Pozostałe wyposażenie gastronomii - Alfa Forni, Asber, Edenox

• ProducentEdenox
• EAN19000567

Maszynka do ścierania serów miękkich dedykowana do użytku profesjonalnego. Niezwykle polecana do tarcia sera mozzarella na pizzę. Korpus urządzenia, stożek ścierający jak i tacka podawcza stworzone ze stali nierdzewnej 18/8. Wymiary elementu ścierającego 13x4,5 cm. Antypoślizgowe nóżki uniemożliwiają niekontrolowanym przesunięciom urządzenia w trakcie pracy. Maszynka dostosowana jest do obfitych obciążeń. Maksymalna skuteczność na godzinę to 150 kg. Sterowanie manualne. Maszynka przystępna i bezpieczna w stosowaniu. Automatyczny wyłącznik uniemożliwiający niekontrolowanemu uruchomieniu urządzenia w przypadku ewentualnego zaniku napięcia w sieci. Urządzenie jest sterowane bezpiecznym napięciem 24V. Tulejka z elementem ścierającym kompletnie demontowalna, co pozwala na utrzymanie urządzenia w czystości. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentEdenox
• EAN19001630

Silnik miksera ze zmienną szybkością TBVV-350. Urządzenie szczególnie polecane do restauracji i zakładów zbiorowego żywienia. Zagwarantuje produktywność, wysoką jakość i bezpieczeństwo wykorzystywania. Mikser wyjątkowo przydatny w każdej kuchni, daje możliwość przyrządzenia w prędki sposób kremowych zup, sosów, puree czy musów owocowych. Pokrywa specjalnie zaprojektowana, wyprodukowana z wytrzymałego tworzywa. Komfortowy uchwyt pozwalający osiągnąć obfity komfort pracy. Dzięki otworom wentylacyjnym w obudowie silnik nie przegrzewa się nadmiernie. Prosty i bezpieczny montaż ramion miksujących. Elektroniczny panel sterowania. Możliwość wyboru stałej szybkości 15000 rpm albo zmiennej regulowanej w zakresie od 2000 do 9000 rpm. Napęd współpracuje z następującymi końcówkami. ramie miksujące dł. 30 cm (BT-33) ramie miksujące dł. 40 cm (BT-43) ramie miksujące dł. 50 cm (BT-53) ramie miksujące dł. 60 cm (BT-63) ramie ubijające dł. 36 cm (BB-360) W zależności od wybranego ramienia miksującego dedykowany do naczyń: BT-33: do 50 l BT-43: do 100 l BT-53: do 200 l BT-63: do 300 l Uwaga: Napęd nie jest urządzeniem samodzielnym. Konieczne jest dokupienie do niego stosownego ramienia.Towar na zamówienie

• ProducentEdenox
• EAN19048725

Silnik miksera ze zmienną szybkością TBVV-450. Urządzenie stanowczo sugerowane do restauracji i zakładów zbiorowego żywienia. Zagwarantuje sprawność, wysoką jakość, a także bezpieczeństwo używania. Mikser niezwykle przydatny w każdej kuchni, daje możliwość przyrządzenia w szybki sposób kremowych zup, sosów, puree czy musów owocowych. Obudowa specjalnie zaprojektowana, produkowana z wytrzymałego tworzywa. Komfortowy uchwyt pozwalający osiągnąć duży komfort pracy. Dzięki otworom wentylacyjnym w obudowie silnik nie przegrzewa się nadmiernie. Prosty i bezpieczny montaż ramion miksujących. Elektroniczny panel sterowania. Możliwość wyboru stałej szybkości 17000 rpm albo zmiennej regulowanej w zakresie od 2500 do 11000 rpm. Napęd współpracuje z następującymi końcówkami. ramie miksujące dł. 30 cm (BT-33) ramie miksujące dł. 40 cm (BT-43) ramie miksujące dł. 50 cm (BT-53) ramie miksujące dł. 60 cm (BT-63) ramie ubijające dł. 36 cm (BB-360) W zależności od wybranego ramienia miksującego dedykowany do naczyń: BT-33: do 30 l BT-43: do 80 l BT-53: do 150 l BT-63: do 250 l Uwaga: Napęd nie jest urządzeniem samodzielnym. Potrzebne jest dokupienie do niego adekwatnego ramienia. Towar na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentAsber
• EAN19069311

Nadstawa chłodnicza o objętości 9x1/4 GN. Wykonana stali nierdzewnej z zastosowaną jednostką chłodniczą. Chłodzenie przez płytę chłodzącą. Cyfrowy sterownik z wyświetlaczem temperatury. Nadstawka jest adekwatna dla pojemników GN o głębokości 15 cm. Uwaga: Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN.

• ProducentAsber
• EAN19069312

Nadstawa chłodnicza o objętości 9x1/3 GN. Stworzona stali nierdzewnej z wbudowaną jednostką chłodniczą. Chłodzenie przez płytę chłodzącą. Cyfrowy sterownik z wyświetlaczem temperatury. Nadstawka jest trafna dla pojemników GN o głębokości 15 cm. Uwaga: Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN.

• ProducentAsber
• EAN19068944

Nadstawa chłodnicza o pojemności 9x1/4 GN z szybą. Tworzona stali rdzoodpornej z wbudowaną jednostką chłodniczą. Chłodzenie poprzez płytę chłodzącą. Cyfrowy sterownik z wyświetlaczem temperatury. Nadstawka jest adekwatna dla pojemników GN o głębokości 15 cm. Uwaga: Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN.

• ProducentAsber
• EAN19068945

Nadstawa chłodnicza o pojemności 9x1/3 GN z szybą. Wyprodukowana stali rdzoodpornej z wbudowaną jednostką chłodniczą. Chłodzenie poprzez płytę chłodzącą. Cyfrowy sterownik z wyświetlaczem temperatury. Nadstawka jest trafna dla pojemników GN o głębokości 15 cm. Uwaga: Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN.

• ProducentAsber
• EAN19069960

Schładzarka szokowa wytwarzana ze stali nierdzewnej. Poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja cieplna ścian o grubości 35 mm i wysokiej gęstości 40kg/m3, wolna od CFC. Samozamykające drzwi ze stali nierdzewnej, mają komfortowy uchwyt na całej długości. Brak możliwości regulacji nóżek. Samoczynne odparowywanie skroplin - gorący gaz z kompresora używany jest do odparowywania skroplin, dzięki czemu minimalizowane jest szkodliwe oddziałowywanie temperatury na przechowywaną żywność. Urządzenie ma szczelny skraplacz z wentylatorem, a także sondę rdzeniową. Cyfrowy panel sterowania. cykl chłodzenia + 90o do +3o w czasie 90 minut, proces mrożenia + 90odo -18o w czasie 240 minut. Możliwość kontrolowania cyklu schładzania albo zamrażania poprzez temperaturę sondy rdzeniowej albo trwania procesu. Po zakończeniu procesu chłodzenia lub mrożenia urządzenie przechodzi w tryb konserwacji, pracuje jako schładzarka utrzymując temperaturę +2o - +5o lub zamrażarka poniżej -18o po cyklu zamrażania. Urządzenie przypasowane jest do 3 pojemników GN 1/1. Uwaga: Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentAsber
• EAN19069961

Schładzarka szokowa wytwarzana ze stali nierdzewnej. Poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja termiczna ścian o grubości 60 mm i wysokiej gęstości 40kg/m3, wolna od CFC. Samozamykające drzwi ze stali rdzoodpornej, posiadają wygodny uchwyt na całej długości. Samoczynne domykanie poniżej kąta 90o, maksymalny kąt otwarcia 120o. Nóżki z możliwością regulacji od 9,5-11,5 cm. Automatyczne odparowywanie skroplin - gorący gaz z kompresora użytkowany jest do odparowywania skroplin, dzięki temu minimalizowane jest szkodliwe oddziałowywanie temperatury na przechowywaną żywność. Urządzenie posiada szczelny skraplacz z wentylatorem i sondę rdzeniową. Cyfrowy panel sterowania. proces chłodzenia + 90o do +3o w czasie 90 minut, cykl mrożenia + 90odo -18o w czasie 240 minut. Możliwość kontrolowania procesu schładzania lub zamrażania poprzez temperaturę sondy rdzeniowej albo trwania cyklu. Po zakończeniu cyklu chłodzenia albo mrożenia urządzenie przechodzi w tryb konserwacji, pracuje jako schładzarka utrzymując temperaturę +2o - +5o albo zamrażarka poniżej -18o po cyklu zamrażania. Urządzenie dostosowane jest do 5 pojemników GN 1/1. Uwaga: Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentAsber
• EAN19069962

Schładzarka szokowa wyprodukowana ze stali nierdzewnej. Poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja termiczna ścian o grubości 60 mm i wysokiej gęstości 40kg/m3, wolna od CFC. Samozamykające drzwi ze stali nierdzewnej, posiadają komfortowy uchwyt na całej długości.. Nóżki z możliwością regulacji od 12,5-20cm. Samoczynne odparowywanie skroplin - gorący gaz z kompresora użytkowany jest do odparowywania skroplin, dzięki czemu minimalizowane jest krzywdzące oddziałowywanie temperatury na przechowywaną żywność. Urządzenie posiada szczelny skraplacz z wentylatorem oraz sondę rdzeniową. Cyfrowy panel sterowania. cykl chłodzenia + 90o do +3o w czasie 90 minut, proces mrożenia + 90odo -18o w czasie 240 minut. Możliwość kontrolowania cyklu schładzania lub zamrażania przez temperaturę sondy rdzeniowej albo trwania cyklu. Po zakończeniu cyklu chłodzenia albo mrożenia urządzenie przechodzi w tryb konserwacji, pracuje jako schładzarka utrzymując temperaturę +2o - +5o albo zamrażarka poniżej -18o po cyklu zamrażania. Urządzenie dobrane jest do 8 pojemników GN 1/1. Uwaga: Towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.

• ProducentEdenox
• EAN19052933

Wąż ze spryskiwaczem do instalacji w przemyśle przetwórstwa spożywczego i w gastronomii. Pokrywa i uchwyt wyprodukowane ze stali nierdzewnej. Gumowy wąż o długości 15 m wytrzymały i odporny na wysokie temperatury, certyfikowany do użytku spożywczego. System bębnowy z blokadą zapewnia utrzymanie pożądanej długości węża. Uchwyt obrotowy zezwala na duży zasięg pracy: 165o+165o. Regulowany pistolet z funkcją pracy ciągłej wyprodukowany z tworzywa o wysokiej wytrzymałości steruje przepływem wody. W wyposażeniu dodatkowym lanca przedłużająca o 45 cm, montowana na spryskiwaczu, która zapewnia dotarcie do trudno przystępnych miejsc. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentEdenox
• EAN19048742

Wąż ze spryskiwaczem do instalacji w przemyśle przetwórstwa spożywczego i w gastronomii. Pokrywa i uchwyt wytworzone ze stali nierdzewnej. Gumowy wąż o długości 10 m wytrzymały i wytrzymały na wysokie temperatury, certyfikowany do wykorzystywania spożywczego. System bębnowy z blokadą zagwarantuje utrzymanie pożądanej długości węża. Uchwyt obrotowy zezwala na obszerny zasięg pracy: 165o+165o. Regulowany pistolet z funkcją pracy ciągłej wytwarzany z tworzywa o wysokiej wytrzymałości steruje przepływem wody. W wyposażeniu dodatkowym lanca przedłużająca o 45 cm, montowana na spryskiwaczu, która zagwarantuje dotarcie do trudno przystępnych miejsc. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentEdenox
• EAN19048743

Wąż ze spryskiwaczem do instalacji w przemyśle przetwórstwa spożywczego, a także w gastronomii. Obudowa i uchwyt stworzone ze stali rdzoodpornej. Gumowy wąż o długości 6 m wytrzymały i odporny na wysokie temperatury, certyfikowany do wykorzystywania spożywczego. System bębnowy z blokadą zagwarantuje utrzymanie pożądanej długości węża. Uchwyt obrotowy zezwala na obfity zasięg pracy - do 180o. Regulowany pistolet z funkcją pracy ciągłej tworzony z tworzywa o wysokiej wytrzymałości steruje przepływem wody. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentEdenox
• EAN19001633

Silnik miksera ze stałą prędkością TVF-450. Urządzenie niezwykle rekomendowane do restauracji i zakładów zbiorowego żywienia. Zapewnia wydajność, wysoką jakość oraz bezpieczeństwo stosowania. Mikser niezwykle przydatny w każdej kuchni, daje możliwość przyrządzenia w szybki sposób kremowych zup, sosów, puree czy musów owocowych. Pokrywa specjalnie zaprojektowana, wykonana z wytrzymałego tworzywa. Komfortowy uchwyt zezwalający osiągnąć znaczny komfort pracy. Dzięki otworom wentylacyjnym w obudowie silnik nie przegrzewa się nadmiernie. Prosty i bezpieczny montaż ramion miksujących. Sterowanie manualne. Napęd współpracuje z następującymi końcówkami. ramie miksujące dł. 33 cm (BT-33) ramie miksujące dł. 43 cm (BT-43) ramie miksujące dł. 53 cm (BT-53) ramie miksujące dł. 63 cm (BT-63) ramie ubijające dł. 36 cm (BB-360) W zależności od wybranego ramienia miksującego dedykowany do naczyń: BT-33: do 50 l BT-43: do 100 l BT-53: do 200 l BT-63: do 300 l Uwaga: Napęd nie jest urządzeniem samodzielnym. Potrzebne jest dokupienie do niego trafnego ramienia.Towar na zamówienie

• ProducentAsber

Podstawa zamknięta pod zmywarki do naczyń 600x540x(h)400 mm, wykorzystanie podstawy polepsza ergonomię na stanowisku pracy i zastępuje pompę spustową w przypadku wysoko umieszczonego odpływu. Prowadnice do przechowywania koszy 500 x 500 mm. Użycie jako szafki do przechowywania płynów. Wykonanie ze stali rdzoodpornej. Dopasowane do wszystkich modeli zmywarek do naczyń. Przy zaimplementowaniu podstawy wysokość załadunku kosza 780 mm.

• ProducentAlfa Forni

Łopata do pizzy z aluminium, 1750 mm, prostokątna, czarna, perforowanaLekkia, aluminiowa łopata do pizzy z otworami umożliwiającymi odsypianie mąki przed włożeniem pizzy do pieca. Artykuł sprzedawany z pokrowcem.--//--CharakterystykaKolor Czarny, Srebro Perforowany tak MateriałyMateriał Aluminium rozmiaryDługość (mm) 1750

• ProducentAlfa Forni

Łopata do pizzy z aluminium, 1200 mm, prostokątna, czarna, perforowanaLekkia, aluminiowa łopata do pizzy z otworami umożliwiającymi odsypianie mąki przed włożeniem pizzy do pieca. Produkt sprzedawany z pokrowcem.--//--CharakterystykaKolor Czarny, Srebro Perforowany tak MateriałyMateriał Aluminium wymiaryDługość (mm) 1200

• ProducentEdenox

Silnik blendera zanurzeniowego 15000 obr. / min. 0,35 kWMiksery ręczne marki edenox zostały zaprojektowane tak, żeby sprostać wymaganiom restauracji i zakładów zbiorowego żywienia, gwarantując maksymalną skuteczność, jakość oraz gwarantując bezpieczeństwo i higienę pracy. zezwalają na wykonanie w prosty i prędki sposób: zup, purée z jarzyn, musów z owoców, sosów itp. A przy pomocy ramienia BT: musów czekoladowych, bitej śmietany, lodów, majonezu itp. Usprawniają przygotowanie gotowych wyrobów o nad wyraz korzystnej jakości. Model TVF-250 w zestawie zawiera demontowane ramię rozdrabniające o długości 270 mm. W modelach TVF-350 i TVF-450 możliwość tworzenia zestawu z ramionami miksującymi o długości 330, 430, 530 i 630 mm i z ramieniem ubijającym BB-360 o długości 360 mm. Otwory wentylacyjne w górnej części służą do maksymalnej wentylacji silnika i zapobiegają nadmiernemu nagrzewaniu się urządzenia. Łatwość czyszczenia i utrzymania higieny: ramię, osłona i ostrze tworzone są ze stali nierdzewnej, użyteczny uchwyt o specjalnym profilu pozwala osiągnąć pokaźny komfort pracy i nie sprawia nadmiernego zmęczenia użytkownika. System prostego i bezpiecznego montażu ramion do korpusu usprawnia obsługę i pozwala utrzymać wysoką higienę pracy. Obudowa silnika tworzona z materiału o wysokiej wytrzymałości.--//--CharakterystykaRodzaj Silnik Blendera Maksymalna szybkość obrotowa 15000 obr. / min. Ilość stopni regulacji 1 stała prędkość MateriałyMateriał Stal nierdzewna Materiał ostrza Stal nierdzewna Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,35 wymiarySzerokość (mm) 360

• ProducentEdenox

Silnik blendera zanurzeniowego 17000 obr. / min. 0,45 kWMiksery ręczne firmy edenox zostały zaprojektowane tak, by sprostać wymaganiom restauracji i zakładów zbiorowego żywienia, gwarantując maksymalną produktywność, jakość, a także zapewniając bezpieczeństwo i higienę pracy. zezwalają na wykonanie w prosty i prędki sposób: zup, purée z jarzyn, musów z owoców, sosów itp. A przy pomocy ramienia BT: musów czekoladowych, bitej śmietany, lodów, majonezu itp. Usprawniają przygotowanie gotowych wyrobów o niezwykle korzystnej jakości. Model TVF-250 w komplecie gromadzi demontowane ramię rozdrabniające o długości 270 mm. W modelach TVF-350 i TVF-450 możliwość tworzenia zestawu z ramionami miksującymi o długości 330, 430, 530 i 630 mm i z ramieniem ubijającym BB-360 o długości 360 mm. Otwory wentylacyjne w górnej części służą do maksymalnej wentylacji silnika i uniemożliwiają nadmiernemu nagrzewaniu się urządzenia. Łatwość czyszczenia i utrzymania higieny: ramię, osłona i ostrze stworzone są ze stali nierdzewnej, funkcjonalny uchwyt o specjalnym kształcie pozwala osiągnąć wielki komfort pracy i nie powoduje nadmiernego zmęczenia użytkownika. System prostego i bezpiecznego montażu ramion do korpusu usprawnia obsługę, a także pozwala utrzymać wysoką higienę pracy. Pokrywa silnika wyprodukowana z materiału o wysokiej wytrzymałości.--//--CharakterystykaRodzaj Silnik Blendera Maksymalna szybkość obrotowa 17000 obr. / min. Ilość stopni regulacji 1 stała szybkość MateriałyMateriał Stal nierdzewna Materiał ostrza Stal nierdzewna Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,45 wymiarySzerokość (mm) 380

• ProducentEdenox

Wąż 10 m ze spryskiwaczem i lancą 45 cmGama węży ze spryskiwaczem specjalnie zaprojektowana do instalacji w przemyśle przetwórstwa spożywczego (mięso, ryby, warzywa.) i gastronomii. Pokrywa i uchwyty wytwarzane w całości ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10. zaopatrzona w specjalny czarny gumowy wąż, certyfikowany do wykorzystania spożywczego, wytrzymały i wytrzymały na wysokie temperatury, System bębnowy z chowanym wężem i blokadą, która utrzymuje pożądaną długość węża. Podłączenie wody z gwintem zewnętrznym 1/2 "i zaworem zwrotnym. Dostosowywane napięcie sprężyny w środku. Uchwyt obrotowy pozwala na duży zasięg pracy do 180 º w modelu EF-6, a także do 330 º w modelach EF-10 i EF-15. dostosowywany pistolet tworzony z tworzywa o wysokiej wytrzymałości steruje przepływem wody, wyekwipowany w funkcję pracy ciągłej. Ergonomiczny, zapewnia wygodne stosowanie. Modele EF-10 i EF-15 posiadają jako wyposażenie dodatkowe lancę przedłużającą o 45 cm, montowaną na spryskiwaczu, która zapewnia dojście do miejsc trudno przystępnych i ograniczenie wysiłku ze strony użytkownika. Temperatura pracy przy ciśnieniu 4 bar wynosi 60ºC i zaś przy 6 bar wynosi 40°C.--//--CharakterystykaRodzaj Bateria ze spryskiwaczem bez wylewki kolor Srebro Przyłącze (Gwint) 1/2" Sposób konstrukcji Bateria ścienna MateriałyMateriał Stal nierdzewna

• ProducentEdenox

Wąż 6 m ze spryskiwaczemGama węży ze spryskiwaczem specjalnie zaprojektowana do instalacji w przemyśle przetwórstwa spożywczego (mięso, ryby, warzywa.), a także gastronomii. Pokrywa i uchwyty wytworzone w pełni ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10. zaopatrzona w specjalny czarny gumowy wąż, certyfikowany do wykorzystania spożywczego, wytrzymały i odporny na wysokie temperatury, System bębnowy z chowanym wężem i blokadą, która utrzymuje pożądaną długość węża. Podłączenie wody z gwintem zewnętrznym 1/2 "i zaworem zwrotnym. Regulowane napięcie sprężyny w środku. Uchwyt obrotowy zezwala na duży zasięg pracy do 180 º w modelu EF-6 i do 330 º w modelach EF-10 i EF-15. dostosowywany pistolet wytwarzany z tworzywa o wysokiej wytrzymałości steruje przepływem wody, zaopatrzony w funkcję pracy ciągłej. Praktyczny, gwarantuje wygodne używanie. Modele EF-10 i EF-15 posiadają jako wyposażenie dopełniające lancę przedłużającą o 45 cm, montowaną na spryskiwaczu, która zagwarantuje dojście do miejsc trudno dostępnych i ograniczenie wysiłku ze strony użytkownika. Temperatura pracy przy ciśnieniu 4 bar wynosi 60ºC i zaś przy 6 bar wynosi 40°C.--//--CharakterystykaRodzaj Bateria ze spryskiwaczem bez wylewki Przyłącze (Gwint) 1/2" Sposób montażu Bateria ścienna MateriałyMateriał Stal nierdzewna

• ProducentEdenox

Silnik blendera zanurzeniowego ze zmienną szybkością 17000 obr. / min. 0,45 kWMiksery ręczne firmy edenox zostały zaprojektowane tak, by sprostać wymaganiom restauracji i zakładów zbiorowego żywienia, zapewniając maksymalną produktywność, jakość i gwarantując bezpieczeństwo i higienę pracy. zezwalają na wykonanie w prosty i szybki sposób: zup, purée z jarzyn, musów z owoców, sosów itp. A za pomocą ramienia BT: musów czekoladowych, bitej śmietany, lodów, majonezu itp. Usprawniają przygotowanie gotowych wyrobów o szczególnie dobrej jakości. Otwory wentylacyjne w górnej części służą do maksymalnej wentylacji silnika i zapobiegają nadmiernemu nagrzewaniu się urządzenia. Łatwość czyszczenia i utrzymania higieny: ramię, osłona i ostrze wyprodukowane są ze stali rdzoodpornej, użyteczny uchwyt o specjalnym profilu pozwala osiągnąć pokaźny komfort pracy i nie powoduje nadmiernego zmęczenia użytkownika. System prostego i bezpiecznego montażu ramion do korpusu usprawnia obsługę, a także pozwala utrzymać wysoką higienę pracy. Pokrywa silnika produkowana z materiału o wysokiej wytrzymałości. Modele TBVV-350 i TBVV-450 występują w wersji ze stałą i zmienną prędkością, sterowaną elektronicznie. Możliwość zastosowania ramion miksujących o zróżnicowanych długościach: 330, 430, 530 i 630 mm, a także ramienia ubijającego z dwiema rózgami o długości 360 mm.--//--CharakterystykaRodzaj Silnik Blendera Maksymalna szybkość obrotowa 17000 obr. / min. MateriałyMateriał Stal nierdzewna Materiał ostrza Stal nierdzewna Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,45 rozmiaryDługość (mm) 130 Szerokość (mm) 380

• ProducentEdenox

Silnik blendera zanurzeniowego ze zmienną szybkością 15000 obr. / min. 0,35 kWMiksery ręczne producenta edenox zostały zaprojektowane tak, aby sprostać wymaganiom restauracji i zakładów zbiorowego żywienia, gwarantując maksymalną sprawność, jakość, a także zapewniając bezpieczeństwo i higienę pracy. umożliwiają wykonanie w prosty i prędki sposób: zup, purée z jarzyn, musów z owoców, sosów itp. A za pomocą ramienia BT: musów czekoladowych, bitej śmietany, lodów, majonezu itp. Usprawniają przygotowanie gotowych wyrobów o niezwykle dobrej jakości. Otwory wentylacyjne w górnej części służą do maksymalnej wentylacji silnika i zapobiegają nadmiernemu nagrzewaniu się urządzenia. Łatwość czyszczenia i utrzymania higieny: ramię, osłona i ostrze produkowane są ze stali rdzoodpornej, funkcjonalny uchwyt o specjalnym zarysie pozwala osiągnąć pokaźny komfort pracy i nie powoduje nadmiernego zmęczenia użytkownika. System prostego i bezpiecznego konstrukcji ramion do korpusu upraszcza obsługę, a także pozwala utrzymać wysoką higienę pracy. Pokrywa silnika tworzona z materiału o wysokiej wytrzymałości. Modele TBVV-350 i TBVV-450 występują w wersji ze stałą, a także zmienną szybkością, sterowaną elektronicznie. Możliwość zastosowania ramion miksujących o najróżniejszych długościach: 330, 430, 530 i 630 mm oraz ramienia ubijającego z dwiema rózgami o długości 360 mm.--//--CharakterystykaRodzaj Silnik Blendera Maksymalna prędkość obrotowa 15000 obr. / min. MateriałyMateriał Stal nierdzewna Materiał ostrza Stal nierdzewna Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 0,35 wymiaryDługość (mm) 130 Szerokość (mm) 360

• ProducentASBER

rozmiary 790x800x1420 mm, pojemność 10x GN 1/1

• ProducentASBER

wymiary 790x800x1290 mm, objętość 8x GN 1/1

• ProducentASBER

wymiary 580x700x514 mm, objętość 3x GN 1/1

• ProducentASBER

wymiary 790x700x850 mm, pojemność 5x GN 1/1

• ProducentAsber

Szybkoschładziarka 5X GN 1/1, • intuicyjny cyfrowy dotykowy panel sterujący. - cykl chłodzenia: +90° do +3 °C w czasie 90 minut. - cykl mrożenia: +90° do -18 °C w czasie 240 minut. • Kontrola cyklu schładzania lub zamrażania przez temperaturę sondy rdzeniowej albo czas trwania procesu. • Po zakończeniu cyklu chłodzenia / mrożenia urządzenie przechodzi w tryb konserwacji, pracuje jako schładzarka utrzymując temperaturę od + 2 ° do + 5 ° albo zamrażarka poniżej -18 ° po cyklu zamrażania. • stworzone z wysokiej jakości stali rdzoodpornej. • Pianka poliuretanowa, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja cieplna ścian o grubości 60 mm i wysokiej gęstości 40 kg/m3, wolna od CFC. (Wyjątkiem jest wersja EBC-03 która ma grubość 35mm). • Zaokrąglone narożniki wewnętrzne ułatwiają czyszczenie i jednocześnie redukują potencjalne zagrożenie gromadzenia się zanieczyszczeń. • posiada sondę rdzeniową. • Modele o pojemności 3, 5, 8 i 10 pojemników GN 1/1. • Otwory wentylacyjne w przednim panelu utrzymują stosowne warunki dla systemu chłodzenia, dzięki temu działa on bardziej skutecznie. • Nóżki ze stali nierdzewnej z możliwością regulację wysokości w zakresie od 125 mm do 200 mm, co usprawnia czyszczenie powierzchni pod urządzeniem. (Wyjątkiem jest wersja EBC-03 - brak regulacji i EBC-05 zakres regulacji 95-115 mm). • samoczynne odparowywanie skroplin. Gorący gaz z kompresora wykorzystywany jest do odparowywania skroplin. Brak konieczności montażu dodatkowych składników cieplnych umożliwia jeszcze mniejsze zużycie energii. W konsekwencji minimalizuje się wpływ destrukcyjnego oddziaływania temperatury na przechowywaną żywność. • Szczelny skraplacz z wentylatorem. • Drzwi ze stali rdzoodpornej ze zintegrowanym uchwytem. Praktyczny, potężny i komfortowy uchwyt, poprowadzony po całej długości drzwi, perfekcyjnie wkomponowuje się w bryłę urządzenia oraz uniemożliwia gromadzenie się brudu i kurzu. • Drzwi skrzydłowe z automatycznym zamykaniem minimalizują utratę zimna oraz redukują straty energii. Drzwi otwierają się maksymalnie na 120° i zamykają samoczynnie poniżej kąta 90°. (Wyjątkiem jest wersja EBC-03). • Zasilanie: 230 V 1+N – 50 Hz.

• ProducentEdenox

Maszynka do tarcia mozarelliUrządzenie asygnowane do ścierania (krojenia) serów miękkich do użytku mistrzowskiego, wyjątkowo wyodrębniona do mozzarelli, sera na pizzę itp. Korpus wyprodukowany ze stali nierdzewnej. Przekładnie dopasowane do obfitych obciążeń, koła zębate reduktora pracują w kąpieli olejowej. Sterowanie z automatycznym wyłącznikiem zapobiegającym niekontrolowanemu uruchomieniu urządzenia w sytuacji ewentualnego zaniku napięcia w sieci. Urządzenie sterowane bezpiecznym napięciem 24V. Element ścierający o średnicy 130 x 45 mm (stożek) wyprodukowany ze stali rdzoodpornej, pokrywa z aluminium, w pełni demontowalna, by ułatwić czyszczenie. Tacka podawcza o wym. 250 x 200 x 50 mm i taca zbierająca 250 x 200 x 50 mm, obie ze stali nierdzewnej. Produktywność maksymalna 150 kg/h (dla mozzarelli).--//--CharakterystykaWydajność (kg/h) 1400 Maksymalna szybkość obrotowa 50 obr./min MateriałyMateriał Aluminium, Stal nierdzewna Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Częstotliwość 50 Hz Moc elektryczna (kW) 0,75 wymiarySzerokość (mm) 430 Głębokość (mm) 220 Wysokość (mm) 430 Średnica ostrza 220 x 430 x 430 mm

• ProducentEdenox

Wanna chłodnicza 3xGN 1/1, Opis urządzenia: asygnowane do serwowania i prezentacji wcześniej schłodzonych dań, sałatek i deserów czy napojów, Dostarczone z zamontowanym agregatem chłodniczym (opcjonalnie możliwość wykonania w wersji remote do podłączenia z zewnętrzną jednostką chłodniczą), kompozycja stworzona w pełni ze stali nierdzewnej, Wanna o głębokości 160 mm pozwala na umieszczenie pojemników GN 1/1 o głębokości do 150 mm, Wysokiej klasy sterownik z cyfrowym wyświetlaczem, termostatem i przełącznikiem ON/OFF, Przygotowany do opcjonalnego konstrukcji osłony żywności ze światłem i grzniem które można prosto przymocować do konstrukcji przy pomocy gwintowanych płytek w nogach, Chłodzenie statyczne wykonane z giętej miedzianej wężownicy w podstawie płyty izolowanej pianę poliuretanową bezfreonową o wysokiej gęstości (40 kg/m3), wtryskiwaną pod wysokim ciśnieniem, Specjalne zaczepy gwarantują równomierne dostosowanie i stabilne zamocowanie urządzenia, Otwór spustowy ½", cechy techniczne: rozmiary: 1115x610x558 mm, pojemność: 3 GN 1/1, Zakres temperatur: 0°C - 8°C, Czynnik chłodniczy: R600a, Moc: 0,199 kW, Zasilanie: 230 V