Tojiro A-1 Nóż Santoku 170mm
- Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z wysokowęglowej stali nierdzewnej VG-10 zawierającej kobalt
- Twardość - 60 HRC +/- 1
- Długość całkowita - 284 mm
- Długość ostrza - 170 mm
- Rękojeść produkowana z drewna pakka jest przychylna dla środowiska i ma wysoką trwałość, jest jeszcze niepodatna na pękanie pod wpływem wilgoci.