Kai shun classic nóż szefa kuchni 25 cm

Brendo.pl

Kai Shun Classic Nóż Szefa Kuchni 25 cm:

• długość ostrza 25 cm
• stal - zawartość węgla 1.0%, zawartość kobaltu 1.5%
  
• twardość stali 61? 1 HRC
  
• Rękojeść - drewno Pakka
  

Nóż szefa kuchni wyekwipowany jest w grube i sztywne ostrze asygnowane do obróbki rozmaitego typu produktów.

linia Shun jest jedną z najistotniej wszechstronnych linii Kai stworzonych ze stali damascenśkiej, dlatego ceniona jest poprzez najkorzystniejszych specjalistów, a także kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w unikalnej technologii łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o przeróżnej twardości i rozciągliwości, zachowują najlepsze atrybuty stali czyli ostrość, twardość i wytrzymałość. Rdzeń ostrza wytworzony jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki temu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .

Noże KAI użytkowane są przez najistotniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Poprzez lata zachowują najkorzystniejsze parametry stali czyli ostrość, twardość i wytrzymałość. Ostrza każdego z noży produkowane są z wyjątkowo twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.

Produkty Kai mają status najlepszych produktów w Japonii, a także na całym świecie i cieszą się wielkim zachwytm. Założona w 1908 r w Seiki firma Kai ma już ponad 100 lat, co zespala się z doświadczeniem , a także wypracowaną przez lata perfekcją i tradycją.