- ProducentMIYABI
- EAN4009839308048
- Rodzajszefa kuchni
- Długość noża240
MIYABI 6000MCT - nóż szefa kuchni Gyutoh 24cm Najwyższej jakości japoński nóż Gyutoh z serii Miyabi 6000MCT to świetne połączenie funkcjonalności, a także estetyki. Ma ostrze o długości 24 cm i wyjątkowy wygląd rękojeści. Ostrze wytwarzane jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, co gwarantuje niezwykle dobrą wytrzymałość, niepodatność na korozję i optymalną sprężystość ostrza. Miyabi Shotoh 6000MCT to wyrafinowane rozwiązanie, które przekształci Twój czas w kuchni w nieszablonowe doświadczenie. Ostrze wykonane jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 osadzonej w 2 powłokach stali, a następnie poddawane procesowi hartowania lodem (CRYODUR®), co gwarantuje twardość około 63 w skali Rockwella, stanowczo dobrą wytrzymałość, niepodatność na korozję i adekwatną sprężystość ostrza. Stal ta jest ręcznie kuta, co nadaje ostrzu wspaniały konwencjonalny japoński wygląd. Nóż zyskuje finalną ostrość dzięki technologii ostrzenia Honbazuke. Znikome wgniecenia na ostrzu natomiast gwarantują, że jedzenie do niego nie przylega. Rękojeść z ciemnobrązowego drewna kokobolo o użytecznym zarysie zapewnia jednostajny chwyt, wyjątkowy komfort pracy i cięcie bez uczucia zmęczenia. Estetyczne odczucia wzbogaca atrakcyjny sztyft mozaikowy. atrybuty: Rdzeń ostrza produkowany ze stali MicroCarbide MC63Twardość 61 w skali RochwellOstrze hartowane technologią CRYODUR® stanowczo prawidłową wytrzymałość, oporność na korozję i stosowną rozciągliwość ostrzaAutentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie TsuchimeSymetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke zagwarantuje niesamowitą ostrośćRękojeść z drewna pakkaNóż genialnie wyważony, nieszablonowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik cięciaGrawerowane logo MIYABIprodukowane w JaponiiNajwyższa klasa nożyGwarancja 30lat rozmiary: długość ostrza: 24,00 cmdługość rękojeści: 14,20 cm szerokość noża: 2,50 cmszerokość rączki: 2,50 cmwysokość noża: 5,10 cm