Wyposażenie i dekoracje - Cristel, Livarno Home, Tojiro

• ProducentTojiro
• EAN4960375005184
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro Atelier VG-10 Nóż szefa - 18cmOstrze - rdzeń VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość kompletna - 312mmDługość ostrza - 180mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 180g najistotniej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, likwidowaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. przeciętnej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i zagwarantuje całkowitą kontrolę nad nożem. VG10 została opracowana poprzez Takefu Special Steel, markę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali stosowanej w tworzeniu noży. W swojej ofercie mają szereg stali „kolekcji V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez wyjątkowo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (albo ich głownie) muszą być produkowane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, lecz dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym najczęściej zostaje na poziomie 60-61 HRC. Wytrzymałość VG-10 na rdzę i patynę iż noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, również sprawdzą się jako upominek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• EAN4960375005245
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Atelier VG-10 Nóż szefa - 24cmOstrze - rdzeń VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość kompletna - 370mmDługość ostrza - 240mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 259g najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania różnorodnych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie choćby z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. średniej długości ostrze pozwala kroić pokaźniejsze płaszczyzny i zagwarantuje całkowitą kontrolę nad nożem. VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, markę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali używanej w produkowaniu noży. W swojej ofercie mają szereg stali „kolekcji V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1, a także serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez bardzo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (albo ich głownie) muszą być wykonane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, lecz dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają iż ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się choćby do 64 HRC, przy czym typowo zostaje na poziomie 60-61 HRC. Wytrzymałość VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako podarunek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• EAN4960375005153
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża15

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż Santoku - 15cmOstrze - VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna poprzez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 265mmDługość ostrza - 120mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 94g Wszechstronny nóż japoński dedykowany do krojenia i obierania warzyw i owoców. krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co zagwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, markę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali używanej w tworzeniu noży. W swojej ofercie mają szereg stali „linii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz linię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez wyjątkowo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być wyprodukowane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, lecz dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu powodują iż ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym zwykle zostaje na poziomie 60-61 HRC. Niepodatność VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako podarunek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• EAN4960375005160
• Długość noża165

Tojiro Atelier VG-10 Nóż Nakiri - 16,5cmOstrze - rdzeń VG-10, ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość kompletna - 297mmDługość ostrza - 165mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 207g najszczególniej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania różnych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, eliminowaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. przeciętnej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i zagwarantuje pełną kontrolę nad nożem. VG10 została opracowana poprzez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali używanej w produkcji noży. W swojej ofercie posiadają szereg stali „serii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1, a także kolekcję „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez wyjątkowo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (albo ich głownie) muszą być stworzone w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, lecz dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu powodują że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się choćby do 64 HRC, przy czym w głównej mierze zostaje na poziomie 60-61 HRC. Wytrzymałość VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, również sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Długość noża300

Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi-Sashimi 300mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o nad wyraz wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu wytwarzane z niej ostrze jest niepodatne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - DębowaDługość pełna - 450mmDługość ostrza - 300mmostrzony prawostronnie

• ProducentTojiro
• EAN4960375006211
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża120

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Santoku - 12cmOstrze - VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna poprzez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - heban, pierścień róg bawoliTwardość - 61 HRC +/- 1Długość kompletna - 248mmDługość ostrza - 120mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 56g Wszechstronny nóż japoński dedykowany do krojenia i obierania warzyw i owoców. niedługie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, producenta założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali użytkowanej w tworzeniu noży. W swej ofercie mają szereg stali „serii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez wyjątkowo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być wytwarzane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się choćby do 64 HRC, przy czym typowo zostaje na poziomie 60-61 HRC. Oporność VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża150

Tojiro Hand Made VG-10 Micarta Nóż uniwersalny 150mm Ostrze - rdzeń VG-10, 63 warstwyRękojeść - micarta, mosiądzTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 263mmDługość ostrza - 150mmSposób ostrzenia - dwustronny

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Hand Made VG-10 Micarta Nóż Santoku 170mm Ostrze - rdzeń VG-10, 63 warstwyRękojeść - micarta, mosiądzTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 295mmDługość ostrza - 170mmSposób ostrzenia - dwustronny

• ProducentTojiro
• EAN4960375006341
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Nóż Santoku - 17cmOstrze - VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - heban, pierścień róg bawoliTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 318mmDługość ostrza - 170mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 150g Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony typowo do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, wspaniale się również sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. obfita klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. VG10 została opracowana poprzez Takefu Special Steel, producenta założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali wykorzystywanej w tworzeniu noży. W swojej ofercie mają szereg stali „linii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1, a także serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez bardzo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być wytwarzane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu powodują że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się choćby do 64 HRC, przy czym z reguły zostaje na poziomie 60-61 HRC. Niepodatność VG-10 na rdzę i patynę iż noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako podarek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Długość noża270

Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi-Sashimi 270mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o wyjątkowo wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu stworzone z niej ostrze jest oporne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - DębowaDługość kompletna - 418mmDługość ostrza - 270mm

• ProducentTojiro
• EAN4960375006334
• Długość noża165

Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Nóż Nakiri - 16,5cmOstrze - rdzeń VG-10, ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - heban, pierścień róg bawoliTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 315mmDługość ostrza - 165mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 156g Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry i przenieść pokrojone komponenty do salaterki albo na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia typowo w linii pionowej, z użyciem wielu przeróżnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. VG10 została opracowana poprzez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali używanej w produkowaniu noży. W swojej ofercie posiadają szereg stali „kolekcji V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz linię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez szczególnie restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być tworzone w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym z zasady zostaje na poziomie 60-61 HRC. Wytrzymałość VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako upominek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Długość noża240

Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi-Sashimi 240mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o nad wyraz wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu wykonane z niej ostrze jest niepodatne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - DębowaDługość całkowita - 380 mmDługość ostrza - 240mm

• ProducentTojiro
• Długość noża210

Tojiro Shirogami PRO Nóż Eell Tokyo Style 210mm Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna wysokowęglowa o wyjątkowo wysokiej czystości, rdzeń - Shirogami #2, okuty dodatkowo miękkim żelazem, dzięki temu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzyTwardość - 60 HRC +/- 1Długość ostrza - 210mmNóż do SushiOstrze zostało dopracowane na czarny mat tradycyjną metodą Kurouchi, co pomaga bronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością

• ProducentTojiro
• EAN4960375006280
• Długość noża210

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż szefa - 21cmOstrze - rdzeń VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna poprzez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - hebanTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 354mmDługość ostrza - 210mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 140g najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania najróżniejszych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie choćby z porcjowaniem drobiu, eliminowaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. przeciętnej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i zapewnia całkowitą kontrolę nad nożem. VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, producenta założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali używanej w tworzeniu noży. W swej ofercie mają szereg stali „kolekcji V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz kolekcję „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez nad wyraz restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być wykonane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają iż ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się choćby do 64 HRC, przy czym przede wszystkim zostaje na poziomie 60-61 HRC. Niepodatność VG-10 na rdzę i patynę iż noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako podarunek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Długość noża210

Tojiro Shippu Black Nóż do Porcjowania 210mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 350mmDługość ostrza - 210mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal wyróżniono czarną warstwą tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie powiększa żywotność noża i jego odporność na korozję.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro Shippu Black Nóż Szefa Kuchni 180mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 320mmDługość ostrza - 180mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal wyeksponowano czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie zwiększa żywotność noża i jego niepodatność na korozję.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża210

Tojiro Shippu Black Nóż Szefa Kuchni 210mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 348mmDługość ostrza - 210mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie powiększa żywotność noża i jego oporność na korozję.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Zen Hammered Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- Długość kompletna - 391mmDługość ostrza - 240mmRękojeść - klasyczna, nad wyraz lekka, w stylu japońskim, z drewna magnoliowegoTojiro Hammered to połączenie niesamowitej ostrości z duchem tradycyjnego ostrza, w którym młotkowana powierzchnia (tsuchime) zapobiega przywieraniu krojonych produktów.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Shippu Black Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 386mmDługość ostrza - 240mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal wyeksponowano czarną warstwą tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie powiększa żywotność noża i jego oporność na korozję.

• ProducentTojiro
• Długość noża270

Tojiro Aogami Nóż Yanagi-Sashimi 270mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o wyjątkowo wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu wyprodukowane z niej ostrze jest oporne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - dębowyDługość pełna - 410 mmDługość ostrza - 270mm

• ProducentTojiro
• EAN4960375134518

Tojiro Shippu zestaw Nóży kolekcja noży Tojiro Shippu to unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 gwarantuje wspaniałe właściwości cięcia, a także łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 warstwami nierdzewnej stali wytwarzając wzór atrakcyjny wzór. Rękojeść została wytwarzana z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Nieduża waga noża, a także znakomita rękojeść zapewnia lekkość pracy bez uczucia zmęczenia dłoni choćby poprzez kilka godzin. Jest to wyśmienity wybór do mistrzowskiej kuchni, jak dodatkowo sprawdzi się idealnie w rękach osób, początkujących swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SantokuOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 303mmDługość ostrza - 165mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 50mmWaga - ok 110gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu Nóż Szefa KuchniOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 353mmDługość ostrza - 210mmGrubość klingi - ok. 2,5mmSzerokość klingi - 46mmWaga - ok 120gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu Nóż UniwersalnyOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 250mmDługość ostrza - 130mmGrubość klingi - ok. 1,9mmSzerokość klingi - 27mmWaga - ok 45gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• EAN4960375175993
• Długość noża210

Tojiro Shippu Nóż do Porcjowania 210mm linia noży Tojiro Shippu to nieszablonowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zastosowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zagwarantuje znakomite parametry cięcia, a także łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 powłokami nierdzewnej stali tworząc wzór efektowny wzór. Rękojeść została wyprodukowana z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Niepokaźna waga noża i znakomita rękojeść zapewnia lekkość pracy bez uczucia zmęczenia dłoni choćby poprzez kilka godzin. Jest to idealny dobór do fachowej kuchni, jak też stanie na wysokości zadania wyśmienicie w rękach osób, rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem. Nóż do porcjowaniaOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 360mmDługość ostrza - 210mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 36mmWaga - ok 91gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• Długość noża300

Tojiro Aogami Nóż Yanagi-Sashimi 300mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o niezwykle wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu produkowane z niej ostrze jest wytrzymałe na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - dębowaDługość całkowita - 448 mmDługość ostrza - 300mm

• ProducentTojiro
• Długość noża240

Tojiro Aogami Nóż Yanagi-Sashimi 240mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o wyjątkowo wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu wytworzone z niej ostrze jest odporne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - Dębowy uchwyt zakończony pierścieniem z bawolego roguDługość kompletna - 380 mmDługość ostrza - 240mm

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża165

Tojiro Shippu Black Nóż Santoku 165mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 300mmDługość ostrza - 165mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie powiększa żywotność noża i jego odporność na korozję.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro Shippu Nóż Szefa Kuchni 180mm kolekcja noży Tojiro Shippu to unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zastosowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zapewnia rewelacyjne cechy cięcia, a także łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 powłokami nierdzewnej stali wytwarzając wzór błyskotliwy wzór. Rękojeść została wyprodukowana z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Mała waga noża i wyśmienita rękojeść zagwarantuje lekkość pracy bez uczucia zmęczenia rąk nawet przez kilka godzin. Jest to znakomity dobór do profesjonalnej kuchni, jak ponadto stanie na wysokości zadania rewelacyjnie w rękach osób, rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SzefaOstrze - stal 62 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 320mmDługość ostrza - 180mmGrubość klingi - ok. 2,5mmSzerokość klingi - 45mmWaga - ok 110gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• Długość noża165

Tojiro Shippu Black Nóż Nakiri 165mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 300mmDługość ostrza - 165mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal wyróżniono czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie rozszerza żywotność noża i jego oporność na korozję.

• ProducentTojiro
• Długość noża150

Tojiro Flash Nóż do Wykrawania 150mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej wykonano z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) albo 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie arcytrudnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość całkowita - 300 mmDługość ostrza - 150 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, oszałamiającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• EAN4960375175948
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża210

Tojiro Shippu Nóż Szefa Kuchni 210mm linia noży Tojiro Shippu to wyjątkowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zagwarantuje wspaniałe atrybuty cięcia i łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 warstwami rdzoodpornej stali stwarzając wzór przepiękny wzór. Rękojeść została wytworzona z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Nieduża waga noża oraz doskonała rękojeść zapewnia lekkość pracy bez uczucia zmęczenia rąk nawet poprzez kilka godzin. Jest to doskonały dobór do profesjonalnej kuchni, jak jeszcze stanie na wysokości zadania doskonale w rękach osób, zaczynających swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SszefaOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 353mmDługość ostrza - 210mmGrubość klingi - ok. 2,5mmSzerokość klingi - 46mmWaga - ok 120gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• EAN4960375175955
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Shippu Nóż Szefa Kuchni 240mm linia noży Tojiro Shippu to nieszablonowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zastosowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zagwarantuje idealne właściwości cięcia oraz łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 powłokami rdzoodpornej stali stwarzając wzór piękny wzór. Rękojeść została produkowana z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Śladowa waga noża i rewelacyjna rękojeść zagwarantuje lekkość pracy bez uczucia zmęczenia dłoni choćby poprzez kilka godzin. Jest to genialny wybór do profesjonalnej kuchni, jak w dodatku stanie na wysokości zadania wyśmienicie w rękach osób, początkujących swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SzefaOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 386mmDługość ostrza - 240mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 50mmWaga - ok 140gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża160

Tojiro Flash Nóż Szefa Kuchni 160mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej wytworzono z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) albo 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie arcytrudnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość pełna - 280 mmDługość ostrza - 160 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, zachwycającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro Flash Nóż Szefa Kuchni 180mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej wykonano z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) lub 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie arcytrudnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość pełna - 312mmDługość ostrza - 180 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, zachwycającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Flash Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej stworzono z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) albo 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie skrajnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość pełna - 370mmDługość ostrza - 240 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, olśniewającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• Długość noża270

Tojiro DP3 Nóż do Porcjowania 270mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 392mmDługość ostrza - 270mmNitowana rękojeść oporna na pękanie pod wpływem wilgoci i przychylna środowisku

• ProducentTojiro
• Długość noża150

Tojiro DP3 Nóż do Wykrawania 150mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 362mmDługość ostrza - 150mmNitowana rękojeść wytrzymała na pękanie pod wpływem wilgoci i przyjazna środowisku

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża210

Tojiro DP37 Nóż Szefa Kuchni 210mm Ostrze - wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali VG-10, arcytrudnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 340 mmDługość ostrza - 210 mmTojiro DP 37 (Pro-DP Damascus) to seria mistrzowskich noży kuchennych w stylu zachodnim z tzw. Stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli?płynąca mgła?.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro DP37 Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali VG-10, arcytrudnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 370 mmDługość ostrza - 240 mmTojiro DP 37 (Pro-DP Damascus) to seria profesjonalnych noży kuchennych w stylu zachodnim z tzw. Stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli?płynąca mgła?.

• ProducentTojiro
• Długość noża240

Tojiro Flash Nóż do Pieczywa 240mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej wytwarzano z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) albo 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie ekstremalnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość kompletna - 360mmDługość ostrza - 240 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, zachwycającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro DP37 Nóż Szefa Kuchni 180mm Ostrze - wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali VG-10, arcytrudnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 308 mmDługość ostrza - 180 mmTojiro DP 37 (Pro-DP Damascus) to linia profesjonalnych noży kuchennych w stylu zachodnim z tzw. Stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli?płynąca mgła?.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża270

Tojiro DP3 Nóż Szefa Kuchni 270mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 405mmDługość ostrza - 270mmNitowana rękojeść niepodatna na pękanie pod wpływem wilgoci i przyjazna środowisku

• ProducentTojiro
• Długość noża200

Tojiro DP37 Nóż do Pieczywa 200mm Ostrze - wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali VG-10, skrajnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 340 mmDługość ostrza - 200 mmTojiro DP 37 (Pro-DP Damascus) to kolekcja fachowych noży kuchennych w stylu zachodnim z tzw. Stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli?płynąca mgła?.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża300

Tojiro DP3 Nóż Szefa Kuchni 300mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 440mmDługość ostrza - 300mmNitowana rękojeść wytrzymała na pękanie pod wpływem wilgoci i przychylna środowisku

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro DP3 Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 362mmDługość ostrza - 240mmNitowana rękojeść wytrzymała na pękanie pod wpływem wilgoci i przychylna środowisku

• ProducentTojiro
• EAN4960375175979
• Rodzajsantoku
• Długość noża165

Tojiro Shippu Nóż Santoku 165mm linia noży Tojiro Shippu to wyjątkowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 gwarantuje nadzwyczajne parametry cięcia oraz łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 powłokami rdzoodpornej stali wytwarzając wzór spektakularny wzór. Rękojeść została wyprodukowana z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Nieduża waga noża oraz doskonała rękojeść zapewnia lekkość pracy bez uczucia zmęczenia dłoni nawet przez kilka godzin. Jest to wyśmienity wybór do fachowej kuchni, jak w dodatku stanie na wysokości zadania wspaniale w rękach osób, początkujących swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SantokuOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 303mmDługość ostrza - 165mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 50mmWaga - ok 110gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża180

Tojiro Flash Nóż Santoku 180mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej wykonano z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) lub 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie ekstremalnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość pełna - 312mmDługość ostrza - 180 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, zniewalającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• EAN4960375175986
• Długość noża165

Tojiro Shippu Nóż Nakiri 165mm linia noży Tojiro Shippu to unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zapewnia idealne parametry cięcia oraz łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 warstwami nierdzewnej stali wytwarzając wzór efektowny wzór. Rękojeść została produkowana z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Niewiele znacząca waga noża, a także genialna rękojeść zagwarantuje lekkość pracy bez uczucia zmęczenia rąk choćby poprzez kilka godzin. Jest to doskonały dobór do profesjonalnej kuchni, jak również spełni oczekiwania wspaniale w rękach osób, zaczynających swoją przygodę z gotowaniem. Nóż NakiriOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 306mmDługość ostrza - 165mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 50mmWaga - ok 110gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro

Tojiro Origami Blok Noży Materiał? Stal nierdzewna 18/8rozmiary? 10 x 13,5 x 28,5 cmWaga? 1050 gna 3 nożez pojedynczego arkusza stali pokrytej transparentną warstwą, która broni materiał przed zabrudzeniem i uniemożliwia powstawaniu plam, a także odbarwieńPodkładki z gumy silikonowej zabezpieczają delikatne powierzchnie przed zarysowaniem1 x Tojiro Origami Nóż Uniwersalny 130mm1 x Tojiro Origami Nóż Santoku 165mm1 x Tojiro Origami Nóż Szefa Kuchni 180mm