Kai Shun Classic Nóż do Trybowania 15 cm, DM-0710

Brendo.pl

Kai Shun Classic Nóż do Trybowania 15 cm:

• długość ostrza 15 cm
• stal - zawartość węgla 1.0%, zawartość kobaltu 1.5%
  
• twardość stali 61? 1 HRC
  
• Rękojeść - drewno Pakka
  

Nóż do Trybowania Kai Shun Classic wykorzystując ten nóż łatwo oczyścisz mięso z kości, ścięgien czy błon.

linia Shun jest jedną z najmocniej wszechstronnych serii Kai produkowanych ze stali damascenśkiej, dlatego renomowana jest poprzez najkorzystniejszych specjalistów i kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w oryginalnej technologii łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o różnej twardości i sprężystości, zachowują najkorzystniejsze cechy stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Rdzeń ostrza stworzony jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki temu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .

Noże KAI użytkowane są poprzez najistotniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Poprzez lata zachowują najkorzystniejsze cechy stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Ostrza każdego z noży stworzone są z nad wyraz twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.

Produkty Kai mają status najlepszych produktów w Japonii oraz na całym świecie i cieszą się wielkim uznaniem. Założona w 1908 r w Seiki marka Kai ma już ponad 100 lat, co konsoliduje się z doświadczeniem i wypracowaną przez lata perfekcją i tradycją.