Diamentowa, prętowa ostrzałka/musak G-45 firmy GLOBAL. Pokryta, w procesie galwanizacji, drobinami diamentu plastikowego, których ilość sięga dwóch milionów. Dodatkowa warstwa z chromu technologicznego zwiększa wytrzymałość ostrzałki na zużycie. Tak innowacyjne rozwiązanie zagwarantuje adekwatne efekty ostrzenia, które utrzymują się poprzez długi czas. Pokryty diamentami stalowy pręt jest nietłukący i bezpieczny w kontaktach z żywnością. Ostrzałkę wyposażono w plastikową nasadkę, która chroni dłoń. Ostrzałka diamentowa to jedna z najszybszych i najskuteczniejszych metod wyrównywania krawędzi tnącej, choćby w nożach wytwarzanych z wyjątkowo twardej stali. Zaleca się regularne podostrzanie noża po każdym dłuższym okresie cięcia, krojenia lub szatkowania. informacje technologiczne: Długość pręta ceramicznego – 24 cm Średnica pręta ceramicznego - 13,5 mm Wskazówki dotyczące stosowania: Trzymać ostrzałkę w jednej dłoni, prostopadle do podłogi, zachowując dogodną odległość od ciała. Przesuwać ostrze wzdłuż powierzchni pręta, lekko przyciskając nóż, w kierunku od progu po czubek klingi. Ostrzyć naprzemiennie obie strony ostrza, utrzymując kąt ok. 20º między powierzchnią pręta a klingą. UWAGA W ostrzałce zaimplementowano specjalny materiał ceramiczny, który pomaga uzyskać optymalną ostrość noża i powinien służyć poprzez długi czas w trakcie normalnego wykorzystywania. Ceramika jest jednak materiałem szczególnie delikatnym i kruchym, należy więc uważać, aby nie obchodzić się z ostrzałką brutalnie i nie upuścić jej na twardą powierzchnię, bo wtedy może pęknąć albo się roztrzaskać, za co firma nie ponosi odpowiedzialności.
