Pięcioczęściowy komplet firmy GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm), nóż do warzyw (GS-5), nóż uniwersalny sprężysty (GS-11), nóż do obierania (GS-38) i długi, ząbkowany nóż do pieczywa (G-9), którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Tak poręczny pakiet noży Global stanowi rewelacyjny fundament indywidualnej kolekcji kuchennej, znakomicie wypełni każdą kuchnie zapewniając wszystkie niezbędne noże do codziennej pracy. pakiet składa się z: Noża szefa kuchni (G-2) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalnego rozciągliwego 15 cm (GS-11) Noża do obierania 9 cm (GS-38) Nóż do pieczywa 22 cm (G-9) informacje technologiczne noża G-2: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, skrupulatnie osuszać. dane techniczne noża GS-5: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 26 cm Długość ostrza – 14 cm Szerokość klingi – 3,5 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 120 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać. informacje techniczne noża GS-11: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 26,5 cm Długość ostrza – 15 cm Szerokość klingi – 2,4 cm Grubość klingi – 1,5 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 98 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać. informacje technologiczne noża GS-38: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 19,5 cm Długość ostrza – 9 cm Szerokość klingi – 1,5 cm Grubość klingi – 1,5 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 61 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie suszyć. informacje techniczne noża G-9: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 34,5 cm Długość ostrza – 22 cm Szerokość klingi – 3,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane Waga – ok. 158 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.