Sortuj wg

Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

Pozostałe wyposażenie gastronomii zawiera wszelkie pozostałe urządzenia, preparaty i produkty przydatne przy obróbce cieplnej żywności. Zebraliśmy tu filtry, uchwyty, wieszaki i wszelkie inne, przydatne drobiazgi i elementy eksploatacyjne. Wszystko czego szukasz, a czego nie znalazłeś gdzie indziej, znajdziesz więc tutaj. Jeśli chodzi o liczbę ofert, to odnajdziesz ich w naszym katalogu 62050 w 100 punktach w sieci. Dostępny wachlarz marek w tej kategorii zamyka się w liczbie 871. Najchętniej wybieranymi producentami w tej kategorii są Hendi i Contacto. Zainteresowani zazwyczaj wybierali sklepy takie jak: XXLgastro.pl, Gastrosklep.pl oraz M&M Gastro. Sprawdź też opinie o produktach, jakie umieścili klienci. Najczęściej kupowane przez użytkowników produkty to Pokrywa do pojemników termoizolacyjnych CAMBRO Cam(...), Stanowisko bemarowe wodne 3xGN 1/1, jednokomorowe(...), Znacznik do tortów 8 porcji.

Producent
Cena
Ręczna szatkownica do warzyw mandolina | fg10013 marki Forgast
127,05 zł

Ręczna szatkownica do warzyw mandolina | fg10013 marki Forgast

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310783

Ręczna szatkownica mandolina Forgast - do pomocniczego i fantazyjnego szatkowania warzyw. Płynna regulacja grubości krojenia. Wybór ostrza i grubości cięcia bez demontowania noża. Element dociskowy dla bezpieczeństwa krojenia. Bezpieczna przeciwpoślizgowa podstawa. Możliwości krojenia szatkownicy: plastry: 0,5 do 9 mm słupki Julienne: 4,5x4,5 i 9x9 mm Szatkownica jest wyekwipowana w bardzo ostre noże - prosimy zachować szczególną ostrożność w trakcie krojenia i czyszczenia.

Zobacz
Ręczna szatkownica do warzyw mandolina z 5 ostrzami | fg10016 marki Forgast
107,01 zł

Ręczna szatkownica do warzyw mandolina z 5 ostrzami | fg10016 marki Forgast

  • ProducentForgast
  • EAN5904194311131

Ręczna szatkownica mandolina Forgast z 5 ostrzami - do pomocniczego i fantazyjnego szatkowania warzyw. Element dociskowy dla bezpieczeństwa krojenia. Bezpieczna przeciwpoślizgowa podstawa. Możliwości krojenia szatkownicy: plastry:1,5; 2,5 i 3,5 mm słupki Julienne: 3,5x3,5 i 7x7 mm Szatkownica jest wyposażona w szczególnie ostre noże - prosimy zachować szczególną ostrożność w trakcie krojenia i czyszczenia.

Zobacz
Automat do gorących napojów bolero turbo lv20 | 8.080.180.31002 marki Bravilor bonamat
14.468,64 zł

Automat do gorących napojów bolero turbo lv20 | 8.080.180.31002 marki Bravilor bonamat

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo LV20 marki Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty z 2 pojemnikami rodzaju Bag-In-Box (worek w pudełku) do przygotowywania 2 rodzajów gorących napojów i gorącej wody z jednoczesnym poborem. Można wybrać dwie ulubione mieszanki kawy premium, w tym jeszcze kawę bezkofeinową. Asortyment napojów jest uzależniony od zastosowanych produktów instant. Objętość pojemników 2x3 l. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Wyekwipowany w system wentylacyjny, samoczynny wskaźnik odkamieniania, program płukania. Model nie gromadzi termosu. Jego produktywność na godzinę 40 litrów. Wysokość wylewki: dzbanek 21 cm, filiżanka 13 cm. zalety urządzenia: 2 opakowania na liquid (typu Bag-In-Box) 2 gorące napoje (równoczesne wydanie) Oddzielny przycisk do gorącej wody przezroczyste menu z podświetleniem LCD przystępna obsługa za pomocą przycisków 4 przyciski dla każdego napoju, na przykład: filiżanka, kubek, dzbanek i luźny przepływ (free-flow) Pojemny bojler z gorącą wodą w obfitych ilościach (>7 l) i szybkie przygotowanie zastrzeżony system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) polepsza jakość serwowanego napoju Liczniki napojów: dzienny i łączny szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy. Towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo lv12 | 8.080.190.31002
15.167,97 zł

Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo lv12 | 8.080.190.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo LV12 producenta Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty z 1 pojemnikiem typu Bag-In-Box (worek w pudełku) i 2 pojemnikami na produkty instant. W automacie mamy możliwość przyrządzenia: konwencjonalnych kaw, caffè crema, kaw z mlekiem, cappuccino, espreschoc, espressochoc, kawę po wiedeńsku i gorącą czekoladę. Asortyment napojów jest uzależniony od zaimplementowanych produktów instant. Objętość pojemników: 1x3 l i 2x1,3 l. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Wyposażony w tackę ociekową i wskaźnik jej zapełnienia, system wentylacyjny, samoczynny wskaźnik odkamieniania, program płukania. Model nie gromadzi termosu. Jego efektywność na godzinę 40 litrów. Wysokość wylewki: dzbanek 21 cm, filiżanka 13 cm. zalety urządzenia: 1 opakowanie na liquid (typu Bag-In-Box) 2 pojemniki na produkty instant, np. Piankę (z mleka w proszku) i kakao 8 gorące napoje (równoczesne wydanie) Oddzielny przycisk do gorącej wody transparentne menu z podświetleniem LCD prosta obsługa za pomocą przycisków Pojemny bojler z gorącą wodą w dużych ilościach (>7 l) i szybkie przygotowanie opatentowany system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) udoskonala jakość serwowanego napoju Liczniki napojów: dzienny i łączny detale przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo 331 | 8.020.230.33009
19.853,92 zł

Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo 331 | 8.020.230.33009

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 331 firmy Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje lub gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Posiada 3 znaczne pojemniki na produkty instant (1x5,3 l, a także 2x2,4 l). Umożliwia serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, kawa z mlekiem, gorąca czekolada, moccachino. Wyekwipowany w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie z podświetleniem LED, tackę ociekową i wskaźnik jej zapełnienia, wskaźnik konieczności odkamieniania, a także program płukania i odkamieniania. komplet nie posiada dzbanków. Jego efektywność na godzinę wynosi 40 l (320 filiżanek). Czas zaparzania 1 filiżanki napoju to zaledwie 10 sekund. Wysokość wylewki pod wynosi 15 cm. mocne strony urządzenia: Wysoka sprawność 40 l/h 3 pojemniki na produkty instant. 6 gorących napojów, w tym gorąca woda. Najwyższa wygoda wykorzystywania dzięki wyraźnym przyciskom. Wskaźnik i oświetlenie filiżanki. zastrzeżony system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) polepsza jakość serwowanego napoju. zastrzeżone pojemniki do miksowania części Bravilor Bonamat zapobiegają zapychaniu się i optymalizują przepływ. szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Rivero Turbo 121 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.190.33009
20.356,35 zł

Automat do gorących napojów Rivero Turbo 121 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.190.33009

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Rivero Turbo 121 firmy Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty w pojemnikach typu Bag-In-Box (worek w pudełku). Posiada 1 duże opakowanie na liquid o obszerności 3 l oraz 2 mniejsze(1,3 l) na produkty instant. Można wybrać ulubioną mieszankę kawy premium w opakowaniu Bag-In-Box i dwa produkty instant, takie jak pianka (z mleka w proszku) i kakao. zaopatrzony w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie z podświetleniem LED, tackę ociekową oraz wskaźnik jej zapełnienia, wskaźnik konieczności odkamieniania i program płukania i odkamieniania. Jego skuteczność na godzinę wynosi 40 l (320 filiżanek). Czas zaparzania 1 filiżanki napoju to zaledwie 10-12 sekund. Wysokość wylewki pod wynosi 15 cm. atuty urządzenia: Detekcja (wykrywanie) pustego pojemnika rodzaju Bag-In-Box Czujniki filiżanek 1 opakowanie na liquid (typu Bag-In-Box) 2 pojemniki na produkty instant 6 gorących napojów (kawa czarna, kawa z mlekiem, cappuccino, gorąca czekolada, moccachino), w tym gorąca woda Oddzielny przycisk do gorącej wody Najwyższa wygoda stosowania dzięki wyraźnym przyciskom Wskaźnik i oświetlenie filiżanki zastrzeżony system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) poprawia jakość serwowanego napoju genialne rozwiązanie do obsługi sali! szczegóły dostępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Rivero Turbo 203 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.180.33008
20.104,01 zł

Automat do gorących napojów Rivero Turbo 203 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.180.33008

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Rivero Turbo 203 marki Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty w pojemnikach typu Bag-In-Box (worek w pudełku). Ma 2 obszerne pojemniki, o obszerności 3 l każdy, na produkty instant. Można wybrać dwie ulubione mieszanki kawy premium, w tym też kawę bezkofeinową. Wyposażony w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie z podświetleniem LED, tackę ociekową, a także wskaźnik jej zapełnienia, wskaźnik konieczności odkamieniania i program płukania i odkamieniania. Jego produktywność na godzinę wynosi 40 l (320 filiżanek). Czas zaparzania 1 filiżanki napoju to zaledwie 12 sekund. Wysokość wylewki pod wynosi 15 cm. zalety urządzenia: Detekcja (wykrywanie) pustego pojemnika typu Bag-In-Box Czujniki filiżanek 2 opakowania na liquid (typu Bag-In-Box) 2 gorące napoje (równoczesne wydanie) Oddzielny przycisk do gorącej wody Najwyższa wygoda stosowania dzięki wyraźnym przyciskom Wskaźnik i oświetlenie filiżanki opatentowany system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) ulepsza jakość serwowanego napoju wyśmienite rozwiązanie do obsługi sali! szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Forgast Szatkownica do warzyw z 5 tarczami z dużym otworem wsadowym | fg10115
3.223,58 zł

Forgast Szatkownica do warzyw z 5 tarczami z dużym otworem wsadowym | fg10115

  • ProducentForgast
  • EAN5903714904624

Szatkownica do warzyw Forgast z znacznym otworem wsadowym do obróbki i przetwarzania wszelkiego typu owoców i warzyw. Dodatkowo może być wykorzystana do ścierania sera, chleba, orzechów, czekolady, itp. Maszyna jest asygnowana do stosowania w zakładach przemysłowych, w gastronomii i przetwórstwie artykułów spożywczych. Zezwala na przerób obszernej ilości towaru w krótkim czasie. Podstawowe funkcje: - cięcie w plastry - rozdrabnianie albo tarcie - ścieranie albo ciecie w kostkę Prosta obsługa i zainstalowane zabezpieczenia osiągalnie największą ochronę osób obsługujących urządzenie. Szatkownica do warzyw Forgast odpowiada przepisom higieny, ponieważ wszystkie części, i akcesoria są tworzone z tworzyw dopuszczonych do kontaktu z produktami spożywczymi. Gładkie powierzchnie, a także zaokrąglone kształty szatkownicy nietrudne utrzymanie czystości wszelkich jej elementów. W wyposażeniu szatkownicy znajdują się następujące tarcze: tarcza do plastrów 2 mm tarcza do plastrów 5 mm tarcza do wiórków 4 mm pakiet do kostki: tarcza do plastrów 10 mm i krata 10x10 mm

Zobacz
Automat do gorących napojów bolero 21 3kw | 8.020.420.31002 marki Bravilor bonamat
8.401,00 zł

Automat do gorących napojów bolero 21 3kw | 8.020.420.31002 marki Bravilor bonamat

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero 21 3kW producenta Bravilor Bonamat posiada 2 duże pojemniki na produkt instant i na kawę. Pozwala na serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, caffè latte czy latte macchiato. Można zaprogramować max. 3 gorące napoje. W dodatku posiada oddzielną wylewkę do gorącej wody. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Bolero 21 w wersji 3kW został specjalnie zaprojektowany do napełniania dzbanków albo termosów; maksymalna pojemność pojedynczego napoju może być ustawiona nawet do 2000 ml. W przypadku dystrybucji napojów o pokaźnej obszerności rekomendujemy wykorzystanie dodatkowej podstawki oraz specjalnych, izolowanych termosów. Jego skuteczność na godzinę wynosi 36 l (288 filiżanek). Czas zaparzenia 2 litrów napoju wynosi 150 sekund. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. zalety urządzenia: prędki i czytelny w obsłudze interface wytwarzany z materiałow najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i wymiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco, a także izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii nieskomplikowane w obsłudze programy czyszczenia, a także odkamieniania zastrzeżony system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się komponentów Przeźroczyste pojemniki instant usprawniające dobieranie Liczniki napojów: dzienny i łączny dużo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania optymalnego napoju Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero 11 3kW | BRAVILOR BONAMAT 8.020.410.31002
7.260,35 zł

Automat do gorących napojów Bolero 11 3kW | BRAVILOR BONAMAT 8.020.410.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero 11 producenta Bravilor Bonamat ma jeden spory pojemnik na produkt instant i serwuje jeden wariant gorącego napoju, np. Kawę albo gorącą czekoladę. W dodatku ma oddzielną wylewkę do gorącej wody. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Jego sprawność na godzinę wynosi 30-36 litrów. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. Bolero 11 w wersji 3kW został specjalnie zaprojektowany do napełniania dzbanków albo termosów; maksymalna objętość pojedyńczego napoju może być ustawiona choćby do 2000 ml. W przypadku dystrybucji napojów o sporej obszerności rekomendujemy zastosowanie uzupełniającej podstawki oraz specjalnych, izolowanych termosów. mocne strony urządzenia: szybki i czytelny w obsłudze interface produkowany z materiałow najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i wymiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco, a także izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii nietrudne w obsłudze programy czyszczenia oraz odkamieniania zastrzeżony system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się części Przeźroczyste pojemniki instant ułatwiające dopełnianie Liczniki napojów: dzienny i łączny dużo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania trafnego napoju Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 400 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.200.11001
15.496,13 zł

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 400 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.200.11001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 400 V producenta Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje albo gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Posiada 4 znaczne zbiorniki o objętości 2,4 l każdy. Pozwala na serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, espresso, kawa z mlekiem, espreschoc, gorąca czekolada czy latte macchiato. Wyekwipowany w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie, osobny kranik gorącej wody, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania, a także program płukania i odkamieniania. Zestaw nie zawiera dzbanków. Jego produktywność na godzinę wynosi 120 l (960 filiżanek). Czas zaparzania: pojedyncze wydanie 1x2 litry w 45 sekund, podwójne wydanie 2x2 litry w 90 sekund. Wysokość wylewki pod: dzbanek 24,7 cm, filiżankę 11 cm. zalety urządzenia: Wysoka skuteczność 120 l/h Pojedynczy lub podwójny wylot (niezależne wydawanie napojów do dwóch pojemników) Proste i czytelne menu Osobny wylot gorącej wody do parzenia herbaty lub zalewania zupek specyficzny składnik miksera zapewnia znakomity przepływ części (powłoka z teflonem) Specalny system gorącej wody polepsza smak napoju i zabezpiecza przed osadzaniem się kamienia Wskaźnik odkamieniania, program płukania i odkamieniania (funkcja płukania na panelu obsługowym) Zamykany wylot pojemnika na instanty Wskaźnik zapełnienia tacki ociekowej Licznik dzienny i zbiorczy Tryb energooszczędny niezwykle niskie koszty serwisowe szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy. Artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 230 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.200.31001
13.475,09 zł

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 230 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.200.31001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 230 V firmy Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje lub gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Posiada 4 wielkie zbiorniki o pojemności 2,4 l każdy. Pozwala na serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, espresso, kawa z mlekiem, espreschoc, gorąca czekolada czy latte macchiato. Wyekwipowany w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie, osobny kranik gorącej wody, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania i program płukania i odkamieniania. Komplet nie zawiera dzbanków. Jego produktywność na godzinę wynosi 40 l (320 filiżanek). Czas zaparzania: pojedyncze wydanie 1x2 litry w 45 sekund, podwójne wydanie 2x2 litry w 90 sekund. Wysokość wylewki pod: dzbanek 24,7 cm, filiżankę 11 cm. mocne strony urządzenia: Wysoka sprawność 40 l/h Pojedynczy albo podwójny wylot (niezależne wydawanie napojów do dwóch pojemników) Proste i czytelne menu Osobny wylot gorącej wody do parzenia herbaty albo zalewania zupek specyficzny element miksera zapewnia wspaniały przepływ części (powłoka z teflonem) Specalny system gorącej wody poprawia smak napoju i zabezpiecza przed osadzaniem się kamienia Wskaźnik odkamieniania, program płukania i odkamieniania (funkcja płukania na panelu obsługowym) Zamykany wylot pojemnika na instanty Wskaźnik zapełnienia tacki ociekowej Licznik dzienny i zbiorczy Tryb energooszczędny wyjątkowo niskie koszty serwisowe szczegóły dostępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Forgast Chłodziarka do mleka z wyświetlaczem temperatury do ekspresu do kawy | fg05714 (5904194310486)
1.682,64 zł

Forgast Chłodziarka do mleka z wyświetlaczem temperatury do ekspresu do kawy | fg05714 (5904194310486)

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310486

Lodówka na mleko z wyświetlaczem temperatury producenta Forgast. pozwala na przechowywanie i schładzanie mleka w temperaturze do +4oC. Czarna pokrywa. Prosty stylowy design. Kompaktowa budowa. Podwójnie hartowane bezrarmowe drzwi. Wnętrze z tworzywa ABS. Elektroniczny regulator temperatury z ekranem dotykowym i wyświetlaczem temperatury w obudowie. Dwa uniwersalne otwory - po obu stronach lodówki na wężyk łączący karton z mlekiem w lodówce z ekspresem. Świeże schłodzone mleko będzie pobierane automatycznie podczas przygotowywania kaw mlecznych.

Zobacz
Automat do gorących napojów bolero 43 | 8.020.360.31002 marki Bravilor bonamat
11.443,87 zł

Automat do gorących napojów bolero 43 | 8.020.360.31002 marki Bravilor bonamat

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do napojów gorących Bolero 43 marki Bravilor Bonomat oferuje obfity wyborów napojów, łącznie 36 rodzajów. Wyświetlacz dotykowy daje możliwość zaprogramowania 4 oddzielnych ekranów, każdy z maximum 9 napojami do wyboru. Nowa linia Bolero daje możliwość połączenia 3 różnych produktów instant w jednym napoju: kawę, mleko i kakao. Napoje osiągalne do przygotowania w automacie: Kawa, caffè crema, kawa z mlekiem, cappuccino, espreschoc, espresso, espressochoc, gorąca czekolada, gorąca czekolada DeLuxe, latte macchiato, moccachino, gorąca woda, podwójne espresso, caffè latte, cappuccino dark. Jego efektywność na godzinę wynosi 30 l (240 filiżanek). Czas zaparzenia jednej filiżanki napoju wynosi 11 sekund. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. zalety urządzenia: prędki i czytelny w obsłudze interface tworzony z materiałów najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i wymiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco, a także izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii nietrudne w obsłudze programy czyszczenia, a także odkamieniania opatentowany system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się części Przeźroczyste pojemniki instant ułatwiające dobieranie Liczniki napojów: dzienny i łączny mnóstwo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania trafnego napoju kolekcja Bolero moze być zwiększona o system akceptujący płatności bezdotykowe przez WIFI lub Bluetooth. Wymagana jest instalacja zestawu MDB w celu połączenia maszyny z systemem płatności online. Łączność oferuje dużo możliwości, na przykład bardziej skuteczne planowanie tras serwisowych i optymalizowanie czasu pracy maszyny. szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero 11 | BRAVILOR BONAMAT 8.020.330.31002
5.707,79 zł

Automat do gorących napojów Bolero 11 | BRAVILOR BONAMAT 8.020.330.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero 11 firmy Bravilor Bonamat ma jeden spory pojemnik na produkt instant i serwuje jeden wariant gorącego napoju, np. Kawę lub gorącą czekoladę. Ponadto posiada oddzielną wylewkę do gorącej wody. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Jego efektywność na godzinę wynosi 30 l (240 filiżanek). Czas zaparzenia jednej filiżanki napoju wynosi 11 sekund. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. mocne strony urządzenia: prędki i czytelny w obsłudze interface wykonany z materiałow najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i rozmiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco i izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii proste w obsłudze programy czyszczenia oraz odkamieniania opatentowany system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się komponentów Przeźroczyste pojemniki instant ułatwiające dopełnianie Liczniki napojów: dzienny i łączny dużo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania słusznego napoju detale dostępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero 32 | BRAVILOR BONAMAT 8.020.350.31002
10.296,43 zł

Automat do gorących napojów Bolero 32 | BRAVILOR BONAMAT 8.020.350.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do napojów gorących Bolero 32 firmy Bravilor Bonomat proponuje obszerny wyborów napojów, łącznie 36 rodzajów. Ekran dotykowy daje możliwość zaprogramowania 4 oddzielnych ekranów, każdy z maximum 9 napojami do wyboru. Nowa linia Bolero daje możliwość połączenia 3 różnorodnych produktów instant w jednym napoju: kawę, mleko i kakao. Wylewka znajduje się na wysokości 12 cm. Napoje osiągalne do przygotowania w automacie: Kawa, Caffè crema, Kawa z mlekiem, Cappuccino, Espreschoc, Espresso, Espressochoc, Gorąca czekolada, Gorąca czekolada DeLuxe, Latte macchiato, Moccachino, Gorąca woda, Dwukrotnie espresso, Caffè latte, Cappuccino dark. zalety urządzenia: szybki i czytelny w obsłudze interface wykonany z materiałów najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i rozmiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco oraz izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii proste w obsłudze programy czyszczenia, a także odkamieniania zastrzeżony system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się elementów Przeźroczyste pojemniki instant usprawniające kompletowanie Liczniki napojów: dzienny i łączny dużo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania trafnego napoju linia Bolero moze być zwiększona o system akceptujący płatności bezdotykowe poprzez WIFI albo Bluetooth. Wymagana jest instalacja zestawu MDB w celu połączenia maszyny z systemem płatności online. Łączność proponuje sporo możliwości, na przykład bardziej produktywne planowanie tras serwisowych i optymalizowanie czasu pracy maszyny. Uwaga: towar na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów bolero 21 | 8.020.340.31002 marki Bravilor bonamat
6.854,10 zł

Automat do gorących napojów bolero 21 | 8.020.340.31002 marki Bravilor bonamat

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero 21 marki Bravilor Bonamat posiada 2 obszerne pojemniki na towar instant oraz na kawę. Zezwala na serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, caffè latte czy latte macchiato. Można zaprogramować max. 3 gorące napoje. Na dodatek ma oddzielną wylewkę do gorącej wody. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Jego sprawność na godzinę wynosi 30 l (240 filiżanek). Czas zaparzenia jednej filiżanki napoju wynosi 11 sekund. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. zalety urządzenia: prędki i czytelny w obsłudze interface tworzony z materiałow najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i rozmiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco oraz izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii łatwe w obsłudze programy czyszczenia i odkamieniania opatentowany system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się komponentów Przeźroczyste pojemniki instant upraszczające dopełnianie Liczniki napojów: dzienny i łączny mnóstwo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania optymalnego napoju. szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Towar na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Rivero 12 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.230.31001
12.633,18 zł

Automat do gorących napojów Rivero 12 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.230.31001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Rivero 12 firmy Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty w pojemnikach rodzaju Bag-In-Box (worek w pudełku). Posiada 1 opakowanie na liquid o pojemności 1,5 l i 2 mniejsze (1,3 l) na produkty instant. Można wybrać ulubioną mieszankę kawy premium w opakowaniu Bag-In-Box i dwa produkty instant, takie jak pianka (z mleka w proszku) i kakao. wyekwipowany w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", podświetlany ekran, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania, a także program płukania. Dzięki łatwości w użyciu i instynktownej obsłudze Rivero 12 stanowi świetny ekspres do kawy pomiędzy innymi do średniej wielkości biur i lokali handlowych. Jego sprawność na godzinę wynosi 30 l (240 filiżanek). Czas zaparzania 1 filiżanki napoju to zaledwie 11 sekund. Wysokość wylewki pod wynosi 11 cm. zalety urządzenia: 1 opakowanie na liquid (typu Bag-In-Box) 2 pojemniki na produkty instant 9 gorących napojów (kawa czarna, caffe crema, kawa z mlekiem, espresso, dwukrotne espresso cappuccino, gorąca czekolada, moccachino), w tym gorąca woda transparentny panel obsługi z podświetleniem LED Wysoka produktywność dzięki zastosowaniu systemu gorącej wody bez zaworów prosty w konserwacji dzięki automatycznemu wskaźnikowi odkamieniania Energooszczędny dzięki zaimplementowaniu termosu-bojlera i dostosowywanemu trybowi oszczędzania energii zastrzeżony system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) poprawia jakość serwowanego napoju Ustawienia napojów można dostosowywać wedle uznania wytworzony z wysokiej jakości tworzyw ze stali nierdzewnej szczegóły dostępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Towar na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo xl 403 230 v | 8.020.210.31001
14.829,62 zł

Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo xl 403 230 v | 8.020.210.31001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo XL 403 230 V producenta Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje albo gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Ma 4 wielkie zbiorniki (2x5,3 l i 2x2,4 l). Umożliwia serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, kawa z mlekiem, gorąca czekolada. Wyposażony w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie, osobny kranik gorącej wody, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania i program płukania i odkamieniania. Pakiet nie zawiera dzbanków. Jego wydajność na godzinę wynosi 400 l (320 filiżanek). Czas zaparzania: pojedyncze wydanie 1x2 litry w 45 sekund, podwójne wydanie 2x2 litry w 90 sekund. Wysokość wylewki pod: dzbanek 24,7 cm, filiżankę 11 cm. mocne strony urządzenia: Wysoka efektywność 400 l/h Pojedynczy lub podwójny wylot (niezależne wydawanie napojów do dwóch pojemników) Proste i czytelne menu Osobny wylot gorącej wody do parzenia herbaty albo zalewania zupek niepowtarzalny komponent miksera gwarantuje rewelacyjny przepływ części (warstwa z teflonem) Specalny system gorącej wody ulepsza smak napoju i zabezpiecza przed osadzaniem się kamienia Wskaźnik odkamieniania, program płukania i odkamieniania (funkcja płukania na panelu obsługowym) Zamykany wylot pojemnika na instanty Wskaźnik zapełnienia tacki ociekowej Licznik dzienny i zbiorczy Tryb energooszczędny szczególnie niskie koszty serwisowe detale dostępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero Turbo XL 403 400 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.210.11001
16.838,21 zł

Automat do gorących napojów Bolero Turbo XL 403 400 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.210.11001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo XL 403 400 V firmy Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje lub gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Ma 4 obszerne zbiorniki (2x5,3 l i 2x2,4 l). Zezwala na serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, kawa z mlekiem, gorąca czekolada. Zaopatrzony w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie, osobny kranik gorącej wody, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania i program płukania i odkamieniania. Zestaw nie posiada dzbanków. Jego wydajność na godzinę wynosi 120 l (960 filiżanek). Czas zaparzania: pojedyncze wydanie 1x2 litry w 45 sekund, podwójne wydanie 2x2 litry w 90 sekund. Wysokość wylewki pod: dzbanek 24,7 cm, filiżankę 11 cm. atuty urządzenia: Wysoka wydajność 120 l/h Pojedynczy lub podwójny wylot (niezależne wydawanie napojów do dwóch pojemników) Proste i czytelne menu Osobny wylot gorącej wody do parzenia herbaty albo zalewania zupek oryginalny składnik miksera zapewnia idealny przepływ elementów (powłoka z teflonem) Specalny system gorącej wody poprawia smak napoju i zabezpiecza przed osadzaniem się kamienia Wskaźnik odkamieniania, program płukania i odkamieniania (funkcja płukania na panelu obsługowym) Zamykany wylot pojemnika na instanty Wskaźnik zapełnienia tacki ociekowej Licznik dzienny i zbiorczy Tryb energooszczędny szczególnie niskie koszty serwisowe detale przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy. Artykuł na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Bravilor bonamat Automat do gorącej czekolady solo | 8.020.060.31002
4.304,61 zł

Bravilor bonamat Automat do gorącej czekolady solo | 8.020.060.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorącej czekolady Solo firmy Bravilor Bonomat asygnowany do przygotowywania gorącej czekolady za jednym kliknięciem. Automat umożliwia dostosowanie ilości wody, czekolady i preferowanej wielkości kubka. Dane należy wstępnie zapisać przed wykorzystaniem. Dane mogą być edytowane. atuty urządzenia: szybkie i nietrudne w użyciu Pyszna gorąca czekolada System mieszający Bravilor Bonamat zapewnia świetną warstwę kremu Higieniczny przezroczysty pojemnik na kakao przystępne czyszczenie Kompaktowy design Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 4 gn 1/4 | forgast fg07225
1.671,57 zł

Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 4 gn 1/4 | forgast fg07225

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310660

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą producenta Forgast. Tworzona ze stali rdzoodpornej. Pojemność - 4 pojemniki GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy ekran temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dobrane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Nadstawka pasuje do stołu chłodniczego do pizzy o kodzie FG07302. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest koniecznym warunkiem bezusterkowej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do konstrukcji.

Zobacz
Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 9 gn 1/4 | forgast fg07409
1.966,77 zł

Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 9 gn 1/4 | forgast fg07409

  • ProducentForgast
  • EAN5907602029369

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą marki Forgast. Stworzona ze stali nierdzewnej. Objętość - 9 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy ekran temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dopasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest niezbędnym warunkiem niezawodnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do montażu.

Zobacz
Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 5 gn 1/4 | forgast fg07405
1.733,07 zł

Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 5 gn 1/4 | forgast fg07405

  • ProducentForgast
  • EAN5907602029345

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą firmy Forgast. Wytwarzana ze stali nierdzewnej. Objętość - 5 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie przypasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest koniecznym warunkiem bezusterkowej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do konstrukcji.

Zobacz
Nadstawa chłodnicza przeszklona 6 gn 1/4 | forgast fg07226 marki Forgast
1.888,05 zł

Nadstawa chłodnicza przeszklona 6 gn 1/4 | forgast fg07226 marki Forgast

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310677

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą producenta Forgast. Wytworzona ze stali nierdzewnej. Objętość - 6 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dobrane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Nadstawka nadaje się do stołu chłodniczego do pizzy o kodzie FG07303. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest niezbędnym warunkiem niezawodnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do konstrukcji.

Zobacz
Nadstawa chłodnicza przeszklona Forgast 4 GN 1/4 | FORGAST FG07225
1.399,00 zł

Nadstawa chłodnicza przeszklona Forgast 4 GN 1/4 | FORGAST FG07225

  • ProducentForgast

Urządzenie pochodzi z ekspozycji. Posiada wyłącznie niewiele znaczące ekspozycyjne zarysowania, UWAGA- W pakiecie NIE MA SZKLANEJ NADSTAWY!!! Nadstawa chłodnicza marki Forgast. Produkowana ze stali rdzoodpornej. Pojemność - 4 pojemniki GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy ekran temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dopasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Nadstawka nadaje się do stołu chłodniczego do pizzy o kodzie FG07302. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest potrzebnym warunkiem niezawodnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Urządzenie pochodzi z ekspozycji. Posiada wyłącznie niewiele znaczące ekspozycyjne zarysowania, UWAGA- W zestawie NIE MA SZKLANEJ NADSTAWY!!!

Zobacz
Nadstawa chłodnicza przeszklona Forgast 7 GN 1/4 | FORGAST FG07407 (5907602029352)
1.548,57 zł

Nadstawa chłodnicza przeszklona Forgast 7 GN 1/4 | FORGAST FG07407 (5907602029352)

  • ProducentForgast
  • EAN5907602029352

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą producenta Forgast. Wytwarzana ze stali nierdzewnej. Pojemność - 7 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy ekran temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dobrane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest koniecznym warunkiem bezawaryjnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do montażu.

Zobacz
Ręczna szatkownica do warzyw mandolina | fg10013/u1 marki Forgast
107,00 zł

Ręczna szatkownica do warzyw mandolina | fg10013/u1 marki Forgast

  • ProducentForgast

Szatkownica była użytkowana na prezentacjach. Ma rysy oraz ślady używania. Ręczna szatkownica mandolina Forgast - do pomocniczego i fantazyjnego szatkowania warzyw. Płynna regulacja grubości krojenia. Wybór ostrza i grubości cięcia bez demontowania noża. Element dociskowy dla bezpieczeństwa krojenia. Bezpieczna przeciwpoślizgowa podstawa. Możliwości krojenia szatkownicy: plastry: 0,5 do 9 mm słupki Julienne: 4,5x4,5 i 9x9 mm Szatkownica jest wyekwipowana w nad wyraz ostre noże - prosimy zachować szczególną ostrożność podczas krojenia i czyszczenia.

Zobacz
Moduł świeżego mleka FreshMilk | BRAVILOR BONAMAT 8.060.300.33001
15.282,26 zł

Moduł świeżego mleka FreshMilk | BRAVILOR BONAMAT 8.060.300.33001

  • ProducentBravilor Bonamat

System FreshMilk do ekspresów Esprecious jest własnym rozwiązaniem na płynne mleko producenta Bravilor Bonamat. Innowacyjny system chłodzenia utrzymuje mleko w stałej temperaturze 4°C. Esprecious generuje wyjątkowo lekką mleczną piankę. Proces łączenia świeżego mleka, pary i powietrza tworzą piankę idealnej jakości. Dużą zaletą systemu FreshMilk jest to, że jest on sterowany przez ekran dotykowy ekspresu Esprecious. parametry systemu FreshMilk: dopasowany do 6 litrowych kartonów mleka w sytuacji obszernego zapotrzebowania na mleko, można użyć opcjonalny 7-litrowy pojemnik Stała objętość mleka, w stałej temperaturze Łatwość obsługi i programowania za pomocą ekranu dotykowego Esprecious Stała jakość napoju dzięki programowi automatycznego płukania i czyszczenia Codzienne czyszczenie jest przystępne atest NSF, wysokie standardy jakościowe w zakresie higieny Środek chłodzący R600a Uwaga! pasuje do ekspresów Esprecious 11L i Esprecious 21L. Ekspresy nie są wyekwipowane w urządzenie FreshMilk. Należy je zamawiać oddzielnie. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Forgast Nadziewarka do kiełbas pionowa elektryczna 15 l | fg10615 (5903714904655)
2.506,06 zł

Forgast Nadziewarka do kiełbas pionowa elektryczna 15 l | fg10615 (5903714904655)

  • ProducentForgast
  • EAN5903714904655

Elektryczna nadziewarka do kiełbas pionowa o pojemności 15 l. Wykonana ze stali nierdzewnej. 4 lejki o średnicach 16, 22, 32 i 38 mm umożliwiają przygotowanie kiełbas różnej grubości. Obsługa za pomocą pedału nożnego rozszerza wydajność urządzenia w stosunku do nadziewarek ręcznych. Dzięki regulacji szybkości przesuwu tłoka (zakres 0-10 mm/s) można bezproblemowo przypasować prędkość napełniania. Układ przekładni biegów wyprodukowany ze stali hartowanej wytrzymały na obciążenie mechaniczne. Zawartość tłuszczu w kiełbasie wpływa na jej smak, konsystencję, parametry kulinarne i okres przydatności do spożycia. Większość kiełbas tworzonych w handlu ma zawartość tłuszczu około 20%. Wykorzystanie mniej aniżeli 12% tłuszczu spowoduje, że kiełbasa będzie bardzo sucha, a użycie więcej niżeli 20% może skutkować lepką kiełbasą bez smaku, która będzie niełatwa do ugotowania. Ważne jest,trafnie peklować mięso. Ma to wpływ na sprawne niszczenie mikroorganizmów które mogą być niebezpiecznie dla człowieka. Istnieje niemało kroków, które pomagają w tym procesie, w tym wędzenie, gotowanie, suszenie, chłodzenie i dodawanie części peklujących. Najstarszym sposobem osiągnięcia właściwego efektu jest dodanie soli do mięsa. Niepodatność bakterii na sól jest nad wyraz przeróżna dla ich zróżnicowanych typów. Rozwój niektórych bakterii jest hamowany poprzez zaledwie 3% stężenie soli, (np. Salmonella), w trakcie gdy inne typy są w stanie przeżyć w pokaźnie wyższych stężeniach soli, (np. Staphylococcus). Przy niskich stężeniach soli zahamowany jest wzrost wielu niepożądanych organizmów, które normalnie występują w wędlinach i produktach drobiowych. przystępnych jest niemało rozmaitych rodzajów osłonek, właściwy wybór zależy od osobistych preferencji oraz od typu kiełbasy, którą chcesz przyrządzić. W przypadku większości kiełbas do wyboru są osłonki naturalne lub kolagenowe. Nie daj się zwieść nazwom - osłonki kolagenowe nie są produktem plastikowym. Wyprodukowane są ze skóry wołowej i innych tkanek. Osłonki kolagenowe są jednorodne pod względem wielkości i tekstury i prawie nie wymagają wcześniejszego przygotowania. Osłonki „naturalne” to jelita jagnięce, baranie, wieprzowe lub wołowe. Są mniej jednorodne pod względem wielkości i wymagają przygotowania przed ich zastosowaniem. Z tych powodów ponad 75% wyprodukowanych w handlu kiełbas jest wytwarzanych z osłonkami kolagenowymi. Istnieją też włókniste osłonki niejadalne, które są używane do niektórych odmian wędzonych kiełbas. Większość kiełbas należy do jednej z czterech kategorii: Świeża, Wędzona, Gotowana lub Suszona. Wszystkie kiełbasy, z wyjątkiem suszonych, wymagają przechowywania w lodówce. Istnieje także podkategoria minimalistycznych wędzonych kiełbas. Należy pamiętać, iż kiełbasa dłużej traci swój smak, im dłużej jest przechowywana. Zaleca się, żeby zrobić tylko tyle kiełbasy, ile będziesz potrzebować przez 4-6 tygodni. Nawet mrożona kiełbasa zacznie zauważalnie tracić smak po 6 tygodniach. Mrożoną kiełbasę należy powoli rozmrażać w lodówce przed gotowaniem albo podaniem. Prędkie rozmrożenie towaru także zmniejsza jego smak.

Zobacz
Nadziewarka do kiełbas pionowa elektryczna 10 l | FORGAST FG10610
2.234,23 zł

Nadziewarka do kiełbas pionowa elektryczna 10 l | FORGAST FG10610

  • ProducentForgast
  • EAN5903714904648

Elektryczna nadziewarka do kiełbas pionowa o obszerności 10 l. Produkowana ze stali nierdzewnej. 4 lejki o średnicach 16, 22, 32 i 38 mm zezwalają na przygotowanie kiełbas różnej grubości. Obsługa przy pomocy pedału nożnego rozszerza efektywność urządzenia w stosunku do nadziewarek ręcznych. Dzięki regulacji prędkości przesuwu tłoka (zakres 0-10 mm/s) można bez problemu dostosować szybkość napełniania. Układ przekładni biegów produkowany ze stali hartowanej oporny na obciążenie mechaniczne. Zawartość tłuszczu w kiełbasie wpływa na jej smak, konsystencję, atrybuty kulinarne i okres przydatności do spożycia. Większość kiełbas wykonanych w handlu ma zawartość tłuszczu około 20%. Zastosowanie mniej niż 12% tłuszczu spowoduje, że kiełbasa będzie nad wyraz sucha, a użycie więcej niżeli 20% może skutkować lepką kiełbasą bez smaku, która będzie niełatwa do ugotowania. Ważne jest,odpowiednio peklować mięso. Ma to wpływ na sprawne niszczenie mikroorganizmów które mogą być niebezpiecznie dla człowieka. Istnieje dużo kroków, które pomagają w tym procesie, w tym wędzenie, gotowanie, suszenie, chłodzenie i dodawanie elementów peklujących. Najstarszym sposobem osiągnięcia właściwego efektu jest dodanie soli do mięsa. Niepodatność bakterii na sól jest nad wyraz różna dla ich rozmaitych typów. Rozwój niektórych bakterii jest hamowany przez zaledwie 3% stężenie soli, (np. Salmonella), w trakcie gdy inne typy są w stanie przeżyć w znacznie wyższych stężeniach soli, (np. Staphylococcus). Przy niskich stężeniach soli zahamowany jest wzrost wielu niepożądanych organizmów, które normalnie występują w wędlinach i produktach drobiowych. dostępnych jest niemało różnych rodzajów osłonek, właściwy wybór zależy od osobistych preferencji oraz od rodzaju kiełbasy, którą chcesz przyrządzić. W sytuacji większości kiełbas do wyboru są osłonki naturalne lub kolagenowe. Nie daj się zwieść nazwom - osłonki kolagenowe nie są produktem syntetycznym. Produkowane są ze skóry wołowej i innych tkanek. Osłonki kolagenowe są jednorodne pod względem wielkości i tekstury i prawie nie wymagają wcześniejszego przygotowania. Osłonki „naturalne" to jelita jagnięce, baranie, wieprzowe albo wołowe. Są mniej jednorodne pod względem wielkości i wymagają przygotowania przed ich wykorzystaniem. Z tych powodów ponad 75% tworzonych w handlu kiełbas jest wytwarzanych z osłonkami kolagenowymi. Istnieją na dodatek włókniste osłonki niejadalne, które są użytkowane do niektórych odmian wędzonych kiełbas. Większość kiełbas należy do jednej z czterech kategorii: Świeża, Wędzona, Gotowana lub Suszona. Wszystkie kiełbasy, z wyjątkiem suszonych, wymagają przechowywania w lodówce. Istnieje w dodatku podkategoria bezkompromisowych wędzonych kiełbas. Należy pamiętać, że kiełbasa dłużej traci swój smak, im dłużej jest przechowywana. Zaleca się, by zrobić tylko tyle kiełbasy, ile będziesz potrzebować przez 4-6 tygodni. Nawet mrożona kiełbasa zacznie zauważalnie tracić smak po 6 tygodniach. Mrożoną kiełbasę należy powoli rozmrażać w lodówce przed gotowaniem lub podaniem. Prędkie rozmrożenie towaru także zniża jego smak.

Zobacz
Szczotka druciana do czyszczenia pieca do pizzy | fg02623 marki Forgast
58,24 zł

Szczotka druciana do czyszczenia pieca do pizzy | fg02623 marki Forgast

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310998

Druciana szczotka do czyszczenia pieca do pizzy producenta Forgast, genialnie stanie na wysokości zadania do czyszczenia pieca do pizzy wyekwipowanego w kamień szamotowy. Niesprężyste włosie o długości 4 cm, efektywne i szybkie czyszczenie. Szczotka poza drucianym włosiem posiada metalowy zgarniacz popiołu i resztek po czyszczeniu, który w dodatku ułatwi cykl prawidłowego czyszczenia pieca. Długość całkowita szczotki wynosi 25 cm.UWAGA! by poprawić ergonomię pracy ze szczotką niezbędne jest dokupienie pasującego drewnianego kija o kodzie FG02621.

Zobacz

Ulubione oferty

0