Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900015

zestaw tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Komplet tarcz asygnowany do wycinania kostek o rozmiarach 16x16 mm lub 20x20mm jednocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch wymiarów kostki realne jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy, a także sposobu jej ustawienia. Tarcza dedykowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów, a także innych warzyw asygnowanych do sałatek, zup albo innych potraw. komplet składa się kraty do kostki i tarczy do plastrów o grubości 14 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera i jabłek. W wyposażeniu składnik do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. produkowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900039

Szatkownica do warzyw ProfiChef z kompletem 3 tarcz dedykowana jest do wszelkich obiektów gastronomicznych, w których wymagana jest szybkość i wysoka precyzja obróbki warzyw i owoców. Specjalnie zaprojektowane otwory wsadowe, moc i dedykowane akcesoria dają możliwość uzyskania efektywności od 100 do 400 kilogramów gotowego towaru w ciągu godziny. Asynchroniczny silnik o pokaźnej mocy dopasowuje się do obciążenia, nie wywołując zmiany obrotów tarczy roboczej. Konstrukcja urządzenia umożliwia szatkowanie, cięcie i rozdrabnianie produktów, o różnych wielkościach. W zależności od zaimplementowanych tarcz, osiągalna jest obróbka zarówno twardych jak i miękkich, delikatnych produktów a specjalnie przypasowana gama tarcz akcesoryjnych umożliwia krojenie w plastry, wiórki, słupki, oraz kostkę. System zabezpieczeń broni użytkownika jednocześnie w trakcie pracy jak i w czasie konserwacji urządzenia albo podmiany tarcz tnących. Dzięki zaimplementowaniu aluminium jako materiału wykonania odlewanego korpusu, uzyskano jego niską wagę przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych. Zaokrąglone powierzchnie, przystępny demontaż akcesoriów i komponentów pokrywy, dają możliwość prędkiego i wydajnego czyszczenia urządzenia po zakończonej pracy. W wyposażeniu szatkownica PC10113 posiada w pakiecie: uniwersalną tarczę tnącą do plastrów z możliwością regulacji w zakresie od 1 do 10 mm - 1 tarcza regulowana zastępuje 10 tarcz typowych o stałej grubości cięcia tarczę do wiórków 3 mm tarczę do tarcia ziemniaków. na dodatek do szatkownicy można dokupić: PC10016 pakiet tarcz do kostki 8x8/10x10/9 mm PC10017 zestaw tarcz do kostki 16x16x14/20x20x14 mm PC10012 tarczę regulowaną 1-10 mm do plastrów falistych PC10013 tarczę do wiórków 2,3 mm PC10015 tarczę do wiórków 5 mm wytwarzano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900008

pakiet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Komplet tarcz asygnowany do wycinania kostek o wymiarach 8x8 mm lub 10x10mm jednocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch wymiarów kostki możliwe jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy oraz sposobu jej ustawienia. Tarcza dedykowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów i innych warzyw asygnowanych do sałatek, zup albo innych potraw. komplet składa się kraty do kostki oraz tarczy do plastrów o grubości 9 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera i jabłek. W wyposażeniu komponent do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905096

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 10 kg. Tabletki solne są asygnowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zagwarantuje doskonałą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy dobrze przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki albo ekspresy do kawy eksploatowane są niezawodnie przez cały okres ich użytkowania, przy zachowaniu trafnych warunków pracy i skuteczności. Sól tabletkowa przeznaczona jest do uzdatniaczy samoczynnych ProfiChef. cechy technologiczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% atrybuty fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w momencie kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach stosowane są maszyny, które w pełni stosowne ciśnienie jej prasowania; - Sól używana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technicznym spełnią kryteria normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905102

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 25 kg. Tabletki solne są asygnowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zagwarantuje doskonałą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy poprawnie przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki lub ekspresy do kawy eksploatowane są bezusterkowo poprzez cały okres ich wykorzystywania, przy zachowaniu stosownych warunków pracy i wydajności. Sól tabletkowa przeznaczona jest do uzdatniaczy samoczynnych ProfiChef. atrybuty technologiczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% parametry fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w momencie kruszenia tabletki wynosi przeciętnie 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach użytkowane są maszyny, które w pełni odpowiednie ciśnienie jej prasowania; - Sól wykorzystywana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technicznym spełnią wymagania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905218

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA1, PCD1 i PCO. Wyprodukowana ze stali rdzoodpornej. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentBar Up

Łyżka barmańska z muddlerem odcień miedziany

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029932

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie asygnowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 10 sztuk. Wykonanie składników ze stal nierdzewnej zagwarantuje wysoką, a także higienę stosowania. 100-procentową efektywność cyklu dezynfekcji, gwarantują 2 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. W trakcie naświetlania promieniowanie wydajnie eliminuje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wykonano w UE. Naświetlacz dokument Państwowego Zakładu Higieny, a także potwierdzenie wydajności pracy, wydane przez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029949

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie przeznaczone do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 30 sztuk. Wykonanie części ze stal nierdzewnej zapewnia wysoką oraz higienę wykorzystywania. 100-procentową produktywność cyklu dezynfekcji, gwarantują 4 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. W trakcie naświetlania promieniowanie wydajnie likwiduje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wyprodukowano w UE. Naświetlacz dokument Państwowego Zakładu Higieny, a także potwierdzenie produktywności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901883

Półautomatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00200 może być stosowana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 35l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Użycie podzespołów o najwyższej jakości zapewnia bezusterkowe i wydajne działanie urządzenia poprzez niemało lat. Zmiękczacz może być wykorzystywany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Skuteczność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. proces regeneracji inicjowany jest manualnie. W trakcie regeneracji urządzenie nie podaje twardej, nie uzdatnionej wody do odbiornika. Urządzenie znamionuje się wysoką sprawnością przy niskich kosztach eksploatacji. Twarda woda posiada rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu wywołują osadzanie się kamienia, który jest krzywdzący dla sprzętów mających kontakt z wodą albo parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. W trakcie przepływu wody przez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane poprzez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono automatycznie poddawane procesowi regeneracji za pomocą roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu cyklu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentBar Up

Naboje do syfonu do wody sodowej. Pakowane po 10 szt. 1 nabój posiada 8g dwutlenku węgla. Pasuje do syfonów przeróżnych marek.

• ProducentSammic

Towar pochodzi z ekspozycji. ma wyłącznie niewielkie rysy wynikające z magazynowania. Kratka do kostki– FMC-10D generuje kostkę 10x10 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. W połączeniu z tarczą do plastrów FC-10D umożliwia utrzymanie kostki o rozmiarach 10x10x10 mm. Uwaga: Towar pochodzi z ekspozycji. ma wyłącznie niepokaźne rysy wynikające z magazynowania.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-31 ze stałą prędkością. Wyprodukowana ze stali oraz materiałów przystosowanych do kontaktu z żywnością. Dedykowana do rozdrabniania delikatnych warzyw oraz do nadawania im przeróżnego kształtu (przystępne tarcze) produktywność od 150 do 450 kg. Szybkość do 365 obr./min. Nietrudna w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z dociskaczem. Elektroniczny panel sterowania. Otwór głowicy 136cm2. Boczny otwór dla pokrojonych warzyw zezwala na umieszczenie urządzenia na wąskim blacie. Blokada pracy silnika po zdjęciu pokrywy albo uniesieniu dociskacza. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-31 ze stałą szybkością. Wytworzona ze stali i tworzyw przystosowanych do kontaktu z żywnością. Asygnowana do rozdrabniania delikatnych warzyw, a także do nadawania im różnego kształtu (dostępne tarcze) efektywność od 150 do 450 kg. Szybkość do 365 obr./min. Nietrudna w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z dociskaczem. Elektroniczny panel sterowania. Otwór głowicy 136cm2. Boczny otwór dla pokrojonych warzyw umożliwia umieszczenie urządzenia na wąskim blacie. Blokada pracy silnika po zdjęciu pokrywy lub uniesieniu dociskacza. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-7 o grubości 7 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. dedykowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być wykorzystywana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Kuter- emulgator SAMMIC KE-8V przeznaczony do rozdrabniania, mielenia, siekania rozmaitego typu produktów tj. Warzywa, zioła, owoce,orzechy i mięso. Świetnie stanie na wysokości zadania na dodatek do zagniatania ciast. Asygnowany również do pracy z płynami. Zdejmowany zbiornik z pokrywą produkowaną z poliwęglanu o obszerności 8l. Dodatkowo pokrywa ma otwór, który pozwala na dodawanie produktów w trakcie pracy. Wodoodporny i nietrudny w użyciu elektroniczny panel sterujący. Wyświetlacz szybkości, czasu, a także błędów. Wysokiej klasy blok silnika stworzony z stopu aluminium. Chłodzony wentylatorem co pozwala na pracę ciągłą do 30 minut (po upływie tego czasu wymagana 10 minutowa przerwa). Wyłącznik bezpieczeństwa, który blokuje pracę urządzenia po zdjęciu pokrywy. Timer zezwalający na ustalanie optymalnego czasu pracy w zakresie od 0 do 10 minut. Tryb pracy pulsacyjnej (na wolnych obrotach). W zestawie nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

Maszyna wielofunkcyjna CK-35V. Szatkowinca do rozdrabniania w szczególności delikatnych produktów. Przystępna jest pokaźna gama tarcz, a także kratek do urządzenia. Pokaźny podajnik na warzywa- 136 cm². Ma 5 szybkości cięcia: od 300 do 1000 obr./min. Dysk ewakuacyjny dzięki profilowanej obudowie powiększa produktywność urządzenia. Jego sprawność posiada się w granicach 100 do 450 kg/h. Dźwignia oraz pokrywa są nieskomplikowane do demontażu. Zbiornik emulgatora asygnowany jest d rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania produktów tj. Warzywa, zioła, mięsa, ryby, orzechy, kostki lodu czy zagniatanie wszelkiego rodzaju ciast. 10 dostępnych prędkości od 300 do 3000 obr./ min. Ma ponadto funkcję pracy pulsacyjnej. W pakiecie załączony nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

o grubości 2 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41 dedykowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być stosowana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-6 o grubości 6 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. asygnowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów

• ProducentSammic

Tarcza do tarcia – SH-1 o grubości 1 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. dedykowana do chleba, twardego sera, czekolady itp.. Uwaga: Nie może być używana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentBar Up

pakiet 7 miarek ze stali rdzoodpornej HENDI pozwala na skrupulatne odmierzanie części prosto! Miarki mają płaskie dno i zaczep do jednostajnego umieszczania na naczyniu i dwa lejki ułatwiające przelewanie. mocne strony: wyprodukowane ze stali nierdzewnej - wytrzymałe i łatwe do czyszczenia7 różnych obszerności: od ⅛ cup (30 ml) do 1 cup (240 ml)Grawerowane oznaczenia obszerności w 2 jednostkach: cups i mililitryPłaskie dno i zaczep gwarantujące stabilność2 lejki na każdej miarceergonomiczne uchwyty z otworem do zawieszeniaMożliwość sztaplowania - oszczędność miejscaNadają się do mycia w zmywarce

• ProducentBar Up

pakiet 4 miarek producenta HENDI 596494 to wspaniałe narzędzie do dokładnego odmierzania elementów podczas gotowania i pieczenia. produkowane ze stali rdzoodpornej miarki są wytrzymałe i niepodatne na zużycie, a grawerowane oznaczenia pojemności w dwóch miejscach gwarantują łatwość odczytu. Płaskie dno zapewnia stabilność, a wygodne uchwyty z otworami zezwalają na zawieszenie miarek na haczyku. Kompaktowy rozmiar usprawnia przechowywanie, a możliwość mycia w zmywarce zapewnia wygodę używania. właściwości: wyprodukowane ze stali nierdzewnejGrawerowane oznaczenia pojemnościPłaskie dnowygodne uchwytyKompaktowe przechowywanieMożliwość mycia w zmywarce zestaw mieści: 4 miarki o różnych pojemnościach

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów. Nadaje się do szatkownic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 2 mm z 3 nożami prostymi. Przeznaczenie: ogórki, marchew, chipsy ziemniaczane.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029963

Tarcza do plastrów falistych 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najszczególniej uniwersalnym tego typu akcesorium dostępnym na rynku. Dedykowana jest do wyjątkowo szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień osiągalne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z precyzyjnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm dedykowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia gwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego produktu. tworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentSammic

Tarcza FFC-10 Sammic do frytek - krata 10 mm. Nadaje się do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. konieczny zakup tarczy FC-10 (kod: 1010401) dla uzyskania frytek.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029956

Tarcza do plastrów 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najbardziej uniwersalnym tego typu akcesorium dostępnym na rynku. Dedykowana jest do niezwykle szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień możliwe jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z precyzyjnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm przeznaczony jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw dedykowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia gwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego artykułu. produkowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentSammic

Tarcza FFC-8 Sammic do frytek - krata 8 mm. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. niezbędny zakup tarczy FC-8 (kod: 1010400) dla uzyskania frytek.

• ProducentBar Up

Łyżka barmańska BarUp - świetna do mieszania drinków z lodem i tworzenia warstwowych koktajli. Miedzianypozwala na dopasowanie do pozostałych części wyposażenia baru. Długi, spiralny trzon i "łezka" na końcu zapewniają lekkie i wydajne mieszanie bez rozcieńczania drinka. Łyżka jest w dodatku idealna do dodawania napojów gazowanych bez spieniania. atuty: szybkie i lekkie miksowanie drinkówŁatwe tworzenie warstwowych koktajliKontrola nad rozcieńczeniemDodawanie napojów gazowanych bez spienianiakomfortowa "łezka" do mieszania Łyżka może także służyć do odmierzania 5 ml ingrediencji.warstwa w odcieniu miedzianym z połyskującym wykończeniem. Uwaga! Nie nadaje się do mycia w zmywarce.

• ProducentSammic

Kratka do kostki– FMC-10D kreuje kostkę 10x10 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. W połączeniu z tarczą do plastrów FC-10D zezwala na utrzymanie kostki o rozmiarach 10x10x10 mm.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-62 (2 szybkości). Wykonana ze stali, a także tworzyw aluminiowych, przystosowanych do intensywnej pracy. Dedykowana do rozdrabniania delikatnych warzyw, a także do nadawania im przeróżnego kształtu (dostępne tarcze). Produktywność od 500 do 1000 kg/h. Dwie szybkości - 365 obr./min do starannego cięcia, a także 730 obr./min do pracy z maksymalną sprawnością. Nietrudna w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z z dźwignią. Elektroniczny panel sterowania - wodoodporny. Otwór wsadowy 273cm2. Kompozycja noża zapewniająca znakomite cięcie. Zabezpieczenie przed otwarciem pokrywy w czasie pracy. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Kratka do kostki– FMC-8D generuje kostkę 8x8 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. W połączeniu z tarczą do plastrów FC-8D pozwala na utrzymanie kostki o wymiarach 8x8x8 mm.

• ProducentSammic

Maszyna wielofunkcyjna CK-38V. Szatkownica do rozdrabniania w szczególności delikatnych produktów. Dostępna jest spora gama tarcz oraz kratek do urządzenia. Obfity podajnik na warzywa- 136 cm². Ma 5 prędkości cięcia: od 300 do 1000 obr./min. Dysk ewakuacyjny dzięki profilowanej obudowie powiększa skuteczność urządzenia. Jego skuteczność zawiera się w granicach 100 do 450 kg/h. Dźwignia oraz pokrywa są przystępne do demontażu. Zbiornik emulgatora przeznaczony jest d rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania produktów tj. Warzywa, zioła, mięsa, ryby, orzechy, kostki lodu czy zagniatanie wszelkiego rodzaju ciast. 10 przystępnych szybkości od 300 do 3000 obr./ min. Ma też funkcję pracy pulsacyjnej. W pakiecie dołączony nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-3 o grubości 3 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. dedykowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być używana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentBar Up

Torba barmańska czarna firmy BarUp, nadzwyczajna do transportu akcesoriów barmańskich, rodzaju sitka, łyżki, shakery, jiggery itp.. Stworzona z grubej bawełny o splocie płóciennym. Krawędzie torby zostały w dodatku obszyte dla wzmocnienia i stylowego wykończenia. Okucia zostały stworzone ze stali nierdzewnej w odcieniu starego złota. Paski w odcieniu brązowym zostały wytworzone ze skóry naturalnej (zamsz). W komplecie pasek naramienny z regulacją długości, odpinany, stworzony z bawełny w odcieniu czarnym. Logo BarUp haftowane na przodzie torby. Torba spinana za pomocą stalowych klamer, a także skórzanych pasków. Wymiary wewnętrznej części z zamkniętymi klapami 37x33,5 cm. wewnątrz znajduje się 8 kieszonek (np. Na łyżki barmańskie, pęsety), 8 sprężystych, otwartych przegródek (np. Na jiggery), 3 klapy zamykane na rzepy, przegroda na shaker/szklanicę o rozmiarach 37x15 cm zamykana na zamek.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900176

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń Smart ProfiChef PCZ-03101 z pompa odpływu wody z funkcją wyparzania przeznaczona do mycia typu naczyń w wielkich lokalach gastronomicznych. Wysokość drzwi zezwala na mycie tac i pojemników GN, a także talerzy i półmisków o obfitych średnicach - maksymalnie o średnicy 45 cm oraz szkła do wysokości 42,5 cm. Panel sterowania daje możliwość ustawienia wielu funkcji: dobór języka komunikatów na wyświetlaczu. Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki. Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu cyklu mycia. Możliwość ustawienia automatycznego zmywania po zamknięciu drzwi. Wyświetlanie sumy wszelkich cykli mycia zmywarki. Aktywacja dozowników płynów myjącego i płuczącego. Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu procesu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65oC) i bojlerze (maksymalnie 92oC), szybkości dozowania detergentów: lekki - 60 s (sprawność mycia do 60 koszy na godz.) typowy - 120 s (skuteczność mycia do 30 koszy na godz.) konkretny - 180 s (sprawność mycia do 20 koszy na godz.) intensywny - 9 minut (produktywność mycia do 7 koszy na godz.) ustawienia wymuszenia częstotliwości podmiany wody po określonej liczbie cykli Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - zagwarantuje mycie w ustawionej temperaturze (cykl nie rozpocznie się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości). Funkcja samoczyszczenia - samoczynne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu za pomocą gorącej wody z bojlera. Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 82-90ºC. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny myjącej. Możliwość automatycznego rozpoczęcia/zatrzymania cyklu mycia poprzez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-03100 może być zasilana zarówno ciepłą jak i zimną wodą (10-50º C). Wykonanie zmywarki ze stali rdzoodpornej zagwarantuje utrzymanie najwyższych standardów higieny oraz usprawnia utrzymanie jej w czystości. Dysze przemywające i płuczące wytwarzane ze stali rdzoodpornej. Głęboko tłoczona wanna i filtry wanny tworzone ze stali rdzoodpornej usprawniają utrzymanie czystości. Zaleca się wymianę wody w komorze myjącej zmywarki co 20-30 cykli lub raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej efektywnego zastosowania wody w komorze myjącej. Wyposażenie typowe zmywarki kapturowej PCZ-03100: dozownik płynu nabłyszczającego dozownik płyny myjącego pompa spustu wody 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm kosz płaski na szkło 50x50 cm 2 pojemniki na sztućce użycie profesjonalnej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. Restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) zapewnia szybkie mycie dużej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy zarówno czas jak i pieniądze poprzez co jej zakup zwraca się w krótkim czasie. wyprodukowano w UE. Uwaga: Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych dedykowanych do zmywarek przemysłowych. Podwyższoną jakość mycia oraz ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu. Towar na zamówienie.

• ProducentSammic

Podstawa jezdna do szatkownic i sprzętów wielofunkcyjnych Sammic. Podstawa zezwala na umieszczenie urządzenia na trafnej wysokości do pracy oraz przypasowaniu pojemnika GN bezpośrednio przy otworze wylotowym szatkownicy. Produkowana ze stali nierdzewnej. Wyekwipowana w 2 kółka ułatwiające transport.

• ProducentSammic

QC-8 zestaw do mycia tarczy do kostki do szatkownic Sammic. Asygnowany do mycia kratki FMC -8.

• ProducentSammic

QC-10 - komplet do czyszczenia kratki FMC -10 do szatkownic Sammic.

• ProducentSammic

Tarcza FCE-8 do słupków 8x8 mm z 1 nożem prostym. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza daje efekt cięcia „Julienne”. Przeznaczenie: seler, pietruszka, marchewka itp.

• ProducentSammic

komplet do puree ziemniaczanego Sammic. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Masher do puree ziemniaczanego do użycia wyłącznie z tarczą do plastrów.

• ProducentSammic

Tarcza krata FMC-14 do kostki 14x14 mm do szatkownic Sammic. W połączeniu z tarczą FC-14 pozwala dostać kostkę 14x14x14 mm. Niezbędny zakup tarczy FC-14 (kod: 1010402) dla uzyskania kostki.

• ProducentSammic

Tarcza krata 20x20 mm do kostki do szatkownic Sammic. W połączeniu z tarczą FC-20 pozwala otrzymać kostkę 20x20x20 mm. Niezbędny zakup tarczy FC-20 (kod: 1010252) dla uzyskania kostki.

• ProducentSammic

Ramię ubijające o długości 30 cm. nietrudne i bezpieczne mocowanie. Do naczyń o maksymalnej obszerności 30l.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów Sammic. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 25 mm z 1 nożem prostym. Przeznaczenie: ogórki, marchew, cebula, chipsy ziemniaczane, biała kapusta i inne. Uwaga: produkt na zamówienie.

• ProducentSammic

Tarcza krata 25x25 mm do kostki do szatkownic Sammic. W połączeniu z tarczą FC-25 pozwala dostać kostkę 25x25x25 mm. Potrzebny zakup tarczy FC-25 (kod: 1010247) dla uzyskania kostki.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów Sammic. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 20 mm z 1 nożem prostym. dedykowana do ogórków, marchwi, cebuli, chipsów ziemniaczanych, białej kapusty i innych.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów FC-1. Nadaje się do szatkownic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 1 mm z 3 nożami prostymi. Przeznaczenie: ogórki, marchew, chipsy ziemniaczane.