cyrkulator zanurzeniowy do pojemności 56l, 2kw, od 5 °c do 99 °c - kod product id marki Hendi Cena od4.033,42 zł

Brendo.pl

Cyrkulator zanurzeniowy do pojemności 56L, 2kW, od 5 °C do 99 °C umożliwia gotowanie żywności bez bezpośredniego kontaktu z wodą – w specjalnych woreczkach próżniowych, co wpływa na wzmocnienie jej aromatu, niweluje utratę masy, a także umożliwia zastosowanie tworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów. Możliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu albo innych produktów przy zastosowaniu techniki sous vide. Wytrzymała budowa wytworzona ze stali rdzoodpornej. Pokrywa panelu sterowania i uchwyt stworzone z poliamidu usztywnionego włóknem szklanym. Prosty w obsłudze panel sterowania. Trafny do naczyń o maks. Poj. 56 l, o wysokości powyżej 150mm i ściance do 30mm grubości. Wskaźnik niewiele znaczącego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed zniszczeniem. Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania - zakres temperatury 5ºC - 95ºC, możliwość ustawienia z skrupulatnością do 0,1 stopnia. Możliwość wyświetlania temperatury w 2 jednostkach do wyboru: °C lub F. Skuteczny silnik o mocy 2000 W. Timer: od 1min do 99h, interwał 1 min. 3 tryby pracy: praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, praca z zadanym czasem. Wytrzymałe, innowacyjne urządzenie do przygotowywanie żywności metodą sous vide, Gotowanie żywności bez kontaktu z wodą – w woreczkach, co wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy, a także zezwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów, optymalny do naczyń o maks. Poj. 56 l, wyjątkowo staranny termostat z możliwością regulacji temperatury co 0,01°C, Prosty w obsłudze panel sterowania --//--CharakterystykaNapięcie (V) 230 Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 2 Temperatura znikoma (°C) 5 Temperatura maksymalna (°C) 95 cieplny Grzałka Minutnik 99 Programowalny Nie Panel sterowania Cyfrowy Stopień ochrony IP IPX1 objętościPojemność (L) 56 MateriałyMateriał PA (Poliamid/Nylon), Stal nierdzewna wymiaryDługość (mm) 137 Szerokość (mm) 215 Wysokość (mm) 361