Wyposażenie i dekoracje - livarno home, tojiro

• ProducentTojiro
• EAN4960375005245
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Atelier VG-10 Nóż szefa - 24cmOstrze - rdzeń VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 370mmDługość ostrza - 240mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 259g najistotniej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania przeróżnych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie choćby z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i zapewnia całkowitą kontrolę nad nożem. VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, producenta założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali stosowanej w produkowaniu noży. W swojej ofercie mają szereg stali „kolekcji V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1, a także serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez wyjątkowo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (albo ich głownie) muszą być wykonane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, lecz dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym przede wszystkim zostaje na poziomie 60-61 HRC. Odporność VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako podarek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• EAN4960375005184
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro Atelier VG-10 Nóż szefa - 18cmOstrze - rdzeń VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 312mmDługość ostrza - 180mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 180g najmocniej wszechstronny nóż kuchenny, dedykowany do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania zróżnicowanych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie choćby z porcjowaniem drobiu, likwidowaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. przeciętnej długości ostrze pozwala kroić obszerniejsze płaszczyzny i zagwarantuje całkowitą kontrolę nad nożem. VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali używanej w tworzeniu noży. W swej ofercie posiadają szereg stali „serii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 i linię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez niezwykle restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być wyprodukowane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, lecz dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się choćby do 64 HRC, przy czym z zasady zostaje na poziomie 60-61 HRC. Wytrzymałość VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• EAN4960375005153
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża15

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż Santoku - 15cmOstrze - VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 265mmDługość ostrza - 120mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 94g Wszechstronny nóż japoński asygnowany do krojenia i obierania warzyw i owoców. krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co zagwarantuje precyzję cięcia w trakcie usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, markę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali używanej w tworzeniu noży. W swojej ofercie mają szereg stali „linii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 i serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez szczególnie restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (albo ich głownie) muszą być wytworzone w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, lecz dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu powodują iż ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym przede wszystkim zostaje na poziomie 60-61 HRC. Wytrzymałość VG-10 na rdzę i patynę iż noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• EAN4960375005160
• Długość noża165

Tojiro Atelier VG-10 Nóż Nakiri - 16,5cmOstrze - rdzeń VG-10, ręcznie kuta stal nierdzewna poprzez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 297mmDługość ostrza - 165mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 207g najistotniej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania przeróżnych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie choćby z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. przeciętnej długości ostrze pozwala kroić obszerniejsze płaszczyzny i gwarantuje całkowitą kontrolę nad nożem. VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali użytkowanej w produkcji noży. W swojej ofercie mają szereg stali „serii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez szczególnie restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (albo ich głownie) muszą być produkowane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się choćby do 64 HRC, przy czym z reguły zostaje na poziomie 60-61 HRC. Niepodatność VG-10 na rdzę i patynę iż noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, także sprawdzą się jako podarek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Długość noża300

Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi-Sashimi 300mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o nad wyraz wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu wyprodukowane z niej ostrze jest niepodatne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - DębowaDługość kompletna - 450mmDługość ostrza - 300mmostrzony prawostronnie

• ProducentTojiro
• EAN4960375006211
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża120

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Santoku - 12cmOstrze - VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna poprzez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - heban, pierścień róg bawoliTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 248mmDługość ostrza - 120mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 56g Wszechstronny nóż japoński asygnowany do krojenia i obierania warzyw i owoców. krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co zagwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków VG10 została opracowana poprzez Takefu Special Steel, markę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali używanej w produkowaniu noży. W swej ofercie mają szereg stali „serii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1, a także serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez nad wyraz restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być stworzone w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym przeważnie zostaje na poziomie 60-61 HRC. Wytrzymałość VG-10 na rdzę i patynę iż noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako podarunek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża150

Tojiro Hand Made VG-10 Micarta Nóż uniwersalny 150mm Ostrze - rdzeń VG-10, 63 warstwyRękojeść - micarta, mosiądzTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 263mmDługość ostrza - 150mmSposób ostrzenia - dwustronny

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Hand Made VG-10 Micarta Nóż Santoku 170mm Ostrze - rdzeń VG-10, 63 warstwyRękojeść - micarta, mosiądzTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 295mmDługość ostrza - 170mmSposób ostrzenia - dwustronny

• ProducentTojiro
• EAN4960375006341
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Nóż Santoku - 17cmOstrze - VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna poprzez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - heban, pierścień róg bawoliTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 318mmDługość ostrza - 170mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 150g Japoński nóż o wszechstronnym zaimplementowaniu, dedykowany głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ ma cienkie ostrze, doskonale się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. duża klinga usprawnia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki albo na patelnię. VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali użytkowanej w produkowaniu noży. W swojej ofercie posiadają szereg stali „linii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz kolekcję „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez bardzo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być stworzone w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu powodują iż ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się choćby do 64 HRC, przy czym przede wszystkim zostaje na poziomie 60-61 HRC. Odporność VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, także sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• EAN4960375006334
• Długość noża165

Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Nóż Nakiri - 16,5cmOstrze - rdzeń VG-10, ręcznie kuta stal nierdzewna poprzez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - heban, pierścień róg bawoliTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 315mmDługość ostrza - 165mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 156g Japoński nóż dedykowany do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry i przenieść pokrojone komponenty do salaterki albo na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia najczęściej w linii pionowej, z zastosowaniem wielu zróżnicowanych technik, takich jak julienne czy chiffonade. VG10 została opracowana poprzez Takefu Special Steel, markę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali wykorzystywanej w produkowaniu noży. W swojej ofercie mają szereg stali „linii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1, a także linię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez szczególnie restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być stworzone w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, lecz dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu powodują iż ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym z zasady zostaje na poziomie 60-61 HRC. Oporność VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako upominek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Długość noża240

Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi-Sashimi 240mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o szczególnie wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu wyprodukowane z niej ostrze jest niepodatne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - DębowaDługość kompletna - 380 mmDługość ostrza - 240mm

• ProducentTojiro
• Długość noża210

Tojiro Shirogami PRO Nóż Eell Tokyo Style 210mm Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna wysokowęglowa o wyjątkowo wysokiej czystości, rdzeń - Shirogami #2, okuty dodatkowo miękkim żelazem, dzięki czemu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzyTwardość - 60 HRC +/- 1Długość ostrza - 210mmNóż do SushiOstrze zostało dopracowane na czarny mat klasyczną metodą Kurouchi, co pomaga bronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością

• ProducentTojiro
• Długość noża270

Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi-Sashimi 270mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o nad wyraz wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu wyprodukowane z niej ostrze jest oporne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - DębowaDługość pełna - 418mmDługość ostrza - 270mm

• ProducentTojiro
• EAN4960375006280
• Długość noża210

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż szefa - 21cmOstrze - rdzeń VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - hebanTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 354mmDługość ostrza - 210mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 140g najszczególniej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania przeróżnych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie choćby z porcjowaniem drobiu, likwidowaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. średniej długości ostrze pozwala kroić pokaźniejsze płaszczyzny i zapewnia pełną kontrolę nad nożem. VG10 została opracowana poprzez Takefu Special Steel, markę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali wykorzystywanej w wytwarzaniu noży. W swojej ofercie posiadają szereg stali „kolekcji V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez wyjątkowo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być wytwarzane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, lecz dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym z reguły zostaje na poziomie 60-61 HRC. Oporność VG-10 na rdzę i patynę iż noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Długość noża210

Tojiro Shippu Black Nóż do Porcjowania 210mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 350mmDługość ostrza - 210mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną warstwą tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie powiększa żywotność noża i jego wytrzymałość na korozję.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Zen Hammered Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- Długość pełna - 391mmDługość ostrza - 240mmRękojeść - klasyczna, nad wyraz lekka, w stylu japońskim, z drewna magnoliowegoTojiro Hammered to połączenie niesamowitej ostrości z duchem konwencjonalnego ostrza, w którym młotkowana powierzchnia (tsuchime) zapobiega przywieraniu krojonych produktów.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro Shippu Black Nóż Szefa Kuchni 180mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 320mmDługość ostrza - 180mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną warstwą tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie rozszerza żywotność noża i jego wytrzymałość na korozję.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża210

Tojiro Shippu Black Nóż Szefa Kuchni 210mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 348mmDługość ostrza - 210mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną warstwą tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie zwiększa żywotność noża i jego wytrzymałość na korozję.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Shippu Black Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 386mmDługość ostrza - 240mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal wyeksponowano czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie powiększa żywotność noża i jego oporność na korozję.

• ProducentTojiro
• EAN4960375134518

Tojiro Shippu komplet Nóży linia noży Tojiro Shippu to wyjątkowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zapewnia idealne właściwości cięcia i łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 powłokami nierdzewnej stali tworząc wzór piękny wzór. Rękojeść została wytworzona z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Mała waga noża i perfekcyjna rękojeść gwarantuje lekkość pracy bez uczucia zmęczenia dłoni choćby poprzez kilka godzin. Jest to genialny wybór do mistrzowskiej kuchni, jak też spełni oczekiwania genialnie w rękach osób, rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SantokuOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 303mmDługość ostrza - 165mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 50mmWaga - ok 110gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu Nóż Szefa KuchniOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 353mmDługość ostrza - 210mmGrubość klingi - ok. 2,5mmSzerokość klingi - 46mmWaga - ok 120gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu Nóż UniwersalnyOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 250mmDługość ostrza - 130mmGrubość klingi - ok. 1,9mmSzerokość klingi - 27mmWaga - ok 45gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• EAN4960375175993
• Długość noża210

Tojiro Shippu Nóż do Porcjowania 210mm linia noży Tojiro Shippu to nieszablonowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zapewnia idealne cechy cięcia, a także łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 warstwami rdzoodpornej stali wytwarzając wzór atrakcyjny wzór. Rękojeść została stworzona z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Drobna waga noża oraz rewelacyjna rękojeść zagwarantuje lekkość pracy bez uczucia zmęczenia dłoni nawet przez kilka godzin. Jest to wyśmienity dobór do profesjonalnej kuchni, jak dodatkowo stanie na wysokości zadania rewelacyjnie w rękach osób, rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem. Nóż do porcjowaniaOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 360mmDługość ostrza - 210mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 36mmWaga - ok 91gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• Długość noża270

Tojiro Aogami Nóż Yanagi-Sashimi 270mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o niezwykle wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu produkowane z niej ostrze jest oporne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - dębowyDługość całkowita - 410 mmDługość ostrza - 270mm

• ProducentTojiro
• Długość noża300

Tojiro Aogami Nóż Yanagi-Sashimi 300mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o bardzo wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu tworzone z niej ostrze jest wytrzymałe na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - dębowaDługość całkowita - 448 mmDługość ostrza - 300mm

• ProducentTojiro
• Długość noża240

Tojiro Aogami Nóż Yanagi-Sashimi 240mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o niezwykle wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu tworzone z niej ostrze jest oporne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - Dębowy uchwyt zakończony pierścieniem z bawolego roguDługość całkowita - 380 mmDługość ostrza - 240mm

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża165

Tojiro Shippu Black Nóż Santoku 165mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 300mmDługość ostrza - 165mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal zaakcentowano czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie rozszerza żywotność noża i jego oporność na korozję.

• ProducentTojiro
• Długość noża165

Tojiro Shippu Black Nóż Nakiri 165mm Ostrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 300mmDługość ostrza - 165mmRękojeść - kasztanowa z pierścieniem z żywicyEfekt rozchodzących się na klindze fal wyeksponowano czarną warstwą tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie zwiększa żywotność noża i jego niepodatność na korozję.

• ProducentTojiro
• Długość noża150

Tojiro Flash Nóż do Wykrawania 150mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej stworzono z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) albo 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie ekstremalnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość kompletna - 300 mmDługość ostrza - 150 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, oszałamiającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• EAN4960375175948
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża210

Tojiro Shippu Nóż Szefa Kuchni 210mm kolekcja noży Tojiro Shippu to wyjątkowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 gwarantuje wspaniałe atrybuty cięcia, a także łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 warstwami nierdzewnej stali tworząc wzór atrakcyjny wzór. Rękojeść została wyprodukowana z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Niewielka waga noża oraz wyśmienita rękojeść zagwarantuje lekkość pracy bez uczucia zmęczenia rąk choćby poprzez kilka godzin. Jest to genialny wybór do mistrzowskiej kuchni, jak dodatkowo spełni oczekiwania genialnie w rękach osób, początkujących swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SszefaOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 353mmDługość ostrza - 210mmGrubość klingi - ok. 2,5mmSzerokość klingi - 46mmWaga - ok 120gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• EAN4960375175955
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Shippu Nóż Szefa Kuchni 240mm kolekcja noży Tojiro Shippu to nieszablonowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zagwarantuje genialne parametry cięcia, a także łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 powłokami nierdzewnej stali tworząc wzór błyskotliwy wzór. Rękojeść została stworzona z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Niewielka waga noża, a także genialna rękojeść zapewnia lekkość pracy bez uczucia zmęczenia dłoni nawet poprzez kilka godzin. Jest to doskonały wybór do mistrzowskiej kuchni, jak jeszcze spełni oczekiwania idealnie w rękach osób, inicjujących swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SzefaOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 386mmDługość ostrza - 240mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 50mmWaga - ok 140gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro Shippu Nóż Szefa Kuchni 180mm kolekcja noży Tojiro Shippu to wyjątkowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zagwarantuje nadzwyczajne właściwości cięcia oraz łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 powłokami rdzoodpornej stali tworząc wzór spektakularny wzór. Rękojeść została wyprodukowana z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Minimalna waga noża oraz nadzwyczajna rękojeść zagwarantuje lekkość pracy bez uczucia zmęczenia rąk nawet przez kilka godzin. Jest to znakomity dobór do fachowej kuchni, jak dodatkowo sprawdzi się wspaniale w rękach osób, początkujących swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SzefaOstrze - stal 62 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 320mmDługość ostrza - 180mmGrubość klingi - ok. 2,5mmSzerokość klingi - 45mmWaga - ok 110gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Flash Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej stworzono z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) lub 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie ekstremalnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość całkowita - 370mmDługość ostrza - 240 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, oszałamiającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża210

Tojiro Flash Nóż Szefa Kuchni 210mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej wyprodukowano z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) lub 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie skrajnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość pełna - 345mmDługość ostrza - 210 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, oszałamiającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• Długość noża270

Tojiro DP3 Nóż do Porcjowania 270mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 392mmDługość ostrza - 270mmNitowana rękojeść oporna na pękanie pod wpływem wilgoci i przychylna środowisku

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro Flash Nóż Szefa Kuchni 180mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej wyprodukowano z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) albo 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie skrajnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość kompletna - 312mmDługość ostrza - 180 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, olśniewającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• Długość noża150

Tojiro DP3 Nóż do Wykrawania 150mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 362mmDługość ostrza - 150mmNitowana rękojeść oporna na pękanie pod wpływem wilgoci i przyjazna środowisku

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża210

Tojiro DP37 Nóż Szefa Kuchni 210mm Ostrze - wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali VG-10, skrajnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 340 mmDługość ostrza - 210 mmTojiro DP 37 (Pro-DP Damascus) to linia fachowych noży kuchennych w stylu zachodnim z tzw. Stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli?płynąca mgła?.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro DP37 Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali VG-10, arcytrudnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 370 mmDługość ostrza - 240 mmTojiro DP 37 (Pro-DP Damascus) to kolekcja profesjonalnych noży kuchennych w stylu zachodnim z tzw. Stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli?płynąca mgła?.

• ProducentTojiro
• Długość noża240

Tojiro Flash Nóż do Pieczywa 240mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej wytwarzano z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) lub 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie arcytrudnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość kompletna - 360mmDługość ostrza - 240 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, olśniewającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża180

Tojiro DP37 Nóż Szefa Kuchni 180mm Ostrze - wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali VG-10, ekstremalnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 308 mmDługość ostrza - 180 mmTojiro DP 37 (Pro-DP Damascus) to seria profesjonalnych noży kuchennych w stylu zachodnim z tzw. Stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli?płynąca mgła?.

• ProducentTojiro
• Długość noża200

Tojiro DP37 Nóż do Pieczywa 200mm Ostrze - wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali VG-10, ekstremalnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 340 mmDługość ostrza - 200 mmTojiro DP 37 (Pro-DP Damascus) to kolekcja fachowych noży kuchennych w stylu zachodnim z tzw. Stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli?płynąca mgła?.

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża270

Tojiro DP3 Nóż Szefa Kuchni 270mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 405mmDługość ostrza - 270mmNitowana rękojeść niepodatna na pękanie pod wpływem wilgoci i przyjazna środowisku

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro DP3 Nóż Szefa Kuchni 240mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 362mmDługość ostrza - 240mmNitowana rękojeść odporna na pękanie pod wpływem wilgoci i przychylna środowisku

• ProducentTojiro
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża300

Tojiro DP3 Nóż Szefa Kuchni 300mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 440mmDługość ostrza - 300mmNitowana rękojeść odporna na pękanie pod wpływem wilgoci i przyjazna środowisku

• ProducentTojiro
• EAN4960375175979
• Rodzajsantoku
• Długość noża165

Tojiro Shippu Nóż Santoku 165mm kolekcja noży Tojiro Shippu to wyjątkowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zagwarantuje genialne atrybuty cięcia, a także łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 warstwami rdzoodpornej stali tworząc wzór ładny wzór. Rękojeść została stworzona z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Znikoma waga noża i perfekcyjna rękojeść zapewnia lekkość pracy bez uczucia zmęczenia rąk nawet przez kilka godzin. Jest to nieprzeciętny wybór do profesjonalnej kuchni, jak na dodatek spełni oczekiwania znakomicie w rękach osób, rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem. Nóż SantokuOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 303mmDługość ostrza - 165mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 50mmWaga - ok 110gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża180

Tojiro Flash Nóż Santoku 180mm Ostrze - z tak zwanej stali damasceńskiej stworzono z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) albo 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie ekstremalnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową warstwową stalą rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/-1 Długość pełna - 312mmDługość ostrza - 180 mmRękojeść z tworzywa MicartaTojiro Flash których japońska nazwa?Senko? (ang.?Flash? czyli?Błysk?) wskazuje na bezkompromisową ostrość, zachwycającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo.

• ProducentTojiro
• EAN4960375175986
• Długość noża165

Tojiro Shippu Nóż Nakiri 165mm seria noży Tojiro Shippu to nieszablonowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. zaimplementowana w nożach stal VG-10 o twardości 60 HRC +/-1 zagwarantuje genialne parametry cięcia, a także łatwość ostrzenia. Rdzeń VG-10 został okuty 62 warstwami nierdzewnej stali stwarzając wzór ładny wzór. Rękojeść została stworzona z magnolii i zakończona pierścieniem z bawolego rogu. Minimalna waga noża oraz nieprzeciętna rękojeść zapewnia lekkość pracy bez uczucia zmęczenia rąk nawet przez kilka godzin. Jest to nieprzeciętny wybór do mistrzowskiej kuchni, jak także sprawdzi się nieprzeciętnie w rękach osób, zaczynających swoją przygodę z gotowaniem. Nóż NakiriOstrze - stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10 okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu, z tak zwanej stali damasceńskiejTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 306mmDługość ostrza - 165mmGrubość klingi - ok. 2,4mmSzerokość klingi - 50mmWaga - ok 110gRękojeść - drewno magnoliowe z pierścieniem z bawolego rogu

• ProducentTojiro

Tojiro Origami Blok Noży Materiał? Stal nierdzewna 18/8rozmiary? 10 x 13,5 x 28,5 cmWaga? 1050 gna 3 nożez pojedynczego arkusza stali pokrytej transparentną warstwą, która broni materiał przed zabrudzeniem i zapobiega powstawaniu plam, a także odbarwieńPodkładki z gumy silikonowej zabezpieczają delikatne powierzchnie przed zarysowaniem1 x Tojiro Origami Nóż Uniwersalny 130mm1 x Tojiro Origami Nóż Santoku 165mm1 x Tojiro Origami Nóż Szefa Kuchni 180mm