Pozostałe wyposażenie gastronomii - Forgast, Lilly Codroipo

• ProducentForgast
• EAN5903714904624

Szatkownica do warzyw Forgast z obfitym otworem wsadowym do obróbki i przetwarzania wszystkiego rodzaju owoców i warzyw. Na dodatek może być wykorzystana do ścierania sera, chleba, orzechów, czekolady, itp. Maszyna jest przeznaczona do wykorzystywania w zakładach przemysłowych, w gastronomii i przetwórstwie artykułów spożywczych. Zezwala na przerób obfitej ilości towaru w niedługim czasie. Podstawowe funkcje: - cięcie w plastry - rozdrabnianie lub tarcie - ścieranie albo ciecie w kostkę Prosta obsługa i zainstalowane zabezpieczenia realnie największą ochronę osób obsługujących urządzenie. Szatkownica do warzyw Forgast odpowiada przepisom higieny, ponieważ wszystkie części, i akcesoria są produkowane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z produktami spożywczymi. Gładkie powierzchnie i zaokrąglone kształty szatkownicy nietrudne utrzymanie czystości wszelkich jej części. W wyposażeniu szatkownicy znajdują się następujące tarcze: tarcza do plastrów 2 mm tarcza do plastrów 5 mm tarcza do wiórków 4 mm zestaw do kostki: tarcza do plastrów 10 mm i krata 10x10 mm

• ProducentForgast
• EAN5904194310486

Lodówka na mleko z wyświetlaczem temperatury firmy Forgast. pozwala na przechowywanie i schładzanie mleka w temperaturze do +4oC. Czarna obudowa. Prosty wykwintny design. Kompaktowa budowa. Podwójnie hartowane bezrarmowe drzwi. Wnętrze z tworzywa ABS. Elektroniczny regulator temperatury z ekranem dotykowym i wyświetlaczem temperatury w obudowie. Dwa uniwersalne otwory - po obu stronach lodówki na wężyk łączący karton z mlekiem w lodówce z ekspresem. Świeże schłodzone mleko będzie pobierane automatycznie podczas przygotowywania kaw mlecznych.

• ProducentForgast
• EAN5907602029352

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą marki Forgast. Wykonana ze stali rdzoodpornej. Pojemność - 7 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie przypasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest potrzebnym warunkiem bezawaryjnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do montażu.

• ProducentForgast
• EAN5904194310660

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą firmy Forgast. Wytwarzana ze stali nierdzewnej. Pojemność - 4 pojemniki GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dopasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Nadstawka pasuje do stołu chłodniczego do pizzy o kodzie FG07302. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest koniecznym warunkiem bezusterkowej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do konstrukcji.

• ProducentForgast
• EAN5907602029369

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą producenta Forgast. Wytworzona ze stali nierdzewnej. Objętość - 9 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dostosowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest potrzebnym warunkiem niezawodnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do montażu.

• ProducentForgast
• EAN5904194311780

Kloc masarski Forgast tworzony całkowicie z drewna bukowego. Rozmiary blatu 40x50x20 cm. Podstawa drewniana.

• ProducentForgast

Kloc pochodzi z ekspozycji- posiada z 1 boku widoczną rysę. Na górze widoczne są wady- pęknięcia na elementach blatu. Kloc masarski Forgast tworzony w pełni z drewna bukowego. Rozmiary blatu 40x50x20 cm. Podstawa drewniana. Uwaga: Kloc pochodzi z ekspozycji- ma z 1 boku widoczną rysę. Na górze widoczne są wady- pęknięcia na elementach blatu.

• ProducentForgast
• EAN5904194310301

Kloc masarski Forgast wytworzony w całości z drewna bukowego. Rozmiary blatu 40x40x10 cm. Podstawa drewniana.

• ProducentForgast
• EAN5904194310677

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą producenta Forgast. Tworzona ze stali nierdzewnej. Pojemność - 6 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy ekran temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dopasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Nadstawka nadaje się do stołu chłodniczego do pizzy o kodzie FG07303. Urządzenie nie ma funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest niezbędnym warunkiem bezusterkowej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do montażu.

• ProducentForgast
• EAN5907602029345

Nadstawa chłodnicza przeszklona z szybą prostą producenta Forgast. Wytwarzana ze stali nierdzewnej. Pojemność - 5 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dopasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest potrzebnym warunkiem niezawodnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN widocznych na zdjęciu. Szklana nadstawka dostarczana w paczce do montażu.

• ProducentForgast
• EAN5903714904648

Elektryczna nadziewarka do kiełbas pionowa o objętości 10 l. Tworzona ze stali nierdzewnej. 4 lejki o średnicach 16, 22, 32 i 38 mm umożliwiają przygotowanie kiełbas różnej grubości. Obsługa przy pomocy pedału nożnego powiększa produktywność urządzenia w stosunku do nadziewarek ręcznych. Dzięki regulacji prędkości przesuwu tłoka (zakres 0-10 mm/s) można bez problemu przystosować szybkość napełniania. Układ przekładni biegów produkowany ze stali hartowanej oporny na obciążenie mechaniczne. Zawartość tłuszczu w kiełbasie wpływa na jej smak, konsystencję, parametry kulinarne i okres przydatności do spożycia. Większość kiełbas wytwarzanych w handlu ma zawartość tłuszczu około 20%. Użycie mniej niżeli 12% tłuszczu spowoduje, iż kiełbasa będzie nad wyraz sucha, a zastosowanie więcej niżeli 20% może skutkować lepką kiełbasą bez smaku, która będzie skomplikowana do ugotowania. Ważne jest,odpowiednio peklować mięso. Ma to wpływ na wydajne niszczenie mikroorganizmów które mogą być niebezpiecznie dla człowieka. Istnieje niemało kroków, które pomagają w tym procesie, w tym wędzenie, gotowanie, suszenie, chłodzenie i dodawanie części peklujących. Najstarszym sposobem osiągnięcia właściwego efektu jest dodanie soli do mięsa. Oporność bakterii na sól jest szczególnie przeróżna dla ich najróżniejszych typów. Rozwój niektórych bakterii jest hamowany przez zaledwie 3% stężenie soli, (np. Salmonella), podczas gdy inne typy są w stanie przeżyć w istotnie wyższych stężeniach soli, (np. Staphylococcus). Przy niskich stężeniach soli zahamowany jest wzrost wielu niepożądanych organizmów, które normalnie występują w wędlinach i produktach drobiowych. przystępnych jest niemało różnorodnych rodzajów osłonek, właściwy wybór zależy od osobistych preferencji, a także od typu kiełbasy, którą chcesz przyrządzić. W sytuacji większości kiełbas do wyboru są osłonki naturalne albo kolagenowe. Nie daj się zwieść nazwom - osłonki kolagenowe nie są produktem syntetycznym. Wytwarzane są ze skóry wołowej i innych tkanek. Osłonki kolagenowe są jednakowe pod względem wielkości i tekstury i prawie nie wymagają wcześniejszego przygotowania. Osłonki „naturalne” to jelita jagnięce, baranie, wieprzowe albo wołowe. Są mniej jednolite pod względem wielkości i wymagają przygotowania przed ich wykorzystaniem. Z tych powodów ponad 75% wykonanych w handlu kiełbas jest wytwarzanych z osłonkami kolagenowymi. Istnieją jeszcze włókniste osłonki niejadalne, które są użytkowane do niektórych odmian wędzonych kiełbas. Większość kiełbas należy do jednej z czterech kategorii: Świeża, Wędzona, Gotowana albo Suszona. Wszystkie kiełbasy, z wyjątkiem suszonych, wymagają przechowywania w lodówce. Istnieje na dodatek podkategoria surowych wędzonych kiełbas. Należy pamiętać, że kiełbasa dłużej traci swój smak, im dłużej jest przechowywana. Zaleca się, żeby zrobić tylko tyle kiełbasy, ile będziesz potrzebować przez 4-6 tygodni. Nawet mrożona kiełbasa zacznie zauważalnie tracić smak po 6 tygodniach. Mrożoną kiełbasę należy powoli rozmrażać w lodówce przed gotowaniem albo podaniem. Prędkie rozmrożenie produktu dodatkowo zniża jego smak.

• ProducentForgast
• EAN5903714904655

Elektryczna nadziewarka do kiełbas pionowa o pojemności 15 l. Wykonana ze stali nierdzewnej. 4 lejki o średnicach 16, 22, 32 i 38 mm pozwalają na przygotowanie kiełbas zróżnicowanej grubości. Obsługa za pomocą pedału nożnego rozszerza skuteczność urządzenia w stosunku do nadziewarek ręcznych. Dzięki regulacji prędkości przesuwu tłoka (zakres 0-10 mm/s) można bezproblemowo dopasować prędkość napełniania. Układ przekładni biegów stworzony ze stali hartowanej odporny na obciążenie mechaniczne. Zawartość tłuszczu w kiełbasie wpływa na jej smak, konsystencję, cechy kulinarne i okres przydatności do spożycia. Większość kiełbas wytworzonych w handlu ma zawartość tłuszczu około 20%. Użycie mniej aniżeli 12% tłuszczu spowoduje, iż kiełbasa będzie szczególnie sucha, a zastosowanie więcej niżeli 20% może skutkować lepką kiełbasą bez smaku, która będzie trudna do ugotowania. Ważne jest,stosownie peklować mięso. Ma to wpływ na skuteczne niszczenie mikroorganizmów które mogą być niebezpiecznie dla człowieka. Istnieje sporo kroków, które pomagają w tym procesie, w tym wędzenie, gotowanie, suszenie, chłodzenie i dodawanie składników peklujących. Najstarszym sposobem osiągnięcia właściwego efektu jest dodanie soli do mięsa. Odporność bakterii na sól jest nad wyraz przeróżna dla ich różnorodnych typów. Rozwój niektórych bakterii jest hamowany poprzez zaledwie 3% stężenie soli, (np. Salmonella), podczas gdy inne typy są w stanie przeżyć w widocznie wyższych stężeniach soli, (np. Staphylococcus). Przy niskich stężeniach soli zahamowany jest wzrost wielu niepożądanych organizmów, które normalnie występują w wędlinach i produktach drobiowych. przystępnych jest niemało różnorodnych rodzajów osłonek, właściwy wybór zależy od osobistych preferencji i od rodzaju kiełbasy, którą chcesz przyrządzić. W sytuacji większości kiełbas do wyboru są osłonki naturalne lub kolagenowe. Nie daj się zwieść nazwom - osłonki kolagenowe nie są produktem plastikowym. Tworzone są ze skóry wołowej i innych tkanek. Osłonki kolagenowe są jednorodne pod względem wielkości i tekstury i prawie nie wymagają wcześniejszego przygotowania. Osłonki „naturalne” to jelita jagnięce, baranie, wieprzowe lub wołowe. Są mniej jednorodne pod względem wielkości i wymagają przygotowania przed ich użyciem. Z tych powodów ponad 75% stworzonych w handlu kiełbas jest wytworzonych z osłonkami kolagenowymi. Istnieją również włókniste osłonki niejadalne, które są używane do niektórych odmian wędzonych kiełbas. Większość kiełbas należy do jednej z czterech kategorii: Świeża, Wędzona, Gotowana lub Suszona. Wszystkie kiełbasy, z wyjątkiem suszonych, wymagają przechowywania w lodówce. Istnieje na dodatek podkategoria surowych wędzonych kiełbas. Należy pamiętać, iż kiełbasa dłużej traci swój smak, im dłużej jest przechowywana. Zaleca się, by zrobić tylko tyle kiełbasy, ile będziesz potrzebować poprzez 4-6 tygodni. Choćby mrożona kiełbasa zacznie zauważalnie tracić smak po 6 tygodniach. Mrożoną kiełbasę należy powoli rozmrażać w lodówce przed gotowaniem albo podaniem. Prędkie rozmrożenie towaru jeszcze ogranicza jego smak.

• ProducentForgast

Kloc masarski Forgast z polietylenowym blatem. Wymiary blatu 40x40x5 cm. Podstawa wytworzona ze stali rdzoodpornej. Kloc dostarczany w paczce do konstrukcji o rozmiarach: 80,5x42,5x15 cm

• ProducentForgast

Kloc masarski Forgast z polietylenowym blatem. Rozmiary blatu 50x50x5 cm. Podstawa wykonana ze stali nierdzewnej. Kloc dostarczany w paczce do montażu o rozmiarach: 80,5x52,5x15 cm.

• ProducentForgast

Lampa grzejna Forgast - wariant B w kolorze miedzianym emitująca promieniowanie grzewcze asygnowana do podtrzymywania w cieple umieszczonych pod nią potraw. Regulacja wysokości od 60 do 180 cm. Polecana do restauracji, domów weselnych, cateringu.

• ProducentForgast

Lampa grzewcza Forgast - typ A w kolorze miedzianym emitująca promieniowanie grzejne przeznaczona do podtrzymywania w cieple umieszczonych pod nią potraw. Regulacja wysokości od 60 do 180 cm. Sugerowana do restauracji, domów weselnych, cateringu.

• ProducentForgast
• EAN5904194306601

Taboret gazowy FORGAST FG09410 o mocy palnika 6,5 kW wyprodukowany ze stali rdzoodpornej J4. Lekka szkieletowa kompozycja, nieco mniejszy od charakterystycznego taboretu. Dedykowany do profesjonalnej gastronomii. Konstrukcja taboretu pozwala na gotowanie na nim wielkich ilości potraw w naczyniach o nad wyraz znacznej pojemności bez konieczności podnoszenia ich na dużą wysokość. Możliwość podłączenia gazu G20 albo G30. • jednostajna kompozycja produkowana ze stali J4 • efektywne palniki dwukoronowe • Zabezpieczenie przeciw wypływowe (zamykające dopływ gazu w sytuacji jego zgaśnięcia) • Płomień oszczędnościowy (25% mocy maksymalnej) • Stalowy ruszt • Przyłącze gazu 1/2” • Możliwość pracy z naczyniami o pojemności 100 L. • Możliwość wypoziomowania urządzenia. Regulacja nóżek w zakresie +/-20 mm Uwaga: Zamontowana dysza na gaz propan-butan, dysza na gaz sieciowy G20 w zapasie. Czas realizacji zamówienia wynosi 5 dni roboczych.

• ProducentForgast
• EAN5904194306656

Taboret gazowy FORGAST FG09415 o mocy palnika 5 kW produkowany ze stali rdzoodpornej J4. Lekka szkieletowa konstrukcja, nieco mniejszy od typowego taboretu. Asygnowany do mistrzowskiej gastronomii. Kompozycja taboretu umożliwia gotowanie na nim znacznych ilości potraw w naczyniach o bardzo wielkiej pojemności bez konieczności podnoszenia ich na dużą wysokość. Możliwość podłączenia gazu G20 lub G30. • stabilna budowa wytworzona ze stali J4 • produktywne palniki dwukoronowe • Zabezpieczenie przeciw wypływowe (zamykające dopływ gazu w sytuacji jego zgaśnięcia) • Płomień oszczędnościowy (25% mocy maksymalnej) • Stalowy ruszt • Przyłącze gazu 1/2” • Możliwość pracy z naczyniami o objętości 100 L. • Możliwość wypoziomowania urządzenia. Regulacja nóżek w zakresie +/-20 mm Uwaga: Zamontowana dysza na gaz propan-butan, dysza na gaz sieciowy G20 w zapasie. Czas realizacji zamówienia wynosi 5 dni roboczych.

• ProducentForgast
• EAN5904194306618

Taboret gazowy FORGAST FG09411 o mocy palnika 8 kW produkowany ze stali nierdzewnej J4. Przeznaczony do mistrzowskiej gastronomii. Konstrukcja taboretu pozwala na gotowanie na nim obszernych ilości potraw w naczyniach o wyjątkowo szerokiej pojemności bez konieczności podnoszenia ich na dużą wysokość. Możliwość podłączenia gazu G20 albo G30. • stabilna konstrukcja produkowana ze stali J4 • wydajne palniki dwukoronowe • Zabezpieczenie przeciw wypływowe (zamykające dopływ gazu w sytuacji jego zgaśnięcia) • Płomień oszczędnościowy (25% mocy maksymalnej) • Stalowy ruszt • Przyłącze gazu 1/2” • Możliwość pracy z naczyniami o objętości 100 L. • Możliwość wypoziomowania urządzenia. Regulacja nóżek w zakresie +/-20 mm Uwaga: Zamontowana dysza na gaz propan-butan, dysza na gaz sieciowy G20 w zapasie. Czas realizacji zamówienia wynosi 5 dni roboczych.

• ProducentForgast

Stacja barmańska ze zlewem firmy Forgast o wymiarach 50x80x88 cm. Stworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej. W standardzie rant tylny o wys. 10 cm. Stacja ma wysuwany pojemnik na śmieci. Komora zlewu ma rozmiary 32x30x20 cm. Na wyposażeniu zraszacz (myjka do szklanek) i 1 pojemnik GN 1/9. Stół przygotowawczy z wycięciem na resztki i deską do krojenia tworzoną z PVC. Nóżki posiadają regulowaną wysokość usprawniającą wypoziomowanie stacji barmańskiej. Otwór pod baterię ma śr. 32 mm. Uwaga! Istnieje możliwość zamiany zraszacza na dodatkowy pojemnik. Detale przystępne w Dziale Handlowym. Uwaga: Stacje barmańskie wykonywane są na zamówienie. Czas realizacji wynosi od 3 do 14 dni roboczych. Zdjęcie produktu ma charakter poglądowy i może odbiegać od rzeczywistego wyglądu stacji.

• ProducentForgast

Stacja barmańska ze zlewem firmy Forgast o rozmiarach całkowitych 160x80x88 cm. Część, w której znajduje się kryza na lód ma rozmiary 80x39 cm. Wyprodukowana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej. Rama stacji o profilu 40 mm. W standardzie rant tylny. Stacja ma wysuwany pojemnik na śmieci. Dolna półka ze wzmocnieniem. Komora zlewu ma wymiary 32x30x20 cm. Stacja została wyekwipowana w izolowaną kryzę na lód z odpływem. Kryza dostosowywaną przegrodę. Na wyposażeniu zraszacz (myjka do szklanek), a także 6 pojemników GN 1/9. W komplecie deska do krojenia wykonana z PVC. Pomiędzy zlewem a kryzą została zamontowana użyteczna półka 2-stopniowa na butelki albo inne dodatki o rozmiarach 30x39 cm. Nóżki mają regulowaną wysokość ułatwiającą wypoziomowanie stacji barmańskiej. Otwór pod baterię ma śr. 32 mm. Uwaga! Stacja dostarczana bez półki przedniej na butelki (speedrack). Półkę należy dokupić oddzielnie. Do stacji pasują półki (speedracki) o modelu FG15401 i FG15402. Istnieje możliwość zamiany zraszacza na dodatkowy pojemnik GN 1/9. Szczegóły w Dziale Handlowym. Zdjęcie towaru ma charakter poglądowy i może odbiegać od rzeczywistego wyglądu stacji.

• ProducentForgast

Stacja barmańska ze zlewem producenta Forgast o wymiarach 160x60x88 cm. Wyprodukowana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej. Rama stacji o profilu 40 mm. W standardzie rant tylny. Stacja ma wysuwany pojemnik na śmieci. Dolna półka ze wzmocnieniem. Komora zlewu ma wymiary 32x30x20 cm. Stacja została zaopatrzona w izolowaną kryzę na lód z odpływem. Kryza regulowaną przegrodę. Na wyposażeniu zraszacz (myjka do szklanek) oraz 7 pojemników GN 1/9. W pakiecie deska do krojenia tworzona z PVC. Nóżki posiadają dostosowywaną wysokość upraszczającą wypoziomowanie stacji barmańskiej. Otwór pod baterię ma śr. 32 mm. Uwaga! Stacja dostarczana bez półki na butelki (speedrack). Półkę należy dokupić oddzielnie. Istnieje możliwość zamiany zraszacza na dodatkowy pojemnik. Szczegóły w Dziale Handlowym. DO stacji można dokupić półki (speedracki) o modelu: FG15405 i FG15406. Zdjęcie artykułu ma charakter poglądowy i może odbiegać od rzeczywistego wyglądu stacji.

• ProducentForgast

Stacja barmańska ze zlewem firmy Forgast o wymiarach 80x60x88 cm. Wyprodukowana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej. Stacja ma wysuwany pojemnik na śmieci. Komora zlewu ma wymiary 32x30x20 cm. Pod zlewem ergonomiczne szuflady. Na wyposażeniu zraszacz (myjka do szklanek), a także 3 pojemnik GN 1/9. Pojemniki i myjka ułożone pod kątem. Stół przygotowawczy z wycięciem na resztki, a także deską do krojenia stworzoną z PVC. Nóżki mają regulowaną wysokość usprawniającą wypoziomowanie stacji barmańskiej. Otwór pod baterię ma śr. 32 mm. Uwaga! Istnieje możliwość zakupu stacji barmańskiej z 4 pojemnikami GN 1/9 bez zraszacza. Szczegóły przystępne w Dziale handlowym. Uwaga: Stacje barmańskie realizowane są na zamówienie. Czas realizacji wynosi od 3 do 14 dni roboczych. Zdjęcie artykułu ma charakter poglądowy i może odbiegać od rzeczywistego wyglądu stacji.

• ProducentForgast

Lampa cieplna Forgast - wariant B w odcieniu metalicznym emitująca promieniowanie grzejne asygnowana do podtrzymywania w cieple umieszczonych pod nią potraw. Regulacja wysokości od 60 do 180 cm. Polecana do restauracji, domów weselnych, cateringu.

• ProducentForgast
• EAN5904194310479

Lodówka na mleko firmy Forgast. zezwala na przechowywanie i schładzanie mleka w temperaturze do +4oC. Czarna obudowa. Prosty stylowy design. Kompaktowa budowa. Podwójnie hartowane bezramowe drzwi. Wnętrze z tworzywa ABS. Elektroniczny regulator temperatury bez wyświetlacza. Dwa uniwersalne otwory - po obu stronach lodówki na wężyk łączący karton z mlekiem w lodówce z ekspresem. Świeże schłodzone mleko będzie pobierane samoczynnie podczas przygotowywania kaw mlecznych.

• ProducentForgast
• EAN5903714903115

Szatkownica Forgast przeznaczona jest do ręcznego krojenia w słupki i kostkę warzyw i owoców. Dzięki wyjątkowo ostrym nożom i dokładnemu mechanizmowy możliwe jest uzyskanie identycznego efektu krojenia za każdym razem. Ręczny mechanizm krojenia daje całkowitą niezależność i możliwość pracy w każdych warunkach. Dzięki nieznacznym wymiarom, niskiej wadze, a także wytrzymałości urządzenie wyśmienicie sprawdza się w profesjonalnej gastronomii. Rewelacyjnie pasuje do restauracji, barów, lokali typu bistro albo fast food, food trucków, firm cateringowych lub stoisk plenerowych. Szatkownica Forgast zagwarantuje wysoką precyzję pracy i odporność – są to atrybuty które są konieczne w każdej fachowej kuchni. Z jej pomocą krojenie warzyw i owoców w znakomity zarys kostki i słupków jest istotnie proste i szybkie. Z całą pewnością doceniona zostanie w każdej restauracji, barze, food trucku. Przed krojeniem w kostkę warzywa należy uprzednio przygotować.

• ProducentForgast

Lampa grzejna Forgast - typ A w odcieniu czarnym emitująca promieniowanie cieplne przeznaczona do podtrzymywania w cieple umieszczonych pod nią potraw. Regulacja wysokości od 60 do 180 cm. Polecana do restauracji, domów weselnych, cateringu.

• ProducentForgast

Lampa grzewcza Forgast - wariant B w odcieniu czarnym emitująca promieniowanie cieplne asygnowana do podtrzymywania w cieple umieszczonych pod nią potraw. Regulacja wysokości od 60 do 180 cm. Rekomendowana do restauracji, domów weselnych, cateringu.

• ProducentForgast

Lampa pochodzi z ekspozycji- znikome ryski. UWAGA- Lampa nie rozciąga się- przewód z podwieszaniem nie rozciąga się wada fabryczna- nie da się wydłużyć przewodu. Lampa cieplna Forgast - wariant B w odcieniu czarnym emitująca promieniowanie cieplne dedykowana do podtrzymywania w cieple umieszczonych pod nią potraw. Regulacja wysokości od 60 do 180 cm. Rekomendowana do restauracji, domów weselnych, cateringu. Uwaga: Lampa pochodzi z ekspozycji- niewielkie ryski. UWAGA- Lampa nie rozciąga się- przewód z podwieszaniem nie rozciąga się wada fabryczna- nie da się wydłużyć przewodu.

• ProducentForgast
• EAN5907602023398

Nadstawa chłodnicza z pokrywą stalową marki Forgast. Produkowana ze stali nierdzewnej. Objętość - 9 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy ekran temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dobrane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest potrzebnym warunkiem bezusterkowej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN.

• ProducentForgast
• EAN5907602023381

Nadstawa chłodnicza z pokrywą stalową producenta Forgast. Wykonana ze stali rdzoodpornej. Objętość - 7 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy wyświetlacz temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dopasowane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest potrzebnym warunkiem bezawaryjnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN.

• ProducentForgast
• EAN5907602020908

Profesjonalna szatkownica do warzyw producenta Forgast z kompletem 5 tarcz w wyposażeniu. Pokrywa produkowana z aluminium. Wydajność teoretyczna do 40 kg/godz. Rozdrabniarka rewelacyjna do restauracji, stołówek, cateringu i innych placówek zbiorowego żywienia. Rozdrabniarka ma dwa otwory wsadowe: owalny do obszerniejszych warzyw i krągły, cylindryczny - do warzyw długich i delikatnych. W wyposażeniu szatkownicy znajdują się następujące tarcze: tarcza do wiórków 3 mm, 5 mm i 7 mm tarcza do plastrów: 2 mm i 4 mm

• ProducentForgast
• EAN5907602021745

Nadstawa chłodnicza z pokrywą stalową firmy Forgast. Produkowana ze stali nierdzewnej. Objętość - 5 pojemników GN 1/4. Elektroniczny termostat i cyfrowy ekran temperatury Dixell. Komora chłodnicza na pojemniki GN o maksymalnej głębokości 10 cm. Urządzenie dobrane do pracy w warunkach o temperaturze do +30 ºC. Agregat chłodniczy Embraco. Urządzenie nie posiada funkcji sprzedaży bezpośredniej. Uwaga: Regularne czyszczenie skraplacza jest niezbędnym warunkiem niezawodnej pracy urządzenia. W cenę urządzenia nie wliczono pojemników GN.

• ProducentForgast

Smażalnik elektryczny 1-komorowy firmy Forgast o obszerności 20 l. Wyprodukowany ze stali nierdzewnej. Wysoka higiena - zdejmowany grzejny pozwala na utrzymanie w czystości zbiornika na olej. Zabezpieczenie przed przegrzaniem - w sytuacji nadmiernego podniesienia temperatury oleju nastąpi automatyczne odcięcie zasilania. Odcięcie zasilania w chwili wyjęcia głowicy cieplnej. Zakres temperatury od 50 do 200oC. Wskaźniki mocy i nagrzewania. Urządzenia ma zawór spustowy umożliwiający bezpieczne opróżnienie komory ze zużytego oleju albo frytury. W wyposażeniu 1 kosz.

• ProducentForgast
• EAN5903714904709

Wanna (szeroka misa) z uchwytami producenta Forgast tworzona ze stali nierdzewnej satynowanej. Masywna budowa. Średnica górna 50 cm.

• ProducentForgast
• EAN5903714904693

Wanna (wielka misa) z uchwytami firmy Forgast wykonana ze stali rdzoodpornej satynowanej. Masywna budowa. Średnica górna 45 cm.

• ProducentForgast
• EAN5903714903665

Ekspozytor na żywność firmy Forgast - na 6 pojemników GN 1/6. W wyposażeniu 6 pojemników GN 1/6 o głębokości 10 cm z pokrywkami. Wytwarzany ze stali nierdzewnej. Antypoślizgowe nóżki.

• ProducentForgast

Nadziewarka do kiełbas pionowa marki Forgast o obszerności 3 l. Znakomita do przyrządzania własnych wyrobów w domu bądź lokalu gastronomicznym. pokrywa ze stali rdzoodpornej. Łożysko i układ przekładni ze stali hartowanej. Nadziewarka wyekwipowana w układ dwóch szybkości napełniania - prosty i szybki w obsłudze. W wyposażeniu 4 lejki o średnicach: 16, 22, 32 i 38 mm.

• ProducentForgast
• EAN5907602021318

Nadziewarka do kiełbas pionowa marki Forgast o obszerności 7 l. Nieprzeciętna do przyrządzania własnych wyrobów w domu bądź lokalu gastronomicznym. pokrywa ze stali nierdzewnej. Łożysko i układ przekładni ze stali hartowanej. Nadziewarka wyposażona w układ dwóch prędkości napełniania - prosty i prędki w obsłudze. W wyposażeniu 4 lejki o średnicach: 16, 22, 32 i 38 mm.

• ProducentForgast
• EAN5907602020595

Elektryczny nóż do kebaba producenta Forgast. Przeciwpoślizgowy trzonek z charakterystyczną czerwoną wstawką. Średnica ostrza 10 cm. Regulacja cięcia przy pomocy pokrętła znajdującego się u góry pierścienia regulującego. Zakres grubości cięcia od 0,5 mm do 8 mm. Uwaga: Noża nie wolno myć w zmywarkach. Nie można myć pod strumieniem bieżącej wody.

• ProducentForgast
• EAN5903714902606

Szatkownica Forgast przeznaczona jest do ręcznego krojenia w plastry warzyw i owoców. Szatkownica wykonana z aluminium. Dzięki wyjątkowo ostrym nożom i skrupulatnemu mechanizmowy realne jest uzyskanie identycznego efektu krojenia zawsze. Ręczny mechanizm krojenia daje całkowitą niezależność i możliwość pracy w każdych warunkach. Dzięki znikomym rozmiarom, niskiej wadze, a także wytrzymałości urządzenie doskonale sprawdza się w mistrzowskiej gastronomii. Genialnie pasuje do restauracji, barów, lokali typu bistro albo fast food, food trucków, firm cateringowych lub stoisk plenerowych. Szatkownica Forgast zapewnia wysoką precyzję pracy i wytrzymałość – są to atrybuty które są konieczne w każdej profesjonalnej kuchni. Z jej pomocą krojenie warzyw i owoców w znakomity kształt kostki i słupków jest bardzo proste i szybkie. Z całą pewnością doceniona zostanie w każdej restauracji, barze, food trucku.

• ProducentForgast
• EAN5904194310813

Ręczna profesjonalna wirówka do osuszania sałaty o objętości 25 l. Wytwarzana z tworzywa sztucznego. Poza sałatą nadaje się także do osuszania innych warzyw i owoców. Prosta w użyciu. Wyjmowany kosz wewnętrzny łatwo umyć równocześnie ręcznie jak i w zmywarce. Średnica zewnętrzna wynosi 43 cm. Kosz wewnętrzny ma średnicę zewnętrzną 37 cm i średnicę wewnętrzną 35 cm. Wysokość całej wirówki wynosi 51,5 cm. konieczne urządzenie w każdej placówce gastronomicznej, która chce serwować świeżą sałatę!

• ProducentForgast

Stacja koktajlowa 5xGN 1/9 firmy Forgast. wyprodukowana ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Rama stacji tworzona z profili 40x40 mm. Stacja ma izolowaną kryzę na lód wraz z odpływem i regulowanymi przegrodami. W standardzie dolna półka. Stacja koktajlowa wymiary 100x60x88 cm. Nogi mają regulację, która upraszcza wypoziomowanie urządzenia. Uwaga! Półka na butelki (speedrack) nie wchodzi w zakres wyposażenia standardowego. Półkę należy dokupić oddzielnie. Do stacji pasują półki o kodzie FG05403 i FG15404.

• ProducentForgast

Stacja koktajlowa 4xGN 1/9 firmy Forgast. wyprodukowana ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Rama stacji produkowana z profili 40x40 mm. Stacja ma izolowaną kryzę na lód wraz z odpływem i regulowanymi przegrodami. W standardzie dolna półka. Stacja koktajlowa wymiary 80x60x88 cm. Nogi mają regulację, która usprawnia wypoziomowanie urządzenia. Uwaga! Półka na butelki (speedrack) nie wchodzi w zakres wyposażenia charakterystycznego. Półkę należy dokupić oddzielnie. Do stacji koktajlowej pasują Speedracki o modelach: FG15401 i FG15402

• ProducentForgast
• EAN5903714903474

Szatkownica Forgast dedykowana jest do ręcznego krojenia w plastry miękkich warzyw i owoców, zwłaszcza pomidorów. Dzięki wyjątkowo ostrym nożom i precyzyjnemu mechanizmowy realne jest uzyskanie identycznego efektu krojenia za każdym razem. Ręczny mechanizm krojenia daje pełną niezależność i możliwość pracy w każdych warunkach. Dzięki nieznacznym wymiarom, niskiej wadze i wytrzymałości urządzenie perfekcyjnie sprawdza się w profesjonalnej gastronomii. Idealnie nadaje się do restauracji, barów, lokali rodzaju bistro albo fast food, food trucków, firm cateringowych albo stoisk plenerowych. Szatkownica Forgast zapewnia wysoką precyzję pracy i trwałość – są to właściwości które są konieczne w każdej fachowej kuchni. Z jej pomocą krojenie warzyw i owoców w perfekcyjny zarys kostki i słupków jest istotnie proste i prędkie. Z pewnością doceniona zostanie w każdej restauracji, barze, food trucku.

• ProducentForgast
• EAN5903714904631

Prasa o średnicy formy 13 cm asygnowana do tworzenia z wcześniej przygotowanego półproduktu mięsnego albo wegańskiego genialnych kotletów używanych pomiędzy innymi w hamburgerach. Dzięki skrupulatnemu mechanizmowi i specjalnie przypasowanej średnicy formy realne jest uzyskanie rewelacyjnego, zawsze takiego samego kształtu, struktury i gramatury kotletów. Dzięki minimalnym wymiarom, niskiej wadze i wytrzymałości urządzenie nadzwyczajnie sprawdza się w profesjonalnej gastronomii. Perfekcyjnie nadaje się restauracji, barów, lokali rodzaju bistro lub fast food, food trucków, firm cateringowych albo plenerowych stoisk z grillowanymi potrawami. Prasa do hamburgerów Forgast zagwarantuje wysoką precyzję pracy i trwałość – są to parametry które są potrzebne w każdej fachowej kuchni. Z jej pomocą przygotowywanie porcji o doskonałym kształcie jest stanowczo proste i prędkie. Z pewnością doceniona zostanie w każdej restauracji, barze, food trucku oraz wszędzie tam, gdzie specjalnością są serwowane najkorzystniejsze burgery.

• ProducentForgast
• EAN5904194305628

Syfon do wytwarzania bitej śmietany, kremów, sosów oraz musów wyprodukowany ze stali rdzoodpornej. Objętość syfonu 1 l. Idealne rozwiązanie dla kawiarni, barów, restauracji, lodziarni, bistro i niewielkich punktów z goframi. W pakiecie znajdują się stalowe końcówki i szczoteczka do czyszczenia. Można przyrządzać nie tylko zimne sosy,ponadto gorące. Można myć w zmywarce. Do ubicia śmietany należy używać asygnowanych do tego nabojów, które są dodatkowo płatne. Można stosować wszystkie naboje do bitej śmietany przystępne na rynku.