Global Nóż szefa kuchni 21 cm | gf-33 Cena od659,00 zł

Nóż szefa kuchni GF-33 producenta GLOBAL. fachowy, wszechstronny nóż kuchenny, który wyśmienicie się sprawdza podczas poważnych kuchennych zadań, w dodatku tych, które wymagają dłuższej krawędzi tnącej. Konkretne, spore ostrze starannie dzieli i kroi najróżniejszego rodzaju produkty – jednocześnie mięso, jak i warzywa czy owoce. Ten stosunkowo masywny nóż rekomendowany jest istotnie kucharzom zawodowym.
dane techniczne:
  • Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
  • Długość kompletna – 35 cm
  • Długość ostrza – 21 cm
  • Szerokość klingi – 4,4 cm
  • Grubość klingi – 2,9 mm
  • Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
  • Waga – ok. 270 g
cechy artykułu:
  • Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
  • Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
  • Lekkie i świetnie wyważone
  • Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje doskonałą ostrość przez długi czas
  • Twardość 56-58 HRC
  • Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
  • Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.

Podobne produkty:

Ulubione oferty

0