Pozostałe wyposażenie gastronomii - Fimar, Nino Cucino, Profichef

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900039

Szatkownica do warzyw ProfiChef z kompletem 3 tarcz asygnowana jest do wszystkich obiektów gastronomicznych, w których wymagana jest szybkość i wysoka precyzja obróbki warzyw oraz owoców. Specjalnie zaprojektowane otwory wsadowe, moc i asygnowane akcesoria dają możliwość uzyskania produktywności od 100 do 400 kilogramów gotowego produktu w ciągu godziny. Asynchroniczny silnik o znacznej mocy dostosowuje się do obciążenia, nie powodując zmiany obrotów tarczy roboczej. Kompozycja urządzenia zezwala na szatkowanie, cięcie i rozdrabnianie produktów, o przeróżnych wielkościach. W zależności od zastosowanych tarcz, możliwa jest obróbka równocześnie twardych jak i miękkich, delikatnych produktów a specjalnie przypasowana gama tarcz akcesoryjnych zezwala na krojenie w plastry, wiórki, słupki, oraz kostkę. System zabezpieczeń broni użytkownika zarówno podczas pracy jak i w czasie konserwacji urządzenia lub podmiany tarcz tnących. Dzięki zastosowaniu aluminium jako materiału wykonania odlewanego korpusu, uzyskano jego niską wagę przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych. Zaokrąglone powierzchnie, prosty demontaż akcesoriów i komponentów obudowy, dają możliwość szybkiego i efektywnego czyszczenia urządzenia po zakończonej pracy. W wyposażeniu szatkownica PC10113 posiada w komplecie: uniwersalną tarczę tnącą do plastrów z możliwością regulacji w zakresie od 1 do 10 mm - 1 tarcza dostosowywana zastępuje 10 tarcz standardowych o stałej grubości cięcia tarczę do wiórków 3 mm tarczę do tarcia ziemniaków. w dodatku do szatkownicy można dokupić: PC10016 komplet tarcz do kostki 8x8/10x10/9 mm PC10017 zestaw tarcz do kostki 16x16x14/20x20x14 mm PC10012 tarczę dostosowywaną 1-10 mm do plastrów falistych PC10013 tarczę do wiórków 2,3 mm PC10015 tarczę do wiórków 5 mm wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900015

pakiet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Zestaw tarcz asygnowany do wycinania kostek o wymiarach 16x16 mm lub 20x20mm jednocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch rozmiarów kostki możliwe jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy, a także sposobu jej ustawienia. Tarcza dedykowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów, a także innych warzyw asygnowanych do sałatek, zup albo innych potraw. zestaw składa się kraty do kostki i tarczy do plastrów o grubości 14 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera i jabłek. W wyposażeniu komponent do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900008

komplet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Zestaw tarcz asygnowany do wycinania kostek o rozmiarach 8x8 mm albo 10x10mm równocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch wymiarów kostki osiągalne jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy, a także sposobu jej ustawienia. Tarcza asygnowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów, a także innych warzyw dedykowanych do sałatek, zup lub innych potraw. pakiet składa się kraty do kostki oraz tarczy do plastrów o grubości 9 mm. Zaimplementowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera, a także jabłek. W wyposażeniu komponent do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905102

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 25 kg. Tabletki solne są asygnowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zagwarantuje nadzwyczajną i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy dobrze przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki lub ekspresy do kawy eksploatowane są bezusterkowo poprzez cały okres ich stosowania, przy zachowaniu stosownych warunków pracy i efektywności. Sól tabletkowa asygnowana jest do uzdatniaczy samoczynnych ProfiChef. cechy techniczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% atrybuty fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w momencie kruszenia tabletki wynosi przeciętnie 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach używane są maszyny, które w pełni trafne ciśnienie jej prasowania; - Sól stosowana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technologicznym spełnią wymogi normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905096

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 10 kg. Tabletki solne są asygnowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zapewnia doskonałą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy poprawnie przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki lub ekspresy do kawy eksploatowane są niezawodnie przez cały okres ich wykorzystywania, przy zachowaniu optymalnych warunków pracy i skuteczności. Sól tabletkowa dedykowana jest do uzdatniaczy samoczynnych ProfiChef. cechy techniczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% atrybuty fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w chwili zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w momencie kruszenia tabletki wynosi przeciętnie 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach użytkowane są maszyny, które w pełni odpowiednie ciśnienie jej prasowania; - Sól stosowana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technologicznym spełnią wymagania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905218

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA1, PCD1 i PCO. Wykonana ze stali nierdzewnej. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029949

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie dedykowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 30 sztuk. Wykonanie komponentów ze stal nierdzewnej gwarantuje wysoką, a także higienę użytkowania. 100-procentową wydajność procesu dezynfekcji, zapewniają 4 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. Podczas naświetlania promieniowanie produktywnie usuwa bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wyprodukowano w UE. Naświetlacz certyfikat Państwowego Zakładu Higieny i potwierdzenie produktywności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029932

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie asygnowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 10 sztuk. Wykonanie komponentów ze stal nierdzewnej zagwarantuje wysoką, a także higienę używania. 100-procentową efektywność procesu dezynfekcji, zapewniają 2 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. W trakcie naświetlania promieniowanie wydajnie eliminuje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wyprodukowano w UE. Naświetlacz dokument Państwowego Zakładu Higieny, a także potwierdzenie produktywności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu producenta Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w najróżniejszych kształtach. Maszyna została tworzona ze stali nierdzewnej AISI 304. Pokrywa w formie rusztu ułatwia dodawanie dodatkowych części podczas przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest kompletnie wyjmowana, co usprawnia wydobywanie ciasta i czyszczenie urządzenia. Misę do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny mają przyssawki, które uniemożliwiają przesuwaniu się urządzenia podczas pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 13 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 3.5 kg mąki na cykl pracy. Wylot do produkcji makarony ma średnicę 5.7 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Model PF40E jest wyekwipowany w wylot do wyciskania z chłodzeniem wodnym, a także nóż do cięcia makaronu. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji najróżniejszych typów makaron. zasilanie 400V/3N. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu producenta Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w najróżniejszych kształtach. Maszyna została stworzona ze stali rdzoodpornej AISI 304. Pokrywa w formie rusztu ułatwia dodawanie dodatkowych części podczas przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest kompletnie wyjmowana, co upraszcza wydobywanie ciasta, a także czyszczenie urządzenia. Misę do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny mają przyssawki, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia podczas pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 8 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 2 kg mąki na cykl pracy. Wylot do produkcji makarony ma średnicę 5.7 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji zróżnicowanych typów makaronu, a także nóż do makaronu. Zasilanie 400V/3N. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu marki Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w różnorodnych kształtach. Maszyna została wytwarzana ze stali nierdzewnej AISI 304. Pokrywa w formie rusztu ułatwia dodawanie dodatkowych komponentów w trakcie przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest całkowicie wyjmowana, co upraszcza wyciąganie ciasta oraz czyszczenie urządzenia. Misę do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny mają przyssawki, które uniemożliwiają przesuwaniu się urządzenia podczas pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 13 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 3.5 kg mąki na cykl pracy. Wylot do produkcji makarony ma średnicę 5.7 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Model PF40E jest wyposażony w wylot do wyciskania z chłodzeniem wodnym i nóż do cięcia makaronu. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji różnorodnych typów makaron. zasilanie 230V/1N. Uwaga: towar na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901883

Półautomatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00200 może być wykorzystywana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 35l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Użycie podzespołów o najwyższej jakości zagwarantuje bezusterkowe i produktywne działanie urządzenia poprzez dużo lat. Zmiękczacz może być stosowany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Efektywność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. cykl regeneracji inicjowany jest manualnie. Podczas regeneracji urządzenie nie podaje twardej, nie uzdatnionej wody do odbiornika. Urządzenie cechuje się wysoką efektywnością przy niskich kosztach eksploatacji. Twarda woda mieści rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu wywołują osadzanie się kamienia, który jest szkodliwy dla sprzętów posiadających kontakt z wodą lub parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. Podczas przepływu wody przez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane przez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono samoczynnie poddawane procesowi regeneracji za pomocą roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu procesu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu producenta Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w zróżnicowanych kształtach. Maszyna została stworzona ze stali nierdzewnej AISI 304. Pokrywa w formie rusztu ułatwia dodawanie dodatkowych elementów w trakcie przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest w całości wyjmowana, co usprawnia wyciąganie ciasta oraz czyszczenie urządzenia. Misę do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny mają przyssawki, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia podczas pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 8 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 2 kg mąki na proces pracy. Wylot do produkcji makarony ma średnicę 5.7 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji najróżniejszych typów makaronu oraz nóż do makaronu. Zasilanie 230V/1N. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029963

Tarcza do plastrów falistych 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najmocniej uniwersalnym tego typu akcesorium dostępnym na rynku. Przeznaczona jest do bardzo szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień osiągalne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z starannością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm przeznaczony jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zagwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego artykułu. wykonano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029956

Tarcza do plastrów 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najistotniej uniwersalnym tego typu akcesorium przystępnym na rynku. Asygnowana jest do wyjątkowo szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień osiągalne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z skrupulatnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm dedykowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zapewnia precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego artykułu. wytwarzano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentFimar

Nóż elektryczny do krojenia makaronu marki Fimar. dedykowany do odcinania makaronu stworzonego przez maszynkę. Nóż nadaje się wyłącznie do maszyny do makaronu o mod. PF25E i PF40E. Nóż podłączany jest bezpośrednio do maszyny do makaronu. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Przystawka do krojenia makaronu firmy Fimar, przeznaczona do krojenia ciasta makaronowego na paski o szerokości 12 mm. Długość otworu wlotowego do przystawki wynosi 22 cm. Przystawka (nóż) nadaje się do wałkownic SI320, SI420 i SI520. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Mieszarka do mięs i farszu marki Fimar. wspaniała do mieszania dużych porcji mięs i farszu np. Na pierogi, krokiety. Pojemność misy mieszarki wynosi ok 25-30 kg. Budowa urządzenia zostałą wytwarzana ze stali rdzoodpornej piaskowanej. Na pokrywie znajduje się panel sterowania z przyciskiem awaryjnym oraz przyciskiem start/stop. Zbiornik mieszarki posiada możliwość przechyłu o max 110° w celu łatwego opróżniania. Wymiary misy wynoszą 38x30x39 cm. W środku misy znajduje się jedno ostrze. W zestawie znajduje się zestaw 4 kół, w tym 2 z hamulcem.

• ProducentFimar

Przystawka do krojenia makaronu firmy Fimar, asygnowana do krojenia ciasta makaronowego na paski o szerokości 4 mm. Długość otworu wlotowego do przystawki wynosi 22 cm. Przystawka (nóż) pasuje do wałkownic SI320, SI420 i SI520. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Przystawka do krojenia makaronu marki Fimar, dedykowana do krojenia ciasta makaronowego na paski o szerokości 6 mm. Długość otworu wlotowego do przystawki wynosi 22 cm. Przystawka (nóż) pasuje do wałkownic SI320, SI420 i SI520. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900176

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń Smart ProfiChef PCZ-03101 z pompa odpływu wody z funkcją wyparzania asygnowana do mycia typu naczyń w pokaźnych lokalach gastronomicznych. Wysokość drzwi pozwala na mycie tac i pojemników GN i talerzy i półmisków o wielkich średnicach - maksymalnie o średnicy 45 cm oraz szkła do wysokości 42,5 cm. Panel sterowania daje możliwość ustawienia wielu funkcji: wybór języka komunikatów na wyświetlaczu. Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki. Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu cyklu mycia. Możliwość ustawienia samoczynnego zmywania po zamknięciu drzwi. Wyświetlanie sumy wszystkich cykli mycia zmywarki. Aktywacja dozowników płynów myjącego i płuczącego. Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu cyklu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65oC) i bojlerze (maksymalnie 92oC), szybkości dozowania detergentów: lekki - 60 s (efektywność mycia do 60 koszy na godz.) standardowy - 120 s (skuteczność mycia do 30 koszy na godz.) solidny - 180 s (efektywność mycia do 20 koszy na godz.) intensywny - 9 minut (sprawność mycia do 7 koszy na godz.) ustawienia wymuszenia częstotliwości zamiany wody po określonej liczbie cykli Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - zagwarantuje mycie w ustawionej temperaturze (proces nie zainicjuje się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości). Funkcja samoczyszczenia - automatyczne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu za pomocą gorącej wody z bojlera. Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 82-90ºC. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny przemywającej. Możliwość automatycznego rozpoczęcia/zatrzymania procesu mycia przez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-03100 może być zasilana jednocześnie ciepłą jak i zimną wodą (10-50º C). Wykonanie zmywarki ze stali nierdzewnej gwarantuje utrzymanie najwyższych standardów higieny, a także ułatwia utrzymanie jej w czystości. Dysze przemywające i płuczące stworzone ze stali rdzoodpornej. Głęboko tłoczona wanna i filtry wanny tworzone ze stali rdzoodpornej ułatwiają utrzymanie czystości. Zaleca się wymianę wody w komorze przemywającej zmywarki co 20-30 cykli lub raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej produktywnego użycia wody w komorze przemywającej. Wyposażenie typowe zmywarki kapturowej PCZ-03100: dozownik płynu nabłyszczającego dozownik płyny przemywającego pompa spustu wody 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm kosz płaski na szkło 50x50 cm 2 pojemniki na sztućce użycie fachowej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. Restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) zagwarantuje prędkie mycie wielkiej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy zarówno czas jak i pieniądze poprzez co jej zakup zwraca się w krótkim czasie. produkowano w UE. Uwaga: Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych przeznaczonych do zmywarek przemysłowych. Podwyższoną jakość mycia, a także ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu. Towar na zamówienie.

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310554

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych piekarniczych Bakeline Profichef. Wykonana ze stali nierdzewnej. Rozstaw prowadnic na blachy piekarnicze 60x40 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901906

automatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00202 może być wykorzystywana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 75l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Zastosowanie podzespołów o najwyższej jakości zagwarantuje bezawaryjne i wydajne działanie urządzenia przez sporo lat. Zmiękczacz może być użytkowany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Produktywność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. Elektroniczna głowica sterująca. Proces regeneracji odbywa się w trybie automatycznym pojemnościowym inteligentnym. Po wprowadzeniu twardości o wody w DH system samoczynnie przeliczy produktywność urządzenia, po wyczerpaniu której zapoczątkuje regenerację o ustalonej godzinie (2:00 w nocy). Urządzenie łatwe w obsłudze, niezawodne. W trakcie regeneracji przystępna jest twarda woda. Maksymalny przepływ wody to 75l/min. Twarda woda zawiera rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu powodują osadzanie się kamienia, który jest zgubny dla maszyn mających kontakt z wodą lub parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. W trakcie przepływu wody poprzez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane przez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono automatycznie poddawane procesowi regeneracji przy pomocy roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu procesu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900022

Tarcza do miazgi, do placków ziemniaczanych do szatkownicy ProfiChef PC1013. Tarcza przeznaczona jest do ścierania ziemniaków, sera parmezan, orzechów, migdałów, czekolady oraz chleba przeznaczonego do panierowania potraw. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310615

Podstawa otwarta do pieca konwekcyjno-parowego Profichef Omega Slim. Wykonana ze stali rdzoodpornej. Uwaga: produkt na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Spaghetti Alla Chitarra producenta FIMAR. przeznaczona do produkcji włoski makaronu podobnego do spaghetti, lecz o kwadratowym przekroju. Jego kształt pochodzi z Abruzji we Włoszech. Wytwarzana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Rozmiar otworu to 2x2 mm. Kompatybilna z modelem MPF 1.5 producenta FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Spaghetti Alla Chitarra firmy FIMAR. przeznaczona do produkcji włoski makaronu podobnego do spaghetti, ale o kwadratowym przekroju. Jego zarys pochodzi z Abruzji we Włoszech. Wykonana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Rozmiar otworu to 2x2 mm. Kompatybilna z modelem MPF 2.5N, MPF 4, PF25E, PF40E marki FIMAR. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu Lily producenta Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w zróżnicowanych kształtach. Maszyna została wytworzona ze stali nierdzewnej AISI 304. Pokrywa posiada otwory do dodawania dodatkowych elementów podczas przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest w całości wyjmowana, co upraszcza wyciąganie ciasta oraz czyszczenie urządzenia. Misę wraz z akcesoriami do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny mają przyssawki, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia w trakcie pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 5 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 1,5 kg mąki na cykl pracy. Wylot do produkcji makaronu ma średnicę 5 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji przeróżnych typów makaronu, a także podstawę jezdną. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Urządzenie elektrycze do tarcia sera (tarka) producenta Fimar. znakomita do tarcia serów twardych lub półtwardych. Tarka rewelacyjnie spełni oczekiwania w pizzeriach i restauracjach, gdzie ważnym elementyem dań są sery. Produktywność urządzenia wynosi ok. 40 kg/h, dzięki czemu możliwa jest produkcja dużej ilości tartego sera. Wlot do urządzenia wymiary 14x7,5 cm, dzięki temu osiągalne jest ścieranie dużych kawałków sera. Urządzenie zaopatrzone jest w mechaniczny dociskacz z długim uchwytem gwarantujący adekwatne bezpieczeństwo podczas pracy. Mechanizm trący wytworzony ze stali rdzoodpornej. Obudowa i wlot stworzone z polerowanego aluminium. Tarka została w zabezpieczenie wyłączające urządzenie w przypadku podniesienia tarczy dociskowej. Wysokość urządzenia z podniesioną tarczą dociskową wynosi 60 cm.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602021943

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA2 i PCD2. Wytworzona ze stali nierdzewnej.14 prowadnic na pojemniki GN. U dołu półka. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029970

Tarcza do wiórków 2,3 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów albo czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji elementów roboczych perfekcyjnie pasuje w dodatku do skrupulatnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek lub surówek. Skutkiem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 2,5 mm. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029994

Tarcza do wiórków 5 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji komponentów roboczych nieprzeciętnie pasuje ponadto do precyzyjnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek lub surówek. Efektem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 5 mm. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029987

Tarcza do wiórków 3 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji części roboczych znakomicie nadaje się dodatkowo do starannej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw dedykowanych do sałatek lub surówek. Efektem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 3 mm. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Linguine firmy FIMAR. dedykowany do produkcji tradycyjnego włoskiego długiego makaronu linguine. Wykonana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Szerokość pasty to 3 mm. Natomiast maksymalna grubość wynosi 1,6 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E marki FIMAR. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Linguine marki FIMAR. dedykowany do produkcji tradycyjnego włoskiego długiego makaronu linguine. Stworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Szerokość pasty to 3 mm. Natomiast maksymalna grubość wynosi 1,6 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4, PF25E, PF40E producenta FIMAR. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Linguine producenta FIMAR. asygnowany do produkcji konwencjonalnego włoskiego długiego makaronu linguine. Wytworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Szerokość pasty to 4 mm. Natomiast maksymalna grubość wynosi 1,6 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E firmy FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Pappardelle Rice firmy FIMAR. asygnowana do produkcji szerokiego, płaskiego, kręconego makaronu pappardelle. Wytwarzana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Rozmiar otworu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4, PF25E, PF40E producenta FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Pappardelle Rice firmy FIMAR. przeznaczona do produkcji szerokiego, płaskiego, kręconego makaronu pappardelle. Tworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Rozmiar otworu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E marki FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Urządzenie do hot dogów marki FIMAR wyprodukowane ze stali rdzoodpornej. 2 bolce dedykowane do podgrzewania pieczywa. Szklana kopuła z koszem ze stali rdzoodpornej asygnowana do gotowania parówek. Urządzenie posiada termostat. Sterowanie manualne. Uwaga: towar na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Capelli d'Angelo firmy FIMAR. przeznaczona do produkcji makaronu zwanego „anielskimi włosami” (Capelli d'Angelo) - w formie kulki z najdelikatniejszych nitek. Stworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Średnica otworu to 1 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E marki FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Capelli d'Angelo marki FIMAR. przeznaczona do produkcji makaronu zwanego „anielskimi włosami” (Capelli d'Angelo) - w formie kulki z najdelikatniejszych nitek. Wykonana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Średnica otworu to 1 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4 producenta FIMAR. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Separator obierzyn do obieraczek z serii PPF producenta Fimar. sugerowany jako akcesorium do obieraczki, która została podłączona do odpływu o nieznacznej efektywności. Separator to specjalny pojemnik perforowany umieszczany pod wylotem wody z obieraczki w celu oddzielenia obierzyn od wody spadającej do odpływu. Separator ma za zadanie zminimalizować ryzyko zatkania odpływu. Separator sprzedawany wraz z podstawą pasującą do podstaw obieraczek. Separator pasuje do wszystkich modeli z kolekcji PPF (PPF 5/10/18). Uwaga na zdjęciu prezentujemy separator w użyciu z obieraczką. Cena dotyczy wyłącznie separatora. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Pappardelle marki FIMAR. przeznaczona do produkcji szerokiego płaskiego makaronu (Pappardelle). Tworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Szerokość wykonanego makaronu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF15E firmy FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Canestrini producenta FIMAR. asygnowana do produkcji tradycyjnego makaronu w zarysie rogów/koszyczka- canestrini. Wytworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Średnica otworu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E marki FIMAR. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Pappardelle producenta FIMAR. przeznaczona do produkcji szerokiego płaskiego makaronu (Pappardelle). Wyprodukowana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Szerokość tworzonego makaronu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4 producenta FIMAR. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Maccheroni firmy FIMAR. asygnowana do produkcji makaronu Maccheroni - w postaci wydrążonych wyrobów z ciasta z otworami o wyjątkowo drobnej średnicy. Wytwarzana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Średnica otworu to 4,8 mm. Kompatybilna z modelami maszynek: MPF 2.5N, MPF 4, PF 25E, PF 40E firmy FIMAR. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Canestrini marki FIMAR. asygnowana do produkcji klasycznego makaronu w kształcie rogów/koszyczka- canestrini. Wykonana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Średnica otworu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4, PF 25E, PF 40E producenta FIMAR. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy.