Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu Gertig Henryk, Przysławski Juliusz Cena od179,00 zł

Brendo.pl

Jest to innowacyjny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, obecność i pożądaną wielkość...