- ProducentGERLACH
- EAN5901035500006
SKŁAD zestawU: - zestaw NOŻY W BLOKU DECO BLACK - OSTRZAŁKA DO NOŻY 3 w 1 komplet noży w bloku DECO BLACK – doskonała ostrość i precyzja Linia noży kuchennych 991A przeznaczona jest wielbicielom innowacyjnego designu, którzy cenią sobie wysoką jakość zakupionych produktów. Elementami standardowymi kolekcji Deco Black są specjalne symbole, które podpowiadają użycie mocnego noża. Dzięki temu dobór jest istotnie prosty i prędki. Noże Deco Black sprawdzą się nieprzeciętnie, niezależnie, czy potrzebujemy pokroić mięso, chleb, warzywa albo owoce. wyśmienita ostrość zapewni precyzję i łatwość w obsłudze. Linia 991A Deco Black to noże wytworzone z najwyższej jakości stali rdzoodpornej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu (powiększa niepodatność na korozję), molibdenu (obniża kruchość stali) i wanadu (podwyższa odporność na ścieranie). Twardość ostrza noża Deco Black na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości poprzez dany okres czasu oraz bada wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, równocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia i wykruszenia. Każdy nóż powinien być nieelastyczny,skrupulatnie kroić różnorodne komponenty, z drugiej zaś strony musi być na tyle rozciągliwy,podczas zmiany kąta krojenia albo sporego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak przypasowana, by zapewnić nad wyraz skrupulatne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza w trakcie intensywnego stosowania. Do modelu została wprowadzona funkcjonalna, przeciwpoślizgowa rękojeść z trwałego tworzywa ABS. Wszystkie noże z linii Deco Black mają pomocnicze symbole na rękojeści, które wskazują na funkcję potężnego narzędzia. pakiet przystępny jest z blokiem z drewna bukowego. Znakomicie wpasuje się on w wygląd każdej kuchni. Żeby jak najdłużej radować się niezawodnością i eleganckim wyglądem noży kuchennych Gerlach, zalecamy myć je ręcznie. Mycie noży w zmywarce, ze względu na wysoką temperaturę wody, a także działanie środków chemicznych, może doprowadzić do trwałego uszkodzenia ostrzy i rękojeści noży. W linii przystępnych jest pięć noży o rozmaitych funkcjach w zależności od wykończenia i wielkości. Sprawdzą się one rewelacyjnie w trakcie krojenia pomidorów, szatkowania sałaty, czy rozcinania mięsa. W skład zestawu wchodzą: Nóż szefa kuchni 8" (20 cm) – podstawowe narzędzie w kuchni, znakomite do siekania wielu komponentów. Nóż do chleba 8" (20 cm) – akcentuje się standardowymi ząbkami, które usprawniają krojenie pieczywa. Uniwersalny nóż kuchenny 8" (20 cm) – uniwersalne narzędzie, najlepiej stanie na wysokości zadania przy krojeniu mięsa lu...