Kai Shun Classic Nóż Do Plastrowania 20 cm

Brendo.pl

Kai Shun Classic Nóż Do Plastrowania 20 cm:

• długość ostrza 20 cm
• stal - zawartość węgla 1.0%, zawartość kobaltu 1.5%
  
• twardość stali 61? 1 HRC
  
• Rękojeść - drewno Pakka
  

Nóż do plastrowania Kai Shun Classic rewelacyjnie nadaje się do krojenia pokaźniejszych kawałków mięsa, szynki, owoców i warzyw.

linia Shun jest jedną z najmocniej wszechstronnych linii Kai wytwarzanych ze stali damascenśkiej, dlatego uznana jest przez najkorzystniejszych specjalistów oraz kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w oryginalnej technologii łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o najróżniejszej twardości i rozciągliwości, zachowują najlepsze parametry stali czyli ostrość, twardość i wytrzymałość. Rdzeń ostrza wyprodukowany jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki temu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .

Noże KAI wykorzystywane są przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najkorzystniejsze parametry stali czyli ostrość, twardość i odporność. Ostrza każdego z noży wykonane są z bardzo twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.

Produkty Kai posiadają status najkorzystniejszych produktów w Japonii i na całym świecie i cieszą się wielkim podziwm. Założona w 1908 r w Seiki producent Kai ma już ponad 100 lat, co zespaja się z doświadczeniem oraz wypracowaną poprzez lata perfekcją i tradycją.