Piece i płyty grzejne gastronomiczne - 100 Chef, Barup, Unox

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Camilla.Matic firmy UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 10 blach 60x40 cm. Doskonale sprawdzi się do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, zarówno świeżych jak i mrożonych. Linia SHOP.Pro została stworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom zawsze świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 9 krokach. Dodatkowo do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Regulacja temperatury osiągalna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Piec posiada możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi albo kabla Ethernet. Ponadto zamontowano także złącze USB ułatwiające import i eksport przepisów. Komora pieca została wykonana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co zasadniczo ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 3 wentylatory z regulacją szybkości, a także rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. W środku zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - szybkie usuwanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - szybkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy CHEFTOP MIND.Maps ONE COUNTERTOP, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Nadzwyczajnie stanie na wysokości zadania w przygotowywaniu zróżnicowanych potraw. Piec daje możliwość zarządzania takimi procesami gotowania jak: odwadnianie, gotowanie na parze, gotowanie w niskiej temperaturze, gotowanie sous-vide, brązowienie, grillowanie, smażenie, regeneracja i regeneracja na talerzu. Piec świetnie sprawdzi się także przy wypiekaniu wyrobów cukierniczych i piekarniczych równocześnie świeżych jak i mrożonych. Funkcja Intensive Cooking zagwarantuje idealne rezultaty przy każdym załadunku. Piec posiada zakres temperatury od 30 do 260 stopni celsjusza, a także możliwość gotowania z zastosowaniem sondy Delta T. Pamięć urządzenia pozwala na zapisywanie ponad 1000 programów gotowania w 9 etapach. We wnętrzu komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi mają zawiasy po lewej stronie i podwójną szybę, która zagwarantuje ochronę przed poparzeniem podczas pracy urządzenia. Wewnątrz zamontowano 4-biegowy wentylator o wysokiej wydajności. Komora gotowania wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304, ma zaokrąglone krawędzie upraszczające czyszczenie. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 5 pojemników GN 1/1. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 6,7 cm. Piec wyposażony jest w system ROTOR.Klean odpowiadający za system automatycznego mycia komory. Piec posiada zainstalowany pojemnik na detergent. System MIND.Maps pozwala na zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. Piec posiada następujące funckje: DRY.Maxi - funkcja pozwalająca na prędkie eliminowanie wilgoci z komory. STEAM.Maxi - system odpowiedzialny za wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzania wentylatorami, pozwalający na zmianę kierunku obracania oraz działanie pulsacyjne. CLIMA.Control - pozwala na ustawianie wzrostu wilgotności co 10%. Piec z możliwością pracy na zasilanie 230V/1N. Uwaga: wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy BAKERTOP MIND.Maps ONE BIG z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Piec jest zdolny do zarządzania z przeróżnymi procesami gotowania, świetnie nada się do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw i regeneracji na talerzu. Piec Unox wyśmienicie nadaje się do pieczenia i gotowana ciast jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Technika Unox Intensive Cooking zapewnia nieprzeciętne rezultaty w przyrządzaniu wszelkich potraw. Funkcja CLIMA.Control zezwala na ustawienie wilgotności od 10% do 100% i ciągły pomiar rzeczywistej wilgotności w komorze pieczenia. Maksymalny jednorazowy wsad do 80 kg. Produktywność urządzenia dla poszczególnych potraw przy pełnym załadunku to tylko: 14 minut dla makaroników, 27 minut dla ciast ptysiowych, 20 minut dla pizzy na grubym cieście. Piec posiada zakres temperatury od 30 do 260 °C. Gwarantuje także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T. Pamięć urządzenia pozwala na zapisywanie 1000 programów gotowania w 9 etapach. We wnętrzu komory zamontowane zostało oświetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie i potrójną szybę, która gwarantuje ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie ma 4-biegowy system wentylatorów i wysokowydajne elementy grzewcze. Komora gotowania stworzona jest ze stali nierdzewnej AISI 316L, a jej zaokrąglone krawędzie usprawniają staranne czyszczenie. Piec automatyczny system mycia ROTOR.KLEAN, zapewniający dokładne mycie urządzenia po eksploatacji i zintegrowany pojemnik na detergent DET&Rinse. Urządzenie posiada moduł Wi-Fi zezwalający na zdalne sterowanie oraz przesyłanie przepisów oraz innych danych. Ponadto urządzenie ma zastosowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 16 blach 60x40 cm. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 81,5 mm. Piec posiada następujące funkcje: DRY.Maxi - system pozwalający na szybkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Maxi - system gwarantujący wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzający automatycznie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów CLIMALUX - zapewnia precyzyjną kontrolę wilgotności w komorze gotowania RotorKLEAN - system myjący z dodatkową możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Vittoria LED producenta UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 6 blach 60x40 cm. Idealnie stanie na wysokości zadania do wypieku pieczywa oraz przekąsek słonych i słodkich, zarówno świeżych jak i mrożonych. Kolekcja SHOP.Pro została tworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec ma możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Dodatkowo do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe upraszczające sterowanie piecem. Urządzenie ma także 12 programów z tzw. Prędkim dostępem. Regulacja temperatury realna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Komora pieca została wytwarzana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory ma zaokrąglone rogi, co zasadniczo upraszcza czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 3 wentylatory z regulacją szybkości, a także rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. W środku zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym. Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - szybkie likwidowanie naparowania z komory gotowania AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga: produkt na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy gazowy ChefLux MAUAL COUNTERTOP o objętości 12 GN 1/1 to urządzenie z manualnym panelem sterowania. Piec posiada system bezpośredniej (natryskowej) produkcji pary, która jest produkowana już przy temperaturze 48ºC. Trzy Wentylatory o zmiennym kierunku obrotów wzmaga cyrkulację powietrza. Chłodzenie zewnętrznych części pieca zapobiega przypadkowym poparzeniom przy dotknięciu pokrywy albo drzwi. Podwójne szyby drzwi wytwarzane ze szkła nisko emisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną zapobiegają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. Zakres temperatury pieca wynosi od 80 do 260 poziomów celsjusza. Gotowanie wilgotne i konwekcyjne w temperaturze niepokaźnej 80 poziomów celsjusza. Komora gotowania wytworzona ze stali kwasoodpornej AISI 304, ma zaokrąglone krawędzie pomagające utrzymać piec w czystości. W środku zamontowane oświetlenie LED. Piec przygotowany do pracy z użyciem gazu ziemnego G20. Piec wymaga podłączenia do instalacji elektrycznej. Systemy pracy pieca: - gotowanie w gorącej parze - pieczenie w gorącym powietrzu - grillowanie i pieczenie w wysokich temperaturach - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw Uwaga: cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów i pojemników GN. Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Rosella.Matic Touch firmy UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 4 blachy 60x40 cm. Perfekcyjnie sprawdzi się do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Linia SHOP.Pro została wyprodukowana z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec ma możliwość programowania do 99 przepisów w 9 krokach. Dodatkowo do przepisów można zapisywać zdjęcia poglądowe ułatwiające sterowanie piecem. Regulacja temperatury możliwa w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Piec ma możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi albo kabla Ethernet. Ponadto zamontowano także złącze USB upraszczające import i eksport przepisów. Komora pieca została wyprodukowana ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co stanowczo usprawnia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 2 wentylatory z regulacją prędkości, a także rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym. Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - szybkie likwidowanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - prędkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Vittoria LED producenta UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 3 blachy 46x33 cm. Wyśmienicie stanie na wysokości zadania do wypieku pieczywa i przekąsek słonych i słodkich, jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Kolekcja SHOP.Pro została stworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom zawsze świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Na dodatek do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Urządzenie posiada także 12 programów z tzw. Szybkim dostępem. Regulacja temperatury realna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Komora pieca została wytwarzana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory ma zaokrąglone rogi, co stanowczo usprawnia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości i rewersem. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. Wewnątrz zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym. Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - szybkie eliminowanie naparowania z komory gotowania AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem UWAGA! W komplecie 3 blachy 46x33 cm o modelu TG305. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

MIND.Maps BIG COMPACT, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Wspaniale spełni oczekiwania w wypiekaniu pieczywa równocześnie mrożonego jak i świeżego i w przygotowywaniu różnorodnych potraw. Na dodatek Piec Unox doskonale nada się również do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw, a także regeneracji na talerzu. Technologie Unox Intensive Cooking i Intelligent Performance wyśmienite i powtarzalne rezultaty w przyrządzaniu wszystkich potraw. Samoczynne zarządzanie procesami gotowania zagwarantuje wyśmienite rezultaty nawet pod nieobecność wykwalifikowanego personelu. Kompaktowe rozmiary zezwalają na instalację pieca choćby w niewielkich kuchniach. Piec ma zakres temperatury od 30 do 300 poziomów celsjusza. Zapewnia także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T, a także sondą MULTI.Point. Pamięć urządzenia pozwala na zapisywanie 1000 programów gotowania w 9 etapach. We wnętrzu komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie oraz potrójną szybę, która zapewnia ochronę przed poparzeniem podczas pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie ma sześć 4-biegowych wentylatorów. Komora gotowania wytworzona jest ze stali nierdzewnej AISI 316L. Komora ma zaokrąglone krawędzie ułatwiające czyszczenie. Piec automatyczny system mycia ROTOR.KLEAN, zapewniający dokładne mycie urządzenia po eksploatacji. Na dodatek piec ma funkcję automatycznego mycia tylnej obudowy. Urządzenie posiada moduł Wi-Fi pozwalający na zdalne sterowanie, a także przesyłanie przepisów oraz innych informacji. Dodatkowo urządzenie ma zaimplementowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 20 pojemników GN 1/1. Wózek do pieca w komplecie. Rozstaw między prowadnicami wynosi 6,7 cm. System MIND.Maps zezwala na zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. System MISE.EN.PLACE pozwala na synchronizację wkładania blach, żeby wszystkie potrawy były gotowe w tym samym czasie. Piec ma następujące funkcje: ADAPTIVECoocking - system pozwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Produkt finalny zawsze będzie taki sam. Zaleca się używanie sondy MULTI.Point. CLIMALUX - zapewnia dokładną kontrolę wilgotności w komorze gotowania. SMART.Preheating - system gwarantujący inteligentne wstępne nagrzewanie AUTO.Soft - system zarządzający wzrostem temperatury, w taki sposób żeby uniknąć gwałtownego wzrostu temperatury w komorze gotowania. SENSE.Klean - system oceniający stopień zabrudzenia, zezwalający na dobranie trafnego programu mycia. DRY.Maxi - system zezwalający na szybkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Maxi - system gwarantujący wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzający automatycznie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów PRESSUER.Steam - kontroluje nasycenie i temperaturę pary w komorze. RotorCLEAN - system przemywający z dopełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. CLIMA.Control - funkcja umożliwiająca ustawienie 10% wzrostu wilgotności lub suchego powietrza. Uwaga: cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia. Piec dostarczany bez kabla i wtyczki.

• ProducentUnox

Elektryczny piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX MANUAL BIG ze sterowaniem manualnym. Piec Unox nadzwyczajnie pasuje do pieczenia i gotowana ciast równocześnie świeżych jak i mrożonych. Maksymalny jednorazowy wsad do 90 kg. Produktywność urządzenia dla poszczególnych potraw przy pełnym załadunku to tylko: 16 minut, żeby upiec 35 kruchych ciasteczek oraz 24 sztuki chleba, 28 minut, by gotowe były 24 sztuki biszkoptu. Piec posiada zakres temperatury od 80 do 260 °C. W środku komory zamontowane zostało oświetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie oraz podwójną szybę, która zagwarantuje ochronę przed poparzeniem podczas pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie posiada 2-biegowy system wentylatorów. Komora gotowania wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304, a jej zaokrąglone krawędzie upraszczają dokładne czyszczenie. Piec konwekcyjny pomieści 16 blach 60x40 cm. Prowadnice boczne posiadają kształt litery L. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 80 mm. Piec ma następujące funkcje: DRY.Plus - system pozwalający na prędkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Plus - system natychmiastowego nawilżania komory, już od 80 ° C AIR.Plus - system zarządzający automatycznie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Camilla LED marki UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 10 blach 60x40 cm. Rewelacyjnie stanie na wysokości zadania do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Kolekcja SHOP.Pro została stworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Piec posiada system prędkiego nagrzewania oraz 12 gotowych przepisów pieczenia. Regulacja temperatury możliwa w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania. Ponadto zamontowano także złącze USB upraszczające import i eksport przepisów. Komora pieca została produkowana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co stanowczo ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 3 wentylatory z regulacją prędkości oraz rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. Wewnątrz zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - szybkie eliminowanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - szybkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop firmy UNOX serii 6 w unowocześnionej wersji z nowym dotykowym panelem sterowania MASTER.Touch PLUS. Piec w wersji PLUS - o większej mocy. Jednorazowy wsad 10 pojemników GN 1/1. Wytwarzanie pary w środku komory pieca. Nowy dotykowy panel sterowania MASTER.Touch PLUS umożliwia szybką i intuicyjną obsługę, zapisywanie ustawień, zamieszczanie fotografii potraw, a nawet własnoręczne podpisywanie się pod swym autorskim programem. Książka kucharska z 256 programami, z możliwością zapisania własnych ustawień. cechuje się nowymi, w stosunku do poprzedniej wersji cechami: technika MIND.Maps - daje możliwość narysowania przebiegu temperatury, wilgotności i prędkości obiegu powietrza; instynktowny i prosty sposób na stworzenie jedynego w swoim typu cyklu obróbki i zapisanie go w pamięci pieca, dzięki temu będzie osiągalne każdorazowe otrzymanie znakomitego efektu kulinarnego system obiegu powietrza Air.Maxi z wydajniejszymi wentylatorami z 8 prędkościami nowy, efektywniejszy system usuwania pary Dry.Maxi - usunięcie z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki produktu w niezwykle niedługim czasie Steam.Maxi - nowatorski system wytwarzania pary zezwala na uzyskanie pary już w temperaturze 35oC Piec całkowicie wyprodukowany ze stali nierdzewnej. Zabudowa tylnej części chroni go przed uszkodzeniem czy zalaniem. Podwójne szyby drzwi wytwarzane ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną uniemożliwiają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. W środku komory prowadnice w profilu litery C. Oświetlenie LED. W wyposażeniu wielopolowa sonda rdzenia MULTI.Point do mierzenia temperatury wewnątrz potrawy. Wykorzystanie 4 punktów pomiaru pozwala skrupulatniej mierzyć temperaturę wewnątrz potrawy. Dodatkowo obniża wpływ nieprecyzyjnego umieszczenia sondy na finalną jakość produktu. MultiTIME - system pozwalający na ustawienie odrębnych czasów dla rozmaitych potraw przygotowywanych w tym samym środowisku (pieczenie albo gotowanie albo regeneracja). ADAPTIVECoocking - system pozwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Towar finalny za każdym razem będzie taki sam. Zaleca się wykorzystywanie sondy MULTI.Point. Mise en Place - funkcja umożliwiająca jednoczesne przygotowanie produktów w rozmaitych czasach w taki sposób, aby wszystkie były gotowe w tym samym czasie. Atrybuty obróbki (temperatura, klimat, szybkość wentylatora) dla wszelkich produktów są takie same. RotorCLEAN - system przemywający z dopełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Produkt na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Vittoria LED firmy UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 6 blach 60x40 cm. Świetnie spełni oczekiwania do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Linia SHOP.Pro została stworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom zawsze świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Ponadto do przepisów można zapisywać zdjęcia poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Urządzenie posiada także 12 programów z tzw. Prędkim dostępem. Regulacja temperatury osiągalna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Piec ma możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi lub kabla Ethernet. Na dodatek zamontowano także złącze USB usprawniające import i eksport przepisów. Komora pieca została wytwarzana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co zasadniczo usprawnia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 3 wentylatory z regulacją szybkości oraz rewersem. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym. Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - szybkie usuwanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - prędkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop MIND.Maps PLUS BIG gazowy, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Rewelacyjnie sprawdzi się w wypiekaniu pieczywa równocześnie mrożonego jak i świeżego oraz w przygotowywaniu przeróżnych potraw. W dodatku Piec Unox nieprzeciętnie nada się też do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw, a także regeneracji na talerzu. Technologie Unox Intensive Cooking oraz Intelligent Performance nadzwyczajne i powtarzalne rezultaty w przyrządzaniu wszystkich potraw. Samoczynne zarządzanie procesami gotowania zapewnia nieprzeciętne rezultaty choćby pod nieobecność wykwalifikowanego personelu. Piec posiada zakres temperatury od 30 do 300 stopni celsjusza. Zapewnia także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T i sondą MULTI.Point. Pamięć urządzenia umożliwia zapisywanie 1000 programów gotowania w 9 etapach. Wewnątrz komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie oraz potrójną szybę, która zagwarantuje ochronę przed poparzeniem podczas pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie posiada sześć 4-biegowych wentylatorów. Komora gotowania stworzona jest ze stali nierdzewnej AISI 316L. Komora ma zaokrąglone krawędzie upraszczające czyszczenie. Piec samoczynny system mycia ROTOR.KLEAN, gwarantujący precyzyjne mycie urządzenia po eksploatacji. Ponadto piec posiada funkcję samoczynnego mycia tylnej pokrywy. Urządzenie posiada moduł Wi-Fi zezwalający na zdalne sterowanie i przesyłanie przepisów i innych danych. Dodatkowo urządzenie ma zastosowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 20 pojemników GN 2/1. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 6,7 cm. System MIND.Maps umożliwia zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. Piec ma następujące funkcje: ADAPTIVECoocking - system pozwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Artykuł finalny za każdym razem będzie taki sam. Zaleca się użytkowanie sondy MULTI.Point. CLIMALUX - gwarantuje skrupulatną kontrolę wilgotności w komorze gotowania. SMART.Preheating - system zapewniający inteligentne wstępne nagrzewanie AUTO.Soft - system zarządzający wzrostem temperatury, w taki sposób aby uniknąć gwałtownego wzrostu temperatury w komorze gotowania. SENSE.Klean - system oceniający stopień zabrudzenia, zezwalający na dopasowanie stosownego programu mycia. DRY.Maxi - system pozwalający na prędkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Maxi - system gwarantujący wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzający samoczynnie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów PRESSUER.Steam - kontroluje nasycenie i temperaturę pary w komorze. RotorCLEAN - system myjący z uzupełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia. Prosimy o wybranie rodzaju gazu (G20 albo G30).

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop MIND.Maps ONE BIG z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Nieprzeciętnie spełni oczekiwania w wypiekaniu pieczywa równocześnie mrożonego jak i świeżego i w przygotowywaniu różnorodnych potraw. Ponadto Piec Unox nadzwyczajnie nada się również do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw, a także regeneracji na talerzu. Technologie Unox Intensive Cooking i Intelligent Performance genialne i powtarzalne rezultaty w przyrządzaniu wszelkich potraw. Piec posiada zakres temperatury od 30 do 260 stopni celsjusza. Zagwarantuje także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T. Pamięć urządzenia umożliwia zapisywanie 1000 programów gotowania. Wewnątrz komory zamontowane zostało oświetlenie LED. Drzwi mają zawiasy po lewej stronie oraz podwójną szybę, która zapewnia ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie posiada 4-biegowe wentylatory. Komora gotowania tworzona jest ze stali rdzoodpornej AISI 316L. Komora posiada zaokrąglone krawędzie usprawniające czyszczenie. Piec samoczynny system mycia ROTOR.KLEAN, zapewniający skrupulatne mycie urządzenia po eksploatacji. Urządzenie ma moduł Wi-Fi pozwalający na zdalne sterowanie i przesyłanie przepisów i innych danych. Ponadto urządzenie ma zastosowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 20 pojemników GN 1/1. Rozstaw między prowadnicami wynosi 6,7 cm. System MIND.Maps zezwala na zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. Do zestawu załączony jest wózek. Piec posiada następujące funkcje: CLIMALUX - zapewnia precyzyjną kontrolę wilgotności w komorze gotowania. DRY.Maxi - system zezwalający na prędkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Maxi - system gwarantujący wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzający samoczynnie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów RotorKLEAN - system myjący z uzupełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: Piec sprzedawany bez pojemników GN, a także blach. Artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop producenta UNOX linii 6 w unowocześnionej wersji z nowym dotykowym panelem sterowania. Jednorazowy wsad 10 pojemników GN 1/1. Wytwarzanie pary we wnętrzu komory pieca. Nowy dotykowy panel sterowania MASTER.Touch ONE umożliwia szybką i intuicyjną obsługę, zapisywanie ustawień, zamieszczanie fotografii potraw, a choćby własnoręczne podpisywanie się pod swym autorskim programem. Zezwala na zapamiętanie do 256 programów. charakteryzuje się nowymi, w stosunku do poprzedniej wersji cechami: technologia MIND.Maps - daje możliwość narysowania przebiegu temperatury, wilgotności i prędkości obiegu powietrza; intuicyjny i prosty sposób na stworzenie jedynego w swoim typu cyklu obróbki i zapisanie go w pamięci pieca, dzięki temu będzie możliwe każdorazowe otrzymanie rewelacyjnego efektu kulinarnego system obiegu powietrza Air.Maxi z wydajniejszymi wentylatorami z czterema szybkościaminowy, skuteczniejszy system usuwania pary Dry.Maxi - usunięcie z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki towaru w wyjątkowo niedługim czasieSteam.Maxi - prekursorski system wytwarzania pary zezwala na uzyskanie pary już w temperaturze 35oC Piec całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej. Zabudowa tylnej części chroni go przed zniszczeniem czy zalaniem. Podwójne szyby drzwi stworzone ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną uniemożliwiają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. W środku komory prowadnice w profilu litery C. Oświetlenie LED. W wyposażeniu jednopolowa sonda rdzenia do mierzenia temperatury w środku potrawy. RotorCLEAN - system myjący z dopełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

MIND.Maps PLUS COUNTERTOP, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Rewelacyjnie spełni oczekiwania w wypiekaniu pieczywa równocześnie mrożonego jak i świeżego i w przygotowywaniu przeróżnych potraw. Ponadto Piec Unox idealnie nada się również do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw, a także regeneracji na talerzu. Technologie Unox Intensive Cooking oraz Intelligent Performance nieprzeciętne i powtarzalne rezultaty w przyrządzaniu wszystkich potraw. Samoczynne zarządzanie procesami gotowania zagwarantuje znakomite rezultaty nawet pod nieobecność wykwalifikowanego personelu. Kompaktowe rozmiary pozwalają na instalację pieca choćby w niewielkich kuchniach. Piec ma zakres temperatury od 30 do 260 poziomów celsjusza. Zapewnia także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T, a także sondą MULTI.Point. Pamięć urządzenia zezwala na zapisywanie 1000 programów gotowania w 9 etapach. We wnętrzu komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi mają zawiasy po lewej stronie, a także potrójną szybę, która zagwarantuje ochronę przed poparzeniem podczas pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie ma trzy 4-biegowe wentylatory. Komora gotowania wykonana jest ze stali rdzoodpornej AISI 304 i posiada zaokrąglone krawędzie usprawniające czyszczenie. Piec samoczynny system mycia ROTOR.KLEAN, zapewniający precyzyjne mycie urządzenia po eksploatacji. W dodatku piec ma funkcję samoczynnego mycia tylnej obudowy. Urządzenie posiada moduł Wi-Fi pozwalający na zdalne sterowanie, a także przesyłanie przepisów i innych informacji. W dodatku urządzenie ma zaimplementowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 10 pojemników GN 2/1. Wózek do pieca w komplecie. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 7,7 cm. System MIND.Maps zezwala na zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. System MISE.EN.PLACE pozwala na synchronizację wkładania blach, by wszystkie potrawy były gotowe w tym samym czasie. Funkcja MULTI.TIME umożliwia zarządzanie maksymalnie 10 procesami gotowań w tym samym czasie. Piec posiada następujące funkcje: ADAPTIVECoocking - system pozwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Artykuł finalny za każdym razem będzie taki sam. Zaleca się stosowanie sondy MULTI.Point. CLIMALUX - gwarantuje dokładną kontrolę wilgotności w komorze gotowania. SMART.Preheating - system zapewniający inteligentne wstępne nagrzewanie AUTO.Soft - system zarządzający wzrostem temperatury, w taki sposób aby uniknąć gwałtownego wzrostu temperatury w komorze gotowania. SENSE.Klean - system oceniający stopień zabrudzenia, zezwalający na dopasowanie trafnego programu mycia. DRY.Maxi - system pozwalający na szybkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Maxi - system gwarantujący wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzający samoczynnie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów PRESSUER.Steam - kontroluje nasycenie i temperaturę pary w komorze. RotorCLEAN - system myjący z dodatkową możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. CLIMA.Control - funkcja umożliwiająca ustawienie 10% wzrostu wilgotności albo suchego powietrza. READY.COCK - wstępnie ustawione programy z nieskończonym czasem, gotowe do użycia. CHEFUNOX - gotowa biblioteka przepisów. Uwaga: wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia. Piec dostarczany bez kabla i wtyczki.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Arianna LED firmy UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 4 blachy 46x33 cm. Nadzwyczajnie stanie na wysokości zadania do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Linia SHOP.Pro została wytworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. W dodatku do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe ułatwiające sterowanie piecem. Urządzenie ma także 12 programów z tzw. Prędkim dostępem. Regulacja temperatury realna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania. Ponadto zamontowano także złącze USB upraszczające import i eksport przepisów. Komora pieca została wytworzona ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co znacząco ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości oraz rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. W środku zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym, otwierane z góry na dół. Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - prędkie eliminowanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - szybkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. W zestawie 4 blachy 46x33 cm o modelu TG305. Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

MIND.Maps PLUS COUNTERTOP, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Wspaniale spełni oczekiwania w wypiekaniu pieczywa zarówno mrożonego jak i świeżego oraz w przygotowywaniu przeróżnych potraw. Ponadto Piec Unox idealnie nada się również do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw, a także regeneracji na talerzu. Technologie Unox Intensive Cooking, a także Intelligent Performance genialne i powtarzalne rezultaty w przyrządzaniu wszystkich potraw. Samoczynne zarządzanie procesami gotowania zapewnia wspaniałe rezultaty choćby pod nieobecność wykwalifikowanego personelu. Kompaktowe wymiary zezwalają na instalację pieca choćby w niewielkich kuchniach. Piec ma zakres temperatury od 30 do 260 poziomów celsjusza. Zapewnia także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T, a także sondą MULTI.Point. Pamięć urządzenia zezwala na zapisywanie 1000 programów gotowania w 9 etapach. W środku komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie i potrójną szybę, która zapewnia ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie posiada dwa 4-biegowe wentylatory. Komora gotowania produkowana jest ze stali rdzoodpornej AISI 304 i ma zaokrąglone krawędzie usprawniające czyszczenie. Piec automatyczny system mycia ROTOR.KLEAN, gwarantujący skrupulatne mycie urządzenia po eksploatacji. Dodatkowo piec posiada funkcję samoczynnego mycia tylnej pokrywy. Urządzenie ma moduł Wi-Fi zezwalający na zdalne sterowanie, a także przesyłanie przepisów, a także innych informacji. W dodatku urządzenie ma wbudowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 6 pojemników GN 2/1. Wózek do pieca w zestawie. Rozstaw między prowadnicami wynosi 7,7 cm. System MIND.Maps pozwala na zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. System MISE.EN.PLACE pozwala na synchronizację wkładania blach, aby wszystkie potrawy były gotowe w tym samym czasie. Funkcja MULTI.TIME zezwala na zarządzanie maksymalnie 10 procesami gotowań w tym samym czasie. Piec posiada następujące funkcje: ADAPTIVECoocking - system zezwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Produkt finalny za każdym razem będzie taki sam. Zaleca się użytkowanie sondy MULTI.Point. CLIMALUX - gwarantuje precyzyjną kontrolę wilgotności w komorze gotowania. SMART.Preheating - system zapewniający inteligentne wstępne nagrzewanie AUTO.Soft - system zarządzający wzrostem temperatury, w taki sposób aby uniknąć gwałtownego wzrostu temperatury w komorze gotowania. SENSE.Klean - system oceniający stopień zabrudzenia, zezwalający na przypasowanie adekwatnego programu mycia. DRY.Maxi - system pozwalający na prędkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Maxi - system zapewniający wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzający automatycznie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów PRESSUER.Steam - kontroluje nasycenie i temperaturę pary w komorze. RotorCLEAN - system przemywający z uzupełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. CLIMA.Control - funkcja umożliwiająca ustawienie 10% wzrostu wilgotności albo suchego powietrza. READY.COCK - wstępnie ustawione programy z nieskończonym czasem, gotowe do zastosowania. CHEFUNOX - gotowa biblioteka przepisów. Uwaga: cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia. Piec dostarczany bez kabla i wtyczki.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Stefania LED firmy UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 3 blachy 46x33 cm. Perfekcyjnie stanie na wysokości zadania do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Seria SHOP.Pro została wytworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Na dodatek do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe ułatwiające sterowanie piecem. Urządzenie posiada także 12 programów z tzw. Prędkim dostępem. Regulacja temperatury osiągalna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania. Dodatkowo zamontowano także złącze USB usprawniające import i eksport przepisów. Komora pieca została stworzona ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co stanowczo ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości i rewersem. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym, otwierane z góry na dół. Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - szybkie eliminowanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - szybkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. W komplecie 3 blachy 46x33 cm o modelu TG305. Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Gazowy piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP ze sterowaniem manualnym. Piec Unox wspaniale nadaje się do pieczenia i gotowana ciast jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Maksymalny jednorazowy wsad do 30 kg. Efektywność urządzenia dla poszczególnych potraw przy pełnym załadunku to tylko: 16 minut, aby upiec 35 kruchych ciasteczek oraz 24 sztuki chleba, 28 minut, żeby gotowe były 24 sztuki biszkoptu. Piec ma zakres temperatury od 80 do 260 °C. Wewnątrz komory zamontowane zostało oświetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie i podwójną szybę, która zagwarantuje ochronę przed poparzeniem podczas pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie posiada 2-biegowy system wentylatorów. Komora gotowania stworzona jest ze stali rdzoodpornej AISI 304, a jej zaokrąglone krawędzie upraszczają skrupulatne czyszczenie. Piec konwekcyjny pomieści 6 blach 60x40 cm. Prowadnice boczne mają kształt litery L. Rozstaw między prowadnicami wynosi 80 mm. Piec posiada następujące funkcje: DRY.Plus - system zezwalający na prędkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Plus - system natychmiastowego nawilżania komory, już od 80 ° C AIR.Plus - system zarządzający samoczynnie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów Max. Nominalna moc gazu - 17,5 kW. Piec przystosowany do pracy z gazem ziemnym G20. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Camilla GO producenta UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 10 blach 60x40 cm. Genialnie stanie na wysokości zadania do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, zarówno świeżych jak i mrożonych. Linia SHOP.Pro została produkowana z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom zawsze świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Piec ma system szybkiego nagrzewania oraz 12 gotowych przepisów pieczenia. Regulacja temperatury osiągalna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania. W dodatku zamontowano także złącze USB upraszczające import i eksport przepisów. Komora pieca została wytworzona ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory ma zaokrąglone rogi, co zasadniczo ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 3 wentylatory z regulacją szybkości, a także rewersem. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - prędkie likwidowanie naparowania z komory gotowania AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop producenta UNOX kolekcji 6 w unowocześnionej wersji z nowym dotykowym panelem sterowania MASTER.Touch PLUS. Piec w wersji PLUS - o pokaźniejszej mocy. Jednorazowy wsad 5 pojemników GN 1/1. Wytwarzanie pary wewnątrz komory pieca. Nowy dotykowy panel sterowania MASTER.Touch PLUS pozwala na szybką i instynktowną obsługę, zapisywanie ustawień, zamieszczanie zdjęć potraw, a choćby własnoręczne podpisywanie się pod swym autorskim programem. Książka kucharska z 256 programami, z możliwością zapisania własnych ustawień. charakteryzuje się nowymi, w stosunku do poprzedniej wersji cechami: technologia MIND.Maps - daje możliwość narysowania przebiegu temperatury, wilgotności i prędkości obiegu powietrza; instynktowny i prosty sposób na stworzenie jedynego w swym rodzaju cyklu obróbki i zapisanie go w pamięci pieca, dzięki czemu będzie osiągalne każdorazowe otrzymanie doskonałego efektu kulinarnego system obiegu powietrza Air.Maxi z skuteczniejszymi wentylatorami z 8 prędkościami nowy, produktywniejszy system usuwania pary Dry.Maxi - usunięcie z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki towaru w szczególnie krótkim czasie Steam.Maxi - nowatorski system wytwarzania pary zezwala na uzyskanie pary już w temperaturze 35oC Piec w pełni wytworzony ze stali nierdzewnej. Zabudowa tylnej części broni go przed zniszczeniem czy zalaniem. Podwójne szyby drzwi tworzone ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną uniemożliwiają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. We wnętrzu komory prowadnice w zarysie litery C. Oświetlenie LED. W wyposażeniu wielopolowa sonda rdzenia MULTI.Point do mierzenia temperatury we wnętrzu potrawy. Użycie 4 punktów pomiaru pozwala skrupulatniej mierzyć temperaturę wewnątrz potrawy. Na dodatek zmniejsza wpływ nieprecyzyjnego umieszczenia sondy na finalną jakość produktu. MultiTIME - system zezwalający na ustawienie odrębnych czasów dla przeróżnych potraw przygotowywanych w tym samym środowisku (pieczenie lub gotowanie lub regeneracja). ADAPTIVECoocking - system zezwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Artykuł finalny za każdym razem będzie taki sam. Zaleca się wykorzystywanie sondy MULTI.Point. Mise en Place - funkcja umożliwiająca jednoczesne przygotowanie produktów w zróżnicowanych czasach w taki sposób, by wszystkie były gotowe w tym samym czasie. Cechy obróbki (temperatura, klimat, szybkość wentylatora) dla wszystkich produktów są takie same. RotorCLEAN - system myjący z dodatkową możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Produkt na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop MIND.Maps PLUS BIG gazowy, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Znakomicie stanie na wysokości zadania w wypiekaniu pieczywa jednocześnie mrożonego jak i świeżego oraz w przygotowywaniu różnorodnych potraw. Dodatkowo Piec Unox perfekcyjnie nada się również do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw, a także regeneracji na talerzu. Technologie Unox Intensive Cooking i Intelligent Performance genialne i powtarzalne rezultaty w przyrządzaniu wszystkich potraw. Samoczynne zarządzanie procesami gotowania gwarantuje idealne rezultaty choćby pod nieobecność wykwalifikowanego personelu. Piec ma zakres temperatury od 30 do 300 stopni celsjusza. Zapewnia także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T i sondą MULTI.Point. Pamięć urządzenia zezwala na zapisywanie 1000 programów gotowania w 9 etapach. W środku komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi mają zawiasy po lewej stronie oraz potrójną szybę, która gwarantuje ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie ma sześć 4-biegowych wentylatorów. Komora gotowania wytworzona jest ze stali rdzoodpornej AISI 316L. Komora ma zaokrąglone krawędzie upraszczające czyszczenie. Piec automatyczny system mycia ROTOR.KLEAN, zapewniający dokładne mycie urządzenia po eksploatacji. Dodatkowo piec ma funkcję automatycznego mycia tylnej pokrywy. Urządzenie ma moduł Wi-Fi zezwalający na zdalne sterowanie, a także przesyłanie przepisów, a także innych informacji. W dodatku urządzenie ma wbudowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 20 pojemników GN 1/1. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 6,7 cm. System MIND.Maps zezwala na zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. Piec ma następujące funkcje: ADAPTIVECoocking - system zezwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Towar finalny zawsze będzie taki sam. Zaleca się stosowanie sondy MULTI.Point. CLIMALUX - gwarantuje staranną kontrolę wilgotności w komorze gotowania. SMART.Preheating - system zapewniający inteligentne wstępne nagrzewanie AUTO.Soft - system zarządzający wzrostem temperatury, w taki sposób by uniknąć gwałtownego wzrostu temperatury w komorze gotowania. SENSE.Klean - system oceniający stopień zabrudzenia, zezwalający na dostosowanie trafnego programu mycia. DRY.Maxi - system zezwalający na szybkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Maxi - system zapewniający wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzający samoczynnie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów PRESSUER.Steam - kontroluje nasycenie i temperaturę pary w komorze. RotorCLEAN - system myjący z dopełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Urządzenie przystosowanie do gazu ziemnego G20. Zasilanie elektryczne wymagane do sterowania piecem. Uwaga: wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy gazowy ChefLux MAUAL COUNTERTOP o obszerności 7 GN 1/1 to urządzenie z manualnym panelem sterowania. Piec ma system bezpośredniej (natryskowej) produkcji pary, która jest wytwarzana już przy temperaturze 48ºC. Dwa Wentylatory o zmiennym kierunku obrotów wzmaga cyrkulację powietrza. Chłodzenie zewnętrznych części pieca zapobiega przypadkowym poparzeniom przy dotknięciu pokrywy albo drzwi. Podwójne szyby drzwi wytworzone ze szkła nisko emisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną uniemożliwiają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. Zakres temperatury pieca wynosi od 80 do 260 poziomów celsjusza. Gotowanie wilgotne i konwekcyjne w temperaturze znikomej 80 poziomów celsjusza. Komora gotowania wytworzona ze stali kwasoodpornej AISI 304, posiada zaokrąglone krawędzie pomagające utrzymać piec w czystości. W środku zamontowane oświetlenie LED. Piec przygotowany do pracy z użyciem gazu ziemnego G20. Piec wymaga podłączenia do instalacji elektrycznej. Systemy pracy pieca: - gotowanie w gorącej parze - pieczenie w gorącym powietrzu - grillowanie i pieczenie w wysokich temperaturach - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw Uwaga: cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów i pojemników GN. Artykuł na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop firmy UNOX kolekcji 6 w unowocześnionej wersji z nowym dotykowym panelem sterowania MASTER.Touch PLUS. Piec w wersji PLUS - o pokaźniejszej mocy. Jednorazowy wsad 7 pojemników GN 1/1. Wytwarzanie pary wewnątrz komory pieca. Nowy dotykowy panel sterowania MASTER.Touch PLUS zezwala na szybką i instynktowną obsługę, zapisywanie ustawień, zamieszczanie zdjęć potraw, a choćby własnoręczne podpisywanie się pod swym autorskim programem. Książka kucharska z 256 programami, z możliwością zapisania własnych ustawień. znamionuje się nowymi, w stosunku do poprzedniej wersji cechami: technologia MIND.Maps - daje możliwość narysowania przebiegu temperatury, wilgotności i szybkości obiegu powietrza; intuicyjny i prosty sposób na stworzenie jedynego w swym typu procesu obróbki i zapisanie go w pamięci pieca, dzięki czemu będzie realne każdorazowe otrzymanie perfekcyjnego efektu kulinarnego system obiegu powietrza Air.Maxi z efektywniejszymi wentylatorami z 8 szybkościami nowy, skuteczniejszy system usuwania pary Dry.Maxi - usunięcie z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki artykułu w szczególnie krótkim czasie Steam.Maxi - nowatorski system wytwarzania pary zezwala na uzyskanie pary już w temperaturze 35oC Piec w całości wytwarzany ze stali nierdzewnej. Zabudowa tylnej części chroni go przed zniszczeniem czy zalaniem. Podwójne szyby drzwi wykonane ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną uniemożliwiają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. W środku komory prowadnice w zarysie litery C. Oświetlenie LED. W wyposażeniu wielopolowa sonda rdzenia MULTI.Point do mierzenia temperatury w środku potrawy. Użycie 4 punktów pomiaru pozwala precyzyjniej mierzyć temperaturę wewnątrz potrawy. Na dodatek zniża wpływ nieprecyzyjnego umieszczenia sondy na finalną jakość artykułu. MultiTIME - system zezwalający na ustawienie odrębnych czasów dla różnych potraw przygotowywanych w tym samym środowisku (pieczenie albo gotowanie albo regeneracja). ADAPTIVECoocking - system zezwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Towar finalny zawsze będzie taki sam. Zaleca się wykorzystywanie sondy MULTI.Point. Mise en Place - funkcja umożliwiająca jednoczesne przygotowanie produktów w różnorodnych czasach w taki sposób, by wszystkie były gotowe w tym samym czasie. Parametry obróbki (temperatura, klimat, prędkość wentylatora) dla wszystkich produktów są takie same. RotorCLEAN - system myjący z dopełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Artykuł na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Komora wzrostu LIEVOX producenta UNOX do pieców BAKERLUX SHOP.pro. Komora ma 8 par prowadnic na blachy 46x33 cm. Rozstaw blach wynosi 68 mm. Sterowanie komorą wzrostu zachodzi za pośrednictwem panelu sterowania pieca. Maksymalna temperatura pracy komory wynosi 50 °C. UWAGA! Komora wzrostu wymaga połączenia z piecami BAKERLUX SHOP. Pro. Komorę można zestawić z piecami Arianna.Matic, Arianna, Stefania.Matic, Stefania. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Komora wzrostu LIEVOX marki UNOX do pieców BAKERLUX SHOP.pro. Komora ma 8 par prowadnic na blachy 60x40 cm. Rozstaw blach wynosi 70 mm. Sterowanie komorą wzrostu zachodzi za pośrednictwem panelu sterowania pieca. Maksymalna temperatura pracy komory wynosi 50 °C. UWAGA! Komora wzrostu wymaga połączenia z piecami BAKERLUX SHOP. Pro. Komorę można zestawić z piecami Camilla.Matic, Camilla, Vittoria.Matic, Vittoria, Rossella. Matic, Rossella, Elena.Matic, Elena. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Gazowy piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP ze sterowaniem manualnym. Piec Unox znakomicie pasuje do pieczenia i gotowana ciast równocześnie świeżych jak i mrożonych. Maksymalny jednorazowy wsad do 50 kg. Sprawność urządzenia dla poszczególnych potraw przy pełnym załadunku to tylko: 16 minut, aby upiec 35 kruchych ciasteczek oraz 24 sztuki chleba, 28 minut, aby gotowe były 24 sztuki biszkoptu. Piec posiada zakres temperatury od 80 do 260 °C. W środku komory zamontowane zostało oświetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie i podwójną szybę, która gwarantuje ochronę przed poparzeniem podczas pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie ma 2-biegowy system wentylatorów. Komora gotowania stworzona jest ze stali nierdzewnej AISI 304, a jej zaokrąglone krawędzie ułatwiają staranne czyszczenie. Piec konwekcyjny pomieści 10 blach 60x40 cm. Prowadnice boczne posiadają kształt litery L. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 80 mm. Piec ma następujące funkcje: DRY.Plus - system zezwalający na prędkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Plus - system natychmiastowego nawilżania komory, już od 80 ° C AIR.Plus - system zarządzający samoczynnie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów Max. Nominalna moc gazu - 20 kW. Piec przystosowany do pracy z gazem ziemnym G20. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop producenta UNOX kolekcji 6 w unowocześnionej wersji z nowym dotykowym panelem sterowania. Jednorazowy wsad 7 pojemników GN 1/1. Wytwarzanie pary we wnętrzu komory pieca. Nowy dotykowy panel sterowania MASTER.Touch ONE pozwala na szybką i intuicyjną obsługę, zapisywanie ustawień, zamieszczanie zdjęć potraw, a nawet własnoręczne podpisywanie się pod swoim autorskim programem. Umożliwia zapamiętanie do 256 programów. charakteryzuje się nowymi, w stosunku do poprzedniej wersji cechami: technika MIND.Maps - daje możliwość narysowania przebiegu temperatury, wilgotności i prędkości obiegu powietrza; intuicyjny i prosty sposób na stworzenie jedynego w swoim typu cyklu obróbki i zapisanie go w pamięci pieca, dzięki temu będzie osiągalne każdorazowe otrzymanie nadzwyczajnego efektu kulinarnego system obiegu powietrza Air.Maxi z produktywniejszymi wentylatorami z czterema prędkościami nowy, skuteczniejszy system usuwania pary Dry.Maxi - usunięcie z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki produktu w nad wyraz krótkim czasie Steam.Maxi - prekursorski system wytwarzania pary zezwala na uzyskanie pary już w temperaturze 35oC Piec w pełni tworzony ze stali rdzoodpornej. Zabudowa tylnej części broni go przed uszkodzeniem czy zalaniem. Podwójne szyby drzwi stworzone ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną zapobiegają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. Wewnątrz komory prowadnice w kształcie litery C. Oświetlenie LED. W wyposażeniu jednopolowa sonda rdzenia do mierzenia temperatury we wnętrzu potrawy. RotorCLEAN - system myjący z uzupełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia. Cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop producenta UNOX serii 6 w unowocześnionej wersji z nowym dotykowym panelem sterowania. Jednorazowy wsad 3 pojemniki GN 1/1. Wytwarzanie pary w środku komory pieca. Nowy dotykowy panel sterowania MASTER.Touch ONE pozwala na szybką i instynktowną obsługę, zapisywanie ustawień, zamieszczanie fotografii potraw, a choćby własnoręczne podpisywanie się pod swym autorskim programem. Zezwala na zapamiętanie do 256 programów. znamionuje się nowymi, w stosunku do poprzedniej wersji cechami: technologia MIND.Maps - daje możliwość narysowania przebiegu temperatury, wilgotności i szybkości obiegu powietrza; instynktowny i prosty sposób na stworzenie jedynego w swoim typu procesu obróbki i zapisanie go w pamięci pieca, dzięki czemu będzie możliwe każdorazowe otrzymanie znakomitego efektu kulinarnego system obiegu powietrza Air.Maxi z wydajniejszymi wentylatorami z czterema prędkościami nowy, wydajniejszy system usuwania pary Dry.Maxi - usunięcie z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki artykułu w niezwykle niedługim czasie Steam.Maxi - nowatorski system wytwarzania pary zezwala na uzyskanie pary już w temperaturze 35oC Piec całkowicie wyprodukowany ze stali nierdzewnej. Zabudowa tylnej części chroni go przed uszkodzeniem czy zalaniem. Podwójne szyby drzwi wytwarzane ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną uniemożliwiają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. Wewnątrz komory prowadnice w profilu litery C. Oświetlenie LED. W wyposażeniu jednopolowa sonda rdzenia do mierzenia temperatury wewnątrz potrawy. RotorCLEAN - system przemywający z dopełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

MIND.Maps PLUS COUNTERTOP, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Znakomicie sprawdzi się w wypiekaniu pieczywa zarówno mrożonego jak i świeżego, a także w przygotowywaniu zróżnicowanych potraw. W dodatku Piec Unox świetnie nada się również do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw, a także regeneracji na talerzu. Technologie Unox Intensive Cooking i Intelligent Performance rewelacyjne i powtarzalne rezultaty w przyrządzaniu wszelkich potraw. Samoczynne zarządzanie procesami gotowania gwarantuje znakomite rezultaty nawet pod nieobecność wykwalifikowanego personelu. Kompaktowe wymiary zezwalają na instalację pieca nawet w niewielkich kuchniach. Piec posiada zakres temperatury od 30 do 260 poziomów celsjusza. Zapewnia także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T, a także sondą MULTI.Point. Pamięć urządzenia umożliwia zapisywanie 1000 programów gotowania w 9 etapach. Wewnątrz komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi mają zawiasy po lewej stronie i potrójną szybę, która zapewnia ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie ma dwa 4-biegowe wentylatory. Komora gotowania wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304 i posiada zaokrąglone krawędzie ułatwiające czyszczenie. Piec samoczynny system mycia ROTOR.KLEAN, zapewniający dokładne mycie urządzenia po eksploatacji. Na dodatek piec ma funkcję automatycznego mycia tylnej obudowy. Urządzenie ma moduł Wi-Fi zezwalający na zdalne sterowanie i przesyłanie przepisów oraz innych danych. Na dodatek urządzenie ma wbudowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 3 pojemniki GN 1/1. Wózek do pieca w zestawie. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 7,7 cm. System MIND.Maps umożliwia zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. System MISE.EN.PLACE pozwala na synchronizację wkładania blach, żeby wszystkie potrawy były gotowe w tym samym czasie. Funkcja MULTI.TIME zezwala na zarządzanie maksymalnie 10 procesami gotowań w tym samym czasie. Piec posiada następujące funkcje: ADAPTIVECoocking - system zezwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Artykuł finalny zawsze będzie taki sam. Zaleca się użytkowanie sondy MULTI.Point. CLIMALUX - zapewnia dokładną kontrolę wilgotności w komorze gotowania. SMART.Preheating - system gwarantujący inteligentne wstępne nagrzewanie AUTO.Soft - system zarządzający wzrostem temperatury, w taki sposób aby uniknąć gwałtownego wzrostu temperatury w komorze gotowania. SENSE.Klean - system oceniający stopień zabrudzenia, zezwalający na dobranie optymalnego programu mycia. DRY.Maxi - system zezwalający na szybkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Maxi - system zapewniający wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzający samoczynnie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów PRESSUER.Steam - kontroluje nasycenie i temperaturę pary w komorze. RotorCLEAN - system przemywający z uzupełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. CLIMA.Control - funkcja umożliwiająca ustawienie 10% wzrostu wilgotności lub suchego powietrza. READY.COCK - wstępnie ustawione programy z nieskończonym czasem, gotowe do wykorzystania. CHEFUNOX - gotowa biblioteka przepisów. Uwaga: cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjno-parowy ChefTop marki UNOX linii 6 w unowocześnionej wersji z nowym dotykowym panelem sterowania. Jednorazowy wsad 5 pojemników GN 1/1. Wytwarzanie pary wewnątrz komory pieca. Nowy dotykowy panel sterowania MASTER.Touch ONE umożliwia szybką i intuicyjną obsługę, zapisywanie ustawień, zamieszczanie zdjęć potraw, a choćby własnoręczne podpisywanie się pod swym autorskim programem. Zezwala na zapamiętanie do 256 programów. cechuje się nowymi, w stosunku do poprzedniej wersji cechami: technika MIND.Maps - daje możliwość narysowania przebiegu temperatury, wilgotności i szybkości obiegu powietrza; instynktowny i prosty sposób na stworzenie jedynego w swoim typu procesu obróbki i zapisanie go w pamięci pieca, dzięki czemu będzie realne każdorazowe otrzymanie genialnego efektu kulinarnego system obiegu powietrza Air.Maxi z wydajniejszymi wentylatorami z czterema prędkościami nowy, skuteczniejszy system usuwania pary Dry.Maxi - usunięcie z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki artykułu w bardzo niedługim czasie Steam.Maxi - prekursorski system wytwarzania pary pozwala na uzyskanie pary już w temperaturze 35oC Piec w pełni stworzony ze stali rdzoodpornej. Zabudowa tylnej części broni go przed zniszczeniem czy zalaniem. Podwójne szyby drzwi produkowane ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną uniemożliwiają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. Wewnątrz komory prowadnice w profilu litery C. Oświetlenie LED. W wyposażeniu jednopolowa sonda rdzenia do mierzenia temperatury w środku potrawy. RotorCLEAN - system myjący z dopełniającą możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. Uwaga: wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Arianna.Matic Touch firmy UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 4 blachy 46x33 cm. Wyśmienicie spełni oczekiwania do wypieku pieczywa oraz przekąsek słonych i słodkich, zarówno świeżych jak i mrożonych. Linia SHOP.Pro została wyprodukowana z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 9 krokach. Dodatkowo do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe upraszczające sterowanie piecem. Regulacja temperatury możliwa w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Piec posiada możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi lub kabla Ethernet. Na dodatek zamontowano także złącze USB upraszczające import i eksport przepisów. Komora pieca została tworzona ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory ma zaokrąglone rogi, co zasadniczo ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości i rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. W środku zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym, otwierane z góry na dół. Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - prędkie likwidowanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - szybkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Piec dostarczany bez wtyczki. W zestawie 4 blachy 46x33 cm o modelu TG305. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Rosella.Matic Touch marki UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 4 blachy 60x40 cm. Nieprzeciętnie stanie na wysokości zadania do wypieku pieczywa i przekąsek słonych i słodkich, równocześnie świeżych jak i mrożonych. Seria SHOP.Pro została produkowana z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec ma możliwość programowania do 99 przepisów w 9 krokach. Na dodatek do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Regulacja temperatury osiągalna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Piec posiada możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi lub kabla Ethernet. W dodatku zamontowano także złącze USB ułatwiające import i eksport przepisów. Komora pieca została tworzona ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co zasadniczo ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 2 wentylatory z regulacją prędkości oraz rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym. Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - prędkie usuwanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - prędkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Piec dostarczany bez wtyczki. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Komora wzrostu LIEVOX firmy UNOX do pieców BAKERLUX SHOP.pro. Komora ma 10 par prowadnic na blachy 60x40 cm. Rozstaw blach wynosi 70 mm. Sterowanie komorą wzrostu zachodzi za pośrednictwem panelu sterowania pieca. Maksymalna temperatura pracy komory wynosi 50 °C. UWAGA! Komora wzrostu wymaga połączenia z piecami BAKERLUX SHOP. Pro. Komorę można zestawić z piecami Camilla.Matic, Camilla, Vittoria.Matic, Vittoria, Rossella. Matic, Rossella, Elena.Matic, Elena. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUNOX

ilość blach: 10 rozmiary blach: GN 2/1

• ProducentUNOX

ilość blach: 7 rozmiary blach: GN 1/1

• ProducentUNOX

ilość blach: 5 wymiary blach: GN 1/1

• ProducentUNOX

ilość blach: 10 wymiary blach: 600x400

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Vittoria LED producenta UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 3 blachy 60x40 cm. Wyśmienicie stanie na wysokości zadania do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, zarówno świeżych jak i mrożonych. Linia SHOP.Pro została produkowana z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom zawsze świeże wypieki. Piec ma możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Na dodatek do przepisów można zapisywać zdjęcia poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Urządzenie posiada także 12 programów z tzw. Prędkim dostępem. Regulacja temperatury możliwa w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Komora pieca została tworzona ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co zasadniczo upraszcza czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją prędkości i rewersem. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. W środku zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym. Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - prędkie likwidowanie naparowania z komory gotowania AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Stefania.Matic Touch producenta UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 3 blachy 46x33 cm. Wspaniale stanie na wysokości zadania do wypieku pieczywa oraz przekąsek słonych i słodkich, równocześnie świeżych jak i mrożonych. Kolekcja SHOP.Pro została stworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 9 krokach. Ponadto do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Regulacja temperatury możliwa w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Piec posiada możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi albo kabla Ethernet. Dodatkowo zamontowano także złącze USB usprawniające import i eksport przepisów. Komora pieca została produkowana ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co znacząco upraszcza czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości oraz rewersem. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym, otwierane z góry na dół. Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - prędkie likwidowanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - szybkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Piec dostarczany bez wtyczki. W zestawie 4 blachy 46x33 cm o modelu TG305. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUNOX

liczba blach: 6 rozmiary blach: GN 2/1

• ProducentUNOX

ilość blach: 5 rozmiary blach: 600x400

• ProducentUNOX

liczba blach: 6 rozmiary blach: GN 1/1

• ProducentUNOX

liczba blach: 10 wymiary blach: GN 1/1

• ProducentUnox

MIND.Maps PLUS COUNTERTOP, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Perfekcyjnie sprawdzi się w wypiekaniu pieczywa zarówno mrożonego jak i świeżego, a także w przygotowywaniu różnych potraw. Na dodatek Piec Unox perfekcyjnie nada się także do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw i regeneracji na talerzu. Technologie Unox Intensive Cooking i Intelligent Performance perfekcyjne i powtarzalne rezultaty w przyrządzaniu wszelkich potraw. Automatyczne zarządzanie procesami gotowania gwarantuje idealne rezultaty nawet pod nieobecność wykwalifikowanego personelu. Kompaktowe rozmiary zezwalają na instalację pieca nawet w niewielkich kuchniach. Piec posiada zakres temperatury od 30 do 260 stopni celsjusza. Zapewnia także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T oraz sondą MULTI.Point. Pamięć urządzenia pozwala na zapisywanie 1000 programów gotowania w 9 etapach. We wnętrzu komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi mają zawiasy po lewej stronie i potrójną szybę, która gwarantuje ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie ma dwa 4-biegowe wentylatory. Komora gotowania tworzona jest ze stali rdzoodpornej AISI 304 i posiada zaokrąglone krawędzie upraszczające czyszczenie. Piec samoczynny system mycia ROTOR.KLEAN, gwarantujący skrupulatne mycie urządzenia po eksploatacji. Ponadto piec posiada funkcję automatycznego mycia tylnej obudowy. Urządzenie posiada moduł Wi-Fi pozwalający na zdalne sterowanie, a także przesyłanie przepisów oraz innych informacji. W dodatku urządzenie ma zaimplementowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 6 pojemników GN 2/1. Wózek do pieca w komplecie. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 7,7 cm. System MIND.Maps umożliwia zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. System MISE.EN.PLACE pozwala na synchronizację wkładania blach, aby wszystkie potrawy były gotowe w tym samym czasie. Funkcja MULTI.TIME pozwala na zarządzanie maksymalnie 10 procesami gotowań w tym samym czasie. Piec ma następujące funkcje: ADAPTIVECoocking - system pozwalający uzyskać powtarzalność wypieków niezależnie od wielkości wsadu. Produkt finalny zawsze będzie taki sam. Zaleca się wykorzystywanie sondy MULTI.Point. CLIMALUX - gwarantuje skrupulatną kontrolę wilgotności w komorze gotowania. SMART.Preheating - system gwarantujący inteligentne wstępne nagrzewanie AUTO.Soft - system zarządzający wzrostem temperatury, w taki sposób by uniknąć gwałtownego wzrostu temperatury w komorze gotowania. SENSE.Klean - system oceniający stopień zabrudzenia, pozwalający na dopasowanie trafnego programu mycia. DRY.Maxi - system zezwalający na prędkie usunięcie wilgotności z komory STEAM.Maxi - system gwarantujący wytwarzanie nasyconej pary wodnej. AIR.Maxi - system zarządzający automatycznie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów PRESSUER.Steam - kontroluje nasycenie i temperaturę pary w komorze. RotorCLEAN - system przemywający z dodatkową możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw. CLIMA.Control - funkcja umożliwiająca ustawienie 10% wzrostu wilgotności lub suchego powietrza. READY.COCK - wstępnie ustawione programy z nieskończonym czasem, gotowe do użycia. CHEFUNOX - gotowa biblioteka przepisów. Piec przypasowany do gazu ziemnego G20. Zasilanie elektryczne wymagane do obsługi pieca. Uwaga: wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentUnox

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Camilla Touch marki UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 10 blach 60x40 cm. Nadzwyczajnie spełni oczekiwania do wypieku pieczywa oraz przekąsek słonych i słodkich, zarówno świeżych jak i mrożonych. Seria SHOP.Pro została tworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom zawsze świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 9 krokach. W dodatku do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Regulacja temperatury realna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Piec ma możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi lub kabla Ethernet. Ponadto zamontowano także złącze USB ułatwiające import i eksport przepisów. Komora pieca została stworzona ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co stanowczo upraszcza czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 3 wentylatory z regulacją prędkości, a także rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - prędkie eliminowanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - szybkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.