Global Nóż szefa kuchni 20,5 cm | gf-99 Cena od679,00 zł

Nóż szefa kuchni GF-99 firmy GLOBAL. Wszechstronny nóż kuchenny, który świetnie się sprawdza w trakcie poważnych kuchennych zadań, ponadto tych, które wymagają dłuższej krawędzi tnącej. Mocne, spore ostrze skrupulatnie dzieli i kroi rozmaitego typu produkty – jednocześnie mięso, jak i warzywa czy owoce. Ten stosunkowo masywny nóż rekomendowany jest bardzo kucharzom zawodowym. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża.

dane techniczne:
  • Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
  • Długość pełna – 33,7 cm
  • Długość ostrza – 20,5 cm
  • Szerokość klingi – 4,8 cm
  • Grubość klingi – 4,1 mm
  • Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
  • Waga – ok. 257 g
właściwości produktu:
  • Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
  • Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
  • Lekkie i wyśmienicie wyważone
  • Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje znakomitą ostrość poprzez długi czas
  • Twardość 56-58 HRC
  • Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie
  • Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.

Podobne produkty:

Ulubione oferty

0