Termometry kuchenne - Iittala, Kinghoff, Komfort

• ProducentKINGHOFF
• EAN5908287236998

TERMOMETR DO PIEKARNIKA cechy artykułu: - wielki zakres pomiaru temperatury: od 0° do 300° C - obudowa wykonana ze stali rdzoodpornej - szeroka, czytelna tarcza - Do zawieszenia na ruszcie lub postawienia na blacie wymiary: - Wysokość: 6,5 cm - Szerokość: 6 cm - Średnica tarczy: 4 cm

• ProducentKINGHOFF
• EAN5908287216693

Elektroniczny termometr LCD służy do mierzenia temperatury mięs, cieczy, ciast, grilla itp. Pozwala on na komfortową kontrolę temperatury dowolnego produktu. Jest wspaniały w kuchni podczas gotowania żeby sprawdzić temperaturę gotowanej potrawy. parametry: - Przycisk konwersji i podświetlenia °C/°F - Przycisk przytrzymania; "hold" - Przycisk konwersji MAX/MIN - ekran obrotowy o 180 ° - Otwór do zawieszania - Magnes - kolor czarny

• ProducentKINGHOFF
• EAN5908287236974

Rzadko zdajemy sobie sprawę jak ważną i niedocenianą czynnością w trakcie przygotowywania potraw jest fachowe mierzenie ich temperatury podczas obróbki grzejnej. Typowo polegamy na swych, niestety często zawodnych zmysłach. Nieraz do oceny potrawy używamy zmysłu wzroku i węchu. Czy w ten sposób jednak, np. Po kolorystyce pieczonej sztuki mięsa, możemy coś powiedzieć o jej zewnętrznych partiach? Co jednak dzieje się we wnętrzu? Jest to ważne zwłaszcza przy większych kawałkach pieczonych mięs. Możemy co prawda rozkroić mięso podczas pieczenia ale wtedy, i tak raczej oglądamy niżeli mierzymy. Tutaj z pomocą przychodzą nam fachowe termometry kucharskie. W głównej mierze są to wyspecjalizowane mierniki specjalnie przeznaczone do mierzenia temperatury potraw. Posiadają sondę, tj. Typ termoprzewodzącego szpikulca, który wkuwany jest w pieczone mięso. Dzięki niemu wiemy jaką temperaturę ma potrawa w środku. podczas obróbki cieplnej potrawy muszą osiągnąć wewnątrz właściwą dla siebie temperaturę: wołowina powinna osiągnąć min. 63° C;drób i wieprzowina - min. 74° C poprzez co najmniej 2 minuty;potrawy regenerowane - min. 75° C;potrawy przechowywane - min. 63° C. Temperatura powinna być mierzona we wnętrzu potrawy - sonda musi znajdować się w najgrubszej części mięsa - z dala od kości. Jeżeli towar ma nieregularny zarys albo danie składa się z kilku komponentów, to temperatura powinna być mierzona w kilku miejscach. Specyfikacja: - Termometr wyprodukowany ze stali rdzoodpornej. - Czytelna tarcza z motywami zwierząt. - dokładność potwierdzona atestem. - Średnica tarczy ok. 5cm. - Długość całkowita ok. 14cm. - Wskazuje temperaturę od 0C do 120C.

• ProducentKINGHOFF

- Wysokiej jakości stal nierdzewna - przystępny montaż na większości rodzajów pokryw - Termometr o wysokiej czułości - wysmakowany wygląd - Średnica gałki: 57mm - Średnica termometru 45mm pasuje m.in. Do pokrywek garnków Hoffburg, Kinghoff, Henkelman, Hoffner. Pokrywek z termometrami nie należy myć w zmywarkach i wstawiać do piekarnika.