Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900015

pakiet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Komplet tarcz dedykowany do wycinania kostek o wymiarach 16x16 mm lub 20x20mm zarówno z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch wymiarów kostki osiągalne jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy oraz sposobu jej ustawienia. Tarcza przeznaczona jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów oraz innych warzyw dedykowanych do sałatek, zup albo innych potraw. zestaw składa się kraty do kostki i tarczy do plastrów o grubości 14 mm. Zaimplementowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera oraz jabłek. W wyposażeniu element do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900039

Szatkownica do warzyw ProfiChef z kompletem 3 tarcz przeznaczona jest do wszelkich obiektów gastronomicznych, w których wymagana jest szybkość i wysoka precyzja obróbki warzyw oraz owoców. Specjalnie zaprojektowane otwory wsadowe, moc i dedykowane akcesoria dają możliwość uzyskania skuteczności od 100 do 400 kilogramów gotowego produktu w ciągu godziny. Asynchroniczny silnik o pokaźnej mocy dostosowuje się do obciążenia, nie powodując zmiany obrotów tarczy roboczej. Konstrukcja urządzenia pozwala na szatkowanie, cięcie i rozdrabnianie produktów, o zróżnicowanych wielkościach. W zależności od zastosowanych tarcz, realna jest obróbka jednocześnie twardych jak i miękkich, delikatnych produktów a specjalnie dobrana gama tarcz akcesoryjnych zezwala na krojenie w plastry, wiórki, słupki,, a także kostkę. System zabezpieczeń chroni użytkownika równocześnie w trakcie pracy jak i w czasie konserwacji urządzenia albo wymiany tarcz tnących. Dzięki zaimplementowaniu aluminium jako materiału wykonania odlewanego korpusu, uzyskano jego niską wagę przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych. Zaokrąglone powierzchnie, łatwy demontaż akcesoriów oraz części obudowy, dają możliwość szybkiego i wydajnego czyszczenia urządzenia po zakończonej pracy. W wyposażeniu szatkownica PC10113 ma w zestawie: uniwersalną tarczę tnącą do plastrów z możliwością regulacji w zakresie od 1 do 10 mm - 1 tarcza regulowana zastępuje 10 tarcz standardowych o stałej grubości cięcia tarczę do wiórków 3 mm tarczę do tarcia ziemniaków. w dodatku do szatkownicy można dokupić: PC10016 komplet tarcz do kostki 8x8/10x10/9 mm PC10017 komplet tarcz do kostki 16x16x14/20x20x14 mm PC10012 tarczę regulowaną 1-10 mm do plastrów falistych PC10013 tarczę do wiórków 2,3 mm PC10015 tarczę do wiórków 5 mm wykonano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900008

zestaw tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Komplet tarcz asygnowany do wycinania kostek o wymiarach 8x8 mm albo 10x10mm jednocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch wymiarów kostki możliwe jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy, a także sposobu jej ustawienia. Tarcza dedykowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów oraz innych warzyw przeznaczonych do sałatek, zup lub innych potraw. zestaw składa się kraty do kostki oraz tarczy do plastrów o grubości 9 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera, a także jabłek. W wyposażeniu element do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wytworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905096

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 10 kg. Tabletki solne są przeznaczone do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zagwarantuje nieprzeciętną i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy prawidłowo przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki lub ekspresy do kawy eksploatowane są bezusterkowo przez cały okres ich stosowania, przy zachowaniu trafnych warunków pracy i sprawności. Sól tabletkowa asygnowana jest do uzdatniaczy samoczynnych ProfiChef. parametry technologiczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% atrybuty fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w chwili kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach wykorzystywane są maszyny, które w pełni stosowne ciśnienie jej prasowania; - Sól używana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technicznym spełnią wymogi normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905102

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 25 kg. Tabletki solne są przeznaczone do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek gwarantuje doskonałą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy należycie przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki albo ekspresy do kawy eksploatowane są bezawaryjnie poprzez cały okres ich wykorzystywania, przy zachowaniu trafnych warunków pracy i efektywności. Sól tabletkowa dedykowana jest do uzdatniaczy samoczynnych ProfiChef. atrybuty technologiczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% właściwości fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w momencie kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach wykorzystywane są maszyny, które w pełni odpowiednie ciśnienie jej prasowania; - Sól stosowana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technologicznym spełnią oczekiwania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905218

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA1, PCD1 i PCO. Wytwarzana ze stali nierdzewnej. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029932

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie asygnowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 10 sztuk. Wykonanie składników ze stal rdzoodpornej zapewnia wysoką, a także higienę używania. 100-procentową produktywność cyklu dezynfekcji, zapewniają 2 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. W trakcie naświetlania promieniowanie sprawnie eliminuje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wyprodukowano w UE. Naświetlacz dokument Państwowego Zakładu Higieny oraz potwierdzenie produktywności pracy, wydane przez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029949

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie dedykowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 30 sztuk. Wykonanie części ze stal rdzoodpornej zagwarantuje wysoką oraz higienę używania. 100-procentową efektywność procesu dezynfekcji, gwarantują 4 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. Podczas naświetlania promieniowanie efektywnie likwiduje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wykonano w UE. Naświetlacz certyfikat Państwowego Zakładu Higieny i potwierdzenie produktywności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu marki Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w różnorodnych kształtach. Maszyna została wykonana ze stali rdzoodpornej AISI 304. Pokrywa w formie rusztu ułatwia dodawanie dodatkowych komponentów podczas przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest kompletnie wyjmowana, co upraszcza wyciąganie ciasta i czyszczenie urządzenia. Misę do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny mają przyssawki, które uniemożliwiają przesuwaniu się urządzenia w trakcie pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 13 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 3.5 kg mąki na cykl pracy. Wylot do produkcji makarony ma średnicę 5.7 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Model PF40E jest zaopatrzony w wylot do wyciskania z chłodzeniem wodnym i nóż do cięcia makaronu. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji rozmaitych typów makaron. zasilanie 400V/3N. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu marki Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w najróżniejszych kształtach. Maszyna została wytworzona ze stali nierdzewnej AISI 304. Pokrywa w formie rusztu usprawnia dodawanie dodatkowych części podczas przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest w pełni wyjmowana, co usprawnia wydobywanie ciasta i czyszczenie urządzenia. Misę do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny mają przyssawki, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia podczas pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 8 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 2 kg mąki na cykl pracy. Wylot do produkcji makarony ma średnicę 5.7 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji przeróżnych typów makaronu, a także nóż do makaronu. Zasilanie 400V/3N. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu firmy Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w rozmaitych kształtach. Maszyna została tworzona ze stali rdzoodpornej AISI 304. Pokrywa w formie rusztu upraszcza dodawanie dodatkowych części w trakcie przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest całkowicie wyjmowana, co usprawnia wyciąganie ciasta i czyszczenie urządzenia. Misę do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny mają przyssawki, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia w trakcie pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 13 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 3.5 kg mąki na proces pracy. Wylot do produkcji makarony ma średnicę 5.7 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Model PF40E jest wyekwipowany w wylot do wyciskania z chłodzeniem wodnym, a także nóż do cięcia makaronu. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji przeróżnych typów makaron. zasilanie 230V/1N. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901883

Półautomatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00200 może być używana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 35l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Zastosowanie podzespołów o najwyższej jakości zapewnia niezawodne i sprawne działanie urządzenia poprzez dużo lat. Zmiękczacz może być wykorzystywany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Wydajność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. cykl regeneracji inicjowany jest manualnie. W trakcie regeneracji urządzenie nie podaje twardej, nie uzdatnionej wody do odbiornika. Urządzenie charakteryzuje się wysoką skutecznością przy niskich kosztach eksploatacji. Twarda woda gromadzi rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu wywołują osadzanie się kamienia, który jest zgubny dla maszyn mających kontakt z wodą albo parą. Zmiękczanie wody jest procesem, w trakcie którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. W trakcie przepływu wody poprzez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane poprzez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono samoczynnie poddawane procesowi regeneracji przy pomocy roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu procesu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu marki Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w różnych kształtach. Maszyna została tworzona ze stali rdzoodpornej AISI 304. Pokrywa w formie rusztu upraszcza dodawanie dodatkowych części w trakcie przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest w całości wyjmowana, co ułatwia wydobywanie ciasta i czyszczenie urządzenia. Misę do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny posiadają przyssawki, które uniemożliwiają przesuwaniu się urządzenia w trakcie pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 8 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 2 kg mąki na cykl pracy. Wylot do produkcji makarony ma średnicę 5.7 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji przeróżnych typów makaronu oraz nóż do makaronu. Zasilanie 230V/1N. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029963

Tarcza do plastrów falistych 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najmocniej uniwersalnym tego typu akcesorium przystępnym na rynku. Dedykowana jest do niezwykle szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień realne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z dokładnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm przeznaczony jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zapewnia precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego artykułu. wytworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029956

Tarcza do plastrów 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najistotniej uniwersalnym tego typu akcesorium przystępnym na rynku. Asygnowana jest do szczególnie szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień osiągalne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z skrupulatnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm przeznaczony jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw dedykowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zagwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego produktu. wytwarzano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentFimar

Nóż elektryczny do krojenia makaronu producenta Fimar. przeznaczony do odcinania makaronu wytwarzanego przez maszynkę. Nóż pasuje wyłącznie do maszyny do makaronu o mod. PF25E i PF40E. Nóż przyłączany jest bezpośrednio do maszyny do makaronu. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Przystawka do krojenia makaronu producenta Fimar, dedykowana do krojenia ciasta makaronowego na paski o szerokości 12 mm. Długość otworu wlotowego do przystawki wynosi 22 cm. Przystawka (nóż) pasuje do wałkownic SI320, SI420 i SI520. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Mieszarka do mięs i farszu marki Fimar. genialna do mieszania obszernych porcji mięs i farszu np. Na pierogi, krokiety. Pojemność misy mieszarki wynosi ok 25-30 kg. Budowa urządzenia zostałą produkowana ze stali rdzoodpornej piaskowanej. Na pokrywie znajduje się panel sterowania z przyciskiem awaryjnym oraz przyciskiem start/stop. Zbiornik mieszarki ma możliwość przechyłu o max 110° w celu nietrudnego opróżniania. Rozmiary misy wynoszą 38x30x39 cm. Wewnątrz misy znajduje się jedno ostrze. W komplecie znajduje się komplet 4 kół, w tym 2 z hamulcem.

• ProducentFimar

Przystawka do krojenia makaronu firmy Fimar, dedykowana do krojenia ciasta makaronowego na paski o szerokości 4 mm. Długość otworu wlotowego do przystawki wynosi 22 cm. Przystawka (nóż) pasuje do wałkownic SI320, SI420 i SI520. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Przystawka do krojenia makaronu producenta Fimar, dedykowana do krojenia ciasta makaronowego na paski o szerokości 2 mm. Długość otworu wlotowego do przystawki wynosi 22 cm. Przystawka (nóż) pasuje do wałkownic SI320, SI420 i SI520. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900176

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń Smart ProfiChef PCZ-03101 z pompa odpływu wody z funkcją wyparzania dedykowana do mycia typu naczyń w sporych lokalach gastronomicznych. Wysokość drzwi zezwala na mycie tac i pojemników GN, a także talerzy i półmisków o obszernych średnicach - maksymalnie o średnicy 45 cm oraz szkła do wysokości 42,5 cm. Panel sterowania daje możliwość ustawienia wielu funkcji: dobór języka komunikatów na wyświetlaczu. Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki. Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu procesu mycia. Możliwość ustawienia samoczynnego zmywania po zamknięciu drzwi. Wyświetlanie sumy wszelkich cykli mycia zmywarki. Aktywacja dozowników płynów przemywającego i płuczącego. Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu procesu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65oC) i bojlerze (maksymalnie 92oC), szybkości dozowania detergentów: lekki - 60 s (sprawność mycia do 60 koszy na godz.) charakterystyczny - 120 s (wydajność mycia do 30 koszy na godz.) mocny - 180 s (produktywność mycia do 20 koszy na godz.) intensywny - 9 minut (skuteczność mycia do 7 koszy na godz.) ustawienia wymuszenia częstotliwości podmiany wody po określonej liczbie cykli Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - zagwarantuje mycie w ustawionej temperaturze (proces nie zapoczątkuje się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości). Funkcja samoczyszczenia - automatyczne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu przy pomocy gorącej wody z bojlera. Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 82-90ºC. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny myjącej. Możliwość automatycznego rozpoczęcia/zatrzymania procesu mycia poprzez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-03100 może być zasilana jednocześnie ciepłą jak i zimną wodą (10-50º C). Wykonanie zmywarki ze stali rdzoodpornej gwarantuje utrzymanie najwyższych standardów higieny oraz usprawnia utrzymanie jej w czystości. Dysze przemywające i płuczące stworzone ze stali nierdzewnej. Głęboko tłoczona wanna i filtry wanny stworzone ze stali nierdzewnej upraszczają utrzymanie czystości. Zaleca się podmianę wody w komorze myjącej zmywarki co 20-30 cykli albo raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej produktywnego zastosowania wody w komorze przemywającej. Wyposażenie charakterystyczne zmywarki kapturowej PCZ-03100: dozownik płynu nabłyszczającego dozownik płyny przemywającego pompa spustu wody 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm kosz płaski na szkło 50x50 cm 2 pojemniki na sztućce wykorzystanie profesjonalnej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. Restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) zagwarantuje prędkie mycie wielkiej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy zarówno czas jak i pieniądze poprzez co jej zakup zwraca się w niedługim czasie. tworzono w UE. Uwaga: Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych przeznaczonych do zmywarek przemysłowych. Podwyższoną jakość mycia, a także ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu. Towar na zamówienie.

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310554

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych piekarniczych Bakeline Profichef. Produkowana ze stali nierdzewnej. Rozstaw prowadnic na blachy piekarnicze 60x40 cm. Uwaga: towar na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901906

samoczynna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00202 może być używana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 75l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Zastosowanie podzespołów o najwyższej jakości zagwarantuje bezusterkowe i produktywne działanie urządzenia poprzez niemało lat. Zmiękczacz może być użytkowany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Efektywność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. Elektroniczna głowica sterująca. Proces regeneracji odbywa się w trybie automatycznym objętościowym inteligentnym. Po wprowadzeniu twardości o wody w DH system automatycznie przeliczy efektywność urządzenia, po wyczerpaniu której zapoczątkuje regenerację o ustalonej godzinie (2:00 w nocy). Urządzenie łatwe w obsłudze, bezusterkowe. Podczas regeneracji dostępna jest twarda woda. Maksymalny przepływ wody to 75l/min. Twarda woda gromadzi rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu powodują osadzanie się kamienia, który jest szkodliwy dla urządzeń posiadających kontakt z wodą lub parą. Zmiękczanie wody jest procesem, w trakcie którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. Podczas przepływu wody przez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane przez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono samoczynnie poddawane procesowi regeneracji przy pomocy roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu cyklu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900022

Tarcza do miazgi, do placków ziemniaczanych do szatkownicy ProfiChef PC1013. Tarcza przeznaczona jest do ścierania ziemniaków, sera parmezan, orzechów, migdałów, czekolady, a także chleba dedykowanego do panierowania potraw. wykonano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310615

Podstawa otwarta do pieca konwekcyjno-parowego Profichef Omega Slim. Tworzona ze stali nierdzewnej. Uwaga: produkt na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Spaghetti Alla Chitarra marki FIMAR. dedykowana do produkcji włoski makaronu podobnego do spaghetti, lecz o kwadratowym przekroju. Jego zarys pochodzi z Abruzji we Włoszech. Produkowana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Rozmiar otworu to 2x2 mm. Kompatybilna z modelem MPF 2.5N, MPF 4, PF25E, PF40E firmy FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Spaghetti Alla Chitarra firmy FIMAR. przeznaczona do produkcji włoski makaronu podobnego do spaghetti, ale o kwadratowym przekroju. Jego kształt pochodzi z Abruzji we Włoszech. Produkowana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Rozmiar otworu to 2x2 mm. Kompatybilna z modelem MPF 1.5 producenta FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Maszyna elektryczna do produkcji makaronu Lily producenta Fimar to wielofunkcyjne urządzenie do mieszania ciasta na makaron i formowania świeżego makaronu w przeróżnych kształtach. Maszyna została wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Pokrywa ma otwory do dodawania dodatkowych części w trakcie przygotowywania ciasta. Misa urządzenia jest kompletnie wyjmowana, co usprawnia wyciąganie ciasta, a także czyszczenie urządzenia. Misę wraz z akcesoriami do wyrobu ciasta można myć w zmywarce. Nóżki maszyny mają przyssawki, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia w trakcie pracy. Maszyna do makaronu Lilly jest w stanie przygotować do 5 kg makaronu w godzinę. Stalowy pojemnik pomieści do 1,5 kg mąki na proces pracy. Wylot do produkcji makaronu ma średnicę 5 cm. Sterowanie elektromechaniczne. Do urządzenia można dokupić matryce do produkcji zróżnicowanych typów makaronu oraz podstawę jezdną. Uwaga: towar na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602021943

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA2 i PCD2. Wyprodukowana ze stali nierdzewnej.14 prowadnic na pojemniki GN. Na dole półka. tworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentFimar

Urządzenie elektrycze do tarcia sera (tarka) firmy Fimar. wspaniała do tarcia serów twardych lub półtwardych. Tarka nieprzeciętnie sprawdzi się w pizzeriach i restauracjach, gdzie ważnym komponentyem dań są sery. Efektywność urządzenia wynosi ok. 40 kg/h, dzięki temu osiągalna jest produkcja pokaźnej ilości tartego sera. Wlot do urządzenia wymiary 14x7,5 cm, dzięki temu możliwe jest ścieranie obfitych kawałków sera. Urządzenie wyekwipowane jest w mechaniczny dociskacz z długim uchwytem gwarantujący optymalne bezpieczeństwo podczas pracy. Mechanizm trący tworzony ze stali rdzoodpornej. Pokrywa i wlot tworzone z polerowanego aluminium. Tarka została w zabezpieczenie wyłączające urządzenie w przypadku podniesienia tarczy dociskowej. Wysokość urządzenia z podniesioną tarczą dociskową wynosi 60 cm.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029970

Tarcza do wiórków 2,3 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji elementów roboczych wspaniale pasuje również do precyzyjnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek lub surówek. Konsekwencją pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 2,5 mm. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029987

Tarcza do wiórków 3 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Asygnowana jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów albo czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji części roboczych doskonale nadaje się także do precyzyjnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek lub surówek. Skutkiem pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 3 mm. tworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029994

Tarcza do wiórków 5 mm do szatkownicy ProfiChef PC1013. Przeznaczona jest do ścierania ziemniaków, sera, orzechów, migdałów lub czekolady. Dzięki specjalnej konstrukcji komponentów roboczych wyśmienicie nadaje się w dodatku do dokładnej obróbki czerwonej kapusty, czerwonych buraków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek albo surówek. Konsekwencją pracy tarczy są wiórki o średnicy maksymalnej 5 mm. wytworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Linguine firmy FIMAR. dedykowany do produkcji konwencjonalnego włoskiego długiego makaronu linguine. Wyprodukowana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Szerokość pasty to 4 mm. Natomiast maksymalna grubość wynosi 1,6 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4, PF25E, PF40E marki FIMAR. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Linguine firmy FIMAR. asygnowany do produkcji klasycznego włoskiego długiego makaronu linguine. Wykonana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Szerokość pasty to 3 mm. Natomiast maksymalna grubość wynosi 1,6 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E marki FIMAR. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Linguine producenta FIMAR. przeznaczony do produkcji konwencjonalnego włoskiego długiego makaronu linguine. Wykonana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Szerokość pasty to 4 mm. Natomiast maksymalna grubość wynosi 1,6 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E marki FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Pappardelle Rice producenta FIMAR. asygnowana do produkcji szerokiego, płaskiego, kręconego makaronu pappardelle. Stworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Wymiar otworu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E firmy FIMAR. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Pappardelle Rice firmy FIMAR. dedykowana do produkcji szerokiego, płaskiego, kręconego makaronu pappardelle. Tworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Wymiar otworu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4, PF25E, PF40E producenta FIMAR. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Urządzenie do hot dogów producenta FIMAR wytworzone ze stali rdzoodpornej. 2 bolce asygnowane do podgrzewania pieczywa. Szklana kopuła z koszem ze stali rdzoodpornej asygnowana do gotowania parówek. Urządzenie ma termostat. Sterowanie manualne. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Capelli d'Angelo firmy FIMAR. przeznaczona do produkcji makaronu zwanego „anielskimi włosami” (Capelli d'Angelo) - w formie kulki z najdelikatniejszych nitek. Stworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Średnica otworu to 1 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E firmy FIMAR. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Capelli d'Angelo marki FIMAR. asygnowana do produkcji makaronu zwanego „anielskimi włosami” (Capelli d'Angelo) - w formie kulki z najdelikatniejszych nitek. Produkowana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Średnica otworu to 1 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4 firmy FIMAR. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Separator obierzyn do obieraczek z serii PPF producenta Fimar. sugerowany jako akcesorium do obieraczki, która została podłączona do odpływu o śladowej produktywności. Separator to specjalny pojemnik perforowany umieszczany pod wylotem wody z obieraczki w celu oddzielenia obierzyn od wody spadającej do odpływu. Separator ma za zadanie zminimalizować ryzyko zatkania odpływu. Separator sprzedawany wraz z podstawą pasującą do podstaw obieraczek. Separator pasuje do wszystkich modeli z linii PPF (PPF 5/10/18). Uwaga na zdjęciu prezentujemy separator w użyciu z obieraczką. Wartość dotyczy wyłącznie separatora. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Pappardelle producenta FIMAR. przeznaczona do produkcji szerokiego płaskiego makaronu (Pappardelle). Produkowana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Szerokość wytwarzanego makaronu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF15E producenta FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Canestrini marki FIMAR. dedykowana do produkcji konwencjonalnego makaronu w profilu rogów/koszyczka- canestrini. Tworzona ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 50 mm. Średnica otworu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 1.5, PF 15E marki FIMAR. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Maccheroni producenta FIMAR. dedykowana do produkcji makaronu Maccheroni - w postaci wydrążonych wyrobów z ciasta z otworami o szczególnie małej średnicy. Wyprodukowana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Średnica otworu to 4,8 mm. Kompatybilna z modelami maszynek: MPF 2.5N, MPF 4, PF 25E, PF 40E marki FIMAR. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Pappardelle marki FIMAR. dedykowana do produkcji szerokiego płaskiego makaronu (Pappardelle). Wykonana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Szerokość wykonanego makaronu to 16 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4 producenta FIMAR. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy.

• ProducentFimar

Matryca do makaronu Fettuccine marki FIMAR. asygnowana do produkcji długiego, płaskiego makaronu (Fettuccine). Wykonana ze stopu brązu i mosiądzu. Średnica formy wynosi 57 mm. Szerokość wykonanego makaronu to 8 mm. Kompatybilna z modelami maszynek MPF 2.5N, MPF 4, PF25E, PF40E firmy FIMAR. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy.