Piec konwekcyjno-parowy elektryczny millenial black mask gastro 5xgn 1/1 | hendi mkf511bm marki Eka Cena od14.270,13 zł

Brendo.pl

Piec konwekcyjno- parowy elektryczny Millenial Black Mask Gastro. przypasowany do 5 blach GN 1/1. Piec ma czarny, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, który po jego wyłączeniu kompletnie znika w czarnych drzwiach. Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia to wysoki poziom wilgoci co zmniejsza zużycie wody. Postępowym systemem jest również Drylogic. Zawór sterowany poprzez komputer kontroluje podmianę powietrza w komorze i usuwa nadmierna wilgoć. Temperatura we wnętrzu gotowanego artykułu mierzona jest przez punktową sondę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 poziomów, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego cyklu gotowania. Pot USB ułatwia wgrywanie nowych receptur gotowania oraz informacji HACCP. Genialnie pełni również funkcję komory rozrostu, a także szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić choćby 100 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.

Podwójnie przeszklone drzwi posiadają blokadę otwarcia, która chroni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi wyprodukowana z trwałego sylikonu, prosta do samodzielnej zamiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana pokrywa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i pokrywa pieca wytworzona ze stali nierdzewnej. Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki dostosowywanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej i kanalizacji.