Pozostałe wyposażenie gastronomii - wybrane fitry

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900015

komplet tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Pakiet tarcz przeznaczony do wycinania kostek o wymiarach 16x16 mm albo 20x20mm zarówno z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch rozmiarów kostki możliwe jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy i sposobu jej ustawienia. Tarcza przeznaczona jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów i innych warzyw dedykowanych do sałatek, zup albo innych potraw. zestaw składa się kraty do kostki oraz tarczy do plastrów o grubości 14 mm. Zastosowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera oraz jabłek. W wyposażeniu element do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900039

Szatkownica do warzyw ProfiChef z kompletem 3 tarcz przeznaczona jest do wszystkich obiektów gastronomicznych, w których wymagana jest szybkość i wysoka precyzja obróbki warzyw i owoców. Specjalnie zaprojektowane otwory wsadowe, moc oraz przeznaczone akcesoria dają możliwość uzyskania wydajności od 100 do 400 kilogramów gotowego artykułu w ciągu godziny. Asynchroniczny silnik o szerokiej mocy dostosowuje się do obciążenia, nie wywołując zmiany obrotów tarczy roboczej. Kompozycja urządzenia zezwala na szatkowanie, cięcie i rozdrabnianie produktów, o przeróżnych wielkościach. W zależności od zaimplementowanych tarcz, realna jest obróbka równocześnie twardych jak i miękkich, delikatnych produktów a specjalnie dopasowana gama tarcz akcesoryjnych pozwala na krojenie w plastry, wiórki, słupki,, a także kostkę. System zabezpieczeń broni użytkownika zarówno podczas pracy jak i w czasie konserwacji urządzenia albo wymiany tarcz tnących. Dzięki zaimplementowaniu aluminium jako materiału wykonania odlewanego korpusu, uzyskano jego niską wagę przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych. Zaokrąglone powierzchnie, przystępny demontaż akcesoriów oraz komponentów obudowy, dają możliwość szybkiego i sprawnego czyszczenia urządzenia po zakończonej pracy. W wyposażeniu szatkownica PC10113 posiada w komplecie: uniwersalną tarczę tnącą do plastrów z możliwością regulacji w zakresie od 1 do 10 mm - 1 tarcza dostosowywana zastępuje 10 tarcz typowych o stałej grubości cięcia tarczę do wiórków 3 mm tarczę do tarcia ziemniaków. w dodatku do szatkownicy można dokupić: PC10016 pakiet tarcz do kostki 8x8/10x10/9 mm PC10017 pakiet tarcz do kostki 16x16x14/20x20x14 mm PC10012 tarczę regulowaną 1-10 mm do plastrów falistych PC10013 tarczę do wiórków 2,3 mm PC10015 tarczę do wiórków 5 mm wykonano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900008

zestaw tarcz do kostki do szatkownicy ProfiChef. Komplet tarcz asygnowany do wycinania kostek o wymiarach 8x8 mm lub 10x10mm jednocześnie z warzyw jak i owoców. Uzyskanie dwóch wymiarów kostki osiągalne jest dzięki specjalnej konstrukcji tarczy i sposobu jej ustawienia. Tarcza dedykowana jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, jabłek, selerów oraz innych warzyw przeznaczonych do sałatek, zup albo innych potraw. komplet składa się kraty do kostki i tarczy do plastrów o grubości 9 mm. Zaimplementowana w urządzeniu sama tarcza do plastrów daje możliwość cięcia w plastry, czerwonych buraków, ogórków, marchwi, ziemniaków, selera i jabłek. W wyposażeniu element do czyszczenia kratownicy do kostki z pozostałości warzyw. wyprodukowano w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905096

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 10 kg. Tabletki solne są asygnowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek zapewnia wyśmienitą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy korzystnie przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki lub ekspresy do kawy eksploatowane są niezawodnie poprzez cały okres ich wykorzystywania, przy zachowaniu słusznych warunków pracy i wydajności. Sól tabletkowa asygnowana jest do uzdatniaczy automatycznych ProfiChef. parametry technologiczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% atrybuty fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w momencie kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach używane są maszyny, które w pełni adekwatne ciśnienie jej prasowania; - Sól używana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technicznym spełnią oczekiwania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905102

Tabletki solne do zmiękczaczy, uzdatniaczy wody. Opakowanie 25 kg. Tabletki solne są dedykowane do procesów uzdatniania wody, regeneracji wymienników jonitowych, regeneracji zmiękczaczy wody i filtrów multifunkcyjnych. Środek gwarantuje wyśmienitą i bezproblemową pracę uzdatniaczy. Przy dobrze przeprowadzanym procesie regeneracji złoża uzdatniacza, zasilane wodą piece, zmywarki, kostkarki lub ekspresy do kawy eksploatowane są bezusterkowo poprzez cały okres ich wykorzystywania, przy zachowaniu optymalnych warunków pracy i produktywności. Sól tabletkowa przeznaczona jest do uzdatniaczy automatycznych ProfiChef. atrybuty technologiczne: - NaCl: 99.10% – 99.90% - Ph 1% r-n: 6.3÷8.0 - Współczynnik twardości: 250 – 349 N/cm2 - Ścieralność: 0,5% - Substancje nierozpuszczalne w wodzie: 0,002% - Zawartość wapnia: 0,002% - Zawartość żelaza: 0,003% - Zawartość magnezu: 0,001% - Zawartość siarczanów: 0,12% - Wilgotność: 0,03% cechy fizykochemiczne: - Wartości siły nacisku xy, w momencie zgniotu tabletki (t.) 6 < xy < 9; - Siła zgniotu w chwili kruszenia tabletki wynosi średnio 85kg / 1sztukę; - Do produkcji soli w tabletkach użytkowane są maszyny, które w pełni optymalne ciśnienie jej prasowania; - Sól stosowana do produkcji tabletek jest zwykłą solą warzoną spożywczą, nie zawierającą jodu ani antyzbrylacza; Tabletki solne ProfiChef pod względem technicznym spełnią oczekiwania normy PN-86/C-84081/02 Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714905218

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych Profichef PCA1, PCD1 i PCO. Stworzona ze stali nierdzewnej. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029932

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie dedykowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 10 sztuk. Wykonanie składników ze stal rdzoodpornej gwarantuje wysoką i higienę użytkowania. 100-procentową produktywność procesu dezynfekcji, gwarantują 2 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. W trakcie naświetlania promieniowanie produktywnie eliminuje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! wytworzono w UE. Naświetlacz atest Państwowego Zakładu Higieny oraz potwierdzenie wydajności pracy, wydane poprzez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029949

Naświetlacz do jaj ProfiChef - urządzenie dedykowane do powierzchniowej dezynfekcji jaj o jednorazowym wsadzie 30 sztuk. Wykonanie komponentów ze stal rdzoodpornej gwarantuje wysoką, a także higienę używania. 100-procentową skuteczność cyklu dezynfekcji, zapewniają 4 lampy PHILIPS TUV 16 W, emitujące promieniowanie UV-C o długości fali 253,7nm. Podczas naświetlania promieniowanie sprawnie likwiduje bakterie i drobnoustroje znajdujące się na powierzchni jaj. Salmonella, bakterie coli, laseczki tlenowe, pałeczki okrężnicy, ziarenkowce i grzyby neutralizowane są w czasie zaledwie 90 sekund! produkowano w UE. Naświetlacz atest Państwowego Zakładu Higieny oraz potwierdzenie sprawności pracy, wydane przez Wydział Medycyny Weterynaryjnej przy Akademii Rolniczej we Wrocławiu i SGGW w Warszawie. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901883

Półautomatyczna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00200 może być stosowana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 35l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Zastosowanie podzespołów o najwyższej jakości zapewnia bezawaryjne i wydajne działanie urządzenia przez dużo lat. Zmiękczacz może być używany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Wydajność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. cykl regeneracji inicjowany jest manualnie. Podczas regeneracji urządzenie nie podaje twardej, nie uzdatnionej wody do odbiornika. Urządzenie cechuje się wysoką sprawnością przy niskich kosztach eksploatacji. Twarda woda posiada rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu wywołują osadzanie się kamienia, który jest szkodliwy dla sprzętów mających kontakt z wodą albo parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. W trakcie przepływu wody poprzez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane poprzez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono samoczynnie poddawane procesowi regeneracji przy pomocy roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu cyklu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentSammic

Towar pochodzi z ekspozycji. posiada wyłącznie niewiele znaczące rysy wynikające z magazynowania. Kratka do kostki– FMC-10D stwarza kostkę 10x10 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. W połączeniu z tarczą do plastrów FC-10D pozwala na utrzymanie kostki o wymiarach 10x10x10 mm. Uwaga: Towar pochodzi z ekspozycji. posiada wyłącznie niewielkie rysy wynikające z magazynowania.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-31 ze stałą prędkością. Stworzona ze stali i tworzyw dostosowanych do kontaktu z żywnością. Dedykowana do rozdrabniania delikatnych warzyw, a także do nadawania im najróżniejszego kształtu (przystępne tarcze) sprawność od 150 do 450 kg. Prędkość do 365 obr./min. Nieskomplikowana w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z dociskaczem. Elektroniczny panel sterowania. Otwór głowicy 136cm2. Boczny otwór dla pokrojonych warzyw zezwala na umieszczenie urządzenia na wąskim blacie. Blokada pracy silnika po zdjęciu pokrywy lub uniesieniu dociskacza. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-31 ze stałą prędkością. Wytwarzana ze stali oraz materiałów dostosowanych do kontaktu z żywnością. Asygnowana do rozdrabniania delikatnych warzyw oraz do nadawania im najróżniejszego kształtu (przystępne tarcze) sprawność od 150 do 450 kg. Prędkość do 365 obr./min. Łatwa w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z dociskaczem. Elektroniczny panel sterowania. Otwór głowicy 136cm2. Boczny otwór dla pokrojonych warzyw zezwala na umieszczenie urządzenia na wąskim blacie. Blokada pracy silnika po zdjęciu pokrywy albo uniesieniu dociskacza. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-7 o grubości 7 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. asygnowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być używana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Kuter- emulgator SAMMIC KE-8V asygnowany do rozdrabniania, mielenia, siekania różnorodnego rodzaju produktów tj. Warzywa, zioła, owoce,orzechy i mięso. Genialnie sprawdzi się na dodatek do zagniatania ciast. Asygnowany ponadto do pracy z płynami. Zdejmowany zbiornik z pokrywą wyprodukowaną z poliwęglanu o objętości 8l. Ponadto pokrywa posiada otwór, który zezwala na dodawanie produktów w trakcie pracy. Wodoodporny i nietrudny w użyciu elektroniczny panel sterujący. Ekran szybkości, czasu oraz błędów. Wysokiej klasy blok silnika wyprodukowany z stopu aluminium. Chłodzony wentylatorem co pozwala na pracę ciągłą do 30 minut (po upływie tego czasu wymagana 10 minutowa przerwa). Wyłącznik bezpieczeństwa, który blokuje pracę urządzenia po zdjęciu pokrywy. Timer pozwalający na ustalanie odpowiedniego czasu pracy w zakresie od 0 do 10 minut. Tryb pracy pulsacyjnej (na wolnych obrotach). W komplecie nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

Maszyna wielofunkcyjna CK-35V. Szatkowinca do rozdrabniania w szczególności delikatnych produktów. Przystępna jest pokaźna gama tarcz oraz kratek do urządzenia. Obfity podajnik na warzywa- 136 cm². Ma 5 prędkości cięcia: od 300 do 1000 obr./min. Dysk ewakuacyjny dzięki profilowanej obudowie powiększa skuteczność urządzenia. Jego wydajność mieści się w granicach 100 do 450 kg/h. Dźwignia, a także pokrywa są przystępne do demontażu. Zbiornik emulgatora przeznaczony jest d rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania produktów tj. Warzywa, zioła, mięsa, ryby, orzechy, kostki lodu czy zagniatanie wszystkiego rodzaju ciast. 10 przystępnych prędkości od 300 do 3000 obr./ min. Ma też funkcję pracy pulsacyjnej. W komplecie dołączony nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

o grubości 2 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41 asygnowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być użytkowana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-6 o grubości 6 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. przeznaczona do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów

• ProducentSammic

Tarcza do tarcia – SH-1 o grubości 1 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. dedykowana do chleba, twardego sera, czekolady itp.. Uwaga: Nie może być stosowana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów. Pasuje do szatkownic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 2 mm z 3 nożami prostymi. Przeznaczenie: ogórki, marchew, chipsy ziemniaczane.

• ProducentSammic

Tarcza FFC-10 Sammic do frytek - krata 10 mm. Nadaje się do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. niezbędny zakup tarczy FC-10 (kod: 1010401) dla uzyskania frytek.

• ProducentProfiChef
• EAN5907602029956

Tarcza do plastrów 1-10 mm do szatkownicy ProfiChef. Tarcza z regulacją cięcia jest najszczególniej uniwersalnym tego typu akcesorium przystępnym na rynku. Przeznaczona jest do wyjątkowo szerokiego spektrum zastosowań i w zależności od jej ustawień osiągalne jest uzyskanie ciętych, falistych plastrów o grubości od 1 do 10 mm, z precyzyjnością nastawy co jedn milimetr. Zakres od 1 do 10 mm dedykowany jest do obróbki czerwonych buraków, ogórków, marchwi i innych warzyw przeznaczonych do sałatek. Blokada ustawionej grubości cięcia zagwarantuje precyzję działania i najwyższą jakość obrobionego artykułu. tworzono w UE. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentSammic

Tarcza FFC-8 Sammic do frytek - krata 8 mm. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. potrzebny zakup tarczy FC-8 (kod: 1010400) dla uzyskania frytek.

• ProducentSammic

Kratka do kostki– FMC-10D buduje kostkę 10x10 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. W połączeniu z tarczą do plastrów FC-10D zezwala na utrzymanie kostki o wymiarach 10x10x10 mm.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-62 (2 szybkości). Wyprodukowana ze stali, a także materiałów aluminiowych, dostosowanych do intensywnej pracy. Asygnowana do rozdrabniania delikatnych warzyw, a także do nadawania im przeróżnego kształtu (przystępne tarcze). Wydajność od 500 do 1000 kg/h. Dwie prędkości - 365 obr./min do starannego cięcia i 730 obr./min do pracy z maksymalną wydajnością. Przystępna w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z z dźwignią. Elektroniczny panel sterowania - wodoodporny. Otwór wsadowy 273cm2. Budowa noża gwarantująca genialne cięcie. Zabezpieczenie przed otwarciem pokrywy w czasie pracy. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Kratka do kostki– FMC-8D stwarza kostkę 8x8 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. W połączeniu z tarczą do plastrów FC-8D umożliwia utrzymanie kostki o wymiarach 8x8x8 mm.

• ProducentSammic

Maszyna wielofunkcyjna CK-38V. Szatkownica do rozdrabniania w szczególności delikatnych produktów. Przystępna jest duża gama tarcz oraz kratek do urządzenia. Duży podajnik na warzywa- 136 cm². Ma 5 prędkości cięcia: od 300 do 1000 obr./min. Dysk ewakuacyjny dzięki profilowanej obudowie powiększa sprawność urządzenia. Jego produktywność gromadzi się w granicach 100 do 450 kg/h. Dźwignia, a także pokrywa są proste do demontażu. Zbiornik emulgatora dedykowany jest d rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania produktów tj. Warzywa, zioła, mięsa, ryby, orzechy, kostki lodu czy zagniatanie wszelkiego typu ciast. 10 przystępnych prędkości od 300 do 3000 obr./ min. Ma dodatkowo funkcję pracy pulsacyjnej. W pakiecie załączony nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-3 o grubości 3 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. dedykowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być stosowana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714900176

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń Smart ProfiChef PCZ-03101 z pompa odpływu wody z funkcją wyparzania asygnowana do mycia typu naczyń w znacznych lokalach gastronomicznych. Wysokość drzwi zezwala na mycie tac i pojemników GN, a także talerzy i półmisków o pokaźnych średnicach - maksymalnie o średnicy 45 cm, a także szkła do wysokości 42,5 cm. Panel sterowania daje możliwość ustawienia wielu funkcji: wybór języka komunikatów na wyświetlaczu. Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki. Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu procesu mycia. Możliwość ustawienia samoczynnego zmywania po zamknięciu drzwi. Wyświetlanie sumy wszelkich cykli mycia zmywarki. Aktywacja dozowników płynów przemywającego i płuczącego. Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu procesu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65oC) i bojlerze (maksymalnie 92oC), prędkości dozowania detergentów: lekki - 60 s (wydajność mycia do 60 koszy na godz.) charakterystyczny - 120 s (sprawność mycia do 30 koszy na godz.) solidny - 180 s (produktywność mycia do 20 koszy na godz.) intensywny - 9 minut (wydajność mycia do 7 koszy na godz.) ustawienia wymuszenia częstotliwości zamiany wody po określonej liczbie cykli Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - gwarantuje mycie w ustawionej temperaturze (proces nie rozpocznie się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości). Funkcja samoczyszczenia - samoczynne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu za pomocą gorącej wody z bojlera. Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 82-90ºC. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny przemywającej. Możliwość automatycznego rozpoczęcia/zatrzymania procesu mycia przez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-03100 może być zasilana równocześnie ciepłą jak i zimną wodą (10-50º C). Wykonanie zmywarki ze stali rdzoodpornej gwarantuje utrzymanie najwyższych standardów higieny, a także upraszcza utrzymanie jej w czystości. Dysze przemywające i płuczące wyprodukowane ze stali rdzoodpornej. Głęboko tłoczona wanna i filtry wanny produkowane ze stali nierdzewnej ułatwiają utrzymanie czystości. Zaleca się wymianę wody w komorze przemywającej zmywarki co 20-30 cykli lub raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej produktywnego zastosowania wody w komorze myjącej. Wyposażenie charakterystyczne zmywarki kapturowej PCZ-03100: dozownik płynu nabłyszczającego dozownik płyny myjącego pompa spustu wody 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm kosz płaski na szkło 50x50 cm 2 pojemniki na sztućce użycie fachowej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. Restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) gwarantuje prędkie mycie wielkiej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy zarówno czas jak i pieniądze poprzez co jej zakup zwraca się w krótkim czasie. wytworzono w UE. Uwaga: Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu mistrzowskich środków chemicznych przeznaczonych do zmywarek przemysłowych. Podwyższoną jakość mycia i ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu. Towar na zamówienie.

• ProducentSammic

Podstawa jezdna do szatkownic i maszyn wielofunkcyjnych Sammic. Podstawa umożliwia umieszczenie urządzenia na stosownej wysokości do pracy oraz dobraniu pojemnika GN bezpośrednio przy otworze wylotowym szatkownicy. Wykonana ze stali nierdzewnej. Wyekwipowana w 2 kółka upraszczające transport.

• ProducentSammic

QC-8 zestaw do mycia tarczy do kostki do szatkownic Sammic. Dedykowany do mycia kratki FMC -8.

• ProducentSammic

QC-10 - komplet do czyszczenia kratki FMC -10 do szatkownic Sammic.

• ProducentSammic

Tarcza FCE-8 do słupków 8x8 mm z 1 nożem prostym. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza daje efekt cięcia „Julienne”. Przeznaczenie: seler, pietruszka, marchewka itp.

• ProducentSammic

komplet do puree ziemniaczanego Sammic. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Masher do puree ziemniaczanego do użycia wyłącznie z tarczą do plastrów.

• ProducentSammic

Tarcza krata 20x20 mm do kostki do szatkownic Sammic. W połączeniu z tarczą FC-20 pozwala dostać kostkę 20x20x20 mm. Potrzebny zakup tarczy FC-20 (kod: 1010252) dla uzyskania kostki.

• ProducentSammic

Ramię ubijające o długości 30 cm. nietrudne i bezpieczne mocowanie. Do naczyń o maksymalnej objętości 30l.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów Sammic. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 25 mm z 1 nożem prostym. Przeznaczenie: ogórki, marchew, cebula, chipsy ziemniaczane, biała kapusta i inne. Uwaga: towar na zamówienie.

• ProducentSammic

Tarcza krata 25x25 mm do kostki do szatkownic Sammic. W połączeniu z tarczą FC-25 pozwala dostać kostkę 25x25x25 mm. Konieczny zakup tarczy FC-25 (kod: 1010247) dla uzyskania kostki.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów Sammic. Nadaje się do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 20 mm z 1 nożem prostym. przeznaczona do ogórków, marchwi, cebuli, chipsów ziemniaczanych, białej kapusty i innych.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów FC-1. Nadaje się do szatkownic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. Tarcza do plastrów o grubości 1 mm z 3 nożami prostymi. Przeznaczenie: ogórki, marchew, chipsy ziemniaczane.

• ProducentSammic

Tarcza FCC-5 do plastrów o grubości 5 mm z 2 nożami sierpowymi. Nadaje się do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. wykrzywione ostrze pozwala na dokładne cięcie delikatnych produktów: pomidory, pomarańcze, banany, cytryny itp.

• ProducentSammic

Tarcza do plastrów FCC-2 o grubości 2 mm z 2 nożami sierpowymi. Nadaje się do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. odkształcone ostrze zezwala na dokładne cięcie delikatnych produktów: pomidory, pomarańcze, banany, cytryny itp.

• ProducentSammic

Tarcza FCC-3 do plastrów o grubości 3 mm z 2 nożami sierpowymi. Pasuje do szatkownic Sammic CA-301, CA-401, CA-601 i i robotów wielofunkcyjnych CK-301, CK-302, CK-401, CK-402. wykrzywione ostrze umożliwia staranne cięcie delikatnych produktów: pomidory, pomarańcze, banany, cytryny itp.

• ProducentProfiChef
• EAN5904194310554

Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych piekarniczych Bakeline Profichef. Stworzona ze stali rdzoodpornej. Rozstaw prowadnic na blachy piekarnicze 60x40 cm. Uwaga: towar na zamówienie z dłuższym terminem realizacji.

• ProducentProfiChef
• EAN5903714901906

samoczynna stacja zmiękczania wody ProfiChef PC00202 może być stosowana wszędzie tam, gdzie wymagany przepływ wody nie przekracza 75l/min., a jej temperatura jest niższa od 30°C. Wykorzystanie podzespołów o najwyższej jakości gwarantuje bezusterkowe i skuteczne działanie urządzenia przez mnóstwo lat. Zmiękczacz może być użytkowany do zmiękczania wody dla ekspresów do kawy, pieców konwekcyjno-parowych, zmywarek i kostkarek do lodu. Efektywność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH wynosi 1950 l. Elektroniczna głowica sterująca. Proces regeneracji odbywa się w trybie samoczynnym pojemnościowym inteligentnym. Po wprowadzeniu twardości o wody w DH system automatycznie przeliczy produktywność urządzenia, po wyczerpaniu której zacznie regenerację o ustalonej godzinie (2:00 w nocy). Urządzenie przystępne w obsłudze, bezusterkowe. Podczas regeneracji przystępna jest twarda woda. Maksymalny przepływ wody to 75l/min. Twarda woda mieści rozpuszczone minerały a wśród nich m.in. Związki Wapnia (Ca) i magnezu (Mg). Jony wapnia i magnezu wywołują osadzanie się kamienia, który jest krzywdzący dla urządzeń posiadających kontakt z wodą albo parą. Zmiękczanie wody jest procesem, podczas którego z wody usuwane są wszystkie związki wapnia i magnezu odpowiedzialne za jej twardość. W trakcie przepływu wody przez kolumnę ze złożem jony wapnia i magnezu zostają zaabsorbowane przez cząsteczki żywicy. Gdy zdolność jonowymienna złoża żywicy zostanie wyczerpana jest ono samoczynnie poddawane procesowi regeneracji za pomocą roztworu soli regeneracyjnej. Po zakończeniu cyklu regeneracyjnego stacja zmiękczania wody jest gotowa do dalszej pracy. Uwaga: Towar na zamówienie

• ProducentSammic

Ramię miksujące o długości 51.9 cm. Maksymalne zanurzenie 47 cm. Proste i bezpieczne mocowanie. Do naczyń o maksymalnej objętości 120l.

• ProducentSammic

Ramię miksujące o długości 41.9 cm. Maksymalne zanurzenie 37 cm. Łatwe i bezpieczne mocowanie. Do naczyń o maksymalnej obszerności 80l.

• ProducentSammic

Ramię miksujące o długości 36.6 cm. Maksymalne zanurzenie 32 cm. Łatwe i bezpieczne mocowanie. Do naczyń o maksymalnej obszerności 45l.