Eka Piec konwekcyjno-parowy elektryczny millenial black mask bakery 4x600x400 | hendi mkf464bm Cena od14.879,03 zł

Brendo.pl

Piec konwekcyjno- parowy elektryczny Millenial Black Mask Bakery. dostosowany do 4 blach 600x400 mm. Piec posiada czarny, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, który po jego wyłączeniu całkowicie znika w czarnych drzwiach. Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia to wysoki poziom wilgoci co zniża zużycie wody. Innowacyjnym systemem jest na dodatek Drylogic. Zawór sterowany poprzez komputer kontroluje podmianę powietrza w komorze i usuwa nadmierna wilgoć. Temperatura w środku gotowanego towaru mierzona jest poprzez punktową sondę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 stopni, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego cyklu gotowania. Pot USB upraszcza wgrywanie nowych receptur gotowania oraz danych HACCP. Świetnie pełni także funkcję komory rozrostu i szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić choćby 100 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.

Podwójnie przeszklone drzwi mają blokadę otwarcia, która chroni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi wykonana z trwałego sylikonu, przystępna do samodzielnej wymiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana pokrywa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i pokrywa pieca wyprodukowana ze stali nierdzewnej. Wypoziomowanie pieca jest osiągalne dzięki dostosowywanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej i kanalizacji.