Wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym TG-5727/PKE-1 wytworzona ze stali nierdzewnej asygnowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W urządzeniu zaimplementowano palniki o różnorodnej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW2 palniki o mocy 6,5 kW wykorzystanie nowoczesnych palników dwukoronowych o wielkiej efektywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia sprawia, iż kuchnia jest istotnie skuteczniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu wydajnie zapobiega automatyczny wypływ gazu, ponadto w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w wyraźny sposób usprawniają utrzymanie kuchni w czystości. W kuchnię wbudowano piekarnik elektryczny PKE-1 asygnowany do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dostosowana do rusztów i blach GN 1/1. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 i blacha o głębokości 4 cm. Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. Na zdjęciu przedstawiamy kuchnię 4-palnikową ze umocnionym rusztem (wymaga dodatkowej opłaty)! wartość dotyczy kuchni ze standardowym rusztem emaliowanym.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym TG-5725/PKE-1 produkowana ze stali rdzoodpornej dedykowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W urządzeniu zaimplementowano palniki o zróżnicowanej mocy: 1 palnik o mocy 3,5 kW 3 palniki o mocy 5 kW 1 palnik o mocy 7 kW zastosowanie nowoczesnych palników dwukoronowych o wielkiej produktywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia sprawia, że kuchnia jest widocznie efektywniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu skutecznie uniemożliwia automatyczny wypływ gazu, też w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w wyraźny sposób usprawniają utrzymanie kuchni w czystości. W kuchnię zastosowano piekarnik elektryczny PKE-1 dedykowany do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika przypasowana do rusztów i blach GN 1/1. Uwaga: Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. Na zdjęciu ukazujemy kuchnię 4-palnikową ze wzmocnionym rusztem (wymaga uzupełniającej opłaty)! wartość dotyczy kuchni ze charakterystycznym rusztem emaliowanym. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 oraz blacha o głębokości 4 cm.Towar na zamówienie

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym TG-5728/PKE-1 tworzona ze stali nierdzewnej dedykowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W urządzeniu zaimplementowano palniki o różnorodnej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW3 palniki o mocy 5 kW1 palniki o mocy 8 kW wykorzystanie nowoczesnych palników dwukoronowych o obszernej produktywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, iż kuchnia jest istotnie produktywniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu produktywnie zapobiega automatyczny wypływ gazu, jeszcze w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w istotny sposób ułatwiają utrzymanie kuchni w czystości. W kuchnię zaimplementowano piekarnik elektryczny PKE-1 dedykowany do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dopasowana do rusztów i blach GN 1/1. Uwaga! Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzewcza palników wynosi 30 kW. Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc cieplna palników wynosi 29.2 kW Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. Na zdjęciu demonstrujemy kuchnię 4-palnikową ze wzmocnionym rusztem (wymaga dodatkowej opłaty)! wartość dotyczy kuchni ze typowym rusztem emaliowanym. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 i blacha o głębokości 4 cm.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym TG-5730/PKE-1 wyprodukowana ze stali rdzoodpornej asygnowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W urządzeniu zastosowano palniki o przeróżnej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW1 palnik o mocy 6,5 kW1 palniki o mocy 8 kW użycie progresywnych palników dwukoronowych o szerokiej efektywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, że kuchnia jest wyraźnie sprawniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu produktywnie zapobiega automatyczny wypływ gazu, jeszcze w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w znaczny sposób usprawniają utrzymanie kuchni w czystości. W kuchnię wbudowano piekarnik elektryczny PKE-1 asygnowany do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dopasowana do rusztów i blach GN 1/1. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1, a także blacha o głębokości 4 cm.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzejna palników wynosi 31.5 kW.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzewcza palników wynosi 30.7 kW Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. Na zdjęciu prezentujemy kuchnię 4-palnikową ze wzmocnionym rusztem (wymaga dodatkowej opłaty)! cena dotyczy kuchni ze typowym rusztem emaliowanym.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 5-palnikowa na podstawie z półką dolną TG-5730.III (trzon gazowy) produkowana ze stali rdzoodpornej asygnowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W kuchni zastosowano palniki o zróżnicowanej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW1 palnik o mocy 6,5 kW1 palnik o mocy 8 kW wykorzystanie nowoczesnych palników dwukoronowych o znacznej produktywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, że kuchnia jest znacznie sprawniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu produktywnie uniemożliwia samoczynny wypływ gazu, na dodatek w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w znaczny sposób ułatwiają utrzymanie kuchni w czystości. Przy zastosowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzewcza palników wynosi 27.9 kW.Przy zastosowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzewcza palników wynosi 27.1 kWProsimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 5-palnikowa na podstawie z półką dolną TG-5727.III (trzon gazowy) wykonana ze stali nierdzewnej asygnowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W kuchni zastosowano palniki o rozmaitej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW2 palniki o mocy 6,5 kW wykorzystanie postępowych palników dwukoronowych o znacznej efektywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia sprawia, że kuchnia jest pokaźnie produktywniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu efektywnie uniemożliwia automatyczny wypływ gazu, też w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w znaczny sposób usprawniają utrzymanie kuchni w czystości.Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 5-palnikowa na podstawie bez półki TG-5727.II (trzon gazowy) produkowana ze stali nierdzewnej przeznaczona do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W kuchni zastosowano palniki o różnej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW2 palniki o mocy 6,5 kW użycie postępowych palników dwukoronowych o znacznej efektywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, że kuchnia jest wyraźnie produktywniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu skutecznie zapobiega automatyczny wypływ gazu, jeszcze w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w istotny sposób usprawniają utrzymanie kuchni w czystości.Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 5-palnikowa na podstawie bez półki TG-5728.II (trzon gazowy) wytworzona ze stali nierdzewnej dedykowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W kuchni zaimplementowano palniki o najróżniejszej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW3 palniki o mocy 5 kW1 palnik o mocy 8 kW użycie progresywnych palników dwukoronowych o obszernej wydajności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia sprawia, iż kuchnia jest pokaźnie efektywniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu skutecznie uniemożliwia automatyczny wypływ gazu, na dodatek w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w wyraźny sposób upraszczają utrzymanie kuchni w czystości.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc cieplna palników wynosi 26.4 kW.Przy zastosowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzewcza palników wynosi 25.6 kWProsimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 5-palnikowa na podstawie bez półki TG-5725.II (trzon gazowy) wyprodukowana ze stali nierdzewnej przeznaczona do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W kuchni zaimplementowano palniki o rozmaitej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW3 palniki o mocy 5 kW1 palnik o mocy 6,5 kW zastosowanie progresywnych palników dwukoronowych o obszernej skuteczności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, iż kuchnia jest istotnie sprawniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu produktywnie uniemożliwia automatyczny wypływ gazu, ponadto w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w znaczny sposób upraszczają utrzymanie kuchni w czystości.Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 5-palnikowa na podstawie bez półki TG-5730.II (trzon gazowy) produkowana ze stali rdzoodpornej dedykowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny. W kuchni zaimplementowano palniki o różnorodnej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW1 palnik o mocy 6,5 kW1 palnik o mocy 8 kW zastosowanie innowacyjnych palników dwukoronowych o pokaźnej wydajności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, że kuchnia jest istotnie produktywniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu sprawnie uniemożliwia automatyczny wypływ gazu, też w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w pokaźny sposób upraszczają utrzymanie kuchni w czystości. Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzewcza palników wynosi 27.9 kW.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzewcza palników wynosi 27.1 kWProsimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym TG-5730/PG-1 wykonana ze stali rdzoodpornej dedykowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny palników i piekarnika. W urządzeniu zastosowano palniki o najróżniejszej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW1 palnik o mocy 6,5 kW1 palnik o mocy 8 kW wykorzystanie innowacyjnych palników dwukoronowych o dużej skuteczności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, że kuchnia jest pokaźnie wydajniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu skutecznie uniemożliwia samoczynny wypływ gazu, także w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w pokaźny sposób ułatwiają utrzymanie kuchni w czystości. W kuchnię zaimplementowano piekarnik gazowy PG-1 przeznaczony do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dostosowana do rusztów i blach GN 1/1. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 oraz blacha o głębokości 4 cm.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzejna palników wynosi 31.4 kW.Przy zastosowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzejna palników wynosi 30.6 kWProsimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym TG-5728/PG-1 tworzona ze stali nierdzewnej asygnowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny palników i piekarnika. W urządzeniu zastosowano palniki o różnej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW 3 palniki o mocy 5 kW 1 palnik o mocy 8 kW wykorzystanie progresywnych palników dwukoronowych o szerokiej efektywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, że kuchnia jest znacznie skuteczniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu skutecznie zapobiega automatyczny wypływ gazu, w dodatku w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w widoczny sposób ułatwiają utrzymanie kuchni w czystości. W kuchnię wbudowano piekarnik gazowy PG-1 dedykowany do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dostosowana do rusztów i blach GN 1/1. Uwaga! Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzewcza palników wynosi 29.9 kW. Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc cieplna palników wynosi 29.1 kW Uwaga: Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. Na zdjęciu demonstrujemy kuchnię 4-palnikową! W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 oraz blacha o głębokości 4 cm.Towar na zamówienie

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym TG-5727/PG-1 wyprodukowana ze stali rdzoodpornej dedykowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny palników i piekarnika. W urządzeniu zaimplementowano palniki o różnej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW2 palniki o mocy 6,5 kW użycie nowoczesnych palników dwukoronowych o wielkiej sprawności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia powoduje, że kuchnia jest widocznie sprawniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu efektywnie zapobiega samoczynny wypływ gazu, na dodatek w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w znaczny sposób usprawniają utrzymanie kuchni w czystości. W kuchnię wbudowano piekarnik gazowy PG-1 przeznaczony do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dopasowana do rusztów i blach GN 1/1. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 oraz blacha o głębokości 4 cm.Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. Na zdjęciu prezentujemy kuchnię 4-palnikową!

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym TG-5725/PG-1 stworzona ze stali rdzoodpornej asygnowana do gastronomii. Emaliowane ruszty. Zapalacz elektryczny palników i piekarnika. W urządzeniu zaimplementowano palniki o rozmaitej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW3 palniki o mocy 5 kW1 palnik o mocy 6,5 kW wykorzystanie progresywnych palników dwukoronowych o sporej produktywności ogrzewających garnek dwoma pierścieniami ognia sprawia, iż kuchnia jest widocznie efektywniejsza przy niższym zużyciu gazu. Zawór odcinający dopływ gazu efektywnie zapobiega automatyczny wypływ gazu, dodatkowo w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Wyjmowane płyty podpalnikowe w istotny sposób upraszczają utrzymanie kuchni w czystości. W kuchnię wbudowano piekarnik gazowy PG-1 asygnowany do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dobrana do rusztów i blach GN 1/1. Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. Na zdjęciu przedstawiamy kuchnię 4-palnikową! W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 i blacha o głębokości 4 cm.

• ProducentEgaz

Patelnia elektryczna PE-1 R przeznaczona do profesjonalnej gastronomii służy do termicznej obróbki produktów spożywczych. Zezwala na smażenie produktów w tłuszczu w temperaturze 50-275ºC. Znajduje wykorzystanie we wszystkich kuchniach zbiorowego żywienia. Patelnia jest tworzona z wysokojakościowej stali nierdzewnej kwasoodpornej będącej gwarancją spełnienia najwyższych standardów higieny oraz trwałości wyrobu. Podstawową częścią patelni jest misa na zrównoważonej konstrukcji nośnej. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentEgaz

Patelnia elektryczna PE 2 o szerokiej powierzchni roboczej przeznaczona do fachowej gastronomii służy do cieplnej obróbki produktów spożywczych. Umożliwia smażenie produktów w tłuszczu w temperaturze 50-275ºC. Znajduje użycie we wszystkich kuchniach zbiorowego żywienia. Patelnia jest wykonana z wysokojakościowej stali nierdzewnej kwasoodpornej (gat. 1.4301) będącej gwarancją spełnienia najwyższych standardów higieny oraz trwałości wyrobu. Podstawową częścią patelni jest misa wbudowana w stabilną szafkową konstrukcję nośną. Specjalny moduł zakończony korbą pozwala na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju, co w pokaźny sposób powiększa bezpieczeństwo obsługi zabezpieczając przed przypadkowym poparzeniem. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentEgaz

Patelnia elektryczna PE 1 asygnowana do fachowej gastronomii służy do termicznej obróbki produktów spożywczych. Zezwala na smażenie produktów w tłuszczu w temperaturze 50-275ºC. Znajduje użycie we wszelkich kuchniach zbiorowego żywienia. Patelnia jest wytworzona z gatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej (gat. 1.4301) będącej gwarancją spełnienia najwyższych standardów higieny oraz trwałości wyrobu. Podstawową częścią patelni jest misa zaimplementowana w stabilną konstrukcję nośną usztywnioną u dołu półką. Specjalny moduł zakończony korbą pozwala na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju, co w widoczny sposób rozszerza bezpieczeństwo obsługi zabezpieczając przed przypadkowym poparzeniem. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPolar Refrigeration

niewiele znacząca temp.: 2 °C Maksymalna temp.: 8 °C liczba półek: 2

• ProducentEgaz

Trzon elektryczny KE-47/PKE-1 to nowoczesne urządzenie grzejne dopasowane do obciążeń do 50 kg na każdą płytę. Kuchnia wyposażona jest w 4 najwyższej klasy płyty grzewcze o mocy 3,0 kW każda. Siedmiostopniowe przełączniki umożliwiają wygodne i oszczędne korzystanie z ich mocy. Świecąca lampka sygnalizacyjna na panelu przednim oznacza, że płyty cieplne są włączone i ostrzega użytkownika przed ich przypadkowym dotknięciem i oparzeniem. Kuchenki ze względu na swoja budowę są wyjątkowo proste do utrzymania w czystości. W kuchnię zastosowano piekarnik elektryczny PKE 1 dedykowany do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Piekarnik oprócz standardowych grzałek górnej i dolnej w dodatku opiekacz i termoobieg. W komorze piekarnika zawiera się 4 blachy GN 1/1. Termostat pozwala na utrzymanie temperatury w zakresie 50-275oC, też zabezpieczenie przed jej niekontrolowanym wzrostem. W nogach urządzenia zamocowano stopki zezwalające na regulację wysokości urządzenia do 2 cm i wypoziomowanie go w kuchni. Uwaga: W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 i blacha o głębokości 4 cm.Towar na zamówienie

• ProducentEgaz

Taboret gazowy TGO-107 o mocy palnika 6,5 kW tworzony ze stali nierdzewnej. Lekka szkieletowa konstrukcja. Dedykowany do mistrzowskiej gastronomii. Kompozycja taboretu zezwala na gotowanie na nim obszernych ilości potraw w naczyniach o bardzo obfitej objętości – do 100 l bez konieczności podnoszenia ich na dużą wysokość. Maksymalne obciążenie palnika wynosi 100 kg. Zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia sprawia, iż taboret gazowy jest urządzeniem bezpiecznym w eksploatacji. Zastosowanie w taborecie grzejnym postępowych palników dwukoronowych (dwa pierścienie ognia) równomiernie ogrzewających dno naczynia istotnie podciąga skuteczność zużycia gazu, a tym samym zwiększa szybkość gotowania. Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 4-palnikowa na podstawie z półka dolną TG-4720.III (trzon gazowy) tworzona ze stali rdzoodpornej. Emaliowane ruszty palnikowe. W kuchni zastosowano palniki o zróżnicowanej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW1 palnik o mocy 6,5 kW użycie w kuchni progresywnych palników dwukoronowych o podwyższonej produktywności i mocy sprawia, że kuchnia jest istotnie sprawniejsza przy niższym zużyciu gazu. Wyjmowana płyta podpalnikowa przystępne utrzymanie czystości. Zawór odcinający dopływ gazu sprawnie uniemożliwia automatyczny wypływ gazu, dodatkowo w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. Na zdjęciu prezentujemy ruszty nierdzewne - kuchnia ma standardowo montowane ruszty palnikowe emaliowane.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 4-palnikowa na podstawie z półką dolną TG-4725.III (trzon gazowy) produkowana ze stali nierdzewnej. Emaliowane ruszty. W kuchni zastosowano palniki o najróżniejszej mocy: palnik o mocy 3,4 kWpalnik o mocy 5 kWpalnik o mocy 6,5 kWpalnik o mocy 8 kW zastosowanie w kuchni progresywnych palników dwukoronowych o podwyższonej efektywności i mocy powoduje, że kuchnia jest pokaźnie skuteczniejsza przy niższym zużyciu gazu. Wyjmowana płyta podpalnikowa przystępne utrzymanie czystości. Zawór odcinający dopływ gazu sprawnie uniemożliwia samoczynny wypływ gazu, na dodatek w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzewcza palników wynosi 22.9 kW.Przy zastosowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc cieplna palników wynosi 22.1 kW Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 4-palnikowa na podstawie z półka dolną TG-4724.III (trzon gazowy) wykonana ze stali rdzoodpornej. Emaliowane ruszty. W kuchni zastosowano palniki o najróżniejszej mocy: 2 palniki o mocy 5 kW2 palniki o mocy 6,5 kW wykorzystanie w kuchni postępowych palników dwukoronowych o podwyższonej sprawności i mocy sprawia, iż kuchnia jest istotnie efektywniejsza przy niższym zużyciu gazu. Wyjmowana płyta podpalnikowa nietrudne utrzymanie czystości. Zawór odcinający dopływ gazu wydajnie uniemożliwia automatyczny wypływ gazu, też w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia.Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 4-palnikowa na podstawie z półką dolną TG-425.III (trzon gazowy) wytworzona ze stali rdzoodpornej. Emaliowane ruszty. W kuchni zastosowano palniki o zróżnicowanej mocy: 1 palnik o mocy 3,5 kW1 palnik o mocy 5 kW1 palnik o mocy 6,5 kW1 palnik o mocy 7,9 kW zastosowanie w kuchni progresywnych palników dwukoronowych o podwyższonej sprawności i mocy powoduje, iż kuchnia jest wyraźnie produktywniejsza przy niższym zużyciu gazu. Wyjmowana płyta podpalnikowa przystępne utrzymanie czystości. Zawór odcinający dopływ gazu sprawnie zapobiega samoczynny wypływ gazu, na dodatek w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Przy zastosowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzewcza palników wynosi 22.9 kW.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzewcza palników wynosi 22.1 kW. Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 4-palnikowa na podstawie z półką dolną TG-420.II (trzon gazowy) wytworzona ze stali nierdzewnej. Emaliowane ruszty. W kuchni zastosowano palniki o różnej mocy: 1 palnik o mocy 3,4 kW2 palniki o mocy 5 kW1 palnik o mocy 6,5 kW zastosowanie w kuchni progresywnych palników dwukoronowych o podwyższonej sprawności i mocy powoduje, iż kuchnia jest widocznie sprawniejsza przy niższym zużyciu gazu. Wyjmowana płyta podpalnikowa proste utrzymanie czystości. Zawór odcinający dopływ gazu wydajnie zapobiega samoczynny wypływ gazu, również w momencie przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 4-palnikowa na podstawie z półką dolną TG-424.III (trzon gazowy) wytwarzana ze stali rdzoodpornej. Emaliowane ruszty. W kuchni zaimplementowano palniki o różnorodnej mocy: 2 palniki o mocy 5 kW2 palniki o mocy 6.5 kW wykorzystanie w kuchni postępowych palników dwukoronowych o podwyższonej wydajności i mocy powoduje, że kuchnia jest widocznie wydajniejsza przy niższym zużyciu gazu. Wyjmowana płyta podpalnikowa nietrudne utrzymanie czystości. Zawór odcinający dopływ gazu efektywnie zapobiega samoczynny wypływ gazu, jeszcze w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia.Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Patelnia gazowa GP 1 asygnowana do fachowej gastronomii służy do termicznej obróbki produktów spożywczych. Umożliwia smażenie produktów w tłuszczu w temperaturze 110-250ºC. Znajduje zastosowanie we wszelkich kuchniach zbiorowego żywienia. Patelnia jest tworzona z gatunkowej stali rdzoodpornej kwasoodpornej będącej gwarancją spełnienia najwyższych standardów higieny oraz trwałości wyrobu. Podstawową częścią patelni jest misa wbudowana w zrównoważoną konstrukcję nośną wzmocnioną na dole półką. Specjalny moduł zakończony korbą pozwala na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju, co w istotny sposób rozszerza bezpieczeństwo obsługi zabezpieczając przed przypadkowym poparzeniem. Przyłącze gazu 1/2". Uwaga: Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.Towar na zamówienie

• ProducentEgaz

Patelnia gazowa GP 2 dedykowana do fachowej gastronomii służy do termicznej obróbki produktów spożywczych. Zezwala na smażenie produktów w tłuszczu w temperaturze 110-250ºC. Znajduje zastosowanie we wszelkich kuchniach zbiorowego żywienia. Patelnia jest wytworzona z gatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej będącej gwarancją spełnienia najwyższych standardów higieny i trwałości wyrobu. Podstawową częścią patelni jest misa zastosowana w stabilną konstrukcję nośną wzmocnioną u dołu półką. Specjalny moduł zakończony korbą zezwala na jej płynne i równomierne przechylanie w celu zlania zużytego oleju, co w istotny sposób rozszerza bezpieczeństwo obsługi zabezpieczając przed przypadkowym poparzeniem. Przyłącze gazu 1/2". Uwaga: Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.Towar na zamówienie

• ProducentPolar Refrigeration

liczba drzwi: 2 pojemność: 698 L mała temp.: 0°C

• ProducentKrupps

Zmywarka podblatowa do szkła i talerzy 500X500 mm z wyświetlaczem dotykowym, do 40 koszy/h, bezawaryjność i prosta obsługa to kluczowe cechy kolekcji zmywarek serii Cube Line. Podstawowa linia zmywarek producenta Krupps odnajdzie nieprzeciętnie zastosowanie w każdej restauracji, barze, pubie, szkole czy w innych punktach gastronomicznych. W ofercie linii Cube Line wynajdziemy podblatowe zmywarki do szkła i filiżanek z koszem 350x350 jak i zmywarki uniwersalne z koszami 400x400, 500x500 oraz 500x600. FUNKCJE: Elektroniczny panel sterowania ADVANCE jest prawdziwym atutem linii CUBE, dzięki 4 cyklom mycia i automatycznemu spustowi wody (w modelach z zainstalowaną pompą spustową), wyświetlacz zawiadamia o temperaturze wody bojlera, a także komory, a także o wybranym procesu mycia, System Thermostop – gwarantuje stałą temperaturę wyparzania i zabezpiecza przed uruchomieniem cyklu wyparzania z nienagrzaną do trafnej temperatury wodą, Inteligentny przycisk Smart Start zmieniając kolor, zawsze ukazuje aktualny tryb zmywarki, System autodiagnostyki, który zawiadamia o wszystkich anomaliach urządzenia, W standardzie znajduje się zaimplementowany dozownik płynu nabłyszczającego i dozownik płynu myjącego, które znakomite efekty mycia, proces mycia odbywa się w temperaturze 50-60°C, wyparzanie naczyń w temperaturze 80-90°C, System SOFT START - minimalizuje ryzyko uszkodzenia szkła dzięki stopniowemu wzrostowi ciśnienia wody w ramionach myjących (przystępny opcjonalnie w modelach C537E i C537TE, w modelu C640 w standardzie), System SOFT DOOR – system wolnoopadających drzwi dostępny opcjonalnie dla zmywarek C432, C537E, C537TE, C640, W standardzie system podwójnych koszy – system pozwalający na załadowanie dwóch koszy równocześnie, dzięki zaimplementowaniu dodatkowych prowadnic, System odfiltrowania 3FS – potrójny filtr, który zatrzymuje wszelkie zanieczyszczenia w praktycznym zbiorniku i chroni w dodatku odpływ przed losowym przedostaniem się pozostałości do pompy spustowej albo rur kanalizacyjnych, Możliwość mycia pojemników GN1/1 w modelu C640 (w modelach C537E i C537TE wymagany jest specjalny kosz 543300), Odpływ grawitacyjny, Zawór zwrotny uniemożliwiający przepływowi wstecznemu, Funkcja KLEANCODE, Korzystanie z funkcji Kleancode jest przystępne i prędkie. Nie wymaga rejestracji i można nim zarządzać niezależnie. Wszystko czego potrzebujesz to telefonu z funkcją Bluetooth! Po zeskanowaniu kodu QR system oblicza liczba wprowadzonych detergentów i ich zużycie. Zmywarka wyświetli w dodatku ostrzeżenie o kończącym się detergentach, uniemożliwiając ich wyczerpaniu i przypominając o konieczności uzupełnienia. Możesz używać płynów do zmywarek Krupps lub dopasować dowolny detergent, po prostu umieszczając kod QR Krupps na pojemniku od detergentu, 3 proste kroki: Pobierz aplikację Krupps Remote Control, Wybierz zmywarkę, do której chcesz załadować detergent, Zeskanuj kod QR Krupps na pojemniku od detergentu, W 100% bezpieczny system, Co się stanie, jeśli skończą się środki chemiczne? Jeśli liczba załadowanego detergentu się skończy, Kleancode samoczynnie zablokuje zmywarkę, wymagając zeskanowania nowego kodu QR Krupps. Po zeskanowaniu nowego kodu zmywarka odblokuje się i natychmiast wznowi pracę. BUDOWA: Wyprofilowane ramiona przemywająco-płuczące wytwarzane są ze stali nierdzewnej, dzięki czemu są trwałe i niezawodne. Można błyskawicznie zdemontować w celu ich wyczyszczenia, innowacyjne dysze ramion, rozmieszczone są progresywnie, co pozwala na osiągnięcie jeszcze lepszych efektów mycia, pokrywa zmywarki wytwarzana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, Dwuwarstwowe izolowane drzwi genialną izolację cieplno-akustyczną, Drzwi pozwalają na stopniowe otwieranie oraz pozostawienie uchylonych drzwi w celu delikatnego wypuszczenia pary i na czas wyłączenia, Wsporniki 20/10 zamontowane w drzwiczkach ponadczasową wytrzymałość, W zmywarkach C432, C537E, C537TE, C640 zastosowano nowe, udoskonalone prowadnice 20/10 które wytrzymają wyjątkowo wielkie obciążenia, Wyprofilowana, pochylona budowa komory usprawnia proces opróżniania zmywarki z wody, Nóżki pozwalają na właściwe wypoziomowanie zmywarki, Dwuwarstwowe ścianki boczne dostępne w zmywarkach C537E, C537TE, (opcjonalnie), W komplecie: 1 kosz na szkło 500x500x150 mm, 1 kosz na talerze 500x500x150 mm (wsad 18 talerzy), 1 koszyk na sztućce, właściwości technologiczne: wymiary [mm]: 585x600x815, rozmiary kosza [mm]: 500x500, Długość procesu mycia [s]: 90/120/150/180, wydajność przy zasilaniu wodą +55°C [kosze/h]: 40, Maksymalna wysokość szkła [mm]: 365, Maksymalna wysokość talerzy [mm]: 395, Możliwość mycia pojemników: GN 1/1 (opcja), Moc grzałek zbiornika [kW]: 2,6, pojemność zbiornika [l]: 24, Moc grzałek bojlera [kW]: 2,5, objętość bojlera [l]: 7,3, Moc pompy myjącej [kW]: 0,52, Moc pełna [kW]: 3,12, Zasilanie [V]: 230, Zużycie wody na 1 cykl [l]: 2

• ProducentPolar Refrigeration

Stół do pizzy 3-drzwiowy 368 L z agregatem u dołu i blatem z granitu Przechowuj wszystkie swoje komponenty nadzwyczajnie schłodzone i pod ręką dzięki temu stołowi do przygotowywania pizzy Polar G-series. Połączenie dużej pojemności chłodniczej ze szczególnie jednostajnym granitowym blatem jest genialne do wałkowania ciasta lub przygotowywania na przykład wrapów, kanapek lub sałatek. Za każdymi drzwiami znajduje się półka z regulacją wysokości i zabezpieczenie podłogi; komory są chłodzone przez efektywny system chłodzenia konwekcyjnego. Zapewnia to dużo miejsca do przechowywania, które jest bezawaryjnie chłodzone choćby przy regularnym otwieraniu i zamykaniu. Cyfrowe sterowanie i praktyczne samoczynne rozmrażanie sprawiają, że urządzenie jest szczególnie nieskomplikowane w obsłudze i konserwacji, a obudowa ze stali rdzoodpornej wytrzymuje wszystkie testy w fachowej kuchni. Lodówki kolekcji Polar G przeznaczone są do codziennego użytku w wymagającej fachowej kuchni. Solidna konstrukcja i oporne na zużycie sprężarki chłodnic serii G zapewniają niezawodne i długofalowe chłodzenie, optymalne do częstego otwierania i zamykania. Seria G działa najlepiej w temperaturze otoczenia do 32°C. 3 potężne, dostosowywane półki i 3 półki broniące podłogę maksymalizują pojemność przechowywania Oszczędność czasu, nieskomplikowana do czyszczenia konstrukcja przyjazna dla użytkownika cyfrowa kontrola temperatury i wyświetlacz konkretne samozamykające się drzwi z wyjmowanymi uszczelkami skuteczne chłodzenie konwekcyjne zagwarantuje szybki powrót temperatury automatyczne odszranianie maksymalizuje skuteczność i wydajność Uwaga: jeśli wężownica skraplacza nie będzie czyszczona co najmniej 4 razy w roku, produktywność urządzenia istotnie spadnie. Zakres temperatury otoczenia: od 5°C do 32°C żeby uniknąć marnowania żywności w wyniku rozkładu albo odwodnienia, urządzenie powinno działać w przewidzianym zakresie roboczym. Trafne dla urządzenia klamki, zawiasy drzwiowe, gałki, pokrętła i pokrętła, uszczelki drzwiowe, osłony peryferyjne, koszyki i tacki będą dostępne zarówno dla użytkowników indywidualnych, jak i komercyjnych przez co najmniej osiem lat od daty wprowadzenia ostatniego urządzenia tego modelu na sklep. Szersza gama części zamiennych zostanie również udostępniona użytkownikom komercyjnym w tym okresie. --//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 44.4 Napięcie 230V ilość drzwi 3 Grubość izolacji 35 mm Temperatura niepokaźna (°C) 2 Temperatura maksymalna (°C) 8 Czynnik chłodniczy R600a Umiejscowienie agregatu na dole dane uzupełniające Wtyczka w komplecie kolekcja/linia Polar G Series PojemnościPojemność (L) 368 MateriałyMateriał Stal nierdzewna rozmiaryGłębokość (mm) 700 Szerokość (mm) 1400 Wysokość (mm) 1021

• ProducentEgaz

Taboret gastronomiczny gazowy TG-107.II o mocy palnika 6,5 kW tworzony ze stali rdzoodpornej. Dedykowany mistrzowskiej gastronomii. Palnik posiada dwa pierścienie ognia (tzw. Palnik dwukoronowy), który równomiernie ogrzewając dno naczynia rozszerza efektywność stosowania gazu. Dodatkowym atutem urządzenia jest zawór z zabezpieczeniem przeciwwypływowym (odcina on dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia). Trzon ma możliwość ustawienia kurkiem tzw. "oszczędnego płomienia". Urządzenie posiada nóżki z regulowaną wysokością umożliwiającą wypoziomowanie trzonu w kuchni. Wyjmowane płyty podpalnikowe upraszczają utrzymanie urządzenia w czystości. Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Bemar wolnostojący BE-2W o obszerności 2xGN1/1 firmy EGAZ ze wspólnym sterowaniem komór wyprodukowany ze stali rdzoodpornej asygnowany do utrzymywania stosownej temperatury gorących potraw przy użyciu pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zaimplementowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych rozmiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 albo GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze odpowiedniego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i typu przygotowywanych potraw jak jeszcze specyfiki lokalu. Dla wygody stosowania w bemarze zamontowany jest kran spustowy służący do komfortowego i bezpiecznego spuszczania wody wykorzystanej do podgrzewania pojemników z posiłkami. Stopki z regulacją wysokości pozwalają na stosowne wypoziomowanie urządzenia dodatkowo w kuchniach posiadających spore spadki połogi (w okolicy kratek ściekowych). Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC pozwala na sprężyste ustawianie odpowiedniej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe albo gorące). Bezpieczeństwo zapewnia termostat wyekwipowany w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. Ponieważ bemar ma jedną wspólną komorę, zalecamy w przypadku podgrzewania przy użyciu tylko jednego pojemnika, zasłonięcie pozostałej przestrzeni pokrywką albo pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat grzewczych. Polecamy także modele z oddzielnym sterowaniem komór np. BE-2WS, BE-3WS, BE-4WS. Bemar elektryczny wolnostojący BE-2W polecamy do niewielkich i przeciętnych lokali gastronomicznych tj. Restauracje, kuchnie szkolne i przedszkolne, stołówki zakładowe, kuchnie szpitalne itp. Uwaga: cena bemaru nie obejmuje pojemników GN.Towar na zamówienie

• ProducentEgaz

Bemar wolnostojący BE-3W o objętości 3xGN1/1 marki EGAZ ze wspólnym sterowaniem komór stworzony ze stali nierdzewnej przeznaczony do utrzymywania adekwatnej temperatury gorących potraw przy użyciu pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zastosowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych wymiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 albo GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze odpowiedniego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i typu przygotowywanych potraw jak ponadto specyfiki lokalu. Dla wygody użytkowania zamontowany jest kran spustowy służący do komfortowego i bezpiecznego spuszczania wody wykorzystanej do podgrzewania pojemników z posiłkami. Stopki z regulacją wysokości zezwalają na adekwatne wypoziomowanie urządzenia w dodatku w kuchniach mających pokaźne spadki połogi (w okolicy kratek ściekowych). Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC umożliwia elastyczne ustawianie trafnej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe lub gorące). Bezpieczeństwo zapewnia termostat wyposażony w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. Ponieważ bemar posiada jedną wspólną komorę, zalecamy w przypadku podgrzewania przy użyciu tylko jednego pojemnika, zasłonięcie pozostałej przestrzeni pokrywką lub pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat grzejnych. Polecamy także modele z oddzielnym sterowaniem komór np. BE-2WS, BE-3WS, BE-4WS. BE-3W polecamy do przeciętnych i sporych lokali gastronomicznych tj. Restauracje, kuchnie szkolne i przedszkolne, stołówki zakładowe, kuchnie szpitalne itp. Uwaga: wartość bemaru nie obejmuje pojemników GN.Towar na zamówienie

• ProducentPolar Refrigeration

Zamrażarka szokowa, 5x 1/1GN, od -35 do 5°C z ekranem dotykowym Szybkoschładzarko-zamrażarka 2 w 1 z linii Polar U została specjalnie zaprojektowana do prędkiego i efektywnego schładzania żywności dzięki pojemności 5x GN 1/1 (pojemniki nie wchodzą w skład zestawu). Wydajne chłodzenie zagwarantuje spełnienie najwyższych standardów higieny i zachowanie smaku, tekstury i składników odżywczych żywności. Zintegrowana sonda ściśle monitoruje cykl chłodzenia, aż do uzyskania genialnego wyniku. Urządzenie z łatwością skonfigurujesz za pomocą nowoczesnego, dotykowego ekranu LCD. Możesz zapisać własne ustawienia lub wybrać jeden z zaprogramowanych programów w zależności od tego, co chcesz schłodzić/zamrozić. Urządzenie wytwarzane jest w całości ze stali rdzoodpornej zarówno z zewnątrz jak i wewnątrz, dzięki czemu jest wyjątkowo wytrzymałe i łatwe w czyszczeniu. Dzięki hamowanym kółkom urządzenie jest stabilne, lecz również łatwo je przesuwać podczas sprzątania. Polar U-Series to najkorzystniejsze, co Polar ma do zaoferowania, specjalnie zaprojektowane dla Twoich najcenniejszych składników. Lodówki spełniają najsurowsze standardy branżowe i są wyposażone w wydajne chłodzenie wymuszonym obiegiem powietrza — rewelacyjne do ograniczenia marnowania żywności i zachowania smaków. Seria Polar U jest wyśmienita do chłodzenia, które trzeba regularnie otwierać i zamykać, i działa najlepiej w temperaturze otoczenia do 43°C. --//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0.72 Napięcie 230V wymiar GN 1/1 GN Pojemność GN 5x 1/1 GN Grubość izolacji 60 mm Temperatura mała (°C) 5 Temperatura maksymalna (°C) 35 Czynnik chłodniczy R290/ 60g Umiejscowienie agregatu na dole Sterowanie Panel dotykowy kolekcja/seria Polar U Series rozmiaryGłębokość (mm) 826 Szerokość (mm) 804 Wysokość (mm) 1035

• ProducentPolar Refrigeration

Zamrażarka szokowa, 3x 1/1GN, od -35 do 5°C z ekranem dotykowym Zamrażarka szokowa i Zamrażarka szokowa 2 w 1 z linii Polar U została specjalnie zaprojektowana do prędkiego i produktywnego schładzania żywności dzięki pojemności 3x GN 1/1 (pojemniki nie wchodzą w skład zestawu). Skuteczne chłodzenie zagwarantuje spełnienie najwyższych standardów higieny i zachowanie smaku, tekstury i składników odżywczych żywności. Zintegrowana sonda ściśle obserwuje proces chłodzenia, aż do uzyskania doskonałego wyniku. Urządzenie z łatwością skonfigurujesz za pomocą innowacyjnego, dotykowego ekranu LCD. Możesz zapisać własne ustawienia albo wybrać jeden z zaprogramowanych programów w zależności od tego, co chcesz schłodzić/zamrozić. Urządzenie jest wytwarzane w całości ze stali nierdzewnej zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, dzięki czemu jest bardzo wytrzymałe i przystępne do czyszczenia. Dzięki hamowanym kółkom urządzenie jest stabilne, ale również z łatwością je przesuwać w trakcie sprzątania. Polar U-Series to najkorzystniejsze, co Polar ma do zaoferowania, specjalnie zaprojektowane dla Twoich najcenniejszych składników. Lodówki spełniają najsurowsze standardy branżowe i są wyposażone w efektywne chłodzenie wymuszonym obiegiem powietrza — genialne do ograniczenia marnowania żywności i zachowania smaków. Kolekcja Polar U jest świetna do chłodzenia, które trzeba regularnie otwierać i zamykać, i działa najlepiej w temperaturze otoczenia do 43°C. --//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0.7 Napięcie 230V rozmiar GN 1/1 GN Pojemność GN 3x 1/1 GN Grubość izolacji 60 mm Temperatura śladowa (°C) 5 Temperatura maksymalna (°C) 35 Czynnik chłodniczy R290/ 60g Umiejscowienie agregatu na dole Sterowanie Panel dotykowy Kółka TAK seria/kolekcja Polar U Series rozmiaryGłębokość (mm) 826 Szerokość (mm) 804 Wysokość (mm) 965

• ProducentPolar Refrigeration

Stół chłodniczy 6 szuflad, 240 L, od 2 °C do 8 °C, agregat na dole155 W. 6x szuflad posiada 1 x 1/1 GN. R600A. Lada chłodnicza z powierzchnią roboczą ze stali nierdzewnej. Zawiera garnki gastronomiczne 1/1 o głębokości 100 mm. Oszczędzająca miejsce sprężarka/skraplacz zamontowana pod spodem. W pełni samoczynny sterownik ze stałym wyświetlaczem cyfrowym. Pojemność 6 x 1/1 GN (głębokość 65 mm) budowa ze stali rdzoodpornej Chłodzenie wspomagane wentylatorem Odszranianie poza cyklem--//--CharakterystykaCzynnik chłodniczy R600a liczba czynnika chłodniczego 70g Temperatura drobna (°C) 2 Temperatura maksymalna (°C) 8 Maksymalna temperatura otoczenia 32 °C MateriałyMateriał wewnętrzny Stal nierdzewna Grubość izolacji 60mm objętośćPojemność (L) 240 Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Klasa klimatyczna 4 Klasa energetyczna D Zużycie energii 2.86 kWh/24hr wymiarySzerokość (mm) 903 Głębokość (mm) 700 Wysokość (mm) 880

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gazowa 4-palnikowa na podstawie bez półki TG-4725.II (trzon gazowy) stworzona ze stali nierdzewnej. Emaliowane ruszty. W kuchni zastosowano palniki o zróżnicowanej mocy: palnik o mocy 3,4 kWpalnik o mocy 5 kWpalnik o mocy 6,5 kWpalnik o mocy 8 kW zastosowanie w kuchni innowacyjnych palników dwukoronowych o podwyższonej skuteczności i mocy powoduje, iż kuchnia jest pokaźnie sprawniejsza przy niższym zużyciu gazu. Wyjmowana płyta podpalnikowa przystępne utrzymanie czystości. Zawór odcinający dopływ gazu wydajnie uniemożliwia samoczynny wypływ gazu, też w chwili przypadkowego zgaśnięcia płomienia. Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc cieplna palników wynosi 22.9 kW.Przy zastosowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzewcza palników wynosi 22.1 kW Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Profesjonalna kuchnia gastronomiczna gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem gazowym TG-425/PG-1 tworzona ze stali rdzoodpornej. Emaliowane ruszty. W urządzeniu zastosowano następujące palniki: 1 palnik o mocy 3,4 kW 1 palniki o mocy 5 kW 1 palniki o mocy 6,5 kW 1 palnik o mocy 8 kW zastosowanie palników dwukoronowych (2 pierścienie ognia) powoduje równomierne ogrzewanie dna naczynia, przez co rozszerza się sprawność zastosowania gazu. W wyposażeniu trzonu znajduje się zawór odcinający dopływ gazu w sytuacji zgaśnięcia płomienia. Budowa trzonu – wyjmowana płyta podpalnikowa - w sposób istotny usprawnia utrzymanie urządzenia w czystości. Regulacja nóżek w zakresie do 2 cm zezwala na wypoziomowanie urządzenia. Przyłącze gazu 1/2. W kuchnię zastosowano piekarnik gazowy PG-1 przeznaczony do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika przypasowana do rusztów i blach GN 1/1 (w piekarniku mieszczą się 4 blachy GN 1/1). Piekarnik jest wytwarzany ze stali nierdzewnej. Moc piekarnika to 3.5 kW, a jego zakres temperatury można regulować od 130-270 °C. Uwaga! Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc cieplna palników wynosi 27 kW. Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzewcza palników wynosi 25.5 kW W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1, a także blacha o głębokości 4 cm.

• ProducentEgaz

Kuchnia gazowa 8-palnikowa TG-845/PKE-1 z piekarnikiem elektrycznym i półką dolną obok piekarnika. Palniki posiadają dwa pierścienie ognia (tzw. Palniki dwukoronowe), które równomiernie ogrzewając dno naczynia powiększają produktywność zastosowania gazu. Zawory z zabezpieczeniem przeciwwypływowym odcinają dopływ gazu w sytuacji zgaśnięcia płomienia. Dodatkowym atutem jest możliwość ustawienia kurkiem tzw. "oszczędnego płomienia". Kuchnia jest wyposażona w zapalacze elektryczne. Wyjmowane płyty podpalnikowe usprawniają utrzymanie urządzenia w czystości. Trzon gazowy tworzony jest ze stali rdzoodpornej. Kuchnia może być zasilana gazem ziemnym albo gazem butlowym (propan-butan). W urządzeniu zastosowano nóżki z regulowaną wysokością oraz wyekwipowano je w emaliowane ruszty. Piekarnik ma niezależnie działające grzałki: górną, dolną, opiekacza i termoobiegu. Zakres temperatur piekarnika to 50-275°C. Świecąca lampka sygnalizacyjna na panelu przednim oznajmia użytkownika, czy urządzenie jest włączone. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1, a także blacha o głębokości 4 cm. Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc cieplna palników wynosi 37.9 kW.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzejna palników wynosi 37.1 kWProsimy o wybranie typu gazu, ze względu na montowane dysze w urządzeniu.

• ProducentEgaz

Kuchnia gazowa 8-palnikowa TG-840/PKE-1 z piekarnikiem elektrycznym i półką dolną obok piekarnika. Palniki posiadają dwa pierścienie ognia (tzw. Palniki dwukoronowe), które równomiernie ogrzewając dno naczynia powiększają sprawność zastosowania gazu. Zawory z zabezpieczeniem przeciwwypływowym odcinają dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Dodatkowym atutem jest możliwość ustawienia kurkiem tzw. "oszczędnego płomienia". Kuchnia jest wyposażona w zapalacze elektryczne. Wyjmowane płyty podpalnikowe ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości. Trzon gazowy wykonany jest ze stali rdzoodpornej. Kuchnia może być zasilana gazem ziemnym lub gazem butlowym (propan-butan). W urządzeniu zaimplementowano nóżki z dostosowywaną wysokością, a także wyposażono je w emaliowane ruszty. Piekarnik posiada niezależnie działające grzałki: górną, dolną, opiekacza i termoobiegu. Zakres temperatur piekarnika to 50-275°C. Świecąca lampka sygnalizacyjna na panelu przednim zawiadamia użytkownika, czy urządzenie jest włączone.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc cieplna palników wynosi 43.3 kW.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzejna palników wynosi 42.5 kWW wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1, a także blacha o głębokości 4 cm.

• ProducentEgaz

Bemar stołowy z kranem spustowym BE-2N o objętości 2xGN1/1 wytworzony ze stali rdzoodpornej posiadający wspólny zbiornik wodny (wspólne sterowanie temperatury dla wszelkich pojemników - tzw. Sterowanie centralne). P rzeznaczony jest do utrzymywania adekwatnej temperatury gorących potraw przy użyciu pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zaimplementowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych wymiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 lub GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze optymalnego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i rodzaju przygotowywanych potraw jak w dodatku specyfiki lokalu. Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC pozwala na elastyczne ustawianie odpowiedniej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe albo gorące). Bezpieczeństwo zagwarantuje termostat zaopatrzony w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. Ponieważ bemar nastolny BE-2N posiada jedną wspólną komorę, zalecamy w sytuacji podgrzewania przy użyciu tylko jednego pojemnika, zasłonięcie pozostałej przestrzeni pokrywką albo pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat grzewczych. Polecamy także modele z oddzielnym sterowaniem komór np. BE-2NS, BE-3NS lub BE-4NS. Uwaga: wartość bemaru nie obejmuje pojemników GN.

• ProducentEgaz

Taboret gastronomiczny gazowy TGO-110.II o mocy palnika 8 kW wyprodukowany ze stali nierdzewnej. Lekka szkieletowa kompozycja. Dedykowany mistrzowskiej gastronomii. Palnik ma dwa pierścienie ognia (tzw. Palnik dwukoronowy), który równomiernie ogrzewając dno naczynia powiększa produktywność używania gazu. Dodatkowym atutem urządzenia jest zawór z zabezpieczeniem przeciwwypływowym (odcina on dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia). Trzon ma możliwość ustawienia kurkiem tzw. "oszczędnego płomienia". Urządzenie posiada nóżki z dostosowywaną wysokością umożliwiającą wypoziomowanie trzonu w kuchni. Przy zaimplementowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzejna palnika wynosi 8 kW.Przy zaimplementowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzejna palnika wynosi 7,2 kW.Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Taboret gastronomiczny gazowy TGO-107.II o mocy palnika 6,5 kW produkowany ze stali nierdzewnej. Lekka szkieletowa kompozycja. Asygnowany do profesjonalnej gastronomii. Palnik posiada dwa pierścienie ognia (tzw. Palnik dwukoronowy), który równomiernie ogrzewając dno naczynia zwiększa wydajność używania gazu. Dodatkowym atutem urządzenia jest zawór z zabezpieczeniem przeciwwypływowym (odcina on dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia). Trzon ma możliwość ustawienia kurkiem tzw. "oszczędnego płomienia". Urządzenie ma nóżki z regulowaną wysokością umożliwiającą wypoziomowanie trzonu w kuchni. Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.

• ProducentEgaz

Taboret gastronomiczny gazowy TGO-105.II o mocy palnika 5 kW wytwarzany ze stali nierdzewnej. Lekka szkieletowa budowa. Przeznaczony do fachowej gastronomii. Palnik posiada dwa pierścienie ognia (tzw. Palnik dwukoronowy), który równomiernie ogrzewając dno naczynia zwiększa wydajność użytkowania gazu. Dodatkowym atutem urządzenia jest zawór z zabezpieczeniem przeciwwypływowym (odcina on dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia). Trzon ma możliwość ustawienia kurkiem tzw. "oszczędnego płomienia". Urządzenie ma nóżki z regulowaną wysokością umożliwiającą wypoziomowanie trzonu w kuchni. Uwaga: Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. Towar na zamówienie

• ProducentEgaz

Bemar stołowy z kranem spustowym BE-3N o pojemności 3xGN1/1 produkowany ze stali rdzoodpornej posiadający wspólny zbiornik wodny (wspólne sterowanie temperatury dla wszystkich pojemników - tzw. Sterowanie centralne). P rzeznaczony jest do utrzymywania optymalnej temperatury gorących potraw. Dopasowany jest do użytkowania pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zastosowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych wymiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 lub GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze adekwatnego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i typu przygotowywanych potraw jak w dodatku specyfiki lokalu. Regulacja temperatury bemaru w zakresie 30÷90ºC zezwala na sprężyste ustawianie stosownej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe albo gorące). Bezpieczeństwo zapewnia termostat zaopatrzony w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. Ponieważ bemar nastolny BE-3N ma jedną wspólną komorę, zalecamy w sytuacji podgrzewania przy użyciu tylko jednego pojemnika, zasłonięcie pozostałej przestrzeni pokrywką lub pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat grzewczych. Polecamy także modele z oddzielnym sterowaniem komór np. BE-2NS, BE-3NS albo BE-4NS. Uwaga: cena bemaru nie obejmuje pojemników GN.

• ProducentEgaz

Taboret gazowy TGO-105 o mocy palnika 5 kW stworzony ze stali rdzoodpornej. Lekka szkieletowa budowa. Przeznaczony do mistrzowskiej gastronomii. Kompozycja taboretu pozwala na gotowanie na nim obszernych ilości potraw w naczyniach o bardzo wielkiej obszerności – do 100 l bez konieczności podnoszenia ich na dużą wysokość. Maksymalne obciążenie palnika wynosi 100 kg. Zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia sprawia, iż taboret gazowy jest urządzeniem bezpiecznym w eksploatacji. Zastosowanie w taborecie cieplnym postępowych palników dwukoronowych (dwa pierścienie ognia) równomiernie ogrzewających dno naczynia istotnie podwyższa sprawność zużycia gazu, a tym samym powiększa prędkość gotowania. Prosimy o wybranie typu gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę.