Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

• ProducentArktic

Schładzarka szokowa (poj. 3x GN 1/1) to urządzenie służące do prędkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wytwarzane z wysokojakościowej stali rdzoodpornej. Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami upraszczającymi czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny. Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm. Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co zapewnia wysoki współczynnik izolacji termicznej. Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną. Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych. Sonda jednopunktowa w pakiecie. System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem. Bezproblemowa praca w temp. Otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%. Czynnik chłodzący: R404a/R507. Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°C do -18°C (240 min.) albo w określonym czasie bez podania końcowej temperatury. Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu procesu pracy z wysuwaną wanienką na skropliny. Regulowane nóżki ze stali rdzoodpornej. szybkie schładzanie od +90°C do +3°C proces ten pozwala ograniczyć temperaturę przygotowanej żywności do bezpiecznej wartości +3°C w stosownie krótkim czasie, zgodnie z normami HACCP. Optymalna prędkość schładzania zezwala na redukcję prędkiego namnażania się bakterii w zakresie temperatury niebezpiecznej od +65°C do +10°C. Dzięki szybkiemu schładzaniu potrawy zachowują jakość, kolor i zapach i wydłuża się okres ich przechowywania. prędkie zamrażanie od +90°C do -18°C konkretny system chłodzenia i wdmuchiwanie powietrza o temp. -40°C do komory powoduje, że temperatura rdzenia produktów spożywczych spada błyskawicznie do -18°C. Dzięki czemu unika się powstawania pokaźnych kryształów lodu uszkadzających strukturę wewnętrzną produktów. Wynikiem prędkiego zamrażania jest powstawanie obfitej liczby niewielkich kryształów co zezwala na zachowanie pierwotnych właściwości żywności: smaku, koloru, konsystencji i wartości odżywczych oraz wydłużenie okresu ich przechowywania. pojemność komory: 3x GN 1/1 lub 3x blachy 600x400 mm rozmiary wew. Komory: 610x410x(H)280 mm 3 pary prowadnic z odstępem co 70 mm sprawność przy schładzaniu do +3°C: 14 kg produktywność przy zamrażaniu do -18°C: 11 kg Górna pokrywa zdejmowana Waga 50 kg

• ProducentArktic

Schładzarka szokowa (poj. 5x GN 1/1) to urządzenie służące do prędkiego schładzania albo zamrażania przygotowanych potraw. Obudowa zewnętrzna, a także komora wewnętrzna stworzone z gatunkowej stali rdzoodpornej. Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny. Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji cieplnej. Samoczynnie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną. Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych. Sonda jednopunktowa w komplecie. System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem. Bezproblemowa praca w temp. Otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%. Czynnik chłodzący: R404a/R507. Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°C do -18°C (240 min.) albo w określonym czasie bez podania końcowej temperatury. Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu procesu pracy z wysuwaną wanienką na skropliny. Dostosowywane nóżki ze stali rdzoodpornej. prędkie schładzanie od +90°C do +3°C cykl ten pozwala zmniejszyć temperaturę przygotowanej żywności do bezpiecznej wartości +3°C w trafnie krótkim czasie, zgodnie z normami HACCP. Optymalna prędkość schładzania pozwala na redukcję prędkiego namnażania się bakterii w zakresie temperatury niebezpiecznej od +65°C do +10°C. Dzięki prędkiemu schładzaniu potrawy zachowują jakość, kolor i zapach, a także wydłuża się okres ich przechowywania. szybkie zamrażanie od +90°C do -18°C potężny system chłodzenia i wdmuchiwanie powietrza o temp. -40°C do komory sprawia, że temperatura rdzenia produktów spożywczych spada błyskawicznie do -18°C. Dzięki czemu unika się powstawania wielkich kryształów lodu uszkadzających strukturę wewnętrzną produktów. Wynikiem prędkiego zamrażania jest powstawanie szerokiej liczby niewielkich kryształów co pozwala na zachowanie pierwotnych cechy żywności: smaku, koloru, konsystencji i wartości odżywczych i wydłużenie okresu ich przechowywania. pojemność komory: 5x GN 1/1 albo 5x blach 600x400 mm rozmiary wew. Komory: 610x410x(H)410 mm 5 par prowadnic z odstępem co 70 mm skuteczność przy schładzaniu do +3°C: 20 kg skuteczność przy zamrażaniu do -18°C: 15 kg Górna pokrywa zdejmowana Waga 71 kg

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożno (rożen) karuzelowe, elektryczne, obrotowe model ADA EK25, asygnowane do pieczenia kurczaków, golonek, szynek itp. Można je też użyć do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Opiekane produkty, umieszczane są w koszykach, które mocuje się na obrotowym bębnie. Urządzenie zbudowane ze stali rdzoodpornej, kwasoodpornej gat. AISI 304 oraz z bezusterkowych, wysokojakościowych podzespołów. wyposażone w termoobieg, oraz zabezpieczenia broniące je przed uzyskaniem zbyt wysokiej temperatury. Grzałki elektryczne zlokalizowane są w górnej części urządzenia. Regulacja temperatury odbywa się za pomocą pokręteł. Otwierane drzwi na boki, wykonane ze szkła hartowanego. W wyposażeniu znajduje się również ruchoma wanna, do której skapuje tłuszcz z opiekanych produktów. Urządzenie, nie wymaga specjalnej wentylacji, a oświetlenie komory grzejnej wpływa poprawnie na wygląd i ekspozycję opiekanych produktów. Rożno karuzelowe, stosowane jest do pracy w restauracjach, sklepach, food truckach i przyczepach gastronomicznych. Oferta mieści trzy rodzaje koszyków do rożen karuzelowych: koszyk na kurczaki, koszyk na udka i brytfanna. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Towar na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożno (rożen) karuzelowe, elektryczne, obrotowe model ADA EK16, dedykowane do pieczenia kurczaków, golonek, szynek itp. Można je na dodatek wykorzystać do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Opiekane produkty, umieszczane są w koszykach, które mocuje się na obrotowym bębnie. Urządzenie zbudowane ze stali rdzoodpornej, kwasoodpornej gat. AISI 304 oraz z bezawaryjnych, wysokogatunkowych podzespołów. wyposażone w termoobieg,, a także zabezpieczenia broniące je przed uzyskaniem zbyt wysokiej temperatury. Grzałki elektryczne zlokalizowane są w górnej części urządzenia. Regulacja temperatury odbywa się przy pomocy pokręteł. Otwierane drzwi na boki, produkowane ze szkła hartowanego. W wyposażeniu znajduje się jeszcze ruchoma wanna, do której skapuje tłuszcz z opiekanych produktów. Urządzenie, nie wymaga specjalnej wentylacji, a oświetlenie komory grzejnej wpływa prawidłowo na wygląd i ekspozycję opiekanych produktów. Rożno karuzelowe, użytkowane jest do pracy w restauracjach, sklepach, food truckach i przyczepach gastronomicznych. Oferta gromadzi trzy warianty koszyków do rożen karuzelowych: koszyk na kurczaki, koszyk na udka i brytfanna. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Produkt na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożno (rożen) karuzelowe, elektryczne, obrotowe model ADA EK12, dedykowane do pieczenia kurczaków, golonek, szynek itp. Można je na dodatek zastosować do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Opiekane produkty, umieszczane są w koszykach, które mocuje się na obrotowym bębnie. Urządzenie wytwarzane ze stali nierdzewnej, kwasoodpornej gat. AISI 304 oraz z bezusterkowych, gatunkowych podzespołów. wyekwipowane w termoobieg, oraz zabezpieczenia chroniące je przed uzyskaniem zbyt wysokiej temperatury. Grzałki elektryczne zlokalizowane są w górnej części urządzenia. Regulacja temperatury odbywa się za pomocą pokręteł. Otwierane drzwi na boki, produkowane ze szkła hartowanego. W wyposażeniu znajduje się na dodatek ruchoma wanna, do której skapuje tłuszcz z opiekanych produktów. Urządzenie, nie wymaga specjalnej wentylacji, a oświetlenie komory grzewczej wpływa należycie na wygląd i ekspozycję opiekanych produktów. Rożno karuzelowe, używane jest do pracy w restauracjach, sklepach, food truckach i przyczepach gastronomicznych. Oferta mieści trzy warianty koszyków do rożen karuzelowych: koszyk na kurczaki, koszyk na udka i brytfanna. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Towar na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożno (rożen) elektryczne, obrotowe model ADA E36R, przeznaczone do pieczenia kurczaków, golonek, szynek itp. Po zamontowaniu odpowiednich przystawek, można je jeszcze użyć do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Wykonane ze stali nierdzewnej, kwasoodpornej gat. AISI 304, a także z bezusterkowych, gatunkowych podzespołów. Czas pieczenia 80-90 minut. Rożno elektryczne ADA, użytkowane jest do pracy w restauracjach, sklepach, food truckach i przyczepach gastronomicznych. Nie wymaga specjalnej wentylacji, a oświetlenie komory cieplnej wpływa należycie na wygląd i ekspozycję opiekanych produktów. Wyekwipowane w obrotowe widelce, gdzie każdy ma osobny napęd. Grzałki elektryczne zlokalizowane na tylnej ścianie urządzenia. Regulacja temperatury za pomocą pokręteł. Otwierane drzwi na boki, stworzone ze szkła hartowanego. W wyposażeniu znajduje się na dodatek ruchoma wanna, do której skapuje tłuszcz z opiekanych potraw. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Artykuł na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożno (rożen) elektryczne, obrotowe model ADA E30R, asygnowane do pieczenia kurczaków, golonek, szynek itp. Po zamontowaniu adekwatnych przystawek, można je ponadto zastosować do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Wytworzone ze stali rdzoodpornej, kwasoodpornej gat. AISI 304, a także z bezusterkowych, wysokogatunkowych podzespołów. Czas pieczenia 80-90 min. Rożno elektryczne ADA, użytkowane jest do pracy w restauracjach, sklepach, food truckach i przyczepach gastronomicznych. Nie wymaga specjalnej wentylacji, a oświetlenie komory grzejnej wpływa poprawnie na wygląd i ekspozycję opiekanych produktów. Wyekwipowane w obrotowe widelce, gdzie każdy ma osobny napęd. Grzałki elektryczne zlokalizowane na tylnej ścianie urządzenia. Regulacja temperatury przy pomocy pokręteł. Otwierane drzwi na boki, tworzone ze szkła hartowanego. W wyposażeniu znajduje się ponadto ruchoma wanna, do której skapuje tłuszcz z opiekanych potraw. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Towar na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożno (rożen) elektryczne, obrotowe model ADA E18R, przeznaczone do pieczenia kurczaków, golonek, szynek itp. Po zamontowaniu trafnych przystawek, można je ponadto użyć do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Wykonane ze stali nierdzewnej, kwasoodpornej gat. AISI 304 oraz z bezawaryjnych, gatunkowych podzespołów. Czas pieczenia 80-90 minut. Rożno elektryczne ADA, użytkowane jest do pracy w restauracjach, sklepach, food truckach i przyczepach gastronomicznych. Nie wymaga specjalnej wentylacji, a oświetlenie komory grzejnej wpływa dobrze na wygląd i ekspozycję opiekanych produktów. Wyekwipowane w obrotowe widelce, gdzie każdy posiada osobny napęd. Grzałki elektryczne zlokalizowane na tylnej ścianie urządzenia. Regulacja temperatury przy pomocy pokręteł. Otwierane drzwi na boki, wytworzone ze szkła hartowanego. W wyposażeniu znajduje się na dodatek ruchoma wanna, do której skapuje tłuszcz z opiekanych potraw. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Produkt na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożno (rożen) elektryczne, obrotowe model ADA E42R, dedykowane do pieczenia kurczaków, golonek, szynek itp. Po zamontowaniu adekwatnych przystawek, można je dodatkowo wykorzystać do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Tworzone ze stali rdzoodpornej, kwasoodpornej gat. AISI 304, a także z bezawaryjnych, wysokojakościowych podzespołów. Czas pieczenia 80-90 minut. Rożno elektryczne ADA, używane jest do pracy w restauracjach, sklepach, food truckach i przyczepach gastronomicznych. Nie wymaga specjalnej wentylacji, a oświetlenie komory grzejnej wpływa poprawnie na wygląd i ekspozycję opiekanych produktów. Wyposażone w obrotowe widelce, gdzie każdy ma osobny napęd. Grzałki elektryczne zlokalizowane na tylnej ścianie urządzenia. Regulacja temperatury za pomocą pokręteł. Otwierane drzwi na boki, produkowane ze szkła hartowanego. W wyposażeniu znajduje się też ruchoma wanna, do której skapuje tłuszcz z opiekanych potraw. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Towar na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożno (rożen) elektryczne, obrotowe model ADA E24R, przeznaczone do pieczenia kurczaków, golonek, szynek itp. Po zamontowaniu optymalnych przystawek, można je także wykorzystać do pieczenia ryb np. Pstrąga, makreli. Wykonane ze stali nierdzewnej, kwasoodpornej gat. AISI 304 oraz z bezusterkowych, wysokogatunkowych podzespołów. Czas pieczenia 80-90 minut. Rożno elektryczne ADA, wykorzystywane jest do pracy w restauracjach, sklepach, food truckach i przyczepach gastronomicznych. Nie wymaga specjalnej wentylacji, a oświetlenie komory grzejnej wpływa należycie na wygląd i ekspozycję opiekanych produktów. Wyposażone w obrotowe widelce, gdzie każdy posiada osobny napęd. Grzałki elektryczne zlokalizowane na tylnej ścianie urządzenia. Regulacja temperatury za pomocą pokręteł. Otwierane drzwi na boki, produkowane ze szkła hartowanego. W wyposażeniu znajduje się w dodatku ruchoma wanna, do której skapuje tłuszcz z opiekanych potraw. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Towar na zamówienie.

• ProducentArktic

Nadstawa chłodnicza z pokrywą o objętości 4 pojemników GN 1/3 o maksymalnej głębokości 15 cm. Obudowa wewnętrzna i zewnętrzna z wysokogatunkowej stali rdzoodpornej. Chłodzenie statyczne – chłodzona wewnętrzna wanna. Grubość izolacji 40 mm (materiał: C5H10 ). Cyfrowy ekran, elektroniczny termostat. Zakres temperatury.: 0°C do +8°C. Agregat chłodniczy EMBRACO. Automatyczne rozmrażanie. 4 nóżki z tworzywa Bezproblemowa praca urządzenia do temperatury otoczenia +43°C i wilgotności względnej do 60%. Uwaga: Pojemniki GN należy dokupić oddzielnie.

• ProducentArktic

Nadstawa chłodnicza z pokrywą o pojemności 9 pojemników GN 1/3 o maksymalnej głębokości 15 cm. Pokrywa wewnętrzna i zewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Chłodzenie statyczne – chłodzona wewnętrzna wanna. Grubość izolacji 40 mm (materiał: C5H10 ). Cyfrowy wyświetlacz, elektroniczny termostat. Zakres temperatury.: +2°C do +8°C. Agregat chłodniczy EMBRACO. Automatyczne rozmrażanie. 4 nóżki z tworzywa Bezproblemowa praca urządzenia do temperatury otoczenia +43°C i wilgotności względnej do 60%. Uwaga: Pojemniki GN należy dokupić oddzielnie.

• ProducentArktic

Nadstawa chłodnicza z pokrywą o pojemności 8 pojemników GN 1/3 o maksymalnej głębokości 15 cm. Obudowa wewnętrzna i zewnętrzna z wysokogatunkowej stali rdzoodpornej. Chłodzenie statyczne – chłodzona wewnętrzna wanna. Grubość izolacji 40 mm (materiał: C5H10 ). Cyfrowy wyświetlacz, elektroniczny termostat. Zakres temperatury.: +2°C do +8°C. Agregat chłodniczy EMBRACO. Samoczynne rozmrażanie. 4 nóżki z tworzywa Bezproblemowa praca urządzenia do temperatury otoczenia +43°C i wilgotności względnej do 60%. Uwaga: Pojemniki GN należy dokupić oddzielnie.

• ProducentArktic

Nadstawa chłodnicza z pokrywą o objętości 6 pojemników GN 1/3 o maksymalnej głębokości 15 cm. Pokrywa wewnętrzna i zewnętrzna z wysokogatunkowej stali rdzoodpornej. Chłodzenie statyczne – chłodzona wewnętrzna wanna. Grubość izolacji 40 mm (materiał: C5H10 ). Cyfrowy ekran, elektroniczny termostat. Zakres temperatury.: +2°C do +8°C. Agregat chłodniczy EMBRACO. Automatyczne rozmrażanie. 4 nóżki z tworzywa Bezproblemowa praca urządzenia do temperatury otoczenia +43°C i wilgotności względnej do 60%. Uwaga: Pojemniki GN należy dokupić oddzielnie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy do kurczaków ADA 1U,wyprodukowany ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Urządzenie służy do pieczenia kurczaków i innych mięs np. Golonki, szynki. Ma otwierane drzwi dwuskrzydłowe ze szkła hartowanego, wyjmowana wannę w dolnej części urządzenia. Poza dwoma obracającymi się widelcami, istnieje możliwość pieczenia w urządzeniu na ruszcie. Pieczenie odbywa się za pomocą promieniowania podczerwonego, kontrolowanego przy pomocy pokręteł na panelu sterowania. Palniki umieszczone są pod czopuchem a tylna ściana jest szklana. Rożno, wyposażone jest w zabezpieczenia chroniące je przed niekontrolowanym wypływem gazu oraz przed przegrzaniem. Zasilane gazem ziemnym lub gazem płynnym propan-butan. Urządzenie atest, m.in. Znak CE i jest objęte procedurami zgodności Instytutu Nafty i Gazu w Krakowie (Państwowy Instytut Badawczy). Spełnia wymogi Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/426 z dnia 9 marca 2016 r. Istnieje możliwość dokupienia dodatkowych koszyków do pieczenia udek (koszyk płaski) albo golonek (koszyk kolisty). Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) obrotowy, gazowy do pieczenia prosiaków ADA PG 1. wytworzony z wysokogatunkowej stali rdzoodpornej kwasoodpornej. Urządzenie, dedykowane jest typowo, do pieczenia prosiaków, ale Istnieje możliwość pieczenia kurczaków i mięsa, po zamontowaniu trafnych widelców lub koszyków. Komora grzejna rożna, ma przeszklony front otwierany do góry, Tylna ściana zrobiona jest ze szklanej tafli. Szkło używane w tych urządzeniach jest hartowane. We wnętrzu komory grzewczej znajdują się widelce, natomiast u góry, pod czopuchem, palniki gazowe. Obróbka cieplna odbywa się za pomocą promieniowania podczerwonego, kontrolowanego za pomocą pokręteł na panelu sterowania. W wyposażeniu znajduje się ruchoma wanna, do której spływa tłuszcz z pieczonych produktów. Rożna ADA posiadają zabezpieczenia chroniące przed niekontrolowanym wypływem gazu oraz przed przegrzaniem. Urządzenia mają atesty, m.in. Znak CE i są objęte procedurami zgodności weryfikowanymi przez Instytut Nafty i Gazu w Krakowie (Państwowy Instytut Badawczy). Spełniają one kryteria Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/426 z dnia 9 marca 2016 r. Zasilane może być gazem ziemnym albo płynnym.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) obrotowy, gazowy do pieczenia prosiaków ADA PG 2. Produkowany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej. Urządzenie, jest w głównej mierze dedykowane, do pieczenia prosiaków, lecz Istnieje możliwość pieczenia kurczaków i mięsa, po zamontowaniu trafnych widelców albo koszyków. Komora cieplna rożna, ma przeszklony front otwierany do góry, Tylna ściana zrobiona jest ze szklanej tafli. Szkło użytkowane w tych urządzeniach jest hartowane. We wnętrzu komory grzewczej znajdują się widelce, natomiast u góry, pod czopuchem, palniki gazowe Obróbka cieplna odbywa się przy pomocy promieniowania podczerwonego, kontrolowanego przy pomocy pokręteł na panelu sterowania. W wyposażeniu znajduje się ruchoma wanna, do której spływa tłuszcz z pieczonych produktów. Rożna ADA posiadają zabezpieczenia broniące przed niekontrolowanym wypływem gazu oraz przed przegrzaniem. Urządzenia posiadają dokumenty, m.in. Znak CE i są objęte procedurami zgodności weryfikowanymi przez Instytut Nafty i Gazu w Krakowie (Państwowy Instytut Badawczy). Spełniają one wymagania Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/426 z dnia 9 marca 2016 r. Zasilane może być gazem ziemnym lub płynnym. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Produkt na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy do kurczaków ADA 7 wykonany jest ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Urządzenie służy do pieczenia kurczaków i innych mięs np. Golonki, szynki. Posiada oświetlaną komorę grzejną, otwierane drzwi dwuskrzydłowe ze szkła hartowanego, wyjmowana wannę w dolnej części urządzenia. Palniki umieszczone na tylnej ścianie komory. Pieczenie odbywa się za pomocą promieniowania podczerwonego, kontrolowanego za pomocą pokręteł na panelu sterowania. Rożno, zaopatrzone jest w zabezpieczenia chroniące je przed niekontrolowanym wypływem gazu i przed przegrzaniem. Zasilane gazem ziemnym albo gazem płynnym propan-butan. Urządzenie certyfikat, m.in. Znak CE i jest objęte procedurami zgodności Instytutu Nafty i Gazu w Krakowie (Państwowy Instytut Badawczy). Spełnia wymogi Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/426 z dnia 9 marca 2016 r. Istnieje możliwość dokupienia dodatkowych koszyków do pieczenia udek (koszyk płaski) albo golonek (koszyk okrągły). Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Artykuł na zamówienie.

• ProducentArktic

Schładzarka szokowa (poj. 10x GN 1/1) to urządzenie służące do szybkiego schładzania albo zamrażania przygotowanych potraw. Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wytwarzane z gatunkowej stali nierdzewnej. Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami upraszczającymi czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny. Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co zapewnia wysoki współczynnik izolacji termicznej. Samoczynnie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną. Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych. Sonda jednopunktowa w zestawie. System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem. Bezproblemowa praca w temp. Otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%. Czynnik chłodzący: R404a/R507. Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°C do -18°C (240 min.) albo w określonym czasie bez podania końcowej temperatury. Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wysuwaną wanienką na skropliny. Dostosowywane nóżki ze stali rdzoodpornej. szybkie schładzanie od +90°C do +3°C cykl ten pozwala zniżyć temperaturę przygotowanej żywności do bezpiecznej wartości +3°C w optymalnie krótkim czasie, zgodnie z normami HACCP. Trafna szybkość schładzania zezwala na redukcję prędkiego namnażania się bakterii w zakresie temperatury niebezpiecznej od +65°C do +10°C. Dzięki prędkiemu schładzaniu potrawy zachowują jakość, kolor i zapach, a także wydłuża się okres ich przechowywania. prędkie zamrażanie od +90°C do -18°C solidny system chłodzenia i wdmuchiwanie powietrza o temp. -40°C do komory powoduje, iż temperatura rdzenia produktów spożywczych spada momentalnie do -18°C. Dzięki temu unika się powstawania obfitych kryształów lodu uszkadzających strukturę wewnętrzną produktów. Wynikiem szybkiego zamrażania jest powstawanie obszernej liczby niewielkich kryształów co zezwala na zachowanie pierwotnych właściwości żywności: smaku, koloru, konsystencji i wartości odżywczych, a także wydłużenie okresu ich przechowywania. pojemność komory: 10x GN 1/1 lub 10x blach 600x400 mm rozmiary wew. Komory: 610x410x(H)760 mm 10 par prowadnic z odstępem co 70 mm sprawność przy schładzaniu do +3°C: 25 kg wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 20 kg Górna pokrywa zdejmowana Waga 90 kg

• ProducentAda-Gastrogaz

Gyros, (kebab) opiekacz elektryczny ADA OE2, to urządzenie do opiekania mięsa. stworzone z wysokojakościowej, kwasoodpornej stali nierdzewnej. wyekwipowane w elektryczny napęd umieszczony w górnej części urządzenia, ruchomą wannę, bagnet i talerz do nabijania mięsa. Regulacja położenia opiekanego mięsa za pomocą ruchomego bagnetu, które może się piec wolniej lub szybciej. Regulacja mocy grzewczej palników za pomocą pokręteł. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Produkt na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) elektryczny ADA-E 9R wytwarzany ze stali nierdzewnej dedykowany do pieczenia kurczaków, szynek itp. Jednorazowy wsad 9 sztuk. Rożen posiada 3 widelce o długości 54,5 cm każdy.

• ProducentFiesta

Widelec jednorazowy drewniany | 100 szt. | 16cmDrewniane sztućce jednorazowe. Pakiet zawiera 100 sztuk.rozmiary: 16 cm, Waga: 270 g--//--CharakterystykaRodzaj Widelec odcień Brązowy MateriałyMateriał Drewno wymiaryDługość (mm) 155

• ProducentFiesta

Prostokątne tacki aluminiowe GN 1/2Jednorazowe tace do serwowania o rozmiarze gastronormu, dostępne w półrozmiarze i całym rozmiarze. Ponieważ są wytworzone z aluminium, te naczynia do serwowania mają znakomite atrybuty izolacyjne, dzięki temu utrzymują Twoje potrawy w perfekcyjnej temperaturze, do czasu, aż nie będą mogły zostać przekazane. Aluminium jest także kompletnie szczelne, dzięki czemu nadają się do wszelkiego, od curry po naczynia do pieczenia.Opakowanie 5 szt. Rozmiary: 6 (w) x 32,5 (s) x 26 (g) cm, Materiał: aluminium, Waga: 4 g, Zakres temperatur: -18°C do +220°C, nadaje się do gorących i zimnych potraw, niepodatny na skrajne wahania temperatury, Spełniają normy LFGB, nadaje się do recyklingu, Lekki i przystępny do układania--//--CharakterystykaMinimalna wytrzymałość cieplna -18 Maksymalna niepodatność termiczna 220 wymiar GN 1/2 GN MateriałyMateriał Folia wymiaryDługość (mm) 323 Szerokość (mm) 260 Wysokość (mm) 60 Waga (kg) 0,004

• ProducentFiesta

Pudełko na pizzę | 23 cmKartonowe pudełka rewelacyjne do jadłodajni na wynos, trattorii i restauracji. Pudełka nie mają otworów wentylacyjnych, by utracić jak najmniej ciepła a żywność była nadal ciepła po dostarczeniu. Pudełka są proste, bez nadruków i wytworzone z kartonu falistego. Dobrane do wszystkich produktów na wynos, takich jak pizze, calzone czy pieczywo czosnkowe.Materiał: karton, świetne do pizzerii i lokali serwujących na wynos, z łatwością się składa, Gładkie, bez nadruków, dostępne warianty: numer artykułu rozmiary ilość DC723 23cm 100 DC724 30,5cm 100 DC725 35,5cm 50 --//--CharakterystykaKolor Brązowy MateriałyMateriał Tektura rozmiaryDługość (mm) 237 Szerokość (mm) 237 Wysokość (mm) 45

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy do kurczaków ADA 8, zbudowany jest ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Urządzenie służy do pieczenia kurczaków i innych mięs np. Golonki, szynki. Ma oświetlaną komorę grzejną, otwierane drzwi dwuskrzydłowe ze szkła hartowanego, wyjmowana wannę w dolnej części urządzenia. Palniki umieszczone na tylnej ścianie komory. Pieczenie odbywa się za pomocą promieniowania podczerwonego, kontrolowanego przy pomocy pokręteł na panelu sterowania. Rożno wyekwipowane jest w zabezpieczenia chroniące je przed niekontrolowanym wypływem gazu i przed przegrzaniem. Zasilane gazem ziemnym albo gazem płynnym propan-butan. Urządzenie certyfikat, m.in. Znak CE i jest objęte procedurami zgodności Instytutu Nafty i Gazu w Krakowie (Państwowy Instytut Badawczy). Spełnia wymogi Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/426 z dnia 9 marca 2016 r. Na indywidualne zamówienie oferta gromadzi ponadto rożen podwójny, tzw. Tandem. Istnieje możliwość dokupienia dodatkowych koszyków do pieczenia udek (koszyk płaski) lub golonek (koszyk krągły). Rożno może być zasilane gazem ziemnym lub gazem płynnym propan-butan. Uwaga: Zdjęcie ma charakter poglądowy. Towar na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy do kurczaków ADA 6, wytworzony ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Urządzenie służy do pieczenia kurczaków oraz innych mięs np. Golonki, szynki. Posiada oświetlaną komorę cieplną, otwierane drzwi dwuskrzydłowe ze szkła hartowanego, wyjmowana wannę w dolnej części urządzenia. Palniki umieszczone na tylnej ścianie komory. Pieczenie odbywa się przy pomocy promieniowania podczerwonego, kontrolowanego przy pomocy pokręteł na panelu sterowania. Rożno, wyposażone jest w zabezpieczenia broniące je przed niekontrolowanym wypływem gazu oraz przed przegrzaniem. Zasilane gazem ziemnym lub gazem płynnym propan-butan. Urządzenie atest, m.in. Znak CE i jest objęte procedurami zgodności Instytutu Nafty i Gazu w Krakowie (Państwowy Instytut Badawczy). Spełnia wymogi Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/426 z dnia 9 marca 2016 r. Istnieje możliwość dokupienia dodatkowych koszyków do pieczenia udek (koszyk płaski) lub golonek (koszyk okrągły). Uwaga: Na zdjęciu ukazujemy mniejsze rożno ADA-5.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy ADA-2 wykonany ze stali rdzoodpornej dedykowany do pieczenia kurczaków, szynek itp. Jednorazowy wsad 28 sztuk. Znikome zużycie gazu przy krótkim czasie pieczenia powoduje, iż jest to urządzenie ekonomiczne w eksploatacji. Rożen ma 7 widelców o długości 56 cm każdy. Rożen może być zasilany gazem ziemnym lub propan-butanem. Uwaga: Na zdjęciu demonstrujemy rożno obszerniejsze ADA-5. Produkt na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy ADA-1R wykonany ze stali rdzoodpornej dedykowany do pieczenia ryb. Jednorazowy pełny wsad 11 sztuk. Znikome zużycie gazu przy krótkim czasie pieczenia powoduje, że jest to urządzenie ekonomiczne w eksploatacji. Rożen może być zasilany gazem ziemnym albo propan-butanem.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) elektryczny ADA-E 12R tworzony ze stali nierdzewnej dedykowany do pieczenia kurczaków, szynek itp. Jednorazowy wsad 12 sztuk. Rożen posiada 4 widelce o długości 54,5 cm każdy. Uwaga: Na zdjęciu prezentujemy rożno obszerniejsze ADA-E 30R. Produkt na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) elektryczny ADA-E 6R wytworzony ze stali rdzoodpornej przeznaczony do pieczenia kurczaków, szynek itp. Jednorazowy wsad 6 sztuk. Rożen ma 2 widelce o długości 54,5 cm każdy. Uwaga: Na zdjęciu pokazujemy rożno obszerniejsze ADA-E 30R.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy ADA-2N wyprodukowany ze stali nierdzewnej asygnowany do pieczenia kurczaków, szynek itp. Jednorazowy wsad 20 sztuk. Niewiele znaczące zużycie gazu przy niedługim czasie pieczenia powoduje, iż jest to urządzenie ekonomiczne w eksploatacji. Rożen posiada 5 widelców o długości 56 cm każdy. Rożen może być zasilany gazem ziemnym lub propan-butanem. Uwaga: Na zdjęciu przedstawiamy rożno obszerniejsze ADA-5. Towar na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy ADA-3 wykonany ze stali rdzoodpornej dedykowany do pieczenia kurczaków, szynek itp. Jednorazowy wsad 36 sztuk. Śladowe zużycie gazu przy krótkim czasie pieczenia powoduje, iż jest to urządzenie ekonomiczne w eksploatacji. Rożen ma 9 widelców o długości 64 cm każdy. Rożen może być zasilany gazem ziemnym lub propan-butanem. Uwaga: Na zdjęciu demonstrujemy rożno pokaźniejsze ADA-5. Artykuł na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy ADA-1 wytwarzany ze stali rdzoodpornej asygnowany do pieczenia kurczaków, szynek itp. Jednorazowy wsad 12 sztuk. Niepokaźne zużycie gazu przy niedługim czasie pieczenia sprawia, że jest to urządzenie ekonomiczne w eksploatacji. Rożen ma 3 widelce o długości 56 cm każdy. Rożen może być zasilany gazem ziemnym albo propan-butanem. Uwaga: Na zdjęciu pokazujemy obszerniejsze rożno ADA-5. Produkt na zamówienie.

• ProducentAda-Gastrogaz

Rożen (rożno) gazowy ADA-5 wyprodukowany ze stali rdzoodpornej dedykowany do pieczenia kurczaków, szynek itp. Jednorazowy wsad 54 sztuki. Minimalne zużycie gazu przy krótkim czasie pieczenia sprawia, że jest to urządzenie ekonomiczne w eksploatacji. Rożen ma 9 widelców o długości 98,5 cm każdy. Rożen może być zasilany gazem ziemnym albo propan-butanem. Uwaga: produkt na zamówienie.

• ProducentFiesta

Recyklingowa serwetka obiadowa Kraft 33x33cm 2-warstwowa składana w 1/4 (200 szt) 2 warstwy. 4 razy. Składane 2-warstwowe serwetki do serwowania obiadów. Wymiary 330 (szer.) x 330 (dł.) mm. Opakowanie 2000 2-warstwowe 4-krotnie rewelacyjny wymiar na serwis obiadowy zrównoważony produkt z atestem FSC wyśmienity rozmiar na serwis obiadowy tworzone z przetworzonego materiału Kraft, opcja bardziej przyjazna dla środowiska--//--MateriałyMateriał Papier rozmiaryDługość (mm) 330

• ProducentFiesta

Recyklingowa serwetka obiadowa Kraft 40x40cm, 2-warstwowa, składana w 1/4 (2000 szt.) 2 warstwy. 4 razy. Wstępnie złożony, aby zaoszczędzić cenny czas w trakcie serwisu. Opakowanie 2000 2 warstwy, 4-krotnie wspaniały wymiar do zastawy stołowej towar jednostajny z certyfikatem FSC wspaniały rozmiar do zastawy obiadowej wyprodukowane z przetworzonego materiału Kraft, opcja bardziej przychylna dla środowiska--//--MateriałyMateriał Papier rozmiaryDługość (mm) 400

• ProducentFiesta

Recyklingowa serwetka obiadowa Kraft 40x40cm, 2-warstwowa, składana w 1/8 (2000 szt.) 2 warstwy. 8 krotnie. Wstępnie złożony, aby zaoszczędzić cenny czas w trakcie serwisu. Opakowanie 2000 2 warstwy 8-krotnie doskonały rozmiar na serwis obiadowy jednostajny produkt z atestem FSC znakomity rozmiar na serwis obiadowy wytwarzane z przetworzonego materiału Kraft, opcja bardziej przyjazna dla środowiska--//--MateriałyMateriał Papier wymiaryDługość (mm) 400

• ProducentFiesta

Recyklingowa serwetka koktajlowa Kraft 24x24cm, 2-warstwowa, składana w 1/4 (400 szt. Warstwy. 4 razy. Konieczny dodatek do koktajli w barach. Opakowanie 4000 2-warstwowe, 4-krotne serwetki koktajlowe wspaniałe do serwowania napojów stabilny artykuł z certyfikatem FSC Serwetki koktajlowe wspaniałe do serwowania napojów lub w barach tworzone z przetworzonego materiału Kraft, opcja bardziej przyjazna dla środowiska--//--MateriałyMateriał Papier rozmiaryDługość (mm) 240

• ProducentFiesta

Recyklingowa serwetka obiadowa Kraft 32x30cm 1-warstwowa składana dyspenser (opakowanie 6000) powłoka. Zagięcie dozownika. Zwykłe serwetki pasujące do dyspenserów do serwetek. Wspaniały do szybkiej obsługi. Opakowanie 6000 1 warstwa Wstępnie złożone świetne do szybkiej obsługi jednostajny artykuł z atestem FSC wyśmienite do prędkiej obsługi tworzone z przetworzonego materiału Kraft, opcja bardziej przyjazna dla środowiska--//--MateriałyMateriał Papier rozmiaryDługość (mm) 320

• ProducentFiesta

Pojemniki do mikrofalówki | 250 szt. | 120(b) x 77(d) x 77(h) mm, Pojemniki do kuchni mikrofalowych z pokrywkami. Doskonałe do dań na wynos. Wytrzymałe, dobrane do zamrażarek, można używać wielokrotnie. komplet gromadzi 250 sztuk. Dostępne typy: numer artykułu, wymiary, objętość, liczba, DM181, 120(b) x 43(d) x 43(h)mm, 500ml, 250, DM182, 120(b) x 56(d) x 56(h)mm, 650ml, 250, DM183, 120(b) x 77(d) x 77(h)mm, 1000ml, 250, --//--, Charakterystyka, śladowa oporność cieplna, -18, Maksymalna niepodatność cieplna, 80, Materiały, Materiał, Polipropylen, pojemność, objętość (L), 1, rozmiary, Długość (mm), 175, Szerokość (mm), 120, Wysokość (mm), 77

• ProducentFiesta

Pojemniki do mikrofalówki | 250 szt. | 120(b) x 43(d) x 43(h) mmPojemniki do kuchni mikrofalowych z pokrywkami. Doskonałe do dań na wynos. Wytrzymałe, dobrane do zamrażarek, można używać wielokrotnie. komplet mieści 250 sztuk.przystępne typy: numer artykułu wymiary objętość liczba DM181 120(b) x 43(d) x 43(h)mm 500ml 250 DM182 120(b) x 56(d) x 56(h)mm 650ml 250 DM183 120(b) x 77(d) x 77(h)mm 1000ml 250 --//--CharakterystykaMinimalna oporność cieplna -18 Maksymalna odporność termiczna 80 MateriałyMateriał Polipropylen pojemnośćPojemność (L) 0,5 wymiaryDługość (mm) 175 Szerokość (mm) 120 Wysokość (mm) 43

• ProducentDeglon

Tarka gruboziarnista stop glisse - 3,9 x 39 cm, stal nierdzewnaPrzez prawie 100 lat francuska firma Déglon stała się jedną z wiodących marek produkujących noże, a także akcesoria do kuchni i serwowania potraw. Chcąc towarzyszyć profesjonalistom, entuzjastom i smakoszom w powszednim życiu i ułatwiać im pracę producent oparła swoją działalność na zobowiązaniu do tworzenie produktów, które są użyteczne, innowacyjne i objęte dożywotnią gwarancją. --//--MateriałyMateriał Stal nierdzewna

• ProducentDeglon

Tarka ekstra gruba stop-glisse - 6,5??x 31 cm, stal nierdzewnaPrzez prawie 100 lat francuska firma Déglon stała się jedną z wiodących marek produkujących noże oraz akcesoria do kuchni i serwowania potraw. Chcąc towarzyszyć profesjonalistom, entuzjastom i smakoszom w codziennym życiu i usprawniać im pracę marka oparła swoją działalność na zobowiązaniu do tworzenie produktów, które są funkcjonalne, progresywne i objęte dożywotnią gwarancją. --//--MateriałyMateriał Stal nierdzewna

• ProducentFiesta

Kompostowalne, torbyz brązowego papieru 254x254 mm (1000 szt.)obfity. 254(wys.) x 254(szer.)mm | 10 x 10" Jednorazowe, nadające się do recyklingu torby papierowe do serwowania na wynos. Pomagają zachować smak i pochłaniają nadmiar wilgoci. W pełni nadają się do recyklingu po użyciu, poprawiając praktyki przychylne dla środowiska. Wysokiej jakości materiał zapewnia dopełniającą trwałość tych toreb na rozdarcia. Alternatywa dla klasycznych plastikowych toreb Kolorystyka Kraft nadaje tym torebkom organiczny wygląd Torebki mają certyfikat bezpieczeństwa żywności, perfekcyjne do wypieków lub kanapek Torebki nie nadają się do piekarnika ani kuchenki mikrofalowej Te torby są stworzone bez podszewki 37 g/m2--//--MateriałyMateriał Papier rozmiaryDługość (mm) 254 Wysokość (mm) 254

• ProducentFiesta

Serwetki koktajlowe 24x24 cm, pofałdowane, czarne (4000 szt.), Te 2-warstwowe serwetki składane na 1/4 marki Fiesta Recyclable są perfekcyjne do barów, pubów i restauracji. Dwuwarstwowy materiał należycie się wchłania i jest mocniejszy niżeli alternatywy jednowarstwowe. Czarnyzagwarantuje postępowy, wyrafinowany wygląd. Serwetki są wstępnie złożone na 1/4, dzięki temu są gotowe do zastosowania. Producent: Fiesta, Jednostka pakowania: 4000, rozmiary: 24(szer.) x 24(dł.)cm, Materiał: papier, Waga: 2g, 4000 sztuk, 2 warstwy, 1/4 krotnie, idealne z napojami, atest FSC, idealny przy barze, --//--, Materiały, Materiał, Papier, wymiary, Długość (mm), 240

• ProducentFiesta

Biała serwetka obiadowa nadająca się do recyklingu, 30 x 30 cm, 1 warstwa, składana w 1/4 (500 szt.)ilość w opakowaniu: 5000. 1-warstwowy. 4-Fold konieczny dodatek do koktajli w barach. 1 warstwa 4-krotnie genialne do serwowania z napojami zrównoważony artykuł z certyfikatem FSC doskonałe do serwowania z napojami--//--MateriałyMateriał Papier wymiaryDługość (mm) 300

• ProducentFiesta

Serwetki obiadowe 33x33 cm, 2 warstwowe, czarne (2000 szt.), Te 2-warstwowe serwetki obiadowe składane na 1/4 są doskonałe do wszelkich kawiarni i restauracji. Dwuwarstwowy papier korzystnie się wchłania i jest mocniejszy niżeli alternatywy jednowarstwowe. dopracowany elegancką czernią. Wstępnie złożony w 1/4, dzięki czemu jest natychmiast gotowy do zastosowania. Firma: Fiesta, Jednostka opakowania: 2000, rozmiary: 33 (szer.) x 33 (dł.) cm, Materiał: papier, Waga: 2g, 2000 sztuk, 2 warstwy, 1/4 krotnie, Serwetka obiadowa, dokument FSC, nadzwyczajne na lunch w formie bufetu, --//--, Materiały, Materiał, Papier, wymiary, Długość (mm), 330