Hario Immersion Dripper Switch Server Set dripper + serwer + filtry, 3701 Cena od279,00

Hario Immersion Dripper Switch Server Set

lubisz kawę zaparzaną w dripperze V60, lecz masz czasami ochotę na kawę o pełniejszym, mocniejszym smaku?

Jeśli szukasz idealnego zestawu do parzenia kawy rodzaju „wszystko w jednym", nie musisz dalej szukać - pakiet Switch Server Set zapewni Ci to, czego potrzebujesz. Dripper Hario V60 jest prawidłowo znany i renomowany za zaparzanie wyśmienitej kawy i można go znaleźć w kawiarniach na całym świecie.
W komplecie, poza dripperem znajduje się na dodatek karafka (server) o pojemności 300 mililitrów i 40 papierowych filtrów, co kompletny komplet do zaparzania. By podnieść precyzję, rozważ dodanie wagi, dzięki której uzyskasz spójne i powtarzalne wyniki.

Hario V60 Switch Immersion Dripper jest rozwiązaniem pośrednim pomiędzy metodami przelewowymi a metodą immersji (czyli np. Klasycznym parzeniem w kubku lub we french pressie). Hario Switch to świetny sposób na eksperymentowanie z takimi cechami kawy, jak body i słodycz, poprzez zmianę czasu kontaktu kawy z wodą i poziomów ekstrakcji. Wytworzony w Japonii zestaw zawiera szklany Hario V60 z odłączaną silikonową podstawą i "kranem" do regulacji prędkości przepływu i czasu kontaktu oraz papierowych filtrów.

W zestawie znajdują się:

  • dripper Switch V60-02
  • szklany dzbanek
  • 40 filtrów Hario V60-02
Design

Dripper stworzony jest ze szkła, z któ®ego słynie firma Hario. Towarzyszy mu silikonowa podstawa z mechanizmem otwierania zaworu, do czego służy przycisk. Podwyższa on stalową kulkę blokującą przepływ kawy.
Dripper Switch jest oczywiście kompatybilny z całą kolekcją akcesoriów Hario V-60.

Funkcjonalność

Dripper Switch zezwala na nieszablonową powtarzalność. Działa jak zwykły dripper, jednak z tą różnicą, że to Ty decydujesz kiedy otworzyć zawór i pozwolić kawie przepłynąć do dzbanka czy kubka. Oznacza to, iż masz pełną kontrolę nad czasem parzenia kawy i zależnie od Twoich preferencji możesz przygotować kawę mocniejszą lub łagodniejszą. Podobnie, w zależności od czasu parzenia i stopnia zmielenia kawy, zmieni się jej smak.

Możesz dzięki temu eksperymentować, wpływać na smak kawy, bawić się nią. To nasze ulubione podejście - zero nudy i rewelacyjna zabawa, która pozwala odkrywać niezwykłe smaki kawy.

W opakowaniu oprócz drippera i servera odszukasz w dodatku 40 filtrów.

Jak przygotować kawę w dripperze?

Potrzebować będziesz:

Pomocne są też: termometr oraz serwer.

  1. przygotuj kawę - rekomendujemy 6-7g przeciętnie-grubo zmielonej kawy na 100 ml naparu (lub wielokrotność dla pokaźniejszej ilości naparu)
  2. podgrzej wodę do 90 - 95°C
  3. włóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtra
  4. zwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - unikniesz posmaku papieru i jednocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawę
  5. po kilku chwilach wylej wodę z naczynka
  6. ustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę (możesz też zrobić to bez wagi - wtedy trzymaj się oznaczeń na miarce do kawy i na dzbanku)
  7. włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" ułatwiając wodzie pełniejsze wydobycie smaku i aromatu ze zmielonych drobinek kawy
  8. po ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, zaczynając na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach ale tuż obok nich kontynuując okrężny ruch
  9. po zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa

Jeśli cała woda nie przedostała się poprzez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła poprzez kawę widocznie poniżej 2.5 - 3 minut, jest zmielona za grubo.

Nie ma rewelacyjnej, uniwersalnej receptury na zaparzenie kawy - każde ziarna są inne i mogą Cię zaskoczyć wyraźnie głębszym smakiem przy niewielkim skróceniu lub wydłużeniu zaparzania. Metoda opisana powyżej niech będzie punktem wyjścia.

namawiamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!

Podobne produkty:

Ulubione oferty

0