Kamień do pizzy BROWIN 312015 Cena od54,99 zł

Brendo.pl

Kamień do pizzy prostokątny 38x30,5 cm Browin Sekretem prawdziwej włoskiej pizzy jest tradycyjne wypiekanie jej w kamiennym piecu opalanym drewnem. Jednak w warunkach domowych, gdzie piekarniki mają ograniczoną moc grzania, osiągnięcie tego efektu może być nieprzystępne.

Dlatego warto użyć kamienia do pizzy, który umożliwia szybkie przygotowanie pysznej pizzy w własnej kuchni. Kamień ceramiczny gwarantuje równomierne upieczenie pizzy, chrupiącego chleba, bułeczek oraz ciastek poprzez rozgrzewanie się do wysokich temperatur i równomierne rozprowadzanie ciepła.

dodatkowo, kamień absorbuje wilgoć z ciasta, co powoduje, iż wypieki stają się istotnie chrupiące. Stworzony z wysokiej jakości ceramiki, kamień jest niepodatny na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne, gwarantując długotrwałe stosowanie.

Kamień do pizzy to świetny upominek dla zwolenników gotowania i kuchni włoskiej, genialny na różne okazje, takie jak urodziny czy święta. Sposób wykorzystania:wykorzystać kamienia do pizzy, umieść go w zimnym piekarniku i stopniowo rozgrzej (około pół godziny do godziny przed planowanym wypiekiem), ograniczając maksymalną temperaturę do 290°C.

Następnie przenieś przygotowaną pizzę na rozgrzany kamień, używając drewnianej łopatki. Zalecana temperatura pieczenia to 190-240°C przez około 7-12 minut, w zależności od preferencji. Po wypieku wyjmij pizzę przy pomocy drewnianej łopatki lub przenieś ją bezpośrednio z kamienia na talerz.

Po wystygnięciu delikatnie oczyść kamień, usuwając ewentualne pozostałości, unikając jednak stosowania detergentów. Czyszczenie: Przy odpowiednim stosowaniu kamienia do pizzy, utrzymanie go w czystości nie stanowi problemu.

Dzięki osiąganiu stosownie wysokiej temperatury, ciasto nie przywiera do kamienia, co usuwa potrzebę częstego czyszczenia i oszczędza czas. Przed pierwszym użyciem zaleca się umycie kamienia pod bieżącą wodą albo przetarcie go szmatką.

Pamiętaj, iż kamień zawsze należy wkładać do zimnego piekarnika i stopniowo go rozgrzewać, aby uniknąć szoku termicznego, który mógłby uszkodzić kamień. W trakcie rozgrzewania kamienia, należy zachować ostrożność, by uniknąć poparzenia, i unikać kładzenia na niego mrożonych produktów.

Po użyciu, kamień należy pozostawić do samoczynnego wystygnięcia, unikając chłodzenia go zimną wodą. Nie zaleca się mycia kamienia w zmywarce ani wykorzystywania detergentów do jego czyszczenia. Naturalne odbarwienia, które mogą pojawić się na kamieniu podczas używania, są procesem normalnym.

Specyfikacja: Długość: 38 cm Szerokość: 30,5 cm Waga: 2150 g