurą, która nie absorbuje zapachów, smaków i bakterii. Niepodatna na szok cieplny, mechaniczny i wyszczerbienia. Można myć w zmywarce. Kolor grafitowy. Porcelana z linii RAK STONE to połączenie porcelany i kamionki. Charakteryzuje ją spora trwałość. Uwaga: Miski sprzedawane w pakiecie po 4 sztuki. Wartość przekazana za sztukę. Przekazane objętości i wymiary są wartościami przybliżonymi.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901890

automatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00201 może być użytkowana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 75l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Użycie podzespołów o najwyższej jakości gwarantuje niezawodne i sprawne działanie urządzenia przez sporo lat. Zmiękczacz może być stosowany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Sprawność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. Elektromechaniczna głowica sterująca. Cykl regeneracji odbywa się w trybie czasowym. Regeneracja następuje co wybraną liczba dni (np. Co 3 dni) o zaprogramowanej godzinie (2:00 w nocy). Podczas regeneracji urządzenie podaje twardą wodę. Twarda woda zawiera rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu powodują osadzanie się kamienia, który jest szkodliwy dla sprzętów mających kontakt z wodą lub parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. Podczas przepływu wody przez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane poprzez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono automatycznie poddawane procesowi regeneracji za pomocą roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu procesu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie.

• ProducentRak

Miska porcelanowa o średnicy 20 cm. Pokryta glazurą, która nie absorbuje zapachów, smaków, a także bakterii. Wytrzymała na szok termiczny, mechaniczny oraz wyszczerbienia. Można myć w zmywarce. Kolor brązowy. Porcelana z linii RAK STONE to połączenie porcelany i kamionki. Znamionuje ją obfita odporność. Uwaga: Miski sprzedawane w pakiecie po 4 sztuki. Wartość podana za sztukę. Przekazane objętości i wymiary są wartościami przybliżonymi.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905218

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA1, PCD1 i PCO. Wytwarzana ze stali nierdzewnej. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentRak

Miska porcelanowa o średnicy 20 cm. Pokryta glazurą, która nie absorbuje zapachów, smaków i bakterii. Niepodatna na szok termiczny, mechaniczny i wyszczerbienia. Można myć w zmywarce. Odcień biały. Porcelana z linii RAK STONE to połączenie porcelany i kamionki. Cechuje ją duża odporność. Uwaga: Miski sprzedawane w zestawie po 4 sztuki. Wartość podana za sztukę. Przekazane obszerności i rozmiary są wartościami przybliżonymi.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029949

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie asygnowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 30 sztuk. Wykonanie części ze stal nierdzewnej gwarantuje wysoką oraz higienę wykorzystywania. 100-procentową efektywność procesu dezynfekcji, zapewniają 4 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. Podczas naświetlania promieniowanie sprawnie eliminuje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wytwarzano w UE. Naświetlacz dokument Państwowego Zakładu Higieny, a także potwierdzenie wydajności pracy, wydane przez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029932

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie asygnowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 10 sztuk. Wykonanie komponentów ze stal nierdzewnej gwarantuje wysoką oraz higienę użytkowania. 100-procentową skuteczność cyklu dezynfekcji, zapewniają 2 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. Podczas naświetlania promieniowanie efektywnie likwiduje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wytwarzano w UE. Naświetlacz atest Państwowego Zakładu Higieny oraz potwierdzenie produktywności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901883

Półautomatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00200 może być używana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 35l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Użycie podzespołów o najwyższej jakości gwarantuje niezawodne i skuteczne działanie urządzenia przez niemało lat. Zmiękczacz może być użytkowany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Skuteczność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. cykl regeneracji inicjowany jest manualnie. Podczas regeneracji urządzenie nie podaje twardej, nie uzdatnionej wody do odbiornika. Urządzenie znamionuje się wysoką wydajnością przy niskich kosztach eksploatacji. Twarda woda mieści rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu wywołują osadzanie się kamienia, który jest zgubny dla maszyn posiadających kontakt z wodą albo parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. Podczas przepływu wody przez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane poprzez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono samoczynnie poddawane procesowi regeneracji za pomocą roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu cyklu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentKromet

Stan: ekspozycyjny, nieużywany. Śladowe rysy. Nie ma prowadnic. Zdjęcie główne ma charakter poglądowy. Podstawa pod piece konwekcyjne typu 665x700x850 mm. Szerokość [mm]:665 Głębokość [mm]:700 Wysokość [mm]:850 Uwaga: Stan: ekspozycyjny, nieużywany. Minimalne rysy. Nie posiada prowadnic. Zdjęcie główne ma charakter poglądowy.

• ProducentKromet

Podstawa otwarta z półką dolną tworzona ze stali nierdzewnej. Dopasowana do maszyn nastolnych z linii 700. Uwaga: Stan ekspozycyjny- Podstawa pochodzi z ekspozycji. minimalne rysy na zewnątrz. Nigdy nie była używana.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029963

Tarcza do plastrów falistych 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najistotniej uniwersalnym tego typu akcesorium dostępnym na rynku. Przeznaczona jest do nad wyraz szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień możliwe jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z dokładnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm asygnowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw dedykowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zagwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego produktu. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029956

Tarcza do plastrów 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najszczególniej uniwersalnym tego typu akcesorium dostępnym na rynku. Asygnowana jest do wyjątkowo szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień osiągalne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z precyzyjnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm asygnowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia gwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego artykułu. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentKromet

Podstawa szafkowa stworzona ze stali rdzoodpornej. Dostosowana do urządzeń nastolnych z linii 700. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentKromet

Podstawa szafkowa wytwarzana ze stali rdzoodpornej. Przystosowana do urządzeń nastolnych z linii 700. Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentKromet

Podstawa szafkowa wytwarzana ze stali rdzoodpornej. Przypasowana do urządzeń nastolnych z linii 700. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentKromet

Podstawa otwarta z półką dolną wytwarzana ze stali rdzoodpornej. Przypasowana do urządzeń nastolnych z linii 700. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentKromet

Podstawa otwarta z półką dolną wytwarzana ze stali nierdzewnej. Dostosowana do urządzeń nastolnych z linii 700. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentKromet

Podstawa otwarta z półką dolną wytwarzana ze stali nierdzewnej. Przypasowana do maszyn nastolnych z linii 700. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentKromet

Podstawa szafkowa produkowana ze stali nierdzewnej. Dopasowana do urządzeń nastolnych z linii 700. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900176

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń Smart ProfiChef PCZ-03101 z pompa odpływu wody z funkcją wyparzania asygnowana do mycia rodzaju naczyń w obszernych lokalach gastronomicznych. Wysokość drzwi pozwala na mycie tac i pojemników GN oraz talerzy i półmisków o dużych średnicach - maksymalnie o średnicy 45 cm, a także szkła do wysokości 42,5 cm. Panel sterowania daje możliwość ustawienia wielu funkcji: dobór języka komunikatów na wyświetlaczu. Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki. Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu procesu mycia. Możliwość ustawienia automatycznego zmywania po zamknięciu drzwi. Wyświetlanie sumy wszystkich cykli mycia zmywarki. Aktywacja dozowników płynów myjącego i płuczącego. Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu cyklu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65oC) i bojlerze (maksymalnie 92oC), szybkości dozowania detergentów: lekki - 60 s (skuteczność mycia do 60 koszy na godz.) typowy - 120 s (wydajność mycia do 30 koszy na godz.) mocny - 180 s (sprawność mycia do 20 koszy na godz.) intensywny - 9 minut (sprawność mycia do 7 koszy na godz.) ustawienia wymuszenia częstotliwości podmiany wody po określonej liczbie cykli Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - gwarantuje mycie w ustawionej temperaturze (cykl nie rozpocznie się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości). Funkcja samoczyszczenia - automatyczne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu za pomocą gorącej wody z bojlera. Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 82-90ºC. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny przemywającej. Możliwość automatycznego rozpoczęcia/zatrzymania cyklu mycia poprzez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-03100 może być zasilana równocześnie ciepłą jak i zimną wodą (10-50º C). Wykonanie zmywarki ze stali rdzoodpornej gwarantuje utrzymanie najwyższych standardów higieny i usprawnia utrzymanie jej w czystości. Dysze myjące i płuczące produkowane ze stali nierdzewnej. Głęboko tłoczona wanna i filtry wanny produkowane ze stali nierdzewnej upraszczają utrzymanie czystości. Zaleca się wymianę wody w komorze przemywającej zmywarki co 20-30 cykli albo raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej wydajnego użycia wody w komorze przemywającej. Wyposażenie typowe zmywarki kapturowej PCZ-03100: dozownik płynu nabłyszczającego dozownik płyny przemywającego pompa spustu wody 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm kosz płaski na szkło 50x50 cm 2 pojemniki na sztućce użycie mistrzowskiej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. Restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) zagwarantuje szybkie mycie obszernej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy jednocześnie czas jak i pieniądze przez co jej zakup zwraca się w niedługim czasie. wytwarzano w UE. Uwaga: Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych przeznaczonych do zmywarek przemysłowych. Podwyższoną jakość mycia i ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu. Towar na zamówienie.

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310554

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych piekarniczych Bakeline Profichef. Stworzona ze stali nierdzewnej. Rozstaw prowadnic na blachy piekarnicze 60x40 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901906

automatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00202 może być użytkowana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 75l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Zastosowanie podzespołów o najwyższej jakości gwarantuje bezusterkowe i wydajne działanie urządzenia przez sporo lat. Zmiękczacz może być użytkowany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Wydajność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. Elektroniczna głowica sterująca. Proces regeneracji odbywa się w trybie samoczynnym pojemnościowym inteligentnym. Po wprowadzeniu twardości o wody w DH system automatycznie przeliczy produktywność urządzenia, po wyczerpaniu której zapoczątkuje regenerację o ustalonej godzinie (2:00 w nocy). Urządzenie przystępne w obsłudze, bezawaryjne. W trakcie regeneracji przystępna jest twarda woda. Maksymalny przepływ wody to 75l/min. Twarda woda mieści rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu powodują osadzanie się kamienia, który jest destrukcyjny dla sprzętów mających kontakt z wodą albo parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. W trakcie przepływu wody przez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane poprzez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono automatycznie poddawane procesowi regeneracji za pomocą roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu cyklu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentKromet

mistrzowski top gazowy z płytą cieplną chromowaną KG/I-800/PE-2 z linii 700 wykonana ze stali nierdzewnej. Piekarnik elektryczny w standardzie GN 2/1 z płynną regulacją temperatury w zakresie od 50 do 250oC. Grzanie piekarnika: góra, dół, a także góra i dół. Ruszt w wyposażeniu piekarnika. Płyta grzejna o mocy 9 kW. Umożliwia umieszczanie naczyń o przeróżnych średnicach bez dodatkowych nakładek. Zainstalowane w palnikach czujniki elektromagnetyczne połączone z zaworem produktywnie zapobiegają automatyczny wypływ gazu, też w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Palnik pilotujący pozwala na ciągłe korzystanie z kuchni bez włączania jej za każdym razem. Energooszczędny palnik z płomieniem oszczędnościowym wykorzystującym 25% maksymalnego zużycia gazu. Urządzenie można postawić w ciągu maszyn grzejnych z linii 700 lub jako oddzielne urządzenie. Urządzenie ma zamontowane dysze na gaz ziemny G20. Dysze na gaz propan-butan dołączane na życzenie klienta gratis. Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900022

Tarcza do miazgi, do placków ziemniaczanych do szatkownicy ProfiChef PC1013. Tarcza asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera parmezan, orzechów, migdałów, czekolady, a także chleba przeznaczonego do panierowania potraw. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentKromet

Taboret gazowy TG-1F o mocy palnika 9 kW wyprodukowany ze stali nierdzewnej. Przeznaczony do fachowej gastronomii. Konstrukcja taboretu zezwala na gotowanie na nim obszerniejszych ilości potraw w naczyniach o nad wyraz znacznej objętości – do 100 l bez konieczności podnoszenia ich na dużą wysokość. Maksymalne obciążenie palnika wynosi 100 kg. Palnik pilotujący. Zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia sprawia, iż taboret gazowy jest urządzeniem bezpiecznym w eksploatacji. Uwaga: Urządzenie ma zamontowane dysze na gaz ziemny G20. Dysze na gaz propan-butan dołączane na życzenie klienta gratis. Produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentGastro M

Ociekacz ze stali rdzoodpornej do pojemnika na mięso 350x240x55 mm Ociekacz S/S do naczynia mięsnego GN7910

• ProducentGastro M

Ociekacz ze stali rdzoodpornej do pojemnika na mięso 410x310x55 mm Ociekacz S/S do naczynia mięsnego GN7920

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310615

Podstawa otwarta do pieca konwekcyjno-parowego Profichef Omega Slim. Produkowana ze stali rdzoodpornej. Uwaga: artykuł na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentRak

typ: Talerz głęboki Kolor: fioletowy Średnica: 260 mm

• ProducentRak

wariant: Talerz głęboki Kolor: niebieski Średnica: 260 mm

• ProducentKromet

Taboret gazowy TG-1s o lekkiej – szkieletowej konstrukcji o rozmiarach 40x40x38 cm wytwarzany ze stali rdzoodpornej. Moc palnika 6,5 kW. Asygnowany do profesjonalnej gastronomii. Budowa taboretu umożliwia gotowanie na nim pokaźnych ilości potraw w naczyniach o znacznej obszerności – do 50 l bez konieczności podnoszenia ich na dużą wysokość. Palnik pilotujący. Zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia powoduje, iż taboret gazowy jest urządzeniem bezpiecznym w eksploatacji. Uwaga! Taboret ma ruszt stalowy! Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia. Urządzenie ma zamontowane dysze na gaz ziemny G20. Dysze na gaz propan-butan dołączane gratis.

• ProducentRak

rodzaj: Talerz głęboki Kolor: niebieski Średnica: 230 mm

• ProducentKromet

Taboret gazowy TG-1 o lekkiej – szkieletowej konstrukcji, wyprodukowany ze stali rdzoodpornej. Moc palnika 9 kW. dedykowany do profesjonalnej gastronomii. Kompozycja taboretu zezwala na gotowanie na nim znacznych ilości potraw w naczyniach o nad wyraz dużej pojemności – do 100 l bez konieczności podnoszenia ich na dużą wysokość. Maksymalne obciążenie palnika wynosi 100 kg. Zastosowanie innowacyjnego palnika dwukoronowego wznosi skuteczność gotowania przy równoczesnym mniejszym zużyciu gazu. Palnik pilotujący. Zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia powoduje, iż taboret gazowy jest urządzeniem bezpiecznym w eksploatacji. Uwaga! Taboret ma ruszt stalowy! Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia. Urządzenie ma zamontowane dysze na gaz ziemny G20. Dysze na gaz propan-butan dołączane gratis.

• ProducentRak

typ: Talerz głęboki Kolor: brązowy Średnica: 260 mm

• ProducentKromet

Taboret gazowy TG-2 o lekkiej – szkieletowej konstrukcji, stworzony ze stali rdzoodpornej asygnowany do mistrzowskiej gastronomii. Moc 2x9 kW. Gotowanie na dwóch stanowiskach równocześnie widocznie rozszerza sprawność i skuteczność. Kompozycja taboretu pozwala na gotowanie na nim dużych ilości potraw w naczyniach o bardzo dużej objętości – do 100 l bez konieczności podnoszenia ich na dużą wysokość. Maksymalne obciążenie jednego palnika wynosi 100 kg. Zastosowanie innowacyjnych palników dwukoronowych podnosi efektywność gotowania przy zmniejszonym zużyciu gazu. Palnik pilotujący. Zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia sprawia, iż taboret gazowy jest urządzeniem bezpiecznym w eksploatacji. Uwaga! Taboret posiada stalowy ruszt! Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia. Urządzenie ma zamontowane dysze na gaz ziemny G20. Dysze na gaz propan-butan dołączane na życzenie klienta gratis.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029970

Tarcza do wiórków 2,3 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji komponentów roboczych doskonale nadaje się jeszcze do skrupulatnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek lub surówek. Rezultatem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 2,5 mm. wykonano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602021943

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA2 i PCD2. Tworzona ze stali rdzoodpornej.14 prowadnic na pojemniki GN. Na dole półka. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentKromet

Drzwi ze stali nierdzewnej do podstawy szafkowej z linii 900 Kromet. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentKromet

Drzwi ze stali nierdzewnej do podstawy szafkowej z linii 700 Kromet. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentKromet

Drzwi ze stali nierdzewnej do podstawy szafkowej z linii 700 Kromet. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029994

Tarcza do wiórków 5 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów albo czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji części roboczych rewelacyjnie pasuje w dodatku do starannej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek lub surówek. Efektem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 5 mm. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie