![Perełka. Rodzina Monet. Tom 3. Część 2](https://i6.offers.gallery/p-b0-9a-b09a7f1ae09fceb031eb7b997ab814dc500x500/pozostale-ksiazki-perelka-rodzina-monet-tom-3-czesc-2-9788328727298.jpg)
Perełka. Rodzina Monet. Tom 3. Część 2
Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektórzy kreują te opowieści świadomie, inni nie. Lektura książki "W garnku kultury" może być krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane poprzez innych).
Książka podzielona została na trzy znaczące części o różnej tematyce. Pierwsza – "Jedzenie w (nie)świadomości" – mieści teksty, których autorzy podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym rutynowym życiu, i nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości itd.
Jednak kulinaria związane są nie tylko z czynnością spożywania, lecz też oglądania i tworzenia. Dlatego druga część książki poświęcona jest "Medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia". Trzecia część książki zabiera czytelnika w najmroczniejsze strefy kulinarnych doświadczeń.
Od razu zatem ostrzegamy, że tym razem nie będzie smacznie i przyjemnie. Podjęte tam zostają bowiem rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które przeważnie są pomijane jako wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm, wydalanie itd.
Spis treści Aleksandra Drzał-Sierocka, Wstęp Wiesław Godzic, Aleksandra Kleśta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radosław Muniak, Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) CZĘŚĆ I: Jedzenie w (nie)świadomości Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych pań wiejskich Dominika Potkańska, Zmierzch epoki klasycznego konsumenta, czyli jak wspólne zakupy naturalnej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków.
Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczych w Polsce – przykład Warszawy Ariel Modrzyk, Marnotrawstwo żywności. Kształt podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych Agnieszka Długosz, Tomasz Trąbiński, Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności CZĘŚĆ II: Medialne i artystyczne konteksty jedzenia Karol Jachymek, Wszystko czerwone.
Coca-cola, PRL i kino polskie Joanna Jeśman, Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczny Master Chef Monika Sońta, Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki Katarzyna Twardowska, „Baby do garów!
”, czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej Agata Ciastoń, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnych obliczach programów kulinarnych CZĘŚĆ III: Nieprzyjemne jedzenie Mateusz Skrzeczkowski, Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze – niemoralność heroicznej etyki Radosław Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu Aleksandra Drzał-Sierocka, Food film na opak.
Antyestetyczny rozmiar jedzenia w filmach duże żarcie, Super Size Me, a także Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek
Podobne produkty:
Perełka. Rodzina Monet. Tom 3. Część 2
lubię mówić materiały do terapii opóźnionego rozwoju mowy część 4
Nowe historie 1 Ustanawianie historii, 60089702894KS (772692)
kobieta zawsze młoda. jak nie przeoczyć szansy...
Ulubione oferty