Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900015

zestaw tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Zestaw tarcz przeznaczony do wycinania kostek o rozmiarach 16x16 mm albo 20x20mm równocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch rozmiarów kostki możliwe jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy, a także sposobu jej ustawienia. Tarcza przeznaczona jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów oraz innych warzyw dedykowanych do sałatek, zup lub innych potraw. pakiet składa się kraty do kostki i tarczy do plastrów o grubości 14 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera i jabłek. W wyposażeniu składnik do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wykonano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900039

Szatkownica do warzyw ProfiChef z kompletem 3 tarcz dedykowana jest do wszelkich obiektów gastronomicznych, w których wymagana jest prędkość i wysoka precyzja obróbki warzyw i owoców. Specjalnie zaprojektowane otwory wsadowe, moc i asygnowane akcesoria dają możliwość uzyskania produktywności od 100 do 400 kilogramów gotowego produktu w ciągu godziny. Asynchroniczny silnik o szerokiej mocy dopasowuje się do obciążenia, nie powodując zmiany obrotów tarczy roboczej. Konstrukcja urządzenia pozwala na szatkowanie, cięcie i rozdrabnianie produktów, o przeróżnych wielkościach. W zależności od zaimplementowanych tarcz, możliwa jest obróbka równocześnie twardych jak i miękkich, delikatnych produktów a specjalnie dopasowana gama tarcz akcesoryjnych umożliwia krojenie w plastry, wiórki, słupki, i kostkę. System zabezpieczeń broni użytkownika zarówno w trakcie pracy jak i w czasie konserwacji urządzenia albo zamiany tarcz tnących. Dzięki zaimplementowaniu aluminium jako materiału wykonania odlewanego korpusu, uzyskano jego niską wagę przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych. Zaokrąglone powierzchnie, nieskomplikowany demontaż akcesoriów i składników pokrywy, dają możliwość szybkiego i sprawnego czyszczenia urządzenia po zakończonej pracy. W wyposażeniu szatkownica PC10113 posiada w komplecie: uniwersalną tarczę tnącą do plastrów z możliwością regulacji w zakresie od 1 do 10 mm - 1 tarcza dostosowywana zastępuje 10 tarcz typowych o stałej grubości cięcia tarczę do wiórków 3 mm tarczę do tarcia ziemniaków. dodatkowo do szatkownicy można dokupić: PC10016 komplet tarcz do kostki 8x8/10x10/9 mm PC10017 zestaw tarcz do kostki 16x16x14/20x20x14 mm PC10012 tarczę dostosowywaną 1-10 mm do plastrów falistych PC10013 tarczę do wiórków 2,3 mm PC10015 tarczę do wiórków 5 mm wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900008

pakiet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Komplet tarcz przeznaczony do wycinania kostek o wymiarach 8x8 mm lub 10x10mm zarówno z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch wymiarów kostki możliwe jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy oraz sposobu jej ustawienia. Tarcza dedykowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów, a także innych warzyw asygnowanych do sałatek, zup lub innych potraw. komplet składa się kraty do kostki i tarczy do plastrów o grubości 9 mm. Zaimplementowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera oraz jabłek. W wyposażeniu składnik do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. produkowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905096

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 10 kg. Tabletki solne są asygnowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek gwarantuje wspaniałą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy korzystnie przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki albo ekspresy do kawy eksploatowane są bezawaryjnie przez cały okres ich używania, przy zachowaniu stosownych warunków pracy i efektywności. Sól tabletkowa przeznaczona jest do uzdatniaczy automatycznych ProfiChef. atrybuty techniczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% atrybuty fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w chwili zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w momencie kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach wykorzystywane są maszyny, które w pełni optymalne ciśnienie jej prasowania; - Sól wykorzystywana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technologicznym spełnią wymagania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905102

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 25 kg. Tabletki solne są dedykowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zagwarantuje genialną i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy korzystnie przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki albo ekspresy do kawy eksploatowane są bezusterkowo poprzez cały okres ich użytkowania, przy zachowaniu stosownych warunków pracy i skuteczności. Sól tabletkowa asygnowana jest do uzdatniaczy automatycznych ProfiChef. cechy technologiczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% cechy fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w chwili kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach użytkowane są maszyny, które w pełni optymalne ciśnienie jej prasowania; - Sól stosowana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technologicznym spełnią wymagania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905218

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA1, PCD1 i PCO. Wyprodukowana ze stali rdzoodpornej. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPotis
• EAN5904194317133

Elektryczny nóż do kebaba marki POTIS o średnicy ostrza 8 cm. Perfekcyjny do krojenia wszystkiego rodzaju mięsa. Nóż ma płynną regulację grubości cięcia w zakresie od 0 do 10 mm. Uwaga! Zmiana modelu artykułu. Obecny model to POTIS Robocut H8000. W wyposażeniu urządzenia znajdują się: 2 tarcze nożowe o średnicy 8 cm zapasowy bezpiecznik zasilacz 230 V ostrzałka kamienna Wtyczka XLR wyjmowana z rękojeści noża zabezpiecza kabel zasilający przed przetarciem i zniszczeniem. Wodoszczelna rękojeść noża uniemożliwia przedostawaniu się wody i tłuszczu. Nóż nadzwyczajnie "leży" w ręce, jest lekki i praktyczny. niezawodny, lekko działający i nieścieralny włącznik. Silnik 7000 obr./min. Sterowany mikroprocesorem zagwarantuje każdorazowo słuszną siłę ostrza. Nóż tarczowy o średnicy 8 cm ze specjalnie zastrzeżonym ostrzem Satin VR zagwarantuje trwałe wykorzystywanie urządzenia. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis
• EAN5904194317126

Elektryczny nóż do kebaba marki POTIS o średnicy ostrza 8 cm. Wspaniały do krojenia wszystkiego rodzaju mięsa. Nóż ma płynną regulację grubości cięcia w zakresie od 0 do 10 mm. Uwaga! Zmiana modelu artykułu. Obecny model to POTIS Robocut H7000. W wyposażeniu urządzenia znajdują się: 2 tarcze nożowe o średnicy 8 cm zapasowy bezpiecznik zasilacz 230 V ostrzałka kamienna Wtyczka XLR wyjmowana z rękojeści noża zabezpiecza kabel zasilający przed przetarciem i uszkodzeniem. Wodoszczelna rękojeść noża uniemożliwia przedostawaniu się wody i tłuszczu. Nóż wspaniale "leży" w ręce, jest lekki i poręczny. bezawaryjny, lekko działający i nieścieralny włącznik. Silnik 7000 obr./min. Sterowany mikroprocesorem gwarantuje każdorazowo stosowną siłę ostrza. Nóż tarczowy o średnicy 8 cm ze specjalnie zastrzeżonym ostrzem Satin VR zagwarantuje trwałe używanie urządzenia. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Nóż był użytkowany na prezentacjach. Ma rysy oraz ślady stosowania. W zestawie nie ma ostrzałki, a także uzupełniającego noża i bezpiecznika. Elektryczny nóż do kebaba marki POTIS o średnicy ostrza 8 cm. Doskonały do krojenia wszystkiego rodzaju mięsa. Nóż ma płynną regulację grubości cięcia w zakresie od 0 do 10 mm. Uwaga! Zmiana modelu produktu. Obecny model to POTIS Robocut H7000. W wyposażeniu urządzenia znajdują się: zasilacz 230 V, a także nóż Wtyczka XLR wyjmowana z rękojeści noża zabezpiecza kabel zasilający przed przetarciem i zniszczeniem. Wodoszczelna rękojeść noża uniemożliwia przedostawaniu się wody i tłuszczu. Nóż świetnie "leży" w ręce, jest lekki i poręczny. niezawodny, lekko działający i nieścieralny włącznik. Silnik 7000 obr./min. Sterowany mikroprocesorem gwarantuje każdorazowo słuszną siłę ostrza. Nóż tarczowy o średnicy 8 cm ze specjalnie opatentowanym ostrzem Satin VR zagwarantuje trwałe używanie urządzenia. Uwaga: Nóż był używany na prezentacjach. Posiada rysy i ślady użytkowania. W komplecie nie ma ostrzałki oraz uzupełniającego noża i bezpiecznika.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029949

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie asygnowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 30 sztuk. Wykonanie komponentów ze stal rdzoodpornej zapewnia wysoką, a także higienę użytkowania. 100-procentową produktywność procesu dezynfekcji, gwarantują 4 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. Podczas naświetlania promieniowanie efektywnie likwiduje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wykonano w UE. Naświetlacz atest Państwowego Zakładu Higieny oraz potwierdzenie sprawności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029932

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie dedykowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 10 sztuk. Wykonanie składników ze stal rdzoodpornej zapewnia wysoką oraz higienę stosowania. 100-procentową sprawność cyklu dezynfekcji, gwarantują 2 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. Podczas naświetlania promieniowanie skutecznie usuwa bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wytwarzano w UE. Naświetlacz certyfikat Państwowego Zakładu Higieny, a także potwierdzenie wydajności pracy, wydane przez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentPotis
• EAN5904194317140

Elektryczny nóż do kebaba marki POTIS o średnicy ostrza 8 cm. Nieprzeciętny do krojenia wszelkiego rodzaju mięsa. Nóż ma płynną regulację grubości cięcia w zakresie od 0 do 10 mm. Uwaga! Zmiana modelu produktu. Obecny model to POTIS Robocut R9000. W wyposażeniu urządzenia znajdują się: 2 tarcze nożowe o średnicy 8 cm zapasowy bezpiecznik zasilacz 230 V ostrzałka kamienna Wtyczka XLR wyjmowana z rękojeści noża zabezpiecza przewód zasilający przed przetarciem i uszkodzeniem. Wodoszczelna rękojeść noża uniemożliwia przedostawaniu się wody i tłuszczu. Nóż wyśmienicie "leży" w ręce, jest lekki i funkcjonalny. bezusterkowy, lekko działający i nieścieralny włącznik. Silnik 8500 obr./min. Sterowany mikroprocesorem gwarantuje każdorazowo słuszną siłę ostrza. Nóż tarczowy o średnicy 8 cm ze specjalnie zastrzeżonym ostrzem Satin VR gwarantuje trwałe użytkowanie urządzenia. Uwaga: towar na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901883

Półautomatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00200 może być użytkowana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 35l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Zastosowanie podzespołów o najwyższej jakości zagwarantuje niezawodne i sprawne działanie urządzenia poprzez dużo lat. Zmiękczacz może być używany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Skuteczność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. proces regeneracji inicjowany jest manualnie. W trakcie regeneracji urządzenie nie podaje twardej, nie uzdatnionej wody do odbiornika. Urządzenie cechuje się wysoką efektywnością przy niskich kosztach eksploatacji. Twarda woda zawiera rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu wywołują osadzanie się kamienia, który jest destrukcyjny dla urządzeń posiadających kontakt z wodą lub parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. W trakcie przepływu wody przez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane przez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono samoczynnie poddawane procesowi regeneracji przy pomocy roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu procesu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentSammic

Towar pochodzi z ekspozycji. ma wyłącznie niewielkie rysy wynikające z magazynowania. Kratka do kostki– FMC-10D tworzy kostkę 10x10 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. W połączeniu z tarczą do plastrów FC-10D umożliwia utrzymanie kostki o wymiarach 10x10x10 mm. Uwaga: Towar pochodzi z ekspozycji. posiada wyłącznie śladowe rysy wynikające z magazynowania.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-31 ze stałą prędkością. Tworzona ze stali, a także materiałów przystosowanych do kontaktu z żywnością. Przeznaczona do rozdrabniania delikatnych warzyw, a także do nadawania im rozmaitego kształtu (przystępne tarcze) sprawność od 150 do 450 kg. Prędkość do 365 obr./min. Nieskomplikowana w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z dociskaczem. Elektroniczny panel sterowania. Otwór głowicy 136cm2. Boczny otwór dla pokrojonych warzyw zezwala na umieszczenie urządzenia na wąskim blacie. Blokada pracy silnika po zdjęciu pokrywy albo uniesieniu dociskacza. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-7 o grubości 7 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. przeznaczona do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być stosowana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-31 ze stałą szybkością. Wyprodukowana ze stali, a także tworzyw dostosowanych do kontaktu z żywnością. Asygnowana do rozdrabniania delikatnych warzyw i do nadawania im rozmaitego kształtu (przystępne tarcze) skuteczność od 150 do 450 kg. Prędkość do 365 obr./min. Nietrudna w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z dociskaczem. Elektroniczny panel sterowania. Otwór głowicy 136cm2. Boczny otwór dla pokrojonych warzyw zezwala na umieszczenie urządzenia na wąskim blacie. Blokada pracy silnika po zdjęciu pokrywy albo uniesieniu dociskacza. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Maszyna wielofunkcyjna CK-35V. Szatkowinca do rozdrabniania w szczególności delikatnych produktów. Dostępna jest znaczna gama tarcz, a także kratek do urządzenia. Wielki podajnik na warzywa- 136 cm². Ma 5 prędkości cięcia: od 300 do 1000 obr./min. Dysk ewakuacyjny dzięki profilowanej obudowie rozszerza efektywność urządzenia. Jego sprawność posiada się w granicach 100 do 450 kg/h. Dźwignia i pokrywa są proste do demontażu. Zbiornik emulgatora przeznaczony jest d rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania produktów tj. Warzywa, zioła, mięsa, ryby, orzechy, kostki lodu czy zagniatanie wszystkiego typu ciast. 10 przystępnych szybkości od 300 do 3000 obr./ min. Ma w dodatku funkcję pracy pulsacyjnej. W pakiecie dołączony nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

Kuter- emulgator SAMMIC KE-8V dedykowany do rozdrabniania, mielenia, siekania zróżnicowanego rodzaju produktów tj. Warzywa, zioła, owoce,orzechy, a także mięso. Rewelacyjnie stanie na wysokości zadania również do zagniatania ciast. Przeznaczony też do pracy z płynami. Zdejmowany zbiornik z pokrywą wytworzoną z poliwęglanu o obszerności 8l. Ponadto pokrywa ma otwór, który umożliwia dodawanie produktów podczas pracy. Wodoodporny i nietrudny w użyciu elektroniczny panel sterujący. Wyświetlacz prędkości, czasu oraz błędów. Wysokiej klasy blok silnika stworzony z stopu aluminium. Chłodzony wentylatorem co zezwala na pracę ciągłą do 30 minut (po upływie tego czasu wymagana 10 minutowa przerwa). Wyłącznik bezpieczeństwa, który blokuje pracę urządzenia po zdjęciu pokrywy. Timer zezwalający na ustalanie adekwatnego czasu pracy w zakresie od 0 do 10 minut. Tryb pracy pulsacyjnej (na wolnych obrotach). W pakiecie nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

o grubości 2 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41 przeznaczona do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być wykorzystywana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Tarcza do tarcia – SH-1 o grubości 1 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. asygnowana do chleba, twardego sera, czekolady itp.. Uwaga: Nie może być używana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów. Nadaje się do szatkownic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 2 mm z 3 nożami prostymi. Przeznaczenie: ogórki, marchew, chipsy ziemniaczane.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029963

Tarcza do plastrów falistych 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najistotniej uniwersalnym tego typu akcesorium przystępnym na rynku. Przeznaczona jest do bardzo szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień realne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z precyzyjnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm asygnowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw asygnowanych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zapewnia precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego produktu. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentSammic

Tarcza FFC-10 Sammic do frytek - krata 10 mm. Nadaje się do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. potrzebny zakup tarczy FC-10 (kod: 1010401) dla uzyskania frytek.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029956

Tarcza do plastrów 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najistotniej uniwersalnym tego typu akcesorium dostępnym na rynku. Asygnowana jest do niezwykle szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień realne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z dokładnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm dedykowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia gwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego towaru. stworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentSammic

Tarcza FFC-8 Sammic do frytek - krata 8 mm. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. niezbędny zakup tarczy FC-8 (kod: 1010400) dla uzyskania frytek.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz elektryczny E-4 niemieckiej marki POTIS o jednorazowym wsadzie do 80 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 82 cm. Dedykowany jest do przyrządzania wielkich sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Siedem grzałek z płytkami ceramicznymi dla ulepszonego przewodnictwa grzejnego. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis
• EAN5907602029055

Pionowy opiekacz elektryczny E-3 niemieckiej marki POTIS o jednorazowym wsadzie do 50 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 70 cm. Asygnowany jest do przyrządzania obszernych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Sześć grzałek z płytkami ceramicznymi dla udoskonalonego przewodnictwa grzejnego. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: towar na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz elektryczny E-2 niemieckiej producenta POTIS o jednorazowym wsadzie do 30 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 46 cm. Asygnowany jest do przyrządzania znacznych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Cztery grzałki z płytkami ceramicznymi dla ulepszonego przewodnictwa cieplnego. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz elektryczny E-1 niemieckiej firmy POTIS o jednorazowym wsadzie do 15 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa - 34 cm. Przeznaczony jest do przyrządzania pokaźnych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Trzy grzałki z płytkami ceramicznymi dla lepszego przewodnictwa cieplnego. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: towar na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentSammic

Kratka do kostki– FMC-10D tworzy kostkę 10x10 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. W połączeniu z tarczą do plastrów FC-10D pozwala na utrzymanie kostki o wymiarach 10x10x10 mm.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-62 (2 prędkości). Wykonana ze stali i tworzyw aluminiowych, przystosowanych do intensywnej pracy. Asygnowana do rozdrabniania delikatnych warzyw, a także do nadawania im różnego kształtu (przystępne tarcze). Produktywność od 500 do 1000 kg/h. Dwie szybkości - 365 obr./min do skrupulatnego cięcia oraz 730 obr./min do pracy z maksymalną produktywnością. Łatwa w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z z dźwignią. Elektroniczny panel sterowania - wodoodporny. Otwór wsadowy 273cm2. Kompozycja noża zapewniająca wyśmienite cięcie. Zabezpieczenie przed otwarciem pokrywy w czasie pracy. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Maszyna wielofunkcyjna CK-38V. Szatkownica do rozdrabniania w szczególności delikatnych produktów. Dostępna jest znaczna gama tarcz oraz kratek do urządzenia. Spory podajnik na warzywa- 136 cm². Ma 5 prędkości cięcia: od 300 do 1000 obr./min. Dysk ewakuacyjny dzięki profilowanej obudowie rozszerza skuteczność urządzenia. Jego wydajność posiada się w granicach 100 do 450 kg/h. Dźwignia i pokrywa są proste do demontażu. Zbiornik emulgatora asygnowany jest d rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania produktów tj. Warzywa, zioła, mięsa, ryby, orzechy, kostki lodu czy zagniatanie wszystkiego typu ciast. 10 dostępnych prędkości od 300 do 3000 obr./ min. Ma również funkcję pracy pulsacyjnej. W zestawie dołączony nóż ząbkowany.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz gazowy GD-2 niemieckiej marki POTIS o jednorazowym wsadzie do 30 kg. Dedykowany jest do przyrządzania obszernych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Dwa podwójne palniki na podczerwień z płytkami ceramicznymi niezależnie sterowane. Powierzchnia grzejna palników 43x13,5 cm. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. W gyrosie można stosować bloki mięsa o maksymalnej wysokości 43 cm. Uwaga: Zamontowane dysze na gaz propan-butan (G30). Można domówić dysze na gaz sieciowy G20. Towar na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis
• EAN5907602029697

Pionowy opiekacz gazowy GD-4 niemieckiej producenta POTIS o jednorazowym wsadzie do 70 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 63 cm. Asygnowany jest do przyrządzania znacznych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Cztery podwójne palniki na podczerwień z płytkami ceramicznymi niezależnie sterowane. Powierzchnia grzewcza palników 64,5x18,5 cm. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: Zamontowane dysze na gaz propan-butan (G30). Można zamówić model na gaz sieciowy G20. Artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz gazowy GD-3 niemieckiej marki POTIS o jednorazowym wsadzie do 40 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 45 cm. Przeznaczony jest do przyrządzania sporych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Trzy podwójne palniki na podczerwień z płytkami ceramicznymi niezależnie sterowane. Powierzchnia cieplna palników 49x18,5 cm. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: Zamontowane dysze na gaz propan-butan (G30). Można domówić dysze na gaz sieciowy G20. Artykuł na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-3 o grubości 3 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. dedykowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być wykorzystywana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentPotis

Pionowy opiekacz gazowy GD-1 niemieckiej marki POTIS o jednorazowym wsadzie do 7 kg. Maksymalna wysokość bloku mięsa 18 cm. Asygnowany jest do przyrządzania mniejszych sztuk mięsa, zwłaszcza specjalności kuchni greckiej i tureckiej – gyrosa. Wykonanie - stal nierdzewna. Podwójny palnik na podczerwień z płytkami ceramicznymi. Powierzchnia grzejna palników 19x12,5 cm. Silnik napędzający bagnet z mięsem znajduje się w górnej części gyrosa. Uwaga: Gyros może być zasilany gazem sieciowym lub płynnym propan-butan. Wariant gazu należy podać przy zamówieniu. Drzwiczki z lewej strony prezentowane na zdjęciu są dodatkowo płatne i nie stanowią wyposażenia gyrosa. Produkt na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900176

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń Smart ProfiChef PCZ-03101 z pompa odpływu wody z funkcją wyparzania asygnowana do mycia typu naczyń w pokaźnych lokalach gastronomicznych. Wysokość drzwi umożliwia mycie tac i pojemników GN i talerzy i półmisków o sporych średnicach - maksymalnie o średnicy 45 cm i szkła do wysokości 42,5 cm. Panel sterowania daje możliwość ustawienia wielu funkcji: wybór języka komunikatów na wyświetlaczu. Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki. Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu procesu mycia. Możliwość ustawienia samoczynnego zmywania po zamknięciu drzwi. Wyświetlanie sumy wszystkich cykli mycia zmywarki. Aktywacja dozowników płynów przemywającego i płuczącego. Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu cyklu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65oC) i bojlerze (maksymalnie 92oC), prędkości dozowania detergentów: lekki - 60 s (skuteczność mycia do 60 koszy na godz.) typowy - 120 s (efektywność mycia do 30 koszy na godz.) potężny - 180 s (skuteczność mycia do 20 koszy na godz.) intensywny - 9 minut (skuteczność mycia do 7 koszy na godz.) ustawienia wymuszenia częstotliwości zamiany wody po określonej liczbie cykli Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - zapewnia mycie w ustawionej temperaturze (cykl nie zacznie się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości). Funkcja samoczyszczenia - samoczynne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu za pomocą gorącej wody z bojlera. Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 82-90ºC. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny przemywającej. Możliwość samoczynnego rozpoczęcia/zatrzymania cyklu mycia poprzez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-03100 może być zasilana zarówno ciepłą jak i zimną wodą (10-50º C). Wykonanie zmywarki ze stali nierdzewnej zagwarantuje utrzymanie najwyższych standardów higieny i usprawnia utrzymanie jej w czystości. Dysze myjące i płuczące wytwarzane ze stali nierdzewnej. Głęboko tłoczona wanna i filtry wanny wytworzone ze stali nierdzewnej usprawniają utrzymanie czystości. Zaleca się podmianę wody w komorze przemywającej zmywarki co 20-30 cykli albo raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej produktywnego zastosowania wody w komorze przemywającej. Wyposażenie charakterystyczne zmywarki kapturowej PCZ-03100: dozownik płynu nabłyszczającego dozownik płyny przemywającego pompa spustu wody 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm kosz płaski na szkło 50x50 cm 2 pojemniki na sztućce użycie profesjonalnej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. Restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) zagwarantuje szybkie mycie szerokiej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy równocześnie czas jak i pieniądze przez co jej zakup zwraca się w niedługim czasie. tworzono w UE. Uwaga: Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu mistrzowskich środków chemicznych przeznaczonych do zmywarek przemysłowych. Podwyższoną jakość mycia, a także ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu. Towar na zamówienie.

• ProducentSammic

Podstawa jezdna do szatkownic i urządzeń wielofunkcyjnych Sammic. Podstawa umożliwia umieszczenie urządzenia na trafnej wysokości do pracy oraz dopasowaniu pojemnika GN bezpośrednio przy otworze wylotowym szatkownicy. Wytwarzana ze stali nierdzewnej. Zaopatrzona w 2 kółka usprawniające transport.

• ProducentSammic

QC-8 pakiet do mycia tarczy do kostki do szatkownic Sammic. Asygnowany do mycia kratki FMC -8.

• ProducentSammic

QC-10 - zestaw do czyszczenia kratki FMC -10 do szatkownic Sammic.

• ProducentSammic

Tarcza krata 20x20 mm do kostki do szatkownic Sammic. W połączeniu z tarczą FC-20 pozwala otrzymać kostkę 20x20x20 mm. Niezbędny zakup tarczy FC-20 (kod: 1010252) dla uzyskania kostki.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów Sammic. Nadaje się do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 20 mm z 1 nożem prostym. asygnowana do ogórków, marchwi, cebuli, chipsów ziemniaczanych, białej kapusty i innych.

• ProducentSammic

Tarcza FCE-8 do słupków 8x8 mm z 1 nożem prostym. Nadaje się do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza daje efekt cięcia „Julienne”. Przeznaczenie: seler, pietruszka, marchewka itp.

• ProducentSammic

Tarcza krata FMC-14 do kostki 14x14 mm do szatkownic Sammic. W połączeniu z tarczą FC-14 pozwala otrzymać kostkę 14x14x14 mm. Potrzebny zakup tarczy FC-14 (kod: 1010402) dla uzyskania kostki.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów Sammic. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 25 mm z 1 nożem prostym. Przeznaczenie: ogórki, marchew, cebula, chipsy ziemniaczane, biała kapusta i inne. Uwaga: artykuł na zamówienie.