Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900015

zestaw tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Komplet tarcz przeznaczony do wycinania kostek o wymiarach 16x16 mm lub 20x20mm zarówno z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch rozmiarów kostki realne jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy, a także sposobu jej ustawienia. Tarcza asygnowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów oraz innych warzyw dedykowanych do sałatek, zup lub innych potraw. komplet składa się kraty do kostki i tarczy do plastrów o grubości 14 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera i jabłek. W wyposażeniu składnik do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wytwarzano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900039

Szatkownica do warzyw ProfiChef z kompletem 3 tarcz dedykowana jest do wszystkich obiektów gastronomicznych, w których wymagana jest prędkość i wysoka precyzja obróbki warzyw, a także owoców. Specjalnie zaprojektowane otwory wsadowe, moc oraz asygnowane akcesoria dają możliwość uzyskania wydajności od 100 do 400 kilogramów gotowego towaru w ciągu godziny. Asynchroniczny silnik o dużej mocy dopasowuje się do obciążenia, nie wywołując zmiany obrotów tarczy roboczej. Budowa urządzenia umożliwia szatkowanie, cięcie i rozdrabnianie produktów, o zróżnicowanych wielkościach. W zależności od zastosowanych tarcz, realna jest obróbka równocześnie twardych jak i miękkich, delikatnych produktów a specjalnie przypasowana gama tarcz akcesoryjnych zezwala na krojenie w plastry, wiórki, słupki, i kostkę. System zabezpieczeń broni użytkownika jednocześnie podczas pracy jak i w czasie konserwacji urządzenia albo podmiany tarcz tnących. Dzięki zaimplementowaniu aluminium jako materiału wykonania odlewanego korpusu, uzyskano jego niską wagę przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych. Zaokrąglone powierzchnie, przystępny demontaż akcesoriów oraz części obudowy, dają możliwość prędkiego i produktywnego czyszczenia urządzenia po zakończonej pracy. W wyposażeniu szatkownica PC10113 ma w zestawie: uniwersalną tarczę tnącą do plastrów z możliwością regulacji w zakresie od 1 do 10 mm - 1 tarcza dostosowywana zastępuje 10 tarcz charakterystycznych o stałej grubości cięcia tarczę do wiórków 3 mm tarczę do tarcia ziemniaków. w dodatku do szatkownicy można dokupić: PC10016 pakiet tarcz do kostki 8x8/10x10/9 mm PC10017 pakiet tarcz do kostki 16x16x14/20x20x14 mm PC10012 tarczę regulowaną 1-10 mm do plastrów falistych PC10013 tarczę do wiórków 2,3 mm PC10015 tarczę do wiórków 5 mm produkowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900008

komplet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Zestaw tarcz dedykowany do wycinania kostek o wymiarach 8x8 mm lub 10x10mm zarówno z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch rozmiarów kostki osiągalne jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy, a także sposobu jej ustawienia. Tarcza przeznaczona jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów, a także innych warzyw asygnowanych do sałatek, zup albo innych potraw. pakiet składa się kraty do kostki i tarczy do plastrów o grubości 9 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera, a także jabłek. W wyposażeniu element do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905096

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 10 kg. Tabletki solne są dedykowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zagwarantuje rewelacyjną i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy dobrze przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki albo ekspresy do kawy eksploatowane są niezawodnie poprzez cały okres ich stosowania, przy zachowaniu słusznych warunków pracy i wydajności. Sól tabletkowa asygnowana jest do uzdatniaczy samoczynnych ProfiChef. właściwości techniczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% parametry fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w chwili zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w chwili kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach stosowane są maszyny, które w pełni optymalne ciśnienie jej prasowania; - Sól wykorzystywana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technicznym spełnią wymagania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905102

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 25 kg. Tabletki solne są asygnowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek gwarantuje wyśmienitą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy prawidłowo przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki albo ekspresy do kawy eksploatowane są niezawodnie poprzez cały okres ich stosowania, przy zachowaniu stosownych warunków pracy i wydajności. Sól tabletkowa asygnowana jest do uzdatniaczy automatycznych ProfiChef. cechy techniczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% atrybuty fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w momencie kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach wykorzystywane są maszyny, które w pełni adekwatne ciśnienie jej prasowania; - Sól stosowana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technologicznym spełnią wymagania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905218

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA1, PCD1 i PCO. Wytwarzana ze stali rdzoodpornej. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029932

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie asygnowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 10 sztuk. Wykonanie części ze stal rdzoodpornej zagwarantuje wysoką i higienę użytkowania. 100-procentową efektywność procesu dezynfekcji, gwarantują 2 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. Podczas naświetlania promieniowanie produktywnie likwiduje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wytwarzano w UE. Naświetlacz atest Państwowego Zakładu Higieny i potwierdzenie skuteczności pracy, wydane przez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029949

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie dedykowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 30 sztuk. Wykonanie składników ze stal nierdzewnej zapewnia wysoką i higienę używania. 100-procentową wydajność procesu dezynfekcji, zapewniają 4 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. W trakcie naświetlania promieniowanie efektywnie usuwa bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wykonano w UE. Naświetlacz dokument Państwowego Zakładu Higieny, a także potwierdzenie efektywności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901883

Półautomatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00200 może być używana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 35l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Zastosowanie podzespołów o najwyższej jakości zagwarantuje bezusterkowe i skuteczne działanie urządzenia poprzez sporo lat. Zmiękczacz może być użytkowany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Efektywność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. proces regeneracji inicjowany jest manualnie. Podczas regeneracji urządzenie nie podaje twardej, nie uzdatnionej wody do odbiornika. Urządzenie cechuje się wysoką skutecznością przy niskich kosztach eksploatacji. Twarda woda zawiera rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu powodują osadzanie się kamienia, który jest zgubny dla urządzeń mających kontakt z wodą lub parą. Zmiękczanie wody jest procesem, w trakcie którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. W trakcie przepływu wody poprzez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane przez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono automatycznie poddawane procesowi regeneracji przy pomocy roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu cyklu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentMesko AGD

Tarcza koronowa ścierająca do rozdrabniarki G-11 i G-1011. Średnica tarczy 21 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029963

Tarcza do plastrów falistych 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najszczególniej uniwersalnym tego typu akcesorium przystępnym na rynku. Asygnowana jest do wyjątkowo szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień realne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z dokładnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm dedykowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw dedykowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zagwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego artykułu. wytwarzano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029956

Tarcza do plastrów 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najmocniej uniwersalnym tego typu akcesorium przystępnym na rynku. Dedykowana jest do szczególnie szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień realne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z starannością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm dedykowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw dedykowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zapewnia precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego produktu. wykonano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentMesko AGD

Tarcza ścierająca na miazgę do ziemniaków do rozdrabniarki G-11, a także G-1011. Średnica 21 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do rozdrabniarki G-11 i G-1011 do plastrów falistych z regulacją grubości od 1 do 10 mm. Średnica 21 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do rozdrabniarki G-11 oraz G-1011 do plastrów i regulacją grubości plastra od 1 do 10 mm. Średnica 21 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza odcinająca do kostki do rozdrabniarki G-11. W celu zrobienia kostki niezbędne zestawienie jej z tarczą kratką G-1-11.00.00, G-1-29.00.00, G-1-37.00.00 albo G-1-39.00.00. Uwaga: Na zdjęciu przedstawiamy zestaw do kostki. Wartość dotyczy wyłącznie tarczy odcinającej do kostki. Produkt na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza odcinająca do kostki do rozdrabniarki G-11. W celu zrobienia kostki konieczne zestawienie jej z tarczą kratką G-1-11.00.00, G-1-29.00.00, G-1-37.00.00 lub G-1-39.00.00.. Uwaga: Na zdjęciu prezentujemy pakiet do kostki. Cena dotyczy wyłącznie tarczy odcinającej do kostki. Artykuł na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do rozdrabniarki G-11, a także do G-1011 do pasków o szerokości 8 mm z regulacją długości od 1 do 10 mm. Średnica 21 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza odcinająca do kostki do rozdrabniarki G-11. W celu zrobienia kostki konieczne zestawienie jej z tarczą kratką G-1-11.00.00, G-1-29.00.00, G-1-37.00.00 albo G-1-39.00.00. Uwaga: Na zdjęciu prezentujemy komplet do kostki. Wartość dotyczy wyłącznie tarczy odcinającej do kostki. Artykuł na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do rozdrabniarki G-11 oraz G-1011 do wiórków 2,3 mm. Średnica tarczy 21 cm. Uwaga: produkt na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do rozdrabniarki G-11, a także G-1011 do wiórków 3 mm. Średnica tarczy 21 cm. Uwaga: produkt na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do rozdrabniarki G-11, a także G-1011 do wiórków 5 mm.Średnica tarczy 21 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do rozdrabniarki G-11 i G-1011 do pasków o szerokości 4 mm z regulacją długości od 1 do 10 mm. Średnica 21 cm. Uwaga: produkt na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza kratka do kostki 8x8/10x10 mm do rozdrabniarki G-11. W celu zrobienia kostki konieczne zestawienie jej z tarczą nożową odcinającą G-1-10.00, G-1-35.00 albo G-1-36.00. Średnica 21 cm. Uwaga: Na zdjęciu demonstrujemy komplet do kostki. Cena dotyczy wyłącznie tarczy kratki do kostki. Towar na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Mieszarka planetarna R4 jest dedykowana do mieszania ciast, produktów mięsnych oraz innych produktów wieloskładnikowych. Dzięki przeciwbieżnemu ruchowi mieszadeł świetnie ubija pianę, śmietanę, majonez i kremy. Maksymalna masa ciasta ciężkiego jaką może przyrządzić to 1-2,5 kg. Czas ubijania śmietany 30% około 4-6 minut. Mieszarka nie jest urządzeniem samodzielnym - współpracuje z napędem robota KU-800. W wyposażeniu mieszarki R4 znajdują się: misa o objętości 10 l trzepak mieszak hakowy mieszak łopatkowy wymiary: 31,7x20,2 cm Uwaga: produkt na zamówienie.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900176

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń Smart ProfiChef PCZ-03101 z pompa odpływu wody z funkcją wyparzania przeznaczona do mycia rodzaju naczyń w dużych lokalach gastronomicznych. Wysokość drzwi umożliwia mycie tac i pojemników GN i talerzy i półmisków o znacznych średnicach - maksymalnie o średnicy 45 cm oraz szkła do wysokości 42,5 cm. Panel sterowania daje możliwość ustawienia wielu funkcji: dobór języka komunikatów na wyświetlaczu. Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki. Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu procesu mycia. Możliwość ustawienia samoczynnego zmywania po zamknięciu drzwi. Wyświetlanie sumy wszelkich cykli mycia zmywarki. Aktywacja dozowników płynów przemywającego i płuczącego. Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu cyklu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65oC) i bojlerze (maksymalnie 92oC), prędkości dozowania detergentów: lekki - 60 s (produktywność mycia do 60 koszy na godz.) typowy - 120 s (efektywność mycia do 30 koszy na godz.) solidny - 180 s (efektywność mycia do 20 koszy na godz.) intensywny - 9 minut (sprawność mycia do 7 koszy na godz.) ustawienia wymuszenia częstotliwości wymiany wody po określonej liczbie cykli Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - zagwarantuje mycie w ustawionej temperaturze (proces nie rozpocznie się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości). Funkcja samoczyszczenia - samoczynne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu za pomocą gorącej wody z bojlera. Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 82-90ºC. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny przemywającej. Możliwość automatycznego rozpoczęcia/zatrzymania cyklu mycia poprzez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-03100 może być zasilana równocześnie ciepłą jak i zimną wodą (10-50º C). Wykonanie zmywarki ze stali nierdzewnej gwarantuje utrzymanie najwyższych standardów higieny, a także upraszcza utrzymanie jej w czystości. Dysze przemywające i płuczące tworzone ze stali rdzoodpornej. Głęboko tłoczona wanna i filtry wanny wytworzone ze stali nierdzewnej upraszczają utrzymanie czystości. Zaleca się zamianę wody w komorze przemywającej zmywarki co 20-30 cykli albo raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej efektywnego użycia wody w komorze myjącej. Wyposażenie typowe zmywarki kapturowej PCZ-03100: dozownik płynu nabłyszczającego dozownik płyny przemywającego pompa spustu wody 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm kosz płaski na szkło 50x50 cm 2 pojemniki na sztućce użycie mistrzowskiej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. Restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) gwarantuje prędkie mycie znacznej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy jednocześnie czas jak i pieniądze przez co jej zakup zwraca się w niedługim czasie. tworzono w UE. Uwaga: Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych dedykowanych do zmywarek przemysłowych. Podwyższoną jakość mycia, a także ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu. Towar na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

S1000 to pokrywa nacinarki mięsa SN1000 lub zgniatarki mięsa SZ1000. Wykonanie - stal nierdzewna. Rozmiary otworu wsadowego 16,4x2 cm. Wspólnie z nacinarką albo zgniatarką współpracuje z napędami robotów: KU2-4E, A2-2, AL2-4 i KU-1000. Uwaga: produkt na zamówienie.

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310554

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych piekarniczych Bakeline Profichef. Wytwarzana ze stali nierdzewnej. Rozstaw prowadnic na blachy piekarnicze 60x40 cm. Uwaga: produkt na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentResto Quality

automatyczna prasa do mięsa, hamburgerów, klopsików 0,9 kW, 6000 szt./h, Opis urządzenia: samoczynna prasa do produkcji hamburgerów i klopsików oraz ich formowania, Wysoka efektywność produkcyjna 6000 klopsików/h, a także 3000 hamburgerów/h, Funkcja sztaplowania (dla hamburgerów) – z maksymalną wysokością układania: 80 mm, Możliwość regulacji grubości porcji, W standardzie posiadająca samoczynny skrobak, regulator szybkości, podajnik papieru i oleju, nietrudny w demontażu wał napędowy, Wyjmowana dzieża ze stali nierdzewnej o obszerności 40 litrów, Maszyna na podstawie z półką i 4 kółkami z blokadą, które umożliwiają jej luźne przesuwanie, przemieszczanie, pokrywa urządzenia wykonana ze stali nierdzewnej, konkretna i nieskomplikowana do czyszczenia budowa, cena nie obejmuje cylindrów wytwarzających, Cylinder z Delrinu® CYL-HAMB - hamburger w profilu cylindra, średnice do wyboru w zakresie pomiędzy Ø 27 - Ø 135 mm - 9 840 zł netto, Cylinder z Delrinu® CYL-POLP - pakiet cylindrów i części wymaganych do produkcji klopsików - średnice do wyboru: Ø 25 mm, Ø 28 mm, Ø 36 mm, Ø 39 mm - dopłata 19 680 zł netto, Cylinder z Delrinu® CYL-SPEC – dowolny kształt burgera - pod wycenę jednostkową, Wyposażenie w standardzie: PFA - samoczynny skrobak (zaopatrzony w system pneumatyczny, który wymaga kompresora powietrza min 4 bar), VVE - Regulator szybkości (od 800 do 4000 cykli/h - do połączenia z przenośnikiem NAS i automatycznym skrobakiem), INCAR - Podajnik do przeplatania hamburgerów papierem, OIL FEEDER - Podajnik oleju - do kleistego i lepkiego mięsa (przeznaczenie – klopsiki), właściwości urządzenia: rozmiary [mm]: 830x1164x1575/2055, Moc [kW]: 0,9, objętość [l]: 40, sprawność [szt/h]: 3000 hamburgerów (przy użyciu pojedynczego cylindra), wydajność [szt/h]: 6000 klopsików (przy użyciu cylindra podwójnego), Maksymalna średnica hamburgera [mm]: 135, Maksymalna grubość hamburgera [mm]: 30, Maksymalna średnica klopsika [mm]: 39, Zasilanie [V]: 230, Waga [kg]: 160

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901906

automatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00202 może być stosowana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 75l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Użycie podzespołów o najwyższej jakości gwarantuje bezusterkowe i wydajne działanie urządzenia poprzez sporo lat. Zmiękczacz może być wykorzystywany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Produktywność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. Elektroniczna głowica sterująca. Proces regeneracji odbywa się w trybie automatycznym objętościowym inteligentnym. Po wprowadzeniu twardości o wody w DH system automatycznie przeliczy skuteczność urządzenia, po wyczerpaniu której rozpocznie regenerację o ustalonej godzinie (2:00 w nocy). Urządzenie nietrudne w obsłudze, bezusterkowe. Podczas regeneracji przystępna jest twarda woda. Maksymalny przepływ wody to 75l/min. Twarda woda mieści rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu powodują osadzanie się kamienia, który jest szkodliwy dla sprzętów posiadających kontakt z wodą albo parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. W trakcie przepływu wody poprzez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane przez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono samoczynnie poddawane procesowi regeneracji za pomocą roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu procesu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900022

Tarcza do miazgi, do placków ziemniaczanych do szatkownicy ProfiChef PC1013. Tarcza przeznaczona jest do ścierania ziemniaków, sera parmezan, orzechów, migdałów, czekolady i chleba przeznaczonego do panierowania potraw. wytworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentResto Quality

Podstawa pod piec do pizzy ONE 6 XL, ONE 66 XL, TOP 6 XL, TOP 66, wymiary [mm]: 960x1270x850/900/950, Waga [kg]: 28, nadaje się do ONE 6 XL, ONE 66 XL, TOP 6 XL, TOP 66 XL, TOP D 6 XL, TOP D 66 XL

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310615

Podstawa otwarta do pieca konwekcyjno-parowego Profichef Omega Slim. Wytworzona ze stali nierdzewnej. Uwaga: towar na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029970

Tarcza do wiórków 2,3 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Dedykowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji elementów roboczych nadzwyczajnie nadaje się również do dokładnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek albo surówek. Rezultatem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 2,5 mm. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029987

Tarcza do wiórków 3 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji komponentów roboczych świetnie pasuje jeszcze do precyzyjnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek albo surówek. Wynikiem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 3 mm. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029994

Tarcza do wiórków 5 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Dedykowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji elementów roboczych wyśmienicie pasuje w dodatku do starannej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek albo surówek. Efektem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 5 mm. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentMesko AGD

Przystawka do mielenia mięsa W-60/N wyprodukowana ze stali rdzoodpornej służy do rozdrabniania wszelkiego rodzaju mięsa ascetycznego i gotowanego. Nie jest urządzeniem samodzielnym – współpracuje z napędami robotów: KU2-4E, AL2-4, A2-2 i EM-10E. W wyposażeniu przystawki do mielenia mięsa znajduje się: - pierścień tnący – szarpak - nóż dwustronnego cięcia - sitko z otworami 4,5 mm Na zdjęciu ukazujemy przystawkę wraz z napędem. Wartość dotyczy wyłącznie przystawki! Uwaga: artykuł na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do przystawki do rozdrabniania warzyw G-24 GR ścierająca na miazgę do placków ziemniaczanych. Uwaga: towar na zamówienie.

• ProducentResto Quality

Maszyna do lodów włoskich 2x7L do 25 l/h, 2,4 kW, aszyna asygnowana do produkcji lodów włoskich, 3 smaki (2 +mix), Elektroniczny, prosty w stosowaniu panel sterowania z możliwością personalizacji ustawień, szeroka wydajność produkcyjna lodów, wynosząca 18-25 l/h, zaimplementowana pompa napowietrzająca mieszankę lodową rozszerza wydajność urządzenia, Nocne chłodzenie zezwala na przechowywanie mieszanki poprzez całą noc w stałej niskiej temperaturze, Możliwość spersonalizowania ustawień, Możliwość skrupulatnego ustawienia konsystencji lodów, System autodiagnostyki wskazujący m.in. Zbyt niską temperaturę mieszanki, obszerna tacka ociekowa, a także pokrywy wykonane z potężnego tworzywa, bardzo dobra izolacja cieplna, Tryb czuwania umożliwia utrzymanie mieszanki w trafnej temperaturze nawet w sytuacji długiej bezczynności, pokrywa, uchwyty dozujące, a także zbiorniki na mieszankę lodową stworzone są ze stali rdzoodpornej, przyjazny dla środowiska czynnik chłodniczy R290, Chłodzenie powietrzem, Podwójny kompresor znanej w UE producenta Embraco, W zestawie: uchwyt na rożki, cechy techniczne: wymiary [mm]: 540x720x1300, skuteczność [l/h]: 18-25, objętość zbiornika na mieszankę [l]: 2x7, pojemność cylindra mrożącego [l]: 2x1,8, Moc [kW]: 2,4, Zasilanie [V]: 230, Nocne chłodzenie: TAK, Pompa napowietrzająca: TAK, Waga [kg]: 115, Czynnik chłodniczy: R290

• ProducentResto Quality

Gyros | opiekacz gazowy do kebaba podwójny | 5+5 palników | wsad 160kg KLG225-TOpis: opiekacz do tradycjonalnego przygotowywania kebaba, gyrosa, a także shoarmy, obudowa wykonana ze stali nierdzewnej, niezależne regulowane palniki, zawór bezpieczeństwa, zasilanie na gaz ziemny albo propan-butan, dolny silnik z możliwością zmiany kierunku obrotów, przesuwny korpus urządzenia umieszczony na prowadnicach (nieruchoma sztyca) zezwala na regulację odległości palników od opiekanego mięsa, pakiet osłon bocznych w pakiecie, pokrywa palników produkowana ze stali AISI-310 S Cr-NI, staranna płynna regulacja mocy palników, nienagrzewające się elementy do regulacji sztycy, niezależne od siebie strefy cieplne, sterowane oddzielnymi pokrętłami, zezwalają na wyłączenie lub zmniejszenie mocy poszczególnych pól grzejnych, sztyca obracana automatycznie przy pomocy elektrycznego silnika opornego na wysoką temperaturę, cechy techniczne: rozmiary zewnętrzne: 1000x715x1230 mm, ilość palników: 5 + 5, moc: 32,50 kW, zasilanie: 230V/gaz, waga: 85 kg, wsad mięsa: 120-160 kg, Dlaczego warto wybrać gyrosy/opiekacze gazowe do kebaba Resto Quality?: mają pojemną tackę ociekową. Palniki gazowe posiadają szczególnie dokładną regulację. Wykonane są z trosceą o każdy detal. Są przypasowane do pracy ciągłej w wysokich temperaturach. Mogą pracować na gazie z butli, a także na gaz ziemny. 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski. --//--CharakterystykaRodzaj Podwójny liczba palników/płyt cieplnych 10 MateriałyMateriał Stal nierdzewna objętośćPojemność (kg) 160 Zasilanie i mocZasilanie Gazowe Napięcie 230V Moc gazowa (kW) 32,5 rozmiarySzerokość (mm) 1000 Głębokość (mm) 715 Wysokość (mm) 1230

• ProducentResto Quality

Gyros | opiekacz gazowy do kebaba podwójny | 3+3 palniki | wsad 80kg KLG153-TOpis: opiekacz do tradycjonalnego przygotowywania kebaba, gyrosa, a także shoarmy, obudowa produkowana ze stali nierdzewnej, niezależne regulowane palniki, zawór bezpieczeństwa, zasilanie na gaz ziemny albo propan-butan, dolny silnik z możliwością zmiany kierunku obrotów, przesuwny korpus urządzenia umieszczony na prowadnicach (nieruchoma sztyca) pozwala na regulację odległości palników od opiekanego mięsa, pakiet osłon bocznych w pakiecie, pokrywa palników wytwarzana ze stali AISI-310 S Cr-NI, dokładna płynna regulacja mocy palników, nienagrzewające się części do regulacji sztycy, niezależne od siebie strefy grzejne, sterowane oddzielnymi pokrętłami, zezwalają na wyłączenie lub zmniejszenie mocy poszczególnych pól grzewczych, sztyca obracana samoczynnie za pomocą elektrycznego silnika odpornego na wysoką temperaturę, parametry techniczne: rozmiary zewnętrzne: 890x715x1065 mm, liczba palników: 3+3, moc: 19,5 kW, zasilanie: 230V/gaz, waga: 75 kg, wsad mięsa: 40-80 kg, Dlaczego warto wybrać gyrosy/opiekacze gazowe do kebaba Resto Quality?: posiadają pojemną tackę ociekową. Palniki gazowe posiadają bardzo staranną regulację. Wytworzone są z dbałością o każdy detal. Są przypasowane do pracy ciągłej w wysokich temperaturach. Mogą pracować na gazie z butli i na gaz ziemny. 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski. --//--CharakterystykaRodzaj Podwójny liczba palników/płyt grzejnych 3+3 MateriałyMateriał Stal nierdzewna pojemnośćPojemność (kg) 80 Zasilanie i mocZasilanie Gazowe Napięcie 230V Moc gazowa (kW) 19,5 rozmiarySzerokość (mm) 890 Głębokość (mm) 715 Wysokość (mm) 1065

• ProducentResto Quality

Granitor | Urządzenie do napojów lodowych | 3 zbiorniki na 12 litrów | S12-3Opis: wysoka wydajność dzięki sporej pojemności zbiornika 12 l, korek spustowy przystępny w obsłudze, montażu i demontażu, podświetlana pokrywa zbiornika z systemem blokady bezpieczeństwa, elektroniczny termostat wskazujący temperaturę produktu tacka ociekowa z czujnikiem komunikującym o maksymalnym zapełnieniu, 2 programy pracy – mrożenie I chłodzenie niezależnie sterowane dla każdego pojemnika, dostępne w wersjach z 1,2 i 3-ma zbiornikami, opcja standby umożliwiająca oszczędność energii, możliwość regulowania konsystencji, możliwość łączenia mieszanek z dwóch zbiorników jednym ruchem (model TWIST), naturalny czynnik chłodniczy R452-A, wersja Fast Freeze zapewniająca szybsze schładzanie granity, części mieszające stworzone z wysokiej jakości materiału, gwarantują długą i niezawodną pracę, wytrzymały kranik spustowy zaopatrzony w podwójną uszczelkę, atrybuty technologiczne: rozmiary zewnętrzne: 670x520x810 mm, objętość: 3x12 l, zasilanie: 230V, moc: 1100W, waga: 70 kg, Dlaczego warto wybrać granitor Resto Quality z linii S?: jest to w pełni mistrzowski granitor wytwarzany w Hiszpanii, spore zbiorniki na granitę widoczną z każdej strony pojemnika, wyposażony jest w specjalne zaprojektowany nietrudny w czyszczeniu system dozujący, skropliny ze zbiornika są odprowadzane do tacki ociekowej, niezawodny i szczególnie prosty w obsłudze, 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski --//--CharakterystykaKolor Czarny, Srebro pojemnośćPojemność pełna (L) 36 objętość 3 x 12 l Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Moc elektryczna (kW) 1,1 wymiarySzerokość (mm) 670 Głębokość (mm) 520 Wysokość (mm) 810

• ProducentMesko AGD

Zgniatarka SZ 1000 do fachowej gastronomii to efektywne urządzenie służące do przygotowania mięsa na steki, kotlety, bitki. Nie jest urządzeniem samodzielnym - pracuje w obudowie S1000 podłączone do napędów: KU2-4E, A2-2, AL2-4 i KU-1000. Zgniatarka zastępuje konwencjonalne rozbijanie mięsa przy użyciu tłuczka. Jest alternatywnym sposobem do nacinania mięsa. Narzędzie generuje płaty mięsa do wybranej poprzez użytkownika grubości w zakresie: 2,5 do 6,5 mm, zgniatając je dzięki adekwatnie ukształtowanym walcom. Cykl ten znacznie skraca czas obróbki termicznej mięsa i wznosi walory smakowe gotowej potrawy. Uwaga: towar na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do przystawki do rozdrabniania warzyw G-24 GR z nożem sierpowym do plastrów i regulacją grubości plastra od 1 do 6 mm. Uwaga: produkt na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Nacinarka SN 1000 do mistrzowskiej gastronomii to produktywne urządzenie służące do przygotowania mięsa na steki, kotlety, bitki. Nie jest urządzeniem samodzielnym - pracuje w obudowie S1000 podłączone do napędów: KU2-4E, A2-2, AL2-4 oraz KU-1000. Nacinarka zastępuje konwencjonalne rozbijanie mięsa przy użyciu tłuczka. Elementem roboczym nacinarki są dwa walce zaopatrzone w 28 tacz nożowych z zębami nacinającymi. Ostrza nacinają włókna mięsa, nie powodując miażdżenia jego struktury i wypływu soków naturalnych. Cykl ten znacznie skraca czas obróbki cieplnej mięsa nawet do 50%. Uwaga: towar na zamówienie.

• ProducentMesko AGD

Tarcza do rozdrabniarki G-11, a także G-1011 do pasków 2x2 mm. Średnica 21 cm. Uwaga: artykuł na zamówienie.

• ProducentResto Quality

Gyros | opiekacz gazowy do kebaba | 5 palników | wsad 80kg KLG222Opis: opiekacz do tradycjonalnego przygotowywania kebaba, gyrosa i shoarmy, pokrywa wyprodukowana ze stali nierdzewnej, niezależne dostosowywane palniki, zawór bezpieczeństwa, zasilanie na gaz ziemny albo propan-butan, górny silnik z możliwością zmiany kierunku obrotów, regulowana odległość sztycy od palników, wyjmowana taca na pozostałości po opiekaniu oraz tłuszcz, komplet osłon bocznych (opcja przystępna za dopłatą), pokrywa palników stworzona ze stali AISI-310 S Cr-NI, dokładna płynna regulacja mocy palników, nienagrzewające się elementy do regulacji sztycy, niezależne od siebie strefy cieplne, sterowane oddzielnymi pokrętłami, pozwalają na wyłączenie albo zmniejszenie mocy poszczególnych pól grzewczych, sztyca obracana samoczynnie za pomocą elektrycznego silnika wytrzymałego na wysoką temperaturę, cechy techniczne: wymiary zewnętrzne: 550x700x1285 mm, ilość palników: 5, moc: 16,25 kW, zasilanie: 230V/gaz, waga: 35 kg, wsad mięsa: 60-80 kg, Dlaczego warto wybrać gyrosy/opiekacze gazowe do kebaba Resto Quality?: mają pojemną tackę ociekową. Palniki gazowe mają wyjątkowo precyzyjną regulację. Produkowane są z dbałością o każdy detal. Są dopasowane do pracy ciągłej w wysokich temperaturach. Mogą pracować na gazie z butli, a także na gaz ziemny. 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski. --//--CharakterystykaRodzaj Pojedynczy ilość palników/płyt grzejnych 5 MateriałyMateriał Stal nierdzewna objętośćPojemność (kg) 80 Zasilanie i mocZasilanie Gazowe Napięcie 230V Moc gazowa (kW) 16,25 rozmiarySzerokość (mm) 550 Głębokość (mm) 700 Wysokość (mm) 1285