shun classic nóż santoku karbowany 18 cm marki Kai

Brendo.pl

Kai Shun Classic Nóż Santoku Karbowany 18 cm:

• długość ostrza 18 cm
• karbowane ostrze
  
• stal - zawartość węgla 1.0%, zawartość kobaltu 1.5%
  
• twardość stali 61? 1 HRC
  
• Rękojeść - drewno Pakka
  

Karbowany Nóż Santoku Kai Shun Classic dedykowany do porcjowania mięsa i ryb i siekania warzyw.

kolekcja Shun jest jedną z najszczególniej wszechstronnych serii Kai wyprodukowanych ze stali damascenśkiej, dlatego szanowana jest poprzez najlepszych specjalistów i kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w niepowtarzalnej technologii łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o rozmaitej twardości i sprężystości, zachowują najkorzystniejsze cechy stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Rdzeń ostrza produkowany jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki temu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .

Noże KAI wykorzystywane są poprzez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najkorzystniejsze właściwości stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Ostrza każdego z noży wytwarzane są z nad wyraz twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.

Produkty Kai mają status najlepszych produktów w Japonii, a także na całym świecie i cieszą się wielkim zachwytm. Założona w 1908 r w Seiki firma Kai ma już ponad 100 lat, co wiąże się z doświadczeniem , a także wypracowaną przez lata perfekcją i tradycją.