Wyposażenie gastronomii - 100 Chef, Bolarus, Sammic

• ProducentBolarus

Szafa chłodnicza PRO CHEESE firmy Bolarus o objętości 519 litrów. Idealnie sprawdzi się jednocześnie w sklepach, supermarketach jak i restauracjach. Z uwagi na zwiększony zakres temperatury znakomicie sprawdzi się jako szafa do magazynowania zróżnicowanego typu serów. Sterowana elektroniczne. Posiada zakres temperatury od 0 do +25ºC. Zaimplementowany czynnik chłodniczy R290. We wnętrzu szafy zamontowano 5 półek o wymiarze 53x65 cm. Grubość izolacji ścianek wynosi 70 mm, dzięki temu szafa posiada wysoką sprawność chłodniczą. Wytwarzane w Polsce. Funkcje dostępne standardowo w każdym modelu: system ochrony żywności TiO2 dotykowy panel sterowania elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem samoczynne odszranianie regulator wilgotności samodomykające się drzwi szklane drzwi magnetyczna, prosto demontowalna uszczelka drzwi Zamek drzwi pedał do otwierania drzwi nogą dostosowywane nogi Wnętrze ze stali AISI 304 prowadnice półek półki inox oświetlenie górne automatyczne odparowanie kondensatu korpus zewnętrzny lakierowany proszkowo na kolor RAL alarm dźwiękowy funkcja programowanie automatyczna praca wentylatora chłodzenie dynamiczne przy pomocy monobloku zoptymalizowany obieg powietrza poprzez perforacje w środku urządzenia Wyposażenie dostępne opcjonalnie w niektórych modelach (w dodatku płatne): zestaw kółek moduł bluetooth wtyczka angielska zamek drzwi mechaniczny zamek drzwi elektroniczny moduł wi-fi W celu jednostkowej konfiguracji prosimy o kontakt z działem handlowym. Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentBolarus

Szafa chłodnicza PRO FOOD producenta Bolarus o objętości 626 litrów. Doskonale sprawdzi się jednocześnie w sklepach, supermarketach jak i restauracjach, kawiarniach i barach. Sterowana elektroniczne. Posiada zakres temperatury od -1 do +5ºC. Zaimplementowany czynnik chłodniczy R290. W środku szafy zamontowano 5 półek o wymiarze 53x65 cm. Tworzone w Polsce. Funkcje przystępne standardowo w każdym modelu: system ochrony żywności TiO2 dotykowy panel sterowania samoczynne odszranianie samodomykające się drzwi regulowane nogi INOX wnętrze z tłoczonym dnem i odpływem wnętrze ze stali AISI 304 półki inox wnętrze przypasowane do pojemników GN samoczynne odparowanie kondensatu korpus zewnętrzny lakierowany proszkowo na kolor RAL oświetlenie - odcień ciepła drzwi szklane chłodzenie dynamiczne przy pomocy monobloku Magnetyczna uszczelka drzwi Wyposażenie dostępne opcjonalnie w niektórych modelach (w dodatku płatne): pakiet kółek wtyczka angielska zamek drzwi mechaniczny zamek drzwi elektroniczny W celu jednostkowej konfiguracji prosimy o kontakt z działem handlowym. Uwaga: artykuł na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentBolarus

Szafa do sezonowania mięsa PRO SEASONING firmy Bolarus jest odpowiedzią na wciąż rosnące wymagania restauracji, hoteli oraz profesjonalnych delikatesów z żywnością. Łączy cechy urządzenia chłodniczego wraz z funkcją specjalistyczną, która pozwala na prawidłowe dojrzewanie luksusowych mięs w odpowiednich warunkach termicznych przy właściwej wilgotności. Poddana procesowi dry aging’u (czyli sezonowania w suchym, chłodnym powietrzu) wołowina, zamieni się w kruchy i aromatyczny stek, a wędlina nabierze specyficznego, intensywnego smaku. Rozwiązania zastosowane w Pro Seasoning staranne sterowanie temperaturą i wilgotnością w zależności od wymagań towaru i szefa kuchni, a progresywny system ochrony żywności TiO2 powoduje, że wnętrze poddane jest ciągłej sterylizacji. Całość wykonana jest z eleganckich tworzyw najwyższej jakości o nietuzinkowym designie. Urządzenie jest energooszczędne, do chłodzenia stosowany jest naturalny czynnik chłodniczy R290. Szafa do seoznowania posiada zakres temperatury od 0 do +25ºC. Objętość kompletna wynosi 519 litrów. W środku zamontowano 2 półki o rozmiarach 53x65 cm. Grubość izolacji wynosi 70 mm. Wytwarzane w Polsce. Funkcje dostępne standardowo w każdym modelu: System ochrony żywności TiO2 Dotykowy panel sterowania Elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem samoczynne odszranianie automatyczne odparowanie skroplin Regulator wilgotności Samodomykające się drzwi Szklane drzwi Pedał do otwierania drzwi nogą regulowane nogi INOX Wnętrze ze stali AISI 304 Półki inox Haki na wyroby mięsne Korpus zewnętrzny lakierowany proszkowo na kolor RAL Alarm dźwiękowy Funkcja programowanie Oświetlenie - odcień czerwona automatyczna praca wentylatora Chłodzenie dynamiczne przy pomocy monobloku Zoptymalizowany obieg powietrza przez perforacje w środku urządzenia Blok soli himalajskiej Magnetyczna uszczelka drzwi Filtr węglowy Wyposażenie przystępne opcjonalnie (na dodatek płatne): komplet kółek Moduł bluetooth Wtyczka angielska Zamek drzwi mechaniczny Zamek drzwi elektroniczny Moduł wi-fi W celu indywidulanej konfiguracji urządzenia prosimy o kontakt z Działem Handlowym. Uwaga: produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentSammic

Towar pochodzi z ekspozycji. ma wyłącznie niewiele znaczące rysy wynikające z magazynowania. Kratka do kostki– FMC-10D buduje kostkę 10x10 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. W połączeniu z tarczą do plastrów FC-10D zezwala na utrzymanie kostki o rozmiarach 10x10x10 mm. Uwaga: Towar pochodzi z ekspozycji. posiada wyłącznie nieduże rysy wynikające z magazynowania.

• ProducentSammic

Szatkownica SAMMIC CA-31 ze stałą prędkością. Wytworzona ze stali oraz materiałów przystosowanych do kontaktu z żywnością. Dedykowana do rozdrabniania delikatnych warzyw i do nadawania im przeróżnego kształtu (dostępne tarcze) skuteczność od 150 do 450 kg. Szybkość do 365 obr./min. Nietrudna w utrzymaniu higieny, dzięki zdejmowanej pokrywie z dociskaczem. Elektroniczny panel sterowania. Otwór głowicy 136cm2. Boczny otwór dla pokrojonych warzyw pozwala na umieszczenie urządzenia na wąskim blacie. Blokada pracy silnika po zdjęciu pokrywy lub uniesieniu dociskacza. Uwaga: Standardowo szatkownica jest dostarczana bez tarcz tnących.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-7 o grubości 7 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. asygnowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być stosowana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Kuter- emulgator SAMMIC KE-8V przeznaczony do rozdrabniania, mielenia, siekania różnorodnego rodzaju produktów tj. Warzywa, zioła, owoce,orzechy, a także mięso. Nieprzeciętnie sprawdzi się ponadto do zagniatania ciast. Dedykowany jeszcze do pracy z płynami. Zdejmowany zbiornik z pokrywą tworzoną z poliwęglanu o objętości 8l. Dodatkowo pokrywa posiada otwór, który zezwala na dodawanie produktów w trakcie pracy. Wodoodporny i przystępny w użyciu elektroniczny panel sterujący. Wyświetlacz prędkości, czasu oraz błędów. Wysokiej klasy blok silnika produkowany z stopu aluminium. Chłodzony wentylatorem co umożliwia pracę ciągłą do 30 minut (po upływie tego czasu wymagana 10 minutowa przerwa). Wyłącznik bezpieczeństwa, który blokuje pracę urządzenia po zdjęciu pokrywy. Timer pozwalający na ustalanie trafnego czasu pracy w zakresie od 0 do 10 minut. Tryb pracy pulsacyjnej (na wolnych obrotach). W zestawie nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

Maszyna wielofunkcyjna CK-35V. Szatkowinca do rozdrabniania w szczególności delikatnych produktów. Przystępna jest obszerna gama tarcz oraz kratek do urządzenia. Duży podajnik na warzywa- 136 cm². Ma 5 prędkości cięcia: od 300 do 1000 obr./min. Dysk ewakuacyjny dzięki profilowanej obudowie rozszerza efektywność urządzenia. Jego wydajność posiada się w granicach 100 do 450 kg/h. Dźwignia i pokrywa są nietrudne do demontażu. Zbiornik emulgatora asygnowany jest d rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania produktów tj. Warzywa, zioła, mięsa, ryby, orzechy, kostki lodu czy zagniatanie wszelkiego rodzaju ciast. 10 dostępnych prędkości od 300 do 3000 obr./ min. Ma w dodatku funkcję pracy pulsacyjnej. W zestawie załączony nóż ząbkowany.

• ProducentSammic

Tarcza do wiórków– SH-6 o grubości 6 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. asygnowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów

• ProducentSammic

o grubości 2 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41 asygnowana do warzyw, sera do pizzy, orzechów i migdałów Uwaga: Nie może być używana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentSammic

Tarcza do tarcia – SH-1 o grubości 1 mm. Kompatybilna z modelami Sammic: CA-31, CA-41. przeznaczona do chleba, twardego sera, czekolady itp.. Uwaga: Nie może być wykorzystywana w starych modelach szatkownicy.

• ProducentBOLARUS

wymiary 1210x750x1210 mm, dystrybutor na 8 pojemników okrągłych 6,5l agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

wymiary 1300x760x1290 mm, szyba zespolona prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny, 3 półki

• ProducentBOLARUS

rozmiary 1500x1180x875 mm, niska szyba, chłodzenie grawitacyjne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

wymiary 740x825x2040 mm, pojemność 519 l pokrywa malowana, wnętrze ze stali AISI 304, drzwi przeszklone, skrzydłowe, agregat na górze, chłodzenie dynamiczne

• ProducentBOLARUS

wymiary 600x760x1290 mm, szyba zespolona prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny, 3 półki

• ProducentBOLARUS

rozmiary 900x760x1290 mm, szyba zespolona prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny, 3 półki

• ProducentBOLARUS

rozmiary 650x670x900 mm, objętość 100 l obudowa malowana, wnętrze ze stali AISI 304, drzwi przeszklone, skrzydłowe, agregat na górze, chłodzenie dynamiczne

• ProducentBOLARUS

wymiary 1240x837x1198 mm, szyba prosta brak układu chłodniczego, 2 półki

• ProducentBOLARUS

rozmiary 840x837x1198 mm, szyba prosta brak układu chłodniczego, 2 półki

• ProducentBOLARUS

wymiary 1240x837x1198 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny, 2 półki

• ProducentBOLARUS

rozmiary 840x837x1198 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny, 2 półki

• ProducentBOLARUS

rozmiary 1230x890x1220 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie grawitacyjne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

wymiary 1300x760x1290 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny, 3 półki

• ProducentBOLARUS

wymiary 1300x760x1290 mm, szyba prosta brak układu chłodniczego, 3 półki

• ProducentBOLARUS

rozmiary 2460x890x1220 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie grawitacyjne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 1800x890x1220 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie grawitacyjne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 600x760x1290 mm, szyba prosta brak układu chłodniczego, 3 półki

• ProducentBOLARUS

wymiary 900x890x1220 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie grawitacyjne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 900x760x1290 mm, szyba prosta brak układu chłodniczego, 3 półki

• ProducentBOLARUS

wymiary 900x760x1290 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny, 3 półki

• ProducentBOLARUS

rozmiary 600x760x1290 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny, 3 półki

• ProducentBOLARUS

wymiary 3750x1120x1200 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 1420x1120x1200 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 2420x1120x1200 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

wymiary 1250x1180x1200 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 1920x1120x1200 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 3750x1120x1200 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat zewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 2920x1120x1200 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 3750x1180x1200 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie dynamiczne agregat zewnętrzny

• ProducentBOLARUS

wymiary 1420x1120x1200 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat zewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 2500x1180x1200 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

wymiary 1250x1180x1200 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie dynamiczne agregat zewnętrzny

• ProducentBOLARUS

wymiary 2000x1180x1200 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 1500x1180x1200 mm, szyba prosta otwierana, chłodzenie dynamiczne agregat wewnętrzny

• ProducentBOLARUS

wymiary 1920x1120x1200 mm, szyba prosta, chłodzenie dynamiczne agregat zewnętrzny

• ProducentBOLARUS

rozmiary 1300x760x1290 mm, szyba prosta brak układu chłodniczego, 3 półki