Sortuj wg

Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

Pozostałe wyposażenie gastronomii zawiera wszelkie pozostałe urządzenia, preparaty i produkty przydatne przy obróbce cieplnej żywności. Zebraliśmy tu filtry, uchwyty, wieszaki i wszelkie inne, przydatne drobnostki i elementy eksploatacyjne. Wszystko czego szukasz, a czego nie znalazłeś gdzie indziej, znajdziesz więc tu. Jeśli chodzi o ilość produktów, to odnajdziesz ich w naszym katalogu 60150 w 109 punktach w sieci. Dostępny wachlarz producentów w tym dziale zamyka się w liczbie 854. Najczęściej wybieranymi markami w tym obszarze są Hendi i Contacto. Kupujący w szczególności wybierali dostawców internetowych takich jak: XXLgastro.pl, Gastrosklep.pl oraz M&M Gastro. Przeczytaj także opinie o produktach, które napisali internauci. Najczęściej kupowane przez internautów produkty to Sosjerka | 6 szt. | 340 ml, Termometr multifunkcyjny z sondą | 271162, Hendi, Znacznik do tortów 8 porcji.

Producent
Cena
Ręczna szatkownica do warzyw mandolina z 5 ostrzami | fg10016 marki Forgast
107,01 zł

Ręczna szatkownica do warzyw mandolina z 5 ostrzami | fg10016 marki Forgast

  • ProducentForgast
  • EAN5904194311131

Ręczna szatkownica mandolina Forgast z 5 ostrzami - do pomocniczego i fantazyjnego szatkowania warzyw. Element dociskowy dla bezpieczeństwa krojenia. Bezpieczna antypoślizgowa podstawa. Możliwości krojenia szatkownicy: plastry:1,5; 2,5 i 3,5 mm słupki Julienne: 3,5x3,5 i 7x7 mm Szatkownica jest wyekwipowana w wyjątkowo ostre noże - prosimy zachować szczególną ostrożność w trakcie krojenia i czyszczenia.

Zobacz
Automat do gorących napojów bolero turbo lv20 | 8.080.180.31002 marki Bravilor bonamat
14.468,64 zł

Automat do gorących napojów bolero turbo lv20 | 8.080.180.31002 marki Bravilor bonamat

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo LV20 marki Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty z 2 pojemnikami typu Bag-In-Box (worek w pudełku) do przygotowywania 2 rodzajów gorących napojów i gorącej wody z jednoczesnym poborem. Można wybrać dwie ulubione mieszanki kawy premium, w tym również kawę bezkofeinową. Asortyment napojów jest uzależniony od zaimplementowanych produktów instant. Pojemność pojemników 2x3 l. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Wyekwipowany w system wentylacyjny, automatyczny wskaźnik odkamieniania, program płukania. Model nie mieści termosu. Jego efektywność na godzinę 40 litrów. Wysokość wylewki: dzbanek 21 cm, filiżanka 13 cm. mocne strony urządzenia: 2 opakowania na liquid (typu Bag-In-Box) 2 gorące napoje (równoczesne wydanie) Oddzielny przycisk do gorącej wody transparentne menu z podświetleniem LCD nietrudna obsługa przy pomocy przycisków 4 przyciski dla każdego napoju, na przykład: filiżanka, kubek, dzbanek i luźny przepływ (free-flow) Pojemny bojler z gorącą wodą w obfitych ilościach (>7 l) i prędkie przygotowanie zastrzeżony system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) ulepsza jakość serwowanego napoju Liczniki napojów: dzienny i łączny szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo lv12 | 8.080.190.31002
15.167,97 zł

Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo lv12 | 8.080.190.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo LV12 marki Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty z 1 pojemnikiem rodzaju Bag-In-Box (worek w pudełku) i 2 pojemnikami na produkty instant. W automacie mamy możliwość przyrządzenia: konwencjonalnych kaw, caffè crema, kaw z mlekiem, cappuccino, espreschoc, espressochoc, kawę po wiedeńsku i gorącą czekoladę. Asortyment napojów jest uzależniony od zaimplementowanych produktów instant. Pojemność pojemników: 1x3 l, a także 2x1,3 l. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Zaopatrzony w tackę ociekową i wskaźnik jej zapełnienia, system wentylacyjny, automatyczny wskaźnik odkamieniania, program płukania. Model nie posiada termosu. Jego wydajność na godzinę 40 litrów. Wysokość wylewki: dzbanek 21 cm, filiżanka 13 cm. zalety urządzenia: 1 opakowanie na liquid (typu Bag-In-Box) 2 pojemniki na produkty instant, np. Piankę (z mleka w proszku) i kakao 8 gorące napoje (równoczesne wydanie) Oddzielny przycisk do gorącej wody klarowne menu z podświetleniem LCD przystępna obsługa za pomocą przycisków Pojemny bojler z gorącą wodą w znacznych ilościach (>7 l) i prędkie przygotowanie opatentowany system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) polepsza jakość serwowanego napoju Liczniki napojów: dzienny i łączny detale przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy. Towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Rivero Turbo 203 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.180.33008
20.104,01 zł

Automat do gorących napojów Rivero Turbo 203 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.180.33008

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Rivero Turbo 203 firmy Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty w pojemnikach typu Bag-In-Box (worek w pudełku). Ma 2 duże pojemniki, o objętości 3 l każdy, na produkty instant. Można wybrać dwie ulubione mieszanki kawy premium, w tym też kawę bezkofeinową. Wyekwipowany w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie z podświetleniem LED, tackę ociekową, a także wskaźnik jej zapełnienia, wskaźnik konieczności odkamieniania oraz program płukania i odkamieniania. Jego produktywność na godzinę wynosi 40 l (320 filiżanek). Czas zaparzania 1 filiżanki napoju to zaledwie 12 sekund. Wysokość wylewki pod wynosi 15 cm. mocne strony urządzenia: Detekcja (wykrywanie) pustego pojemnika typu Bag-In-Box Czujniki filiżanek 2 opakowania na liquid (typu Bag-In-Box) 2 gorące napoje (równoczesne wydanie) Oddzielny przycisk do gorącej wody Najwyższa wygoda wykorzystywania dzięki wyraźnym przyciskom Wskaźnik i oświetlenie filiżanki opatentowany system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) polepsza jakość serwowanego napoju rewelacyjne rozwiązanie do obsługi sali! szczegóły dostępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo 331 | 8.020.230.33009
19.853,92 zł

Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo 331 | 8.020.230.33009

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 331 firmy Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje albo gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Ma 3 wielkie pojemniki na produkty instant (1x5,3 l i 2x2,4 l). Umożliwia serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, kawa z mlekiem, gorąca czekolada, moccachino. Wyekwipowany w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie z podświetleniem LED, tackę ociekową i wskaźnik jej zapełnienia, wskaźnik konieczności odkamieniania i program płukania i odkamieniania. zestaw nie posiada dzbanków. Jego efektywność na godzinę wynosi 40 l (320 filiżanek). Czas zaparzania 1 filiżanki napoju to zaledwie 10 sekund. Wysokość wylewki pod wynosi 15 cm. zalety urządzenia: Wysoka produktywność 40 l/h 3 pojemniki na produkty instant. 6 gorących napojów, w tym gorąca woda. Najwyższa wygoda użytkowania dzięki wyraźnym przyciskom. Wskaźnik i oświetlenie filiżanki. opatentowany system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) ulepsza jakość serwowanego napoju. opatentowane pojemniki do miksowania części Bravilor Bonamat zapobiegają zapychaniu się i optymalizują przepływ. szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Rivero Turbo 121 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.190.33009
20.356,35 zł

Automat do gorących napojów Rivero Turbo 121 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.190.33009

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Rivero Turbo 121 firmy Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty w pojemnikach typu Bag-In-Box (worek w pudełku). Ma 1 wielkie opakowanie na liquid o obszerności 3 l, a także 2 mniejsze(1,3 l) na produkty instant. Można wybrać ulubioną mieszankę kawy premium w opakowaniu Bag-In-Box i dwa produkty instant, takie jak pianka (z mleka w proszku) i kakao. wyposażony w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie z podświetleniem LED, tackę ociekową, a także wskaźnik jej zapełnienia, wskaźnik konieczności odkamieniania i program płukania i odkamieniania. Jego skuteczność na godzinę wynosi 40 l (320 filiżanek). Czas zaparzania 1 filiżanki napoju to zaledwie 10-12 sekund. Wysokość wylewki pod wynosi 15 cm. zalety urządzenia: Detekcja (wykrywanie) pustego pojemnika typu Bag-In-Box Czujniki filiżanek 1 opakowanie na liquid (typu Bag-In-Box) 2 pojemniki na produkty instant 6 gorących napojów (kawa czarna, kawa z mlekiem, cappuccino, gorąca czekolada, moccachino), w tym gorąca woda Oddzielny przycisk do gorącej wody Najwyższa wygoda wykorzystywania dzięki wyraźnym przyciskom Wskaźnik i oświetlenie filiżanki zastrzeżony system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) poprawia jakość serwowanego napoju nadzwyczajne rozwiązanie do obsługi sali! detale przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy. Towar na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Forgast Szatkownica do warzyw z 5 tarczami z dużym otworem wsadowym | fg10115
3.223,58 zł

Forgast Szatkownica do warzyw z 5 tarczami z dużym otworem wsadowym | fg10115

  • ProducentForgast
  • EAN5903714904624

Szatkownica do warzyw Forgast z obfitym otworem wsadowym do obróbki i przetwarzania wszystkiego typu owoców i warzyw. Dodatkowo może być wykorzystana do ścierania sera, chleba, orzechów, czekolady, itp. Maszyna jest asygnowana do użytkowania w zakładach przemysłowych, w gastronomii i przetwórstwie artykułów spożywczych. Pozwala na przerób wielkiej ilości artykułu w krótkim czasie. Podstawowe funkcje: - cięcie w plastry - rozdrabnianie albo tarcie - ścieranie lub ciecie w kostkę Prosta obsługa i zainstalowane zabezpieczenia osiągalnie największą ochronę osób obsługujących urządzenie. Szatkownica do warzyw Forgast odpowiada przepisom higieny, ponieważ wszystkie części, i akcesoria są wykonane z tworzyw dopuszczonych do kontaktu z produktami spożywczymi. Gładkie powierzchnie i zaokrąglone kształty szatkownicy przystępne utrzymanie czystości wszystkich jej części. W wyposażeniu szatkownicy znajdują się następujące tarcze: tarcza do plastrów 2 mm tarcza do plastrów 5 mm tarcza do wiórków 4 mm pakiet do kostki: tarcza do plastrów 10 mm i krata 10x10 mm

Zobacz
Granitor do chłodzonych, mrożonych napojów 6 l rcsl 1/6ice | 10011027 marki Royal catering
7.689,64 zł

Granitor do chłodzonych, mrożonych napojów 6 l rcsl 1/6ice | 10011027 marki Royal catering

  • ProducentRoyal Catering
  • EAN10011027

Granitor RCSL 1/6ICE o pojemności 6 l do wytwarzania chłodzonych i mrożonych napojów i deserów. Umożliwia przygotowanie klasycznych lodów i granity - w każdym zbiorniku inny napój. Granitor ma długi proces pracy: 8 do 12 godz. Specjalnie zaprojektowane mieszadło równomiernie miesza komponenty, zapobiega rozchlapywaniu płynów i zmniejsza ryzyko zablokowania dozownika. Cyfrowy panel sterowania z wyświetlaczem LED. Zakres temperatury chłodzenia - od -20 do +10oC. krystaliczny zbiornik granitora jest tworzony z poliwęglanu wolnego od BPA, który nie wchodzi w reakcję z żywnością i jest oporny na niską temperaturę. Uwaga: artykuł na zamówienie

Zobacz
Automat do gorących napojów bolero 21 3kw | 8.020.420.31002 marki Bravilor bonamat
8.401,00 zł

Automat do gorących napojów bolero 21 3kw | 8.020.420.31002 marki Bravilor bonamat

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero 21 3kW marki Bravilor Bonamat ma 2 obszerne pojemniki na towar instant i na kawę. Pozwala na serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, caffè latte czy latte macchiato. Można zaprogramować max. 3 gorące napoje. Dodatkowo posiada oddzielną wylewkę do gorącej wody. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Bolero 21 w wersji 3kW został specjalnie zaprojektowany do napełniania dzbanków lub termosów; maksymalna pojemność pojedynczego napoju może być ustawiona nawet do 2000 ml. W przypadku dystrybucji napojów o pokaźnej pojemności rekomendujemy zastosowanie uzupełniającej podstawki oraz specjalnych, izolowanych termosów. Jego wydajność na godzinę wynosi 36 l (288 filiżanek). Czas zaparzenia 2 litrów napoju wynosi 150 sekund. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. zalety urządzenia: prędki i czytelny w obsłudze interface stworzony z materiałow najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i wymiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco oraz izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii nietrudne w obsłudze programy czyszczenia, a także odkamieniania zastrzeżony system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się części Przeźroczyste pojemniki instant usprawniające kompletowanie Liczniki napojów: dzienny i łączny niemało programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania optymalnego napoju Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy. Towar na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero 11 3kW | BRAVILOR BONAMAT 8.020.410.31002
7.260,35 zł

Automat do gorących napojów Bolero 11 3kW | BRAVILOR BONAMAT 8.020.410.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero 11 producenta Bravilor Bonamat ma jeden obszerny pojemnik na artykuł instant i serwuje jeden typ gorącego napoju, np. Kawę lub gorącą czekoladę. Na dodatek posiada oddzielną wylewkę do gorącej wody. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Jego produktywność na godzinę wynosi 30-36 litrów. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. Bolero 11 w wersji 3kW został specjalnie zaprojektowany do napełniania dzbanków albo termosów; maksymalna objętość pojedyńczego napoju może być ustawiona choćby do 2000 ml. W sytuacji dystrybucji napojów o obfitej pojemności rekomendujemy zastosowanie dodatkowej podstawki i specjalnych, izolowanych termosów. mocne strony urządzenia: prędki i czytelny w obsłudze interface wykonany z materiałow najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i wymiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco i izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii nieskomplikowane w obsłudze programy czyszczenia, a także odkamieniania zastrzeżony system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się składników Przeźroczyste pojemniki instant usprawniające dopełnianie Liczniki napojów: dzienny i łączny sporo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania optymalnego napoju Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Granitor do chłodzonych, mrożonych napojów 3x15 l RCSL 3/15 | Royal Catering 10011024
12.155,63 zł

Granitor do chłodzonych, mrożonych napojów 3x15 l RCSL 3/15 | Royal Catering 10011024

  • ProducentRoyal Catering
  • EAN10011024

Granitor RCSL 3/15 marki Royal Catering. 3 niezależne zbiorniki wytwarzane z poliwęglanu, każdy o obszerności 15 l. Cykl pracy 8-12 godzin. Zakres temperatur od -2 do -3°C. Zezwala na ustawienie poziomu konsystencji napojów. Czynnik chłodniczy R134a. Silnik o mocy 500 W. Otwory wentylacyjne w obudowie. Antypoślizgowe nóżki. Uwaga: artykuł na zamówienie.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 230 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.200.31001
13.475,09 zł

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 230 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.200.31001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 230 V producenta Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje lub gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Ma 4 duże zbiorniki o pojemności 2,4 l każdy. Umożliwia serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, espresso, kawa z mlekiem, espreschoc, gorąca czekolada czy latte macchiato. Zaopatrzony w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie, osobny kranik gorącej wody, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania i program płukania i odkamieniania. Zestaw nie gromadzi dzbanków. Jego wydajność na godzinę wynosi 40 l (320 filiżanek). Czas zaparzania: pojedyncze wydanie 1x2 litry w 45 sekund, podwójne wydanie 2x2 litry w 90 sekund. Wysokość wylewki pod: dzbanek 24,7 cm, filiżankę 11 cm. zalety urządzenia: Wysoka wydajność 40 l/h Pojedynczy albo podwójny wylot (niezależne wydawanie napojów do dwóch pojemników) Proste i czytelne menu Osobny wylot gorącej wody do parzenia herbaty lub zalewania zupek oryginalny element miksera zapewnia rewelacyjny przepływ składników (powłoka z teflonem) Specalny system gorącej wody poprawia smak napoju i zabezpiecza przed osadzaniem się kamienia Wskaźnik odkamieniania, program płukania i odkamieniania (funkcja płukania na panelu obsługowym) Zamykany wylot pojemnika na instanty Wskaźnik zapełnienia tacki ociekowej Licznik dzienny i zbiorczy Tryb energooszczędny nad wyraz niskie koszty serwisowe detale dostępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 400 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.200.11001
15.496,13 zł

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 400 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.200.11001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo 403 400 V marki Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje albo gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Ma 4 znaczne zbiorniki o pojemności 2,4 l każdy. Zezwala na serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, espresso, kawa z mlekiem, espreschoc, gorąca czekolada czy latte macchiato. Wyekwipowany w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie, osobny kranik gorącej wody, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania, a także program płukania i odkamieniania. Komplet nie posiada dzbanków. Jego efektywność na godzinę wynosi 120 l (960 filiżanek). Czas zaparzania: pojedyncze wydanie 1x2 litry w 45 sekund, podwójne wydanie 2x2 litry w 90 sekund. Wysokość wylewki pod: dzbanek 24,7 cm, filiżankę 11 cm. zalety urządzenia: Wysoka skuteczność 120 l/h Pojedynczy albo podwójny wylot (niezależne wydawanie napojów do dwóch pojemników) Proste i czytelne menu Osobny wylot gorącej wody do parzenia herbaty albo zalewania zupek niepowtarzalny element miksera zapewnia rewelacyjny przepływ składników (powłoka z teflonem) Specalny system gorącej wody udoskonala smak napoju i zabezpiecza przed osadzaniem się kamienia Wskaźnik odkamieniania, program płukania i odkamieniania (funkcja płukania na panelu obsługowym) Zamykany wylot pojemnika na instanty Wskaźnik zapełnienia tacki ociekowej Licznik dzienny i zbiorczy Tryb energooszczędny szczególnie niskie koszty serwisowe detale przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy. Towar na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Ręczna szatkownica do warzyw mandolina | fg10013 marki Forgast
127,05 zł

Ręczna szatkownica do warzyw mandolina | fg10013 marki Forgast

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310783

Ręczna szatkownica mandolina Forgast - do pomocniczego i fantazyjnego szatkowania warzyw. Płynna regulacja grubości krojenia. Wybór ostrza i grubości cięcia bez demontowania noża. Komponent dociskowy dla bezpieczeństwa krojenia. Bezpieczna przeciwpoślizgowa podstawa. Możliwości krojenia szatkownicy: plastry: 0,5 do 9 mm słupki Julienne: 4,5x4,5 i 9x9 mm Szatkownica jest wyekwipowana w wyjątkowo ostre noże - prosimy zachować szczególną ostrożność podczas krojenia i czyszczenia.

Zobacz
Forgast Chłodziarka do mleka z wyświetlaczem temperatury do ekspresu do kawy | fg05714 (5904194310486)
1.682,64 zł

Forgast Chłodziarka do mleka z wyświetlaczem temperatury do ekspresu do kawy | fg05714 (5904194310486)

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310486

Lodówka na mleko z wyświetlaczem temperatury producenta Forgast. zezwala na przechowywanie i schładzanie mleka w temperaturze do +4oC. Czarna pokrywa. Prosty wyszukany design. Kompaktowa budowa. Podwójnie hartowane bezrarmowe drzwi. Wnętrze z tworzywa ABS. Elektroniczny regulator temperatury z ekranem dotykowym i wyświetlaczem temperatury w obudowie. Dwa uniwersalne otwory - po obu stronach lodówki na wężyk łączący karton z mlekiem w lodówce z ekspresem. Świeże schłodzone mleko będzie pobierane samoczynnie w trakcie przygotowywania kaw mlecznych.

Zobacz
Automat do gorących napojów bolero 43 | 8.020.360.31002 marki Bravilor bonamat
11.443,87 zł

Automat do gorących napojów bolero 43 | 8.020.360.31002 marki Bravilor bonamat

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do napojów gorących Bolero 43 marki Bravilor Bonomat proponuje obfity wyborów napojów, łącznie 36 rodzajów. Ekran dotykowy daje możliwość zaprogramowania 4 oddzielnych ekranów, każdy z maximum 9 napojami do wyboru. Nowa linia Bolero daje możliwość połączenia 3 najróżniejszych produktów instant w jednym napoju: kawę, mleko i kakao. Napoje możliwe do przygotowania w automacie: Kawa, caffè crema, kawa z mlekiem, cappuccino, espreschoc, espresso, espressochoc, gorąca czekolada, gorąca czekolada DeLuxe, latte macchiato, moccachino, gorąca woda, podwójne espresso, caffè latte, cappuccino dark. Jego produktywność na godzinę wynosi 30 l (240 filiżanek). Czas zaparzenia jednej filiżanki napoju wynosi 11 sekund. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. zalety urządzenia: prędki i czytelny w obsłudze interface stworzony z materiałów najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i rozmiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco i izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii nietrudne w obsłudze programy czyszczenia i odkamieniania zastrzeżony system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się elementów Przeźroczyste pojemniki instant usprawniające dobieranie Liczniki napojów: dzienny i łączny sporo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania adekwatnego napoju linia Bolero moze być rozszerzona o system akceptujący płatności bezdotykowe poprzez WIFI albo Bluetooth. Wymagana jest instalacja zestawu MDB w celu połączenia maszyny z systemem płatności online. Łączność proponuje mnóstwo możliwości, na przykład bardziej efektywne planowanie tras serwisowych i optymalizowanie czasu pracy maszyny. detale przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy. Towar na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero Turbo XL 403 400 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.210.11001
16.838,21 zł

Automat do gorących napojów Bolero Turbo XL 403 400 V | BRAVILOR BONAMAT 8.020.210.11001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo XL 403 400 V producenta Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje albo gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Ma 4 znaczne zbiorniki (2x5,3 l i 2x2,4 l). Umożliwia serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, kawa z mlekiem, gorąca czekolada. Wyposażony w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie, osobny kranik gorącej wody, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania i program płukania i odkamieniania. Pakiet nie zawiera dzbanków. Jego efektywność na godzinę wynosi 120 l (960 filiżanek). Czas zaparzania: pojedyncze wydanie 1x2 litry w 45 sekund, podwójne wydanie 2x2 litry w 90 sekund. Wysokość wylewki pod: dzbanek 24,7 cm, filiżankę 11 cm. atuty urządzenia: Wysoka skuteczność 120 l/h Pojedynczy albo podwójny wylot (niezależne wydawanie napojów do dwóch pojemników) Proste i czytelne menu Osobny wylot gorącej wody do parzenia herbaty albo zalewania zupek niepowtarzalny komponent miksera zagwarantuje nieprzeciętny przepływ części (powłoka z teflonem) Specalny system gorącej wody poprawia smak napoju i zabezpiecza przed osadzaniem się kamienia Wskaźnik odkamieniania, program płukania i odkamieniania (funkcja płukania na panelu obsługowym) Zamykany wylot pojemnika na instanty Wskaźnik zapełnienia tacki ociekowej Licznik dzienny i zbiorczy Tryb energooszczędny szczególnie niskie koszty serwisowe szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie posiadają charakter podglądowy. Artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Rivero 12 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.230.31001
12.633,18 zł

Automat do gorących napojów Rivero 12 | BRAVILOR BONAMAT 8.080.230.31001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Rivero 12 producenta Bravilor Bonamat jest urządzeniem na płynne koncentraty w pojemnikach typu Bag-In-Box (worek w pudełku). Posiada 1 opakowanie na liquid o obszerności 1,5 l oraz 2 mniejsze (1,3 l) na produkty instant. Można wybrać ulubioną mieszankę kawy premium w opakowaniu Bag-In-Box i dwa produkty instant, takie jak pianka (z mleka w proszku) i kakao. zaopatrzony w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", podświetlany ekran, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania, a także program płukania. Dzięki łatwości w użyciu i intuicyjnej obsłudze Rivero 12 stanowi znakomity ekspres do kawy pomiędzy innymi do średniej wielkości biur i lokali handlowych. Jego efektywność na godzinę wynosi 30 l (240 filiżanek). Czas zaparzania 1 filiżanki napoju to zaledwie 11 sekund. Wysokość wylewki pod wynosi 11 cm. zalety urządzenia: 1 opakowanie na liquid (typu Bag-In-Box) 2 pojemniki na produkty instant 9 gorących napojów (kawa czarna, caffe crema, kawa z mlekiem, espresso, dwukrotne espresso cappuccino, gorąca czekolada, moccachino), w tym gorąca woda przezroczysty panel obsługi z podświetleniem LED Wysoka wydajność dzięki zaimplementowaniu systemu gorącej wody bez zaworów nietrudny w konserwacji dzięki automatycznemu wskaźnikowi odkamieniania Energooszczędny dzięki zastosowaniu termosu-bojlera i dostosowywanemu trybowi oszczędzania energii zastrzeżony system gorącej wody bez zaworów (mniej podatny na osadzanie się kamienia) poprawia jakość serwowanego napoju Ustawienia napojów można przypasowywać wedle uznania tworzony z wysokiej jakości materiałów ze stali nierdzewnej detale przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy. Artykuł na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo xl 403 230 v | 8.020.210.31001
14.829,62 zł

Bravilor bonamat Automat do gorących napojów bolero turbo xl 403 230 v | 8.020.210.31001

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero Turbo XL 403 230 V producenta Bravilor Bonamat do przygotowywania gorących napojów z produktów instant. Wydaje napoje lub gorącą wodę do dzbanków, kubków i filiżanek. Posiada 4 znaczne zbiorniki (2x5,3 l oraz 2x2,4 l). Umożliwia serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, kawa z mlekiem, gorąca czekolada. Wyposażony w podłączenie do sieci wodociągowej 3/4", elektroniczne sterowanie, osobny kranik gorącej wody, tackę ociekową, wskaźnik konieczności odkamieniania, a także program płukania i odkamieniania. Pakiet nie gromadzi dzbanków. Jego wydajność na godzinę wynosi 400 l (320 filiżanek). Czas zaparzania: pojedyncze wydanie 1x2 litry w 45 sekund, podwójne wydanie 2x2 litry w 90 sekund. Wysokość wylewki pod: dzbanek 24,7 cm, filiżankę 11 cm. mocne strony urządzenia: Wysoka wydajność 400 l/h Pojedynczy lub podwójny wylot (niezależne wydawanie napojów do dwóch pojemników) Proste i czytelne menu Osobny wylot gorącej wody do parzenia herbaty lub zalewania zupek specyficzny składnik miksera zagwarantuje rewelacyjny przepływ komponentów (warstwa z teflonem) Specalny system gorącej wody udoskonala smak napoju i zabezpiecza przed osadzaniem się kamienia Wskaźnik odkamieniania, program płukania i odkamieniania (funkcja płukania na panelu obsługowym) Zamykany wylot pojemnika na instanty Wskaźnik zapełnienia tacki ociekowej Licznik dzienny i zbiorczy Tryb energooszczędny bardzo niskie koszty serwisowe szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: fotografie mają charakter podglądowy. Towar na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero 11 | BRAVILOR BONAMAT 8.020.330.31002
5.707,79 zł

Automat do gorących napojów Bolero 11 | BRAVILOR BONAMAT 8.020.330.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero 11 firmy Bravilor Bonamat ma jeden duży pojemnik na artykuł instant i serwuje jeden wariant gorącego napoju, np. Kawę albo gorącą czekoladę. W dodatku posiada oddzielną wylewkę do gorącej wody. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Jego produktywność na godzinę wynosi 30 l (240 filiżanek). Czas zaparzenia jednej filiżanki napoju wynosi 11 sekund. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. atuty urządzenia: prędki i czytelny w obsłudze interface wyprodukowany z materiałow najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i rozmiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco i izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii nietrudne w obsłudze programy czyszczenia i odkamieniania zastrzeżony system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się składników Przeźroczyste pojemniki instant usprawniające kompletowanie Liczniki napojów: dzienny i łączny mnóstwo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania stosownego napoju szczegóły dostępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia mają charakter podglądowy. Produkt na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów bolero 21 | 8.020.340.31002 marki Bravilor bonamat
6.854,10 zł

Automat do gorących napojów bolero 21 | 8.020.340.31002 marki Bravilor bonamat

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorących napojów Bolero 21 producenta Bravilor Bonamat posiada 2 spore pojemniki na towar instant oraz na kawę. Umożliwia serwowanie napojów mlecznych, takich jak cappuccino, caffè latte czy latte macchiato. Można zaprogramować max. 3 gorące napoje. Na dodatek posiada oddzielną wylewkę do gorącej wody. Automaty wymaga podłączenia do sieci wodnej. Jego produktywność na godzinę wynosi 30 l (240 filiżanek). Czas zaparzenia jednej filiżanki napoju wynosi 11 sekund. Wylewka kawy znajduje się na wysokości 12 cm. zalety urządzenia: szybki i czytelny w obsłudze interface wytwarzany z materiałow najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i rozmiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco i izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii przystępne w obsłudze programy czyszczenia, a także odkamieniania opatentowany system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się części Przeźroczyste pojemniki instant upraszczające kompletowanie Liczniki napojów: dzienny i łączny niemało programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania stosownego napoju. szczegóły przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: zdjęcia posiadają charakter podglądowy. Artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Automat do gorących napojów Bolero 32 | BRAVILOR BONAMAT 8.020.350.31002
10.296,43 zł

Automat do gorących napojów Bolero 32 | BRAVILOR BONAMAT 8.020.350.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do napojów gorących Bolero 32 producenta Bravilor Bonomat oferuje pokaźny wyborów napojów, łącznie 36 rodzajów. Ekran dotykowy daje możliwość zaprogramowania 4 oddzielnych ekranów, każdy z maximum 9 napojami do wyboru. Nowa linia Bolero daje możliwość połączenia 3 różnych produktów instant w jednym napoju: kawę, mleko i kakao. Wylewka znajduje się na wysokości 12 cm. Napoje realne do przygotowania w automacie: Kawa, Caffè crema, Kawa z mlekiem, Cappuccino, Espreschoc, Espresso, Espressochoc, Gorąca czekolada, Gorąca czekolada DeLuxe, Latte macchiato, Moccachino, Gorąca woda, Dwukrotnie espresso, Caffè latte, Cappuccino dark. zalety urządzenia: szybki i czytelny w obsłudze interface wyprodukowany z materiałów najwyższej jakości takich jak stal nierdzewna i plastik BPA-free Osobna wylewka na gorącą wodę Możliwość wyboru mocy i wymiaru kawy (S/M/L) na ekranie dotykowym Tryb eco oraz izolacja bojlera dla zmniejszenia konsumpcji energii nietrudne w obsłudze programy czyszczenia i odkamieniania opatentowany system mieszalnika produktów instant, redukujący osadzanie się składników Przeźroczyste pojemniki instant usprawniające uzupełnianie Liczniki napojów: dzienny i łączny mnóstwo programowalnych ustawień dających możliwość zaprogramowania adekwatnego napoju linia Bolero moze być powiększona o system akceptujący płatności bezdotykowe przez WIFI lub Bluetooth. Wymagana jest instalacja zestawu MDB w celu połączenia maszyny z systemem płatności online. Łączność proponuje sporo możliwości, na przykład bardziej wydajne planowanie tras serwisowych i optymalizowanie czasu pracy maszyny. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Bravilor bonamat Automat do gorącej czekolady solo | 8.020.060.31002
4.304,61 zł

Bravilor bonamat Automat do gorącej czekolady solo | 8.020.060.31002

  • ProducentBravilor Bonamat

Automat do gorącej czekolady Solo firmy Bravilor Bonomat asygnowany do przygotowywania gorącej czekolady za jednym kliknięciem. Automat pozwala na przypasowanie ilości wody, czekolady oraz preferowanej wielkości kubka. Dane należy wstępnie zapisać przed zastosowaniem. Dane mogą być edytowane. zalety urządzenia: prędkie i nieskomplikowane w użyciu Pyszna gorąca czekolada System mieszający Bravilor Bonamat gwarantuje znakomitą warstwę kremu Higieniczny przezroczysty pojemnik na kakao nietrudne czyszczenie Kompaktowy design Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz
Nadstawa chłodnicza przeszklona Forgast 7 GN 1/4 | FORGAST FG07407 (5907602029352)
1.548,57 zł

Nadstawa chłodnicza przeszklona Forgast 7 GN 1/4 | FORGAST FG07407 (5907602029352)

  • ProducentForgast
  • EAN5907602029352

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą firmy Forgast. Wykonana ze stali rdzoodpornej. Objętość - 7 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dopasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest koniecznym warunkiem bezawaryjnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do montażu.

Zobacz
Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 4 gn 1/4 | forgast fg07225
1.671,57 zł

Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 4 gn 1/4 | forgast fg07225

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310660

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą firmy Forgast. Wytworzona ze stali rdzoodpornej. Pojemność - 4 pojemniki GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dostosowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Nadstawka pasuje do stołu chłodniczego do pizzy o kodzie FG07302. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest niezbędnym warunkiem niezawodnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do konstrukcji.

Zobacz
Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 9 gn 1/4 | forgast fg07409
1.683,87 zł

Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 9 gn 1/4 | forgast fg07409

  • ProducentForgast
  • EAN5907602029369

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą marki Forgast. Stworzona ze stali rdzoodpornej. Pojemność - 9 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie przypasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest potrzebnym warunkiem niezawodnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do montażu.

Zobacz
Nadstawa chłodnicza przeszklona Forgast 4 GN 1/4 | FORGAST FG07225
1.399,00 zł

Nadstawa chłodnicza przeszklona Forgast 4 GN 1/4 | FORGAST FG07225

  • ProducentForgast

Urządzenie pochodzi z ekspozycji. Posiada wyłącznie niewielkie ekspozycyjne zarysowania, UWAGA- W zestawie NIE MA SZKLANEJ NADSTAWY!!! Nadstawa chłodnicza producenta Forgast. Wytworzona ze stali nierdzewnej. Pojemność - 4 pojemniki GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy ekran temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dobrane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Nadstawka nadaje się do stołu chłodniczego do pizzy o kodzie FG07302. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest koniecznym warunkiem bezawaryjnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Urządzenie pochodzi z ekspozycji. Posiada wyłącznie małe ekspozycyjne zarysowania, UWAGA- W zestawie NIE MA SZKLANEJ NADSTAWY!!!

Zobacz
Nadstawa chłodnicza przeszklona 6 gn 1/4 | forgast fg07226 marki Forgast
1.888,05 zł

Nadstawa chłodnicza przeszklona 6 gn 1/4 | forgast fg07226 marki Forgast

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310677

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą producenta Forgast. Wytwarzana ze stali nierdzewnej. Objętość - 6 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy ekran temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie przypasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Nadstawka nadaje się do stołu chłodniczego do pizzy o kodzie FG07303. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest koniecznym warunkiem bezusterkowej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do konstrukcji.

Zobacz
Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 5 gn 1/4 | forgast fg07405
1.733,07 zł

Forgast Nadstawa chłodnicza przeszklona 5 gn 1/4 | forgast fg07405

  • ProducentForgast
  • EAN5907602029345

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą firmy Forgast. Tworzona ze stali rdzoodpornej. Pojemność - 5 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dopasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest potrzebnym warunkiem bezawaryjnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do konstrukcji.

Zobacz
Szczotka druciana do czyszczenia pieca do pizzy | fg02623 marki Forgast
58,24 zł

Szczotka druciana do czyszczenia pieca do pizzy | fg02623 marki Forgast

  • ProducentForgast
  • EAN5904194310998

Druciana szczotka do czyszczenia pieca do pizzy firmy Forgast, perfekcyjnie sprawdzi się do czyszczenia pieca do pizzy wyposażonego w kamień szamotowy. Sztywne włosie o długości 4 cm, efektywne i szybkie czyszczenie. Szczotka poza drucianym włosiem ma metalowy zgarniacz popiołu i resztek po czyszczeniu, który na dodatek ułatwi proces prawidłowego czyszczenia pieca. Długość pełna szczotki wynosi 25 cm.UWAGA! aby poprawić ergonomię pracy ze szczotką potrzebne jest dokupienie pasującego drewnianego kija o kodzie FG02621.

Zobacz
Nadziewarka do kiełbas pionowa elektryczna 10 l | FORGAST FG10610
2.234,23 zł

Nadziewarka do kiełbas pionowa elektryczna 10 l | FORGAST FG10610

  • ProducentForgast
  • EAN5903714904648

Elektryczna nadziewarka do kiełbas pionowa o pojemności 10 l. Wytworzona ze stali nierdzewnej. 4 lejki o średnicach 16, 22, 32 i 38 mm pozwalają na przygotowanie kiełbas różnorodnej grubości. Obsługa przy pomocy pedału nożnego powiększa skuteczność urządzenia w stosunku do nadziewarek ręcznych. Dzięki regulacji szybkości przesuwu tłoka (zakres 0-10 mm/s) można bez problemu dopasować szybkość napełniania. Układ przekładni biegów wytwarzany ze stali hartowanej odporny na obciążenie mechaniczne. Zawartość tłuszczu w kiełbasie wpływa na jej smak, konsystencję, parametry kulinarne i okres przydatności do spożycia. Większość kiełbas wykonanych w handlu ma zawartość tłuszczu około 20%. Użycie mniej niżeli 12% tłuszczu spowoduje, że kiełbasa będzie szczególnie sucha, a użycie więcej niż 20% może skutkować lepką kiełbasą bez smaku, która będzie niełatwa do ugotowania. Ważne jest,odpowiednio peklować mięso. Ma to wpływ na produktywne niszczenie mikroorganizmów które mogą być niebezpiecznie dla człowieka. Istnieje dużo kroków, które pomagają w tym procesie, w tym wędzenie, gotowanie, suszenie, chłodzenie i dodawanie elementów peklujących. Najstarszym sposobem osiągnięcia właściwego efektu jest dodanie soli do mięsa. Oporność bakterii na sól jest nad wyraz rozmaita dla ich rozmaitych typów. Rozwój niektórych bakterii jest hamowany poprzez zaledwie 3% stężenie soli, (np. Salmonella), podczas gdy inne typy są w stanie przeżyć w znacznie wyższych stężeniach soli, (np. Staphylococcus). Przy niskich stężeniach soli zahamowany jest wzrost wielu niepożądanych organizmów, które normalnie występują w wędlinach i produktach drobiowych. dostępnych jest sporo rozmaitych rodzajów osłonek, właściwy dobór zależy od osobistych preferencji oraz od typu kiełbasy, którą chcesz przyrządzić. W przypadku większości kiełbas do wyboru są osłonki naturalne lub kolagenowe. Nie daj się zwieść nazwom - osłonki kolagenowe nie są produktem plastikowym. Wyprodukowane są ze skóry wołowej i innych tkanek. Osłonki kolagenowe są jednakowe pod względem wielkości i tekstury i prawie nie wymagają wcześniejszego przygotowania. Osłonki „naturalne” to jelita jagnięce, baranie, wieprzowe albo wołowe. Są mniej jednorodne pod względem wielkości i wymagają przygotowania przed ich wykorzystaniem. Z tych powodów ponad 75% tworzonych w handlu kiełbas jest wytworzonych z osłonkami kolagenowymi. Istnieją na dodatek włókniste osłonki niejadalne, które są używane do niektórych odmian wędzonych kiełbas. Większość kiełbas należy do jednej z czterech kategorii: Świeża, Wędzona, Gotowana albo Suszona. Wszystkie kiełbasy, z wyjątkiem suszonych, wymagają przechowywania w lodówce. Istnieje ponadto podkategoria surowych wędzonych kiełbas. Należy pamiętać, iż kiełbasa dłużej traci swój smak, im dłużej jest przechowywana. Zaleca się, żeby zrobić tylko tyle kiełbasy, ile będziesz potrzebować przez 4-6 tygodni. Choćby mrożona kiełbasa zacznie zauważalnie tracić smak po 6 tygodniach. Mrożoną kiełbasę należy powoli rozmrażać w lodówce przed gotowaniem albo podaniem. Prędkie rozmrożenie artykułu na dodatek zniża jego smak.

Zobacz
Moduł świeżego mleka FreshMilk | BRAVILOR BONAMAT 8.060.300.33001
15.282,26 zł

Moduł świeżego mleka FreshMilk | BRAVILOR BONAMAT 8.060.300.33001

  • ProducentBravilor Bonamat

System FreshMilk do ekspresów Esprecious jest własnym rozwiązaniem na płynne mleko marki Bravilor Bonamat. Nowoczesny system chłodzenia utrzymuje mleko w stałej temperaturze 4°C. Esprecious generuje stanowczo lekką mleczną piankę. Proces łączenia świeżego mleka, pary i powietrza tworzą piankę genialnej jakości. Dużą zaletą systemu FreshMilk jest to, że jest on sterowany przez ekran dotykowy ekspresu Esprecious. atrybuty systemu FreshMilk: dopasowany do 6 litrowych kartonów mleka w przypadku sporego zapotrzebowania na mleko, można użyć opcjonalny 7-litrowy pojemnik Stała objętość mleka, w stałej temperaturze Łatwość obsługi i programowania za pomocą ekranu dotykowego Esprecious Stała jakość napoju dzięki programowi samoczynnego płukania i czyszczenia Codzienne czyszczenie jest nieskomplikowane certyfikat NSF, wysokie standardy jakościowe w zakresie higieny Środek chłodzący R600a Uwaga! pasuje do ekspresów Esprecious 11L i Esprecious 21L. Ekspresy nie są wyekwipowane w urządzenie FreshMilk. Należy je zamawiać oddzielnie. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

Zobacz

Ulubione oferty

0