- ProducentGERLACH
- EAN5901035500006
SKŁAD pakietU: - zestaw NOŻY W BLOKU DECO BLACK - OSTRZAŁKA DO NOŻY 3 w 1 komplet noży w bloku DECO BLACK – świetna ostrość i precyzja Linia noży kuchennych 991A asygnowana jest wielbicielom postępowego designu, którzy cenią sobie wysoką jakość zakupionych produktów. Elementami charakterystycznymi linii Deco Black są specjalne symbole, które podpowiadają użycie potężnego noża. Dzięki czemu wybór jest niezwykle prosty i prędki. Noże Deco Black sprawdzą się wyśmienicie, niezależnie, czy potrzebujemy pokroić mięso, chleb, warzywa lub owoce. świetna ostrość zapewni precyzję i łatwość w obsłudze. Linia 991A Deco Black to noże wytwarzane z najwyższej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu (powiększa oporność na korozję), molibdenu (obniża kruchość stali) i wanadu (podciąga odporność na ścieranie). Twardość ostrza noża Deco Black na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada oporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, równocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny,dokładnie kroić różnorodne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle rozciągliwy,w trakcie zmiany kąta krojenia lub sporego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dobrana, żeby zapewnić nad wyraz skrupulatne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego wykorzystywania. Do modelu została wprowadzona funkcjonalna, przeciwpoślizgowa rękojeść z trwałego tworzywa ABS. Wszystkie noże z linii Deco Black posiadają pomocnicze symbole na rękojeści, które wskazują na funkcję solidnego narzędzia. komplet przystępny jest z blokiem z drewna bukowego. Świetnie wpasuje się on w wygląd każdej kuchni. Aby jak najdłużej cieszyć się bezusterkowością i stylowym wyglądem noży kuchennych Gerlach, zalecamy myć je ręcznie. Mycie noży w zmywarce, ze względu na wysoką temperaturę wody, a także działanie środków chemicznych, może doprowadzić do trwałego uszkodzenia ostrzy, a także rękojeści noży. W linii dostępnych jest pięć noży o zróżnicowanych funkcjach w zależności od wykończenia i wielkości. Sprawdzą się one wyśmienicie podczas krojenia pomidorów, szatkowania sałaty, czy rozcinania mięsa. W skład zestawu wchodzą: Nóż szefa kuchni 8" (20 cm) – podstawowe narzędzie w kuchni, idealne do siekania wielu komponentów. Nóż do chleba 8" (20 cm) – podkreśla się charakterystycznymi ząbkami, które usprawniają krojenie pieczywa. Uniwersalny nóż kuchenny 8" (20 cm) – uniwersalne narzędzie, najlepiej stanie na wysokości zadania przy krojeniu mięsa lu...