Takeshi saji iw profesjonalny nóż uniwersalny 15 cm

Mistrz Takeshi Saji - IW Uniwersalny 15cm

Nóż ręcznie kuty poprzez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z drewna 'Ironwood' (Tagayasan). Profesjonalna seria IW dla pasjonatów gotowania.

• 1 uniwersalny japoński nóż uniwersalny - szatkowanie warzyw, krojenie oliwek, cięcie owoców, minimalnego pieczywa
• stal rdzeń VG10 - 61 warstw ręcznie kutych
• twardość 61° Rockwell
• długość ostrza - 150mm
• długość kompletna - 270mm
• szerokość klingi - ok. 35mm
• grubość klingi - ok. 2mm
• waga: ok. 125g
• wytwarzane ręcznie w Japonii