Pozostałe wyposażenie gastronomii

• ProducentEs System K

Witryna na lody (konserwator) LIMOSA na 24 kuwet z lodami z systemu urządzeń do cukierni i lodziarni LENARI do przechowywania lodów. Urządzenie asygnowane do pracy w systemie maszyn Lenari z serii LIMOSA lub jako samodzielna witryna do lodów. Rozmrażanie gorącym gazem. Automatyczne odparowanie skroplin. Wszystkie szyby podwójnie zespolone z czarnym sitodrukiem. Szyba frontowa podnoszona na siłownikach. Górne i pionowe oświetlenie LED zagwarantuje odpowiednią ekspozycję produktów. Podświetlane smaki lodów. Blat roboczy produkowany ze stali rdzoodpornej. Pod częścią ekspozycyjną pojemny przechowalnik na pojemniki z lodami. Zasłonki z plexi do zabezpieczania witryny na noc. Witryna na lody LIMOSA standardowo jest wykonana bez pokrywy dolnej i boków. Fronty i boki witryny mogą być wytworzone z fantazyjnych materiałów wg poniższego wzornika, z płyty mdf w odcieniu białym albo czarnym albo pomalowane na dowolny odcień z palety RAL. Uwaga: Witryna realizowana na zamówienie. Czas realizacji określany po złożeniu zamówienia. Przy zamówieniu konieczny jest dobór kolorystyki wykonania wg wzornika. W cenę wliczono wykonanie, a także szyby boczne, jeśli witryna ma być urządzeniem stojącym samodzielnie.

• ProducentEs System K

Witryna na lody (konserwator) LIMOSA na 12 kuwet z lodami z systemu maszyn do cukierni i lodziarni LENARI do przechowywania lodów. Urządzenie asygnowane do pracy w systemie maszyn Lenari z linii LIMOSA albo jako samodzielna witryna do lodów. Rozmrażanie gorącym gazem. Samoczynne odparowanie skroplin. Wszystkie szyby podwójnie zespolone z czarnym sitodrukiem. Szyba frontowa podnoszona na siłownikach. Górne i pionowe oświetlenie LED zagwarantuje odpowiednią ekspozycję produktów. Podświetlane smaki lodów. Blat roboczy wytwarzany ze stali nierdzewnej. Pod częścią ekspozycyjną pojemny przechowalnik na pojemniki z lodami. Zasłonki z plexi do zabezpieczania witryny na noc. Witryna na lody LIMOSA standardowo jest tworzona bez pokrywy dolnej i boków. Fronty i boki witryny mogą być produkowane z fantazyjnych tworzyw wg poniższego wzornika, z płyty mdf w odcieniu białym albo czarnym albo pomalowane na dowolny kolor z palety RAL. Uwaga: Witryna wykonywana na zamówienie. Czas realizacji określany po złożeniu zamówienia. Przy zamówieniu niezbędny jest dobór kolorystyki wykonania wg wzornika. W cenę wliczono wykonanie i szyby boczne, jeśli witryna ma być urządzeniem stojącym samodzielnie.

• ProducentEs System K

Witryna na lody (konserwator) LIMOSA na 18 kuwet z lodami z systemu maszyn do cukierni i lodziarni LENARI do przechowywania lodów. Urządzenie asygnowane do pracy w systemie urządzeń Lenari z kolekcji LIMOSA lub jako samodzielna witryna do lodów. Rozmrażanie gorącym gazem. Automatyczne odparowanie skroplin. Wszystkie szyby podwójnie zespolone z czarnym sitodrukiem. Szyba frontowa podnoszona na siłownikach. Górne i pionowe oświetlenie LED zagwarantuje odpowiednią ekspozycję produktów. Podświetlane smaki lodów. Blat roboczy wytwarzany ze stali nierdzewnej. Pod częścią ekspozycyjną pojemny przechowalnik na pojemniki z lodami. Zasłonki z plexi do zabezpieczania witryny na noc. Witryna na lody LIMOSA standardowo jest wyprodukowana bez obudowy dolnej i boków. Fronty, a także boki witryny mogą być wyprodukowane z fantazyjnych materiałów wg poniższego wzornika, z płyty mdf w odcieniu białym albo czarnym albo pomalowane na dowolny odcień z palety RAL. Uwaga: Witryna wykonywana na zamówienie. Czas realizacji określany po złożeniu zamówienia. Przy zamówieniu konieczny jest dobór kolorystyki wykonania wg wzornika. W cenę wliczono wykonanie i szyby boczne, jeśli witryna ma być urządzeniem stojącym samodzielnie.

• ProducentHendi

Schładzarka szokowa (poj. 15x GN 1/1) to urządzenie służące do prędkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Pokrywa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna tworzone z wysokogatunkowej stali rdzoodpornej. Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami upraszczającymi czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny. Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co zagwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej. Samoczynnie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną. Elektroniczny panel sterowania i kontroli informacji. Sonda jednopunktowa w komplecie. System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem. Bezproblemowa praca w temp. Otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%. Czynnik chłodzący: R404a/R507. Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°C do -18°C (240 min.) albo w określonym czasie bez podania końcowej temperatury. Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wysuwaną wanienką na skropliny. Regulowane nóżki ze stali rdzoodpornej. prędkie schładzanie od +90°C do +3°C cykl ten pozwala zniżyć temperaturę przygotowanej żywności do bezpiecznej wartości +3°C w optymalnie krótkim czasie, zgodnie z normami HACCP. Odpowiednia szybkość schładzania umożliwia redukcję prędkiego namnażania się bakterii w zakresie temperatury niebezpiecznej od +65°C do +10°C. Dzięki prędkiemu schładzaniu potrawy zachowują jakość, odcień i zapach i wydłuża się okres ich przechowywania. prędkie zamrażanie od +90°C do -18°C mocny system chłodzenia i wdmuchiwanie powietrza o temp. -40°C do komory powoduje, że temperatura rdzenia produktów spożywczych spada momentalnie do -18°C. Dzięki temu unika się powstawania sporych kryształów lodu uszkadzających strukturę wewnętrzną produktów. Wynikiem szybkiego zamrażania jest powstawanie pokaźnej liczby niewielkich kryształów co umożliwia zachowanie pierwotnych cechy żywności: smaku, koloru, konsystencji i wartości odżywczych oraz wydłużenie okresu ich przechowywania. pojemność komory: 15x GN 1/1 albo 15x blach 600x400 mm wymiary wew. Komory: 610x410x(H)1120 15 par prowadnic z odstępem co 70 mm produktywność przy schładzaniu do +3°C: 45 kg wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 35 kg Waga 120 kg

• ProducentHendi

Schładzarka szokowa (poj. 20x GN 1/1) to urządzenie służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Obudowa zewnętrzna, a także komora wewnętrzna wytworzone z gatunkowej stali nierdzewnej. Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami upraszczającymi czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny. Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co zapewnia wysoki współczynnik izolacji cieplnej. Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną. Elektroniczny panel sterowania i kontroli informacji. Sonda jednopunktowa w pakiecie. System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem. Bezproblemowa praca w temp. Otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%. Czynnik chłodzący: R404a/R507. Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°C do -18°C (240 min.) albo w określonym czasie bez podania końcowej temperatury. Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu procesu pracy z wysuwaną wanienką na skropliny. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. szybkie schładzanie od +90°C do +3°C cykl ten pozwala zniżyć temperaturę przygotowanej żywności do bezpiecznej wartości +3°C w stosownie niedługim czasie, zgodnie z normami HACCP. Trafna szybkość schładzania zezwala na redukcję prędkiego namnażania się bakterii w zakresie temperatury niebezpiecznej od +65°C do +10°C. Dzięki szybkiemu schładzaniu potrawy zachowują jakość, odcień i zapach i wydłuża się okres ich przechowywania. szybkie zamrażanie od +90°C do -18°C mocny system chłodzenia i wdmuchiwanie powietrza o temp. -40°C do komory sprawia, że temperatura rdzenia produktów spożywczych spada momentalnie do -18°C. Dzięki czemu unika się powstawania obszernych kryształów lodu uszkadzających strukturę wewnętrzną produktów. Konsekwencją szybkiego zamrażania jest powstawanie obfitej liczby niewielkich kryształów co pozwala na zachowanie pierwotnych właściwości żywności: smaku, koloru, konsystencji i wartości odżywczych oraz wydłużenie okresu ich przechowywania. objętość komory: 20x GN 1/1 lub 20x blach 600x400 mm wymiary wew. Komory: 610x410x(H)1360 mm 20 par prowadnic z odstępem co 65 mm wydajność przy schładzaniu do +3°C: 50 kg wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 40 kg Waga 150 kg

• ProducentResto Quality

automatyczna prasa do mięsa, hamburgerów, klopsików 0,9 kW, 6000 szt./h, Opis urządzenia: samoczynna prasa do produkcji hamburgerów i klopsików i ich formowania, Wysoka efektywność produkcyjna 6000 klopsików/h oraz 3000 hamburgerów/h, Funkcja sztaplowania (dla hamburgerów) – z maksymalną wysokością układania: 80 mm, Możliwość regulacji grubości porcji, W standardzie mająca samoczynny skrobak, regulator szybkości, podajnik papieru i oleju, nietrudny w demontażu wał napędowy, Wyjmowana dzieża ze stali rdzoodpornej o objętości 40 litrów, Maszyna na podstawie z półką i 4 kółkami z blokadą, które umożliwiają jej luźne przesuwanie, przemieszczanie, obudowa urządzenia wyprodukowana ze stali nierdzewnej, solidna i przystępna do czyszczenia kompozycja, wartość nie obejmuje cylindrów stwarzających, Cylinder z Delrinu® CYL-HAMB - hamburger w zarysie cylindra, średnice do wyboru w zakresie między Ø 27 - Ø 135 mm - 9 840 zł netto, Cylinder z Delrinu® CYL-POLP - pakiet cylindrów i części wymaganych do produkcji klopsików - średnice do wyboru: Ø 25 mm, Ø 28 mm, Ø 36 mm, Ø 39 mm - dopłata 19 680 zł netto, Cylinder z Delrinu® CYL-SPEC – dowolny kształt burgera - pod wycenę indywidualną, Wyposażenie w standardzie: PFA - automatyczny skrobak (wyposażony w system pneumatyczny, który wymaga kompresora powietrza min 4 bar), VVE - Regulator szybkości (od 800 do 4000 cykli/h - do połączenia z mobilnikiem NAS i automatycznym skrobakiem), INCAR - Podajnik do przeplatania hamburgerów papierem, OIL FEEDER - Podajnik oleju - do kleistego i lepkiego mięsa (przeznaczenie – klopsiki), atrybuty urządzenia: wymiary [mm]: 830x1164x1575/2055, Moc [kW]: 0,9, objętość [l]: 40, produktywność [szt/h]: 3000 hamburgerów (przy użyciu pojedynczego cylindra), skuteczność [szt/h]: 6000 klopsików (przy użyciu cylindra podwójnego), Maksymalna średnica hamburgera [mm]: 135, Maksymalna grubość hamburgera [mm]: 30, Maksymalna średnica klopsika [mm]: 39, Zasilanie [V]: 230, Waga [kg]: 160

• ProducentDiamond

składnik chłodniczy na podstawie szafkowej 6x GN 1/1 od -10 do -3°C Blat Superior o grubości 1,5 mm, zaokrąglone krawędzie, głębokość 70 mm i jest prasowany na głębokość 20 mm. Wymiary GN z zaokrąglonymi narożnikami i drenażem. Produkowane ze stali nierdzewnej AISI 304 z regulowanymi nóżkami o średnicy 150 mm ze stali nierdzewnej. Wbudowana hermetyczna sprężarka. Zawiera tackę ociekową na skropliny pod urządzeniem. Szafka chłodnicza GASTRONORM z zaokrąglonymi narożnikami. Wykorzystuje gaz chłodniczy R290. --//--CharakterystykaKolor srebrny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,6 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura mała (°C) -10 Temperatura maksymalna (°C) -3 rozmiar GN 1/1 GN pojemność GN 6x GN 1/1 Czynnik chłodniczy R290 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 800 Szerokość (mm) 2250 Wysokość (mm) 900

• ProducentDiamond

element chłodniczy na podstawie otwartej 6x GN 1/1 od -10 do -3°C Blat Superior o grubości 1,5 mm z zaokrąglonymi krawędziami o średnicy 70 mm, zatłoczony na głębokość 20 mm o wymiarach GN i zaokrąglonymi narożnikami do drenażu. Wytworzone ze stali nierdzewnej AISI 304 z regulowanymi nóżkami ze stali rdzoodpornej o długości 150 mm. Zaopatrzony w wbudowaną hermetyczną sprężarkę. Gromadzi tackę ociekową na skropliny pod urządzeniem. Wykorzystuje gaz chłodniczy R290. --//--CharakterystykaKolor srebrny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,6 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura niewiele znacząca (°C) -10 Temperatura maksymalna (°C) -3 wymiar GN 1/1 GN pojemność GN 6x GN 1/1 Czynnik chłodniczy R290 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 800 Szerokość (mm) 2250 Wysokość (mm) 900

• ProducentDiamond

element chłodniczy na podstawie szafkowej 6x GN 1/1 od 4 do 10°C Blat Superior o grubości 1,5 mm i zaokrąglone krawędzie o średnicy 70 mm. Zbiornik ma wymiary GN 200 mm z zaokrąglonymi narożnikami i systemem odwadniającym. Wyprodukowany jest ze stali nierdzewnej AISI 304 i wyekwipowany w dostosowywane nóżki ze stali nierdzewnej o średnicy 150 mm. Urządzenie zastosowaną sprężarkę hermetyczną. Pod urządzeniem znajduje się tacka ociekowa na skropliny. Używanym czynnikiem chłodniczym jest R290. Szafka chłodnicza to GASTRONORM i ma zaokrąglone narożniki. --//--CharakterystykaKolor metaliczny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,6 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura nieduża (°C) 4 Temperatura maksymalna (°C) 10 wymiar GN 1/1 GN pojemność GN 6x GN 1/1 Czynnik chłodniczy R290 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 800 Szerokość (mm) 2250 Wysokość (mm) 900

• ProducentDiamond

komponent chłodniczy na podstawie szafkowej 4x 1/1 GN od 4 do 10°C Blat Superior o grubości 1,5 mm i zaokrąglone krawędzie o średnicy 70 mm. Zbiornik ma rozmiary GN 200 mm z zaokrąglonymi narożnikami i systemem odwadniającym. Tworzony jest ze stali rdzoodpornej AISI 304 i wyposażony w dostosowywane nóżki ze stali nierdzewnej o średnicy 150 mm. Urządzenie zaimplementowaną sprężarkę hermetyczną. Pod urządzeniem znajduje się tacka ociekowa na skropliny. Wykorzystywanym czynnikiem chłodniczym jest R290. Szafka chłodnicza to GASTRONORM i ma zaokrąglone narożniki. --//--CharakterystykaKolor metaliczny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,5 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura drobna (°C) 4 Temperatura maksymalna (°C) 10 rozmiar GN 1/1 GN pojemność GN 4x 1/1 GN Czynnik chłodniczy R290 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 800 Szerokość (mm) 1500 Wysokość (mm) 900

• ProducentDiamond

składnik chłodniczy na podstawie otwartej 6x GN 1/1 od 4 do 10°C świetny blat o grubości 1,5 mm, zaokrąglone krawędzie 70 mm. Zbiornik GN 200mm zaokrąglone narożniki i drenaż. Tworzone ze stali rdzoodpornej AISI 304 z regulowanymi nóżkami ze stali nierdzewnej 150 mm. Zaimplementowana hermetyczna sprężarka. Gaz chłodniczy R290. Tacka ociekowa na skropliny pod urządzeniem. --//--CharakterystykaKolor metaliczny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,6 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura niepokaźna (°C) 4 Temperatura maksymalna (°C) 10 wymiar GN 1/1 GN pojemność GN 6x GN 1/1 Czynnik chłodniczy R290 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 800 Szerokość (mm) 2250 Wysokość (mm) 900

• ProducentDiamond

odfiltrowująca jednostka wentylacyjna, 10400 m³/h, 2 szybkości, Rama z profilu aluminiowego. Panele z podwójną izolacją ścian. Kontrola boczna. Wentylator z napędem pasowym, proponujący 2 stopnie prędkości. 3 podwójne filtry. --//--, Charakterystyka, Zasilanie, Elektryczne, Moc elektryczna (kW), 4,1, Napięcie, 400V, Częstotliwość, 50Hz, sprawność, 10400 m³/h, Materiały, Materiał, Stal nierdzewna, rozmiary, Głębokość (mm), 2200, Szerokość (mm), 1280, Wysokość (mm), 1280

• ProducentDiamond

oczyszczająca jednostka wentylacyjna, 4000 m³/h, 2 szybkości, Rama profilowa wykonana z aluminium. Panele z podwójnymi izolowanymi ścianami. Kontrola boczna. Wentylator z napędem pasowym, z 2 stopniami prędkości. 3 podwójne filtry. --//--, Charakterystyka, Zasilanie, Elektryczne, Moc elektryczna (kW), 1,7, Napięcie, 400V, Częstotliwość, 50Hz, efektywność, 4000 m³/h, Materiały, Materiał, Stal nierdzewna, wymiary, Głębokość (mm), 2140, Szerokość (mm), 980, Wysokość (mm), 750

• ProducentDiamond

przefiltrowująca jednostka wentylacyjna, 4000 m³/h, 2 szybkości, Rama profilowa wyprodukowana z aluminium. Panele z podwójnymi izolowanymi ścianami. Kontrola boczna. Wentylator z napędem pasowym, z 2 poziomami szybkości. 3 podwójne filtry. --//--, Charakterystyka, Zasilanie, Elektryczne, Moc elektryczna (kW), 1,7, Napięcie, 230V, Częstotliwość, 50Hz, wydajność, 4000 m³/h, Materiały, Materiał, Stal nierdzewna, wymiary, Głębokość (mm), 2140, Szerokość (mm), 980, Wysokość (mm), 750

• ProducentDiamond

odfiltrowująca jednostka wentylacyjna, 6700 m³/h, 2 prędkości, Rama z profilu aluminiowego. Panele z podwójną izolacją ścian. Kontrola boczna. Wentylator z napędem pasowym, proponujący 2 poziomy prędkości. 3 podwójne filtry. --//--, Charakterystyka, Zasilanie, Elektryczne, Moc elektryczna (kW), 3, Napięcie, 400V, Częstotliwość, 50Hz, wydajność, 6700 m³/h, Materiały, Materiał, Stal nierdzewna, wymiary, Głębokość (mm), 2040, Szerokość (mm), 1590, Wysokość (mm), 800

• ProducentFAEMA

Ekspres automatyczny kolbowy ciśnieniowy 2 grupowy 3,5 kW, mistrzowski ciśnieniowy ekspres do kawy dla kawiarni zaopatrzony w 2 grupy do parzenia kawy, programator wielkości porcji oraz regulację temperatury na każdej z grup. Prestige to fachowy ciśnieniowy ekspres do kawy, który zapisał się w historii producenta Faema jako zaskakująco wszechstronna i wyjątkowa maszyna. Ikona lat siedemdziesiątych od teraz jest dostępna w nowej odsłonie. Linie konstrukcji ekspresu nawiązują do tradycji postmodernizmu, a biała, matowa obudowa dodaje stylu. Opcjonalnie Prestige może być wyekwipowany w wyjątkowe panele boczne, wyróżniające indywidualny charakter ekspresu (jeans, miedź i mosiądz). Ekspres mieści rozwiązania, które pozwalają przygotować nieprzeciętnej jakości espresso oraz regulację temperatury na każdej z grup. Zniżają one w dodatku zużycie energii oraz rozszerzają produktywność. Warto wspomnieć także o port-a-filtrach z uchwytami „soft touch", które polepszają ergonomię i podkreślają wyjątkowość modelu Prestige. Ponadto dysze pary zostały przeprojektowane w celu powiększenia komfortu pracy baristy. Pełna gama modeli obejmuje wersje wyekwipowane w 2 i 3 grupy do parzenia kawy. Dostępna jest w dodatku wersja Tall Cup z podwyższoną wysokością grupy zezwalająca na używanie wysokich szklanek i kubków. MODEL, PRESTIGE A2, Szerokość, 812 mm, Głębokość, 539 mm, Wysokość, 560 mm, ilość grup, 2, objętość bojlera, 11 l, Dysze pary, 2, Dysza gorącej wody, 1, Auto Steam, Opcja, Masa, 64 kg, Moc, 3 - 3,5 kW, Zasilanie, 400 V

• ProducentFagor

Szybkoschładzarka szokowa 20 x GN 1/1, Model przypasowany do wjazdu wózka o poj. 20 GN 1/1 produktywność procesu szybkoschładzania: 70 kg, przystosowana do podłączenia do agregatu zewnętrznego komponenty zewnętrzne i wewnętrzne tworzone z wysokiej jakości stali rdzoodpornej. 70 mm izolacji poliuretanowej, Elektroniczny sterownik regulacji temperatury i procesu rozmrażania z cyfrowym wskaźnikiem. Elektroniczny czasomierz kontrolny i temperatury rdzenia sondy. Dźwięk sygnału alarmowego w sytuacji zbyt długiego otwarcia drzwi. Zintegrowany system HACCP wraz z alarmem i historią temperatur. Opcjonalnie, jedna z drukarek może być zintegrowana z systemem HACCP w celu drukowania danych. Tropikalna jednostka chłodząca. Pasuje do pracy w temperaturze pokojowej do 43 ° C i 65% wilgotności,, Zasilanie: 230V, Wykonanie: stal nierdzewna, wymiary w mm: 1480x1205x2120, objętość w l: 20 x GN 1\/1, objętość w GN: 11-20, wydajność przy schładzaniu: 70 kg/cykl

• ProducentDiamond

filtrująca jednostka wentylacyjna, 5200 m³/h, 2 prędkości, Rama z profilu aluminiowego. Panele z podwójną izolacją ścian. Kontrola boczna. Wentylator z napędem pasowym, proponujący 2 stopnie prędkości. 3 podwójne filtry. --//--, Charakterystyka, Zasilanie, Elektryczne, Moc elektryczna (kW), 2,2, Napięcie, 400V, Częstotliwość, 50Hz, sprawność, 5200 m³/h, Materiały, Materiał, Stal nierdzewna, rozmiary, Głębokość (mm), 2040, Szerokość (mm), 1280, Wysokość (mm), 800

• ProducentDiamond

oczyszczająca jednostka wentylacyjna, 8200 m³/h, 2 prędkości, --//--, Charakterystyka, Zasilanie, Elektryczne, Moc elektryczna (kW), 3, Napięcie, 230V, Częstotliwość, 50Hz, produktywność, 8200 m³/h, Materiały, Materiał, Stal nierdzewna, wymiary, Głębokość (mm), 2240, Szerokość (mm), 1280, Wysokość (mm), 980

• ProducentDiamond

oczyszczająca jednostka wentylacyjna, 6700 m³/h, 2 szybkości, Rama z profilu aluminiowego. Panele z podwójną izolacją ścian. Kontrola boczna. Wentylator z napędem pasowym, proponujący 2 poziomy prędkości. 3 podwójne filtry. --//--, Charakterystyka, Zasilanie, Elektryczne, Moc elektryczna (kW), 3, Napięcie, 230V, Częstotliwość, 50Hz, produktywność, 6700 m³/h, Materiały, Materiał, Stal nierdzewna, wymiary, Głębokość (mm), 2040, Szerokość (mm), 1590, Wysokość (mm), 800

• ProducentDiamond

Szafa bankietowa 20x GN 1/2, 790x935x(h)1855 mm, objętość 20 poziomów GN 2/1 (lub 40 x GN 1/1). Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304. Ściany i drzwi wytwarzane z podwójnych ścian wtryskiwanych (poliuretan o sporej gęstości bez freonu). Możliwość zastosowania GN 2/1 albo GN 1/1 w rozstawie 70 mm. Jednorodność temperatury dzięki wewnętrznemu wentylatorowi. Miska krzyżowa z zaokrąglonymi narożnikami. Drzwi uchylne otwierane pod kątem 270°, wyposażone w zamek kluczowy z uszczelką w ościeżnicy, łatwą zamianę bez zastosowania narzędzi. Wyposażony w 4 koła Ø 160 mm ze stali rdzoodpornej, 2 z hamulcami, skrętne i dźwiękoszczelne. Zderzak obwodowy ze umocnionymi narożnikami, bardzo wytrzymały i niebrudzący. Zintegrowany panel sterowania z czułym dotykiem, cyfrowym wyświetlaczem „instynktownym". Elektroniczna regulacja od 30 do 90°C. Niezależna kontrola wilgotności, 4 poziomy regulacji, uniemożliwiające wysuszeniu żywności. Ruszty NB ze stali nierdzewnej i tace GN nie wchodzą w skład zestawu. +, KORZYŚĆ: Wózki z funkcją konwekcji „Hot Link" (wentylowane) albo konwekcji z nawilżaniem. Konkretne i użyteczne uchwyty zintegrowane po bokach, przystępna obsługa. Nieskomplikowany dostęp do podzespołów technicznych umożliwiający łatwą i szybką konserwację. Zabezpieczenie narożników (wysoka oporność) na panelu sterowania. Ściany wyposażone w ślizgi „monoblokowe" tłoczone. Zaokrąglone kąty i narożniki wewnętrzne, gwarantujące 100% higieny i łatwą konserwację. (szer. X gł. X wys.) mm790x935x1855, T°+30° +90°, kW2, Napięcie230/1N 60 Hz, Masa brutto (kg)125, objętość (m³)2.0

• ProducentDiamond

Witryna czhłodnicza prostokątna od -1 do 5°C, 4x 1/1 GN do zabudowy z giętą szybą idealny blat o gróbości 1,5 mm, z zaokrągloną krawędzią Wentylowane urządzenia chłodnicze z równomiernym przepływem powietrza w celu zapewnienia równomiernego rozprowadzania chłodu, choćby na półkach ekspozycyjnych, dzięki specjalnemu systemowi odprowadzania zimna. Umywalka tłoczona GN-150 mm, zaokrąglone narożniki, drenaż. Witryna z 2 półkami, drzwiami przesuwnymi po stronie serwisowej. Wyprodukowane ze stali rdzoodpornej AISI 304. Zaimplementowany moduł hermetyczny. Gaz chłodniczy R290. Zapewnienie ewakuacji do sieci (lub) samoczynnego odparowywania kondensatu w opcji, patrz odniesienie DPA/AEC. --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszonysrebrny zarys Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 1,1 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura śladowa (°C) -1 Temperatura maksymalna (°C) 5 wymiar GN 1/1 GN pojemność GN 4x 1/1 GN liczba półek 3 Czynnik chłodniczy R290 samoczynne rozmrażanie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 700 Szerokość (mm) 1455 Wysokość (mm) 1580

• ProducentDiamond

Witryna czhłodnicza prostokątna od -1 do 5°C, 3x 1/1 GN do zabudowy z giętą szybą doskonały blat o gróbości 1,5 mm, z zaokrągloną krawędzią Wentylowane urządzenia chłodnicze z równomiernym przepływem powietrza w celu zapewnienia równomiernego rozprowadzania chłodu, nawet na półkach ekspozycyjnych, dzięki specjalnemu systemowi odprowadzania zimna. Umywalka tłoczona GN-150 mm, zaokrąglone narożniki, drenaż. Witryna z 2 półkami, drzwiami przesuwnymi po stronie serwisowej. Wyprodukowane ze stali rdzoodpornej AISI 304. Zaimplementowany moduł hermetyczny. Gaz chłodniczy R290. Zapewnienie ewakuacji do sieci (lub) samoczynnego odparowywania kondensatu w opcji, patrz odniesienie DPA/AEC. --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszonysrebrny kształt Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,9 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura niewielka (°C) -1 Temperatura maksymalna (°C) 5 wymiar GN 1/1 GN pojemność GN 3x 1/1 GN liczba półek 3 Czynnik chłodniczy R290 samoczynne rozmrażanie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 700 Szerokość (mm) 1125 Wysokość (mm) 1580

• ProducentDiamond

Witryna chłodnicza prostokątna, od 4 do 12°C, do zabudowy z prostą szybą, srebrna Izolowana podstawa. Ekspozycja trzypoziomowa, z drzwiami przesuwnymi od strony obsługi i drzwiami uchylnymi od strony klienta (2x4). wyprodukowane ze stali nierdzewnej AISI 304. Wbudowany moduł hermetyczny. Gaz chłodniczy R290. Zapewnić ewakuację dla sieci (lub) automatyczną parowanie kondensatu zgodnie z opcją, patrz IN/AEC. --//--CharakterystykaKolor metaliczny zarys Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 1,2 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura drobna (°C) 4 Temperatura maksymalna (°C) 12 ilość drzwi 2 wymiar GN 1/1 GN liczba półek 6 Czynnik chłodniczy R290 MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 635 Szerokość (mm) 1455 Wysokość (mm) 1150

• ProducentDiamond

Witryna czhłodnicza prostokątna od -1 do 5°C, 5x 1/1 GN do zabudowy z giętą szybą wyśmienity blat o gróbości 1,5 mm, z zaokrągloną krawędzią Wentylowane urządzenia chłodnicze z równomiernym przepływem powietrza w celu zapewnienia równomiernego rozprowadzania chłodu, nawet na półkach ekspozycyjnych, dzięki specjalnemu systemowi odprowadzania zimna. Umywalka tłoczona GN-150 mm, zaokrąglone narożniki, drenaż. Witryna z 2 półkami, drzwiami przesuwnymi po stronie serwisowej. Wytwarzane ze stali rdzoodpornej AISI 304. Wbudowany moduł hermetyczny. Gaz chłodniczy R290. Zapewnienie ewakuacji do sieci (albo) samoczynnego odparowywania kondensatu w opcji, patrz odniesienie DPA/AEC. --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszonymetaliczny zarys Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 1,2 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura mała (°C) -1 Temperatura maksymalna (°C) 5 wymiar GN 1/1 GN objętość GN 5x 1/1 GN liczba półek 3 Czynnik chłodniczy R290 samoczynne rozmrażanie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 700 Szerokość (mm) 1780 Wysokość (mm) 1580

• ProducentDiamond

Witryna czhłodnicza prostokątna od -1 do 5°C, 2x 1/1 GN do zabudowy z giętą szybą idealny blat o gróbości 1,5 mm, z zaokrągloną krawędzią Wentylowane urządzenia chłodnicze z równomiernym przepływem powietrza w celu zapewnienia równomiernego rozprowadzania chłodu, choćby na półkach ekspozycyjnych, dzięki specjalnemu systemowi odprowadzania zimna. Umywalka tłoczona GN-150 mm, zaokrąglone narożniki, drenaż. Witryna z 2 półkami, drzwiami przesuwnymi po stronie serwisowej. Wyprodukowane ze stali rdzoodpornej AISI 304. Zastosowany moduł hermetyczny. Gaz chłodniczy R290. Zapewnienie ewakuacji do sieci (albo) automatycznego odparowywania kondensatu w opcji, patrz odniesienie DPA/AEC. --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszonysrebrny kształt Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,7 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura minimalna (°C) -1 Temperatura maksymalna (°C) 5 wymiar GN 1/1 GN pojemność GN 2x 1/1 GN liczba półek 3 Czynnik chłodniczy R290 automatyczne rozmrażanie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 700 Szerokość (mm) 800 Wysokość (mm) 1580

• ProducentDiamond

Witryna chłodnicza prostokątna, od 4 do 10°C, stacjonarna z prostą szybą, srebrna Chłodzenie statyczne. 5 rusztów ze zintegrowanym parownikiem (wilgotność względna: 75%) + półka szklana (700 x 470 mm) na stojakach ze stali nierdzewnej AISI 304 (maksymalne obciążenie półki 12 kg). Rozmrażanie ręczne. Ręczny spust u dołu. Wielowarstwowa rama stalowa malowana (oporna na odciski palców). Klasa klimatyczna 4, atmosfera + 32°C i wilgotność względna 55% samoczynne odszranianie powietrza, automatyczne odparowywanie skroplin. Czynnik chłodniczy R290A. Uszczelki magnetyczne (demontaż). Drzwi szklane ze zintegrowanym „niewidocznym" uchwytem. 5 półek ze szkła hartowanego na stojakach ze stali nierdzewnej AISI 304 (700 x 470 mm) (maksymalne obciążenie półki 12 kg). Kółka wbudowane w podstawę (nr 4 z 4 nóżkami). Uwaga: urządzenie pracuje maksymalnie do wysokośći 800m n.p.m, --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszonysrebrny kształt Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 1 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura mała (°C) -25 Temperatura maksymalna (°C) -15 liczba półek 6 wymiary półki 700x470 mm Czynnik chłodniczy R290, R290a samoczynne rozmrażanie TAK Kółka TAK Oświetlenie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 645 Szerokość (mm) 805 Wysokość (mm) 1840

• ProducentDiamond

Szafa fermentacyjna do dojrzewania delikatnej żywności 20xGN 2/1, 850L, 0,7kW W komplecie: 2 pary zjeżdżalni + 8 haczyków do mięsa. Gaz chłodniczy R134. W środku i na zewnątrz ze stali rdzoodpornej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali rdzoodpornej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67 mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone narożniki i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z użyteczną klamką (nie wystającą), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą" i uszczelką magnetyczną (łatwa zamiana bez wykorzystania narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny „otwartych drzwi" „). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. Standardowo z zamkiem na klucz. Górny panel gwarantujący dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, dla prostej kontroli. Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „warstwą" soli i kwasów spożywczych, w całości ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w zamkniętej obudowie, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), program fabryczny ilości odszranień (można modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 dostosowywane nóżki ze stali nierdzewnej. Urządzenie stworzone zgodnie z obowiązującymi normami (CE). Szafki wyposażone w pamięć z 20 programami, 6 fazami na program do kontroli temperatury, czasu (możliwość modyfikacji według uznania),, a także wilgotności (z wyjątkiem modeli mięsnych). Specjalne produkty_backup_1_1 dla mięs poddanych SUCHEMU DOJARZANIU (DRY AGED MATURING), wędlin i dojrzewającego seru FERMENTING AGING. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwiękowe) oraz osuszania (z wyjątkiem modeli mięsnych). Odnawianie powietrza wewnątrz szafki, automatyczny system wyciągu. Jednostka chłodnicza bufor, tropikalizowana (temperatura +43°C). Izolacja: 75 mm super izolowana. Jednorodne rozprowadzanie chłodzonego powietrza, brak wysuszania żywności. Panel sterowania EKRANOWY DOTYKOWY (100% wodoodporny). --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszony Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,7 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura niepokaźna (°C) -3 Temperatura maksymalna (°C) 35 liczba poziomów 20 rozmiar GN 2/1 GN rozmiary półki 2/1 GN Zamek na klucz TAK Czynnik chłodniczy R134a samoczynne rozmrażanie TAK objętościPojemność (L) 850 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 1095 Szerokość (mm) 790 Wysokość (mm) 2025

• ProducentDiamond

Szafa fermentacyjna do dojrzewania delikatnej żywności 20xGN 2/1, 850L, 0,7kW Drzwi szklane Thermopane z ramą ze stali nierdzewnej. Mieści nawilżacz. Zawiera: 2 pary zjeżdżalni + 8 haczyków do mięsa. Gaz chłodniczy R134. We wnętrzu i na zewnątrz ze stali rdzoodpornej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali rdzoodpornej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67 mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne i zaokrąglone narożniki i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z poręcznym uchwytem (nie wystającym), rewersyjne, zamykanie „potrójną komorą" i uszczelką magnetyczną (łatwa zamiana bez zastosowania narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny „otwartego drzwi). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. W standardzie zaopatrzony w zamek na klucz. Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, dla nietrudnej kontroli. Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „warstwą" soli i kwasów spożywczych, kompletnie ukryty (niewidoczny). Panel sterowania z ekranem dotykowym (w zamkniętej obudowie, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), program fabryczny ilości odszranień (można modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 regulowane nóżki ze stali rdzoodpornej. Urządzenie stworzone zgodnie z obowiązującymi normami (CE). Szafki zaopatrzone w pamięć z 20 programami, 6 fazami na program do kontroli temperatury, czasu (może być modyfikowany według potrzeb),, a także wilgotności (z wyjątkiem modeli do mięsa). Oryginalne produkty_backup_1_1 do dojrzewania NA SUCHO, wędlin i dojrzewania w fermentacji serów. Automatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (za pomocą ultradźwięków), a także odwilżania (z wyjątkiem modeli do mięsa). Wentylacja wewnętrzna szafki, samoczynne odprowadzanie. Urządzenie chłodnicze buforowe, tropikalizowane (temperatura do +43°C). Izolacja: 75 mm super izolowana. Jednolite rozprowadzanie schłodzonego powietrza, bez wysychania jedzenia. Panel kontrolny TOUCH SCREEN (100% wodoodporny). --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszony Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,7 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura nieznaczna (°C) -3 Temperatura maksymalna (°C) 35 liczba poziomów 20 rozmiar GN 2/1 GN wymiary półki 2/1 GN Zamek na klucz TAK Czynnik chłodniczy R134a samoczynne rozmrażanie TAK pojemnościPojemność (L) 850 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 1095 Szerokość (mm) 790 Wysokość (mm) 2025

• ProducentDiamond

Witryna czhłodnicza prostokątna od 4 do 12°C, 6x 1/1 GN na podstawie z wanną Superior top 1,5 mm, zaokrąglone krawędzie 70 mm. Studnia GN z zaokrąglonymi narożnikami 200 mm i drenażem. Zastosowana hermetyczna sprężarka. Gaz chłodniczy R290. Tacka ociekowa na skropliny pod urządzeniem. Witryna z 2 półkami, drzwiami przesuwnymi od strony obsługi i drzwiami uchylnymi od strony klienta (2x3). Produkowane ze stali nierdzewnej AISI 304 z dostosowywanymi nóżkami ze stali nierdzewnej 150 mm. --//--CharakterystykaKolor metaliczny zarys Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 1,2 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura znikoma (°C) 4 Temperatura maksymalna (°C) 12 rozmiar GN 1/1 GN pojemność GN 6x 1/1 GN liczba półek 4 Czynnik chłodniczy R290 MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 800 Szerokość (mm) 2250 Wysokość (mm) 1600

• ProducentDiamond

Witryna czhłodnicza prostokątna od 4 do 12°C, 4x 1/1 GN na podstawie z wanną Superior top 1,5 mm, zaokrąglone krawędzie 70 mm. Studnia GN z zaokrąglonymi narożnikami 200 mm i drenażem. Zastosowana hermetyczna sprężarka. Gaz chłodniczy R290. Tacka ociekowa na skropliny pod urządzeniem. Witryna z 2 półkami, drzwiami przesuwnymi od strony obsługi i drzwiami uchylnymi od strony klienta (2x3). Wytwarzane ze stali rdzoodpornej AISI 304 z regulowanymi nóżkami ze stali nierdzewnej 150 mm. --//--CharakterystykaKolor metaliczny zarys Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,6 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura niewielka (°C) 4 Temperatura maksymalna (°C) 12 rozmiar GN 1/1 GN pojemność GN 4x 1/1 GN ilość półek 4 Czynnik chłodniczy R290 MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 800 Szerokość (mm) 1500 Wysokość (mm) 1600

• ProducentDiamond

Wiryna cukiernicza prostokątna, 530L, od 4 do 8°C, stacjonarna z prostą szybą, srebrna Czynnik chłodniczy R290 Zewnętrzna i wewnętrzna budowa aluminiowa Listwa magnetyczna do dekoracji Przesuwane szklane drzwi Zamek na klucz Podwójnie przeszklone ściany i sufit Ochrona przed promieniowaniem UV Cyfrowy termostat Oświetlenie LED Wężownica chłodnicza automatyczne odszranianie i samoodparowywanie kondensatu System antywibracyjny, --//--CharakterystykaKolor srebrny kształt Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,4 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura nieznaczna (°C) 4 Temperatura maksymalna (°C) 8 ilość drzwi 2 ilość półek 4 Zamek na klucz TAK Czynnik chłodniczy R290 samoczynne rozmrażanie TAK Oświetlenie TAK pojemnościPojemność (L) 530 MateriałyMateriał Aluminium, Szkło rozmiaryGłębokość (mm) 530 Szerokość (mm) 860 Wysokość (mm) 1851

• ProducentLa Monferina

Automat do produkcji naleśników Ø195 mm, automatyczna naleśnikarka włoskiej firmy la-monferrina pozwala w niezwykle krótkim czasie usmażyć dużą ilość naleśników. Tego typu urządzenie jest przeznaczone do firm w których produkcja naleśników jest wielka i smażenie naleśników na konwencjonalnych patelniach jest wyjątkowo pracochłonne. Urządzenie wspaniale się sprawdzi w firmach które produkują krokiety i w firmach cateringowych czy wielkich przedszkolach. Automat do produkcji naleśników pozwala zaoszczędzić czas, a także pieniądze. Naleśniki przygotowane w ten sposób są doskonałe wysmażone, a każdy z nich wygląda i smakuje tak samo. Wybierając automatyczną naleśnikarkę firmy la-monferrina zyskujemy wyjątkowo dużą powtarzalność produkcji. Za dopełniającą opłatą nasi wyspecjalizowani technicy podczas dostawy i montażu mogą przeprowadzić szkolenie z obsługi urządzenia - poprzez to urządzenie od pierwszego dnia pracy będzie mogło być w pełni wykorzystane i w 100% dobrane do potrzeb. Opis: Automat do formowania okrągłych naleśników o średnicy 195 mm, znaczna produktywność, Możliwość ustawienia na stole, perfekcyjnie sprawdzi się w firmach cateringowych, czy zakładach zbiorowego żywienia, wielki zbiornik na ciasto o pojemności 4 l, Bęben broniony metalową siatką, Główny panel sterowania zaopatrzony w selektor roboczy i wyświetlacz cyfrowy do ustawiania i utrzymywania stałej temperatury bębna, cechy technologiczne: rozmiary zewnętrzne (WxDxH): 420x1000x490 mm, Waga: 40 kg, kształt naleśników: okrągłe, Średnica naleśników: 195 mm, efektywność: 300 szt/h, Moc: 3,3 kW, Zasilanie: 230 V

• ProducentDiamond

Piła do kości ze stali rdzoodpornej na podstawie, 3000 mm, 700 obr./min, --//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 1,86 Napięcie 230V; 400V Częstotliwość 50Hz Maksymalna szybkość obrotowa 700 obr./min. Długość ostrza 3000 mm wymiaryGłębokość (mm) 930 Szerokość (mm) 810 Wysokość (mm) 1870

• ProducentDiamond

Lada neutralna prostokątna z wysoką szybą 1000x2005x(h)1290 mm, czarna Boki, przód i tył z termoformowanego ABS z blachy powlekanej tworzywem sztucznym. Szyby ze szkła hartowanego, przednie okno proste 90°. Zaokrąglone wsporniki szklane. Profile kwarcowe rodzaju „biały techniczny". Ekspozycja ze stali nierdzewnej AISI 304, głębokość 700 mm (EURONORM i GASTRONORM). Deflektor z plexi, pozwalający na równomierny rozkład temperatury. Kwarcowa powierzchnia robocza rodzaju „biały techniczny". Oświetlenie wyświetlacza LED (umieszczone pod blatem). Półka szklana pośrednia. Parownik wentylowany, zabezpieczony przed korozją kwasów spożywczych. Wbudowany agregat sprężarkowy, klasa klimatyczna 4 (+30°C i wilgotność względna 55%). Gaz chłodniczy R290. Panel sterujący z regulatorem elektronicznym (ekran cyfrowy), włącznikiem światła i wtyczką jednofazową. Termometr analogowy na wyświetlaczu. Automatyczne rozmrażanie z samoodparowaniem kondensatu. Z rezerwą chłodniczą (model neutralny z rezerwą „niechłodzoną"). Rama stworzona z blachy stalowej pokrytej żywicą epoksydową, izolowana poliuretanem bezfreonowym. Urządzenie jest wbudowane zgodnie z obowiązującymi normami CE. Uwaga: pomiędzy każdym modułem wymagany jest zestaw połączeniowy KJ/ALT. W dodatku: Dzięki postępowemu i wyrafinowanemu designowi podkreśl swoje desery, torty, makarony ale także sałatki, kanapki, jogurty, napoje. Dzięki ich obszernej powierzchni ekspozycyjnej EURONORM i GASTRONORM i ich oświetleniu LED. Eko-odpowiedzialne dzięki organicznemu czynnikowi chłodniczemu R290. Mogą być łączone w rozciągliwą konfigurację (zestawem montażowym). Elementy neutralne albo z szufladami, 90° elementy narożne, równocześnie otwarte, jak i zamknięte. --//--CharakterystykaKolor Czarny zarys Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,03 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Czynnik chłodniczy R290 samoczynne rozmrażanie TAK Oświetlenie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło, ABS Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 1000 Szerokość (mm) 2005 Wysokość (mm) 1290

• ProducentDiamond

Lada neutralna narożnikowa z niską szybą 1440x1440x(h)1085 mm, czarna Boki, przód i tył z termoformowanego ABS z blachy powlekanej tworzywem sztucznym. Okna ze szkła hartowanego, proste szkło przednie 90°. Profile kwarcowe rodzaju „biały technologiczny". Ekspozycja ze stali rdzoodpornej AISI 304, głębokość 700 mm (EURONORM i GASTRONORM). Deflektor z plexi, umożliwiający równomierny rozkład temperatury. Biały technologiczny kwarcowy stół roboczy. Oświetlenie LED (umieszczone pod blatem). Wentylowany parownik zabezpieczony przed korozją spowodowaną kwasami spożywczymi. Wbudowany agregat sprężarkowy, klasa klimatyczna 4 (+30°C i wilgotność względna 55%). Gaz chłodniczy R290. Panel sterujący z regulatorem elektronicznym (ekran cyfrowy), włącznikiem światła i wtyczką jednofazową. Termometr analogowy na wyświetlaczu. Automatyczne rozmrażanie z samoodparowaniem kondensatu. Bez rezerwy chłodniczej. Podwozie stworzone z blachy stalowej pokrytej żywicą epoksydową, izolowane poliuretanem niezawierającym freonu. Urządzenie zostało zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami CE. Uwaga: między każdym modułem wymagany jest pakiet połączeniowy KJ/ALT. PLUS: Dzięki postępowemu i szykownemu designowi, podkreśl swoje desery, torty, macarony lecz także sałatki, kanapki, jogurty, napoje. Dzięki dużej powierzchni ekspozycyjnej EURONORM i GASTRONORM, a także podświetlenie LED Eko-odpowiedzialne dzięki ekologicznemu czynnika chłodniczemu R290. Może być połączone w elastyczną konfigurację (z zestawem montażowym). Komponenty neutralne lub z zamkniętym korpusem, części o kącie 90° zarówno otwarte, jak i zamknięte. --//--CharakterystykaKolor Czarny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,02 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Czynnik chłodniczy R290 automatyczne rozmrażanie TAK Oświetlenie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło, ABS Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 1440 Szerokość (mm) 1440 Wysokość (mm) 1085

• ProducentDiamond

Szafa fermentacyjna do dojrzewania serów 20xGN 2/1, 850L, 0,7kW W zestawie: 8 par prowadnic + 8 plastikowych siatek 2/1, do sera. Gaz chłodniczy R134. Wewnątrz i na zewnątrz ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali nierdzewnej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67 mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone narożniki i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą" i uszczelką magnetyczną (łatwa zamiana bez zastosowania narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach" ). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. Standardowo z zamkiem na klucz. Górny panel gwarantujący dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, ułatwiający kontrolę. Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką" soli i kwasów spożywczych, kompletnie ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w zamkniętej obudowie, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Samoczynne odszranianie parownika (elektryczne), liczba odszranień programu fabrycznego (można modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 regulowane nóżki ze stali rdzoodpornej. Urządzenie stworzone zgodnie z obowiązującymi normami (CE). Szafki zaopatrzone w pamięć z 20 programami, po 6 faz na program do kontroli temperatury, czasu (realny do modyfikacji), a także wilgotności (za wyjątkiem modeli do mięsa). Specjalne produkty_backup_1_1 dla mięs dojrzewających na sucho, wędlin oraz serów dojrzewających poprzez fermentację. Samoczynne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwiękowe), a także osuszania (za wyjątkiem modeli do mięsa). Rekuperacja powietrza wewnątrz szafki, samoczynne eliminowanie. Jednostka chłodnicza bufor, tropikalizowana (+43°C). Izolacja: 75 mm superizolowana. Homogeniczne rozprowadzanie schłodzonego powietrza, bez suszenia żywności. Panel sterowania TOUCH SCREEN (100% wodoodporny). --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszony Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,7 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura znikoma (°C) -3 Temperatura maksymalna (°C) 35 liczba poziomów 20 rozmiar GN 2/1 GN rozmiary półki 2/1 GN Zamek na klucz TAK Czynnik chłodniczy R134a samoczynne rozmrażanie TAK pojemnościPojemność (L) 850 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 1095 Szerokość (mm) 790 Wysokość (mm) 2025

• ProducentDiamond

Szafa fermentacyjna do dojrzewania mięsa 20xGN 2/1, 850L, 0,7kW Drzwi szklane z termopaką (lub podwójną szybą) z ramą ze stali nierdzewnej. W pakiecie: 3 pary zjeżdżalni, 4 haczyki do mięsa i 2 kratki ze stali rdzoodpornej 2/1 do dojrzewania mięsa. Gaz chłodniczy R134. Wewnątrz i na zewnątrz ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Regały i prowadnice ze stali rdzoodpornej (antyprzechyłowe), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67 mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone narożniki i kąty (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z funkcjonalnym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą" i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez wykorzystania narzędzi), zawiasy z ogranicznikiem 100°, zamykanie z samoczynnym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny „otwartych drzwi" „). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. Standardowo z zamkiem na klucz. Górny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny, usprawniający kontrolę. Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „warstwą" soli i kwasów spożywczych, kompletnie ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w zamkniętej obudowie, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem. Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), program fabryczny ilości odszranień (można modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 regulowane nóżki ze stali rdzoodpornej. Urządzenie wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE). Szafki wyposażone w pamięć z 20 programami, 6 fazami na program w celu kontroli temperatury, czasu (możliwość dowolnej modyfikacji) oraz wilgotności (z wyjątkiem modeli mięsnych). Oryginalne produkty_backup_1_1 dla mięs „DRY AGED DOJRZEWANIE", wędlin i serów „DOJWIAJANIE FERMENTACYJNE". Samoczynne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i odwilżania (z wyjątkiem modeli mięsnych). Odświeżanie powietrza wewnątrz szafy, samoczynne likwidowanie. Jednostka chłodnicza „buferowa", tropikalna (+43°C). Izolacja: 75 mm „super izolacyjna". Jednolite rozprowadzanie powietrza chłodniczego, brak wysuszenia jedzenia. Panel sterowania ekran DOTYKOWY (100% wodoodporny). --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszony Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,7 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura drobna (°C) -3 Temperatura maksymalna (°C) 35 ilość poziomów 20 rozmiar GN 2/1 GN rozmiary półki 2/1 GN Zamek na klucz TAK Czynnik chłodniczy R134a automatyczne rozmrażanie TAK objętościPojemność (L) 850 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 1095 Szerokość (mm) 790 Wysokość (mm) 2025

• ProducentDiamond

Lada neutralna prostokątna z wysoką szybą 2995x960x(h)1235 mm, czarna Witryna neutralna. Prosta szyba. Podwójne oświetlenie LED wyświetlacza (pod górną i dolną szybą). Boki, przód i tył z termoformowanego ABS z blachy powlekanej materiałem nienaturalnym. Szyby ze szkła hartowanego, przednie okno proste pod kątem 90°, otwierane i składane z ogranicznikiem bezpieczeństwa (łatwa konserwacja). Anodowane profile aluminiowe. Ekspozycja ze stali nierdzewnej AISI 304, głębokość 700 mm (EURONORM i GASTRONORM). Deflektor z plexi, umożliwiający równomierny rozkład temperatury. Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej AISI 304. Oświetlenie LED ekspozycji. Półka szklana pośrednia. Panel sterujący z regulatorem elektronicznym (ekran cyfrowy), włącznikiem światła i wtyczką jednofazową. Termometr analogowy w ekspozycji. Z rezerwą („niechłodniczą"). Rama wykonana z blachy stalowej pokrytej powłoką epoksydową, izolacja poliuretanowa bezfreonowa. Urządzenie jest wbudowane zgodnie z obowiązującymi normami CE. Opcja: budowa nośna (ogrzewanie suche i bemar) ze stali AISI 304 do tacy gastronomicznej. Uwaga: pomiędzy każdym modułem wymagany jest pakiet połączeniowy KJ/ALT. PLUS: Czysty, ascetyczny design. Podkreśl swoje desery, torty, macarony ale także sałatki, kanapki, jogurty, napoje. Dzięki obszernej powierzchni ekspozycyjnej w standardzie EURONORM i GASTRONORM oraz oświetleniu LED ekologicznie odpowiedzialny - wyekwipowany w naturalny czynnik chłodniczy R290. Chłodzenie wspomagane wentylatorem z regulacją szybkości wentylatora, umożliwiające dopasowanie do dowolnego rodzaju jedzenia lub działalności, elektroniczna regulacja. Możliwość zestawienia w elastyczną konfigurację (za pomocą zestawu montażowego). Przystępne w rozmaitych wersjach: niska, wysoka i szklane do wypieków. Elementy neutralne lub z przestrzenią na produkty, komponenty kątowe 90° i 45°, otwarte i zamknięte. --//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,05 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Czynnik chłodniczy R290 Oświetlenie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 960 Szerokość (mm) 2995 Wysokość (mm) 1235

• ProducentDiamond

Szafa fermentacyjna do dojrzewania serów 20xGN 2/1, 850L, 0,7kW Drzwi szklane „Thermopane" z ramą ze stali nierdzewnej. Gromadzi nawilżacz. Posiada: 8 par prowadnic + 8 plastikowych kratek 2/1 na ser. Gaz chłodniczy R134. We wnętrzu i na zewnątrz ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa. Stelaż i prowadnice ze stali rdzoodpornej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67 mm), dno wewnętrzne głęboko tłoczone z zaokrąglonymi narożnikami i narożnikami (bez ostrych krawędzi). Drzwi przeszklone z praktycznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą" i uszczelką magnetyczną (łatwa zamiana bez wykorzystania narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny „otwartych drzwi" „). Mikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi. W standardzie wyposażony w zamek na klucz. Górny panel gwarantujący dostęp do agregatu sprężarkowego, uchylny dla prostej kontroli. Agregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), skraplacz wentylowany. Wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „warstwą" soli i kwasów spożywczych, całkowicie ukryty (niewidoczny). Panel sterowania TOUCH SCREEN (w zamkniętej obudowie, 100% wodoodporny) z funkcjami HACCP. Oświetlenie wewnętrzne z włącznikiem. Automatyczne odszranianie parownika (elektryczne), liczba odszranień zaprogramowana fabrycznie (można modyfikować według potrzeb). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz). Izolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja). 4 dostosowywane nóżki ze stali nierdzewnej. Urządzenie wytworzone zgodnie z obowiązującymi normami (CE). Szafki wyekwipowane w pamięć z 20 programami, 6 fazami na program w celu kontroli temperatury, czasu (możliwość dowolnej modyfikacji) i wilgotności (z wyjątkiem modeli mięsnych). Unikalne produkty_backup_1_1 dla mięs „DRY AGED DOJRZEWANIE", wędlin i serów „DOJWIAJANIE FERMENTACYJNE". Samoczynne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i odwilżania (z wyjątkiem modeli mięsnych). Odświeżanie powietrza we wnętrzu szafy, automatyczne likwidowanie. Jednostka chłodnicza „buferowa", tropikalna (+43°C). Izolacja: 75 mm „super izolacyjna". Jednolite rozprowadzanie powietrza chłodniczego, brak wysuszenia jedzenia. Panel sterowania ekran DOTYKOWY (100% wodoodporny). --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszony Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,7 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura nieznaczna (°C) -3 Temperatura maksymalna (°C) 35 liczba stopni 20 wymiar GN 2/1 GN rozmiary półki 2/1 GN Zamek na klucz TAK Czynnik chłodniczy R134a samoczynne rozmrażanie TAK pojemnościPojemność (L) 850 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 1095 Szerokość (mm) 790 Wysokość (mm) 2025

• ProducentArktic

Schładzarka szokowa 15x GN1/1Profesjonalna schładzarka szokowa firmy Hendi. Schładzarki szokowe to urządzenia służące do prędkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Sugerowane są dla restauracji, firm cateringowych czy również domów weselnych. Posiadają obudowę zewnętrzną i komorę wewnętrzną wytworzoną z gatunkowej stali rdzoodpornej. Komora wewnętrzna jest z zaokrąglonymi narożnikami co usprawnia czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny. Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu jest wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co zapewnia wysoki współczynnik izolacji cieplnej. W dodatku są wyposażone: – Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych – samoczynnie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną – Sonda jednopunktowa w pakiecie – System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem – Bezproblemowa praca w temp. Otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65% – Czynnik chłodzący: R404a/R507 – Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°C do –18°C (240 min.) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury – Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wysuwaną wanienką na skropliny – regulowane nóżki ze stali nierdzewnej dodatkowe właściwości towaru:objętość komory: 15x GN 1/1 albo 15x blach 600x400 mm, rozmiary wew. Komory: 610x410x(H)1120, 15 par prowadnic z odstępem co 70 mm, wydajność przy schładzaniu do +3°C: 45 kg, efektywność przy zamrażaniu do –18°C: 35 kg, Waga 120 kg--//--CharakterystykaKolor Srebro Temperatura niewiele znacząca (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 Maksymalna temperatura otoczenia 43°C wymiary blach 600 x 400 mm liczba stopni 15 rozmiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna objętośćPojemność GN 15 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 400V Moc elektryczna (kW) 1,82 wymiarySzerokość (mm) 750 Głębokość (mm) 740 Wysokość (mm) 1850

• ProducentArktic

Schładzarka szokowa 20x GN1/1Pojemność komory: 20x GN 1/1 albo 20x blach 600x400 mm, wymiary wew. Komory: 610x410x(H)1360 mm, 20 par prowadnic z odstępem co 65 mm, sprawność przy schładzaniu do +3°C: 50 kg, skuteczność przy zamrażaniu do –18°C: 40 kg, Waga 150 kg--//--CharakterystykaKolor Srebro Temperatura niewiele znacząca (°C) -18 wymiary blach 600 x 400 mm ilość stopni 20 wymiar GN 1/1 GN pojemnośćPojemność GN 20 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 400V Moc elektryczna (kW) 2,04 rozmiarySzerokość (mm) 750 Głębokość (mm) 740 Wysokość (mm) 2080

• ProducentDiamond

Witryna chłodnicza prostokątna, od 2 do 10°C, stacjonarna z prostą szybą, obieg wymuszony, metaliczna Wielowarstwowa rama stalowa malowana (wytrzymała na odciski palców). Klimat klasy 4, z atmosferą +32°C i wilgotnością względną 55%. samoczynny system powietrza odszraniającego z automatycznym odparowaniem kondensatu. Gaz chłodniczy R290. Uszczelki magnetyczne (wyjmowane). Drzwi szklane ze zintegrowanym „niewidocznym" uchwytem. 5 półek ze szkła hartowanego na stojakach wytworzonych ze stali rdzoodpornej AISI 304 (700 x 470 mm) (maksymalne obciążenie 12 kg na półkę). Kółka wbudowane w podstawę (4 z 4 nóżkami). Uwaga: maksymalna wysokość wynosi 800 m n.p.m.! --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszonysrebrny kształt Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,6 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura minimalna (°C) 2 Temperatura maksymalna (°C) 10 liczba półek 5 rozmiary półki 700x470 mm Czynnik chłodniczy R290 samoczynne rozmrażanie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 rozmiaryGłębokość (mm) 645 Szerokość (mm) 805 Wysokość (mm) 1840

• ProducentScotsman

Zbiornik na lód SIS 1350 | 613 kg + 73 kg + 73 kg wózki na lód zawieszane pojedyncze drzwiczki, zbiornik z wózkiem na lód, trafny do każdego typu lodu, postępowy i prosty design, i rama ze stali rdzoodpornej, panel górny dostosowywany do danej luksusowicy lodu, wnętrze zbiornika z higienicznego, nietrudnego w czyszczeniu polietylenu, grawitacyjne spadanie lodu do wózka, komfortowa gilotyna upraszczająca obsługę zbiornika i załadunek lodu, bezpieczne drzwiczki na sprężynach, wytrzymała i funkcjonalna rama drzwi, izolacja poliuretanowa zapewnia dłuższy okres przechowywania lodu, spowalniając jego topienie, przesuwne okienka zezwalają na kontrolę poziomu lodu, wytrzymałe na duże obciążenia nóżki ze stali rdzoodpornej Specyfikacja technologicznaPojemność 613 kg + 73 kg + 73 kg wózki na lód Szerokość 1753 mm Głębokość 1267 mm Wysokość 1803 mm --//--CharakterystykaKółka tak MateriałyMateriał Polietylen, Stal nierdzewna pojemnośćPojemność zasobnika 613 kg + 2 x 73 kg wymiarySzerokość (mm) 1753 Głębokość (mm) 1267 Wysokość (mm) 1803

• ProducentDiamond

Witryna chłodnicza prostokątna, od 14 do 16°C, stacjonarna z prostą szybą, obieg wymuszony, srebrna Wentylowany parownik chłodniczy u dołu. Możliwość regulacji wilgotności względnej: (40/44%). Rozmrażanie ręczne. Wielowarstwowa rama stalowa malowana (niepodatna na odciski palców). Klasa klimatyczna 4, atmosfera +32°C i wilgotność względna 55% automatyczne odszranianie powietrza, samoczynne odparowywanie kondensatu. Czynnik chłodniczy R290A. Uszczelki magnetyczne (wyjmowane). Drzwi szklane ze zintegrowanym „niewidocznym" uchwytem. 5 półek ze szkła hartowanego na stojakach ze stali rdzoodpornej AISI 304 (700 x 470 mm) (maks. 12 kg/obciążenie półki). Kółka zintegrowane z podstawą (4 z 4 nóżkami). Uwaga: urządzenie pracuje maksymalnie do wysokośći 800m n.p.m, --//--CharakterystykaRodzaj chłodzenia Wymuszonymetaliczny zarys Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,57 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura nieznaczna (°C) 14 Temperatura maksymalna (°C) 16 ilość półek 5 wymiary półki 700x470 mm Czynnik chłodniczy R290, R290a samoczynne rozmrażanie TAK Oświetlenie TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 645 Szerokość (mm) 805 Wysokość (mm) 1840

• ProducentDiamond

Wok indukcyjny z 1 polem grzejnym na podstawie otwartej 5kW strefa Ø 300 mm. Wytwarzany ze stali nierdzewnej AISI 304, z regulowanymi nóżkami ze stali nierdzewnej. Wodoodporny blat (15/10 mm) tworzony ze stali nierdzewnej AISI 304 o wodoodporności IPX5. Płyta kuchenna jest wodoodporna i ma stopień ochrony „IPX4". Płyta szklano-ceramiczna (6 mm), z 1 cewką indukcyjną pod spodem. Regulator energii z 6 pozycjami dla każdego palnika, zaopatrzony w lampkę kontrolną. Dostęp od przodu pozwala na łatwą konserwację. Zasada INDUKCJI: Ciepło jest generowane bezpośrednio przez pole magnetyczne we wnętrzu pojemnika. Pole to stworzone jest elektronicznie, co usuwa potrzebę wykorzystywania elementu grzejnego, dzięki czemu jest wyjątkowo bezpieczne. Podczas gotowania praktycznie nie ma strat ciepła, co czyni tę technikę najbardziej opłacalną. Samo wyjęcie pojemnika zatrzymuje cykl gotowania. W grę wchodzą trzy zjawiska fizyczne: A) Transfer energii z cewki indukcyjnej do pojemnika za pomocą środków elektromagnetycznych. B) Zamiana energii elektrycznej na ciepło w pojemniku przez efekt Joule'a. C) Przenoszenie ciepła z pojemnika do żywności przez przewodzenie ciepła. Należy pamiętać, że wszystkie pojemniki, wyprodukowane ze stali emaliowanej, żeliwa albo stali nierdzewnej, oznaczone napisem „INDUKCJA" są kompatybilne. KORZYŚCI: technologia ekologiczna i najbardziej sprawna. Oszczędność energii w wysokości 50%. 25% szybsze niżeli gaz (od 0 do 100°C w 10 sekund). Brak emisji ciepła, brak ryzyka oparzeń, zimna powierzchnia gotowania. 90% zużytej energii zostaje przywrócone w pełnej mocy. Nietrudne w utrzymaniu. PLUS: Możliwość ustawienia tylną częścią do siebie w układzie 700+700 TYŁEM do TYŁU lub w połączeniu z kompletnie nowym modelem OPTIMA 900 EVO 700+900. Blaty tworzone z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, o grubości 15/10, z przednim rantem zatrzymującym kapanie, gładkimi i szczelnymi blatami, zaokrąglonymi wewnętrznymi rogami zbiorników, komponenty High Technology najwyższej jakości idealne wykończenie, dbałość o szczegóły, świetny design i perfekcyjne i nieskomplikowane dostosowanie modułów poprzez połączenie "Head to Head" --//--CharakterystykaRodzaj Wolnostojąca Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 5 Napięcie 400V Częstotliwość 50 Hz, 60 Hz wariant palników Palniki gazowe wok liczba palników/płyt grzewczych 1 MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 700 Szerokość (mm) 400 Wysokość (mm) 920

• ProducentDiamond

Witryna chłodnicza prostokątna, od -25 do -15°C, stacjonarna z prostą szybą, obieg wymuszony, srebrna pojemność: 4 GN 1/1 Blat o grubości 1,2 mm z zaokrągloną krawędzią. Miska GN-200 mm z zaokrąglonymi narożnikami i wysypem. Witryna 3-poziomowa z drzwiami przesuwnymi od strony obsługi i drzwiami wahadłowymi od strony klienta. Oświetlenie i wentylowany parownik w górnej części. Izolacja z wtryskiwanego poliuretanu niezawierającego freonu. Hermetycznie zamknięta jednostka umieszczona w dolnej części. Gaz chłodniczy: R290. Termostat elektroniczny z wyświetlaczem cyfrowym, chłodzenie statyczne. Automatyczne rozmrażanie za pomocą tacy ociekowej na skropliny. Szafka dolna GASTRONORM z zaokrąglonymi narożnikami. Parownik statyczny. 2 drzwi Gn 1/1 od strony serwisowej. Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 na regulowanych nóżkach. Uwaga: Brak pojemników GN w komplecie, --//--CharakterystykaKolor metaliczny kształt Prostokątny Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,6 Napięcie 230V Częstotliwość 50Hz Temperatura znikoma (°C) 4 Temperatura maksymalna (°C) 10 liczba drzwi 2 rozmiar GN 1/1 GN pojemność GN 4x 1/1 GN liczba półek 2 Czynnik chłodniczy R290 samoczynne rozmrażanie TAK Kółka TAK MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Szkło Gatunek stali nierdzewnej AISI 304 wymiaryGłębokość (mm) 700 Szerokość (mm) 1500 Wysokość (mm) 1620