Noże kuchenne

• ProducentAmefa
• Długość noża193

Nóż do ryb marki Amefa o klasycznych kształtach. Delikatny bez zdobień, uniwersalny, subtelny i wytworny. Sztućce polerowane. Materiał: stal 18/10. Uwaga: Noże sprzedawane wyłącznie w opakowaniach po 12 sztuk. Cena przekazana za sztukę. Artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentHepp
• Długość noża170

Nóż do masła PREMIUM marki HEPP. HEPP plasuje się wśród najważniejszych dostawców w dziedzinie zastawy stołowej i jest liderem na rynku w odniesieniu do jego szerokiej gamy produktów. W ich ofercie znajdziemy setki artykułów charakteryzujących się bardzo progresywnym designem. Ich sukces jest oparte na tradycyjnych wartościach takich jak odporność i jakość jak w dodatku postępowość i sprężystość. Uwaga: Noże sprzedawane wyłącznie w opakowaniach po 12 sztuk. Cena przekazana za sztukę.

• ProducentStalgast
• Długość noża170

Nóż do obierania cytrusów 170 mm rączka stworzona z tworzywa, ostrze wytworzone ze stali nierdzewnej, Długość: 170 mm, firma: Stalgast --//--MateriałyMateriał stal nierdzewna; tworzywo sztuczne rozmiaryDługość (mm) 170

• ProducentHepp
• Długość noża170

Nóż do masła ECCO o długości 17 cm. Producenta HEPP. HEPP plasuje się wśród najważniejszych dostawców w dziedzinie zastawy stołowej i jest liderem na rynku w odniesieniu do jego szerokiej gamy produktów. W ich ofercie odszukamy setki artykułów charakteryzujących się niezwykle postępowym designem. Ich sukces opiera się na tradycyjnych wartościach takich jak wytrzymałość i jakość jak także postępowość i rozciągliwość. Uwaga: Noże sprzedawane w opakowaniach po 12 sztuk. Wartość przekazana za sztukę.

• ProducentContacto
• Długość noża170

Nóż do serów miękkich, o długości 170 mm--//--CharakterystykaKolor Czarny, Srebro MateriałyMateriał Polietylen, Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej 18/10 wymiaryDługość (mm) 170

• ProducentHepp
• Długość noża170

Nóż do masła LENTO firmy HEPP o długości 17 cm. HEPP plasuje się wśród najważniejszych dostawców w dziedzinie zastawy stołowej i jest liderem na rynku w odniesieniu do jego szerokiej gamy produktów. W ich ofercie wynajdziemy setki artykułów cechujących się niezwykle postępowym designem. Ich sukces jest oparte na tradycyjnych wartościach takich jak odporność i jakość jak dodatkowo progresywność i sprężystość. Uwaga: Noże sprzedawane wyłącznie w opakowaniach po 12 sztuk. Wartość podana za sztukę.

• ProducentHepp
• Długość noża170

Nóż do masła DIAMOND o długości 17 cm firmy HEPP. HEPP plasuje się wśród najważniejszych dostawców w dziedzinie zastawy stołowej i jest liderem na rynku w odniesieniu do jego szerokiej gamy produktów. W ich ofercie wyszukamy setki artykułów znamionujących się bardzo progresywnym designem. Ich sukces jest oparte na klasycznych wartościach takich jak solidność i jakość jak na dodatek nowoczesność i sprężystość. Uwaga: Noże sprzedawane wyłącznie w opakowaniach po 12 sztuk. Wartość przekazana za sztukę.

• ProducentHendi
• Długość noża170

Nóż do ostryg o długości 17 cm.

• ProducentHepp
• Długość noża170

Nóż do masła z pustą rączką DIAMOND o długości 17 cm producenta HEPP. HEPP plasuje się wśród najważniejszych dostawców w dziedzinie zastawy stołowej i jest liderem na rynku w odniesieniu do jego szerokiej gamy produktów. W ich ofercie odszukamy setki artykułów znamionujących się nad wyraz innowacyjnym designem. Ich sukces opiera się na klasycznych wartościach takich jak odporność i jakość jak na dodatek innowacyjność i elastyczność. Uwaga: Noże sprzedawane wyłącznie w opakowaniach po 12 sztuk. Cena podana za sztukę.

• ProducentContacto
• Długość noża170

Nóż cukierniczy 170 mm--//--CharakterystykaRodzaj Nóż do ciast i palet kolor Czarny MateriałyMateriał ABS, Stal nierdzewna Materiał ostrza Stal nierdzewna rozmiaryDługość (mm) 290 Długość ostrza 170 mm

• ProducentAmbrogio Sanelli
• Długość noża170

Nóż do nacinania 170 mm antypoślizgowa rękojeść tworzona z dwóch rodzajów tworzywa, twardego (kolor czerwony), i miękkiego (kolor zielony), ostrze ze stali chromowo-molibdenowej, o twardości 54-56 HRC, można myć i wyparzać w zmywarce, wymiar L długość ostrza, Kolor: zielony, Długość: 170 mm, firma: Sanelli --//--wymiaryDługość (mm) 170

• ProducentFiskars
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Nóż typu azjatyckiego dedykowany do porcjowania mięsa i ryb i siekania warzyw. Specjalna warstwa chroni nóż przed uszkodzeniami i ogranicza przywieranie żywności. Specjalny szlif gwarantuje wieloletnią ostrość.informacje technologiczne:twardość: HRC 53 przeznaczenie: mięso, warzywa, ryby...

• ProducentHerbertz
• EAN4001833068102
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Santoku japoński nóż szefa kuchni z niemal prostą jak w tasaku krawędzią tnącą służący do siekania. Prawidłowo radzi sobie z krojeniem mięsa, warzyw, owoców. Zezwala na długotrwałe krojenie bez obawy o zmęczenie dłoni. Szefowie kuchni cenią go za możliwość wy

• ProducentDeglon
• Długość noża170

Nóż Maxifil - 17 cmStal nierdzewna Czarny uchwyt z tworzywa ABS z nitami aluminiowymi, dopasowany do mycia w zmywarce --//--CharakterystykaRodzaj Nóż do trybowania i filetowania linia Deglon Maxifil Sposób użyciaMożna myć w zmywarkach TAK MateriałyMateriał ABS, Stal nierdzewna rozmiaryWysokość (mm) 170

• ProducentVictorinox
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Nóż Santoku z czerwoną rączką firmy Victorinox. Santoku to japońskie podejście do koncepcji noży kuchennych o uniwersalnym zaimplementowaniu. Nadzwyczajnie nadają się do porcjowania mięs i krojenia i siekania warzyw, owoców, serów i ryb. Nóż charakteryzuje doskonałe wyważenie, dzięki czemu jest komfortowy w używaniu. Ostrze ryflowane o długości 17 cm zostało stworzone ze stali rdzoodpornej walcowanej o rozszerzonej wytrzymałości, dzięki czemu nóż na długo zachowuje ostrość. Rączka noża produkowana z z tworzywa sztucznego (TPE) w kolorze czerwonym. Funkcjonalny zarys rączki powoduje, że nóż korzystnie leży w dłoni co ulepsza komfort pracy. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce. Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentFiskars
• EAN6424002014294
• Długość noża170

NóŻ SANTOKU 16cm ALL STEEL FISKARS Nóż Santoku Fiskars All Steel to nóż w stylu azjatyckim z szerokim ostrzem. Nadzwyczajny do krojenia, siekania i porcjowania mięs, ryb i warzyw. Noże z linii All Steel łączą rewelacyjną jakość tworzyw z niesłychaną funkcjonalnością wyprodukowany z japońskiej stali wysokowęglowej dla nieprzeciętnej efektywności i trwałości adekwatnie wyważony dla zapewnienia najwyższej jakości cięcia Odlewany z jednego kawałka stali nierdzewnej sugerowane ostrzenie za pomocą ostrzałki Fiskars Roll-Sharp™ albo osełki Zalecane mycie ręczne i adekwatne przechowywanie Długość ostrza: 170 mm Twardość: 58 HRC

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro A-1 Nóż Santoku 170mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z wysokowęglowej stali nierdzewnej VG-10 zawierającej kobalt Twardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 284 mmDługość ostrza - 170 mmRękojeść stworzona z drewna pakka jest przychylna dla środowiska i ma wysoką solidność, jest jeszcze wytrzymała na pękanie pod wpływem wilgoci.

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Color Nóż Santoku Materiał - stal molibdenowo-wanadowaKolor - czarnyTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 300mmDługość ostrza - 170mmRękojeść produkowana z super wytrzymałej żywicy elastromerowej z wykończeniem antybakteryjnym

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Damascus Nóż Santoku 170mm Ostrze - stal 37 warstwowa, rdzeń VG-10, okute obustronnie stalą zawierającą 13% chromuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 293 mmDługość ostrza - 170mmNitowana rękojeść przyjazna dla środowiska naturalnego i mniej podatna na pękanie pod wpływem wilgoci

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Zen Hammered Nóż Santoku 170mm Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- Długość pełna - 305mmDługość ostrza - 170mmRękojeść - konwencjonalna, bardzo lekka, w stylu japońskim, z drewna magnoliowegoTojiro Hammered to połączenie niesamowitej ostrości z duchem klasycznego ostrza, w którym młotkowana powierzchnia (tsuchime) zapobiega przywieraniu krojonych produktów.

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro DP37 Nóż Santoku 170mm Ostrze - wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali VG-10, arcytrudnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltuTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 300 mmDługość ostrza - 170 mmTojiro DP 37 (Pro-DP Damascus) to linia mistrzowskich noży kuchennych w stylu zachodnim z tzw. Stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli?płynąca mgła?.

• ProducentKasumi
• Długość noża170

Nóż japoński Nakiri DAMASCUS o długości 8 cm. dedykowany jest do cięcia i szatkowania warzyw i ziół. Należy pamiętać, iż nóż Nakiri to nie tasak dlatego nie nadaje się do rozłupywania wielkich kawałków mięsa z kością. Noże ze stali damasceńskiej są realizowane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pielęgnowanym od 25-pokoleń poprzez mistrzów KASUMI. Ostrze noży wykonane jest z wysokowęglowej nierdzewnej stali VG-10 utwardzonej do poziomu C59-60 stopni Rockwella. Obie strony ostrza są ozdobione konwencjonalnym wykończeniem charakterystycznym dla stali damasceńskiej uzyskanym poprzez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali. Każdy nóż ze stali damasceńskiej marki KASUMI jest niepowtarzalnym arcydziełem konwencjonalnej sztuki rękodzielniczej. cechy artykułu: ostrze: stal damasceńska 32 warstwy stali skuwanej na gorąco twardość 59-60 HRC szczególnie wysoka ostrość noża rękojeść wytworzona z twardego drewna pakka noże należy myć ręcznie lekki kształt tasaka długość pełna 30,5 cm.

• ProducentMiyabi
• EAN4009839390654
• Długość noża170

[Nóż Nakiri Miyabi 4000FC - Why Buy] kolekcja noży MIYABI 4000FC ucieleśnia konwencjonalną, japońską sztukę noży, której każdy przedstawiciel charakteryzuje się niebywałym spektakularnem i ostrością. Dotyczy to w dodatku noża NAKIRI o ostrzu długości 17 cm, którego obustronnie przeciągane ostrze rewelacyjnie pasuje przede wszystkim do prędkiego przygotowania warzyw i owoców. Ostrze FRIODUR produkowane zostało z podwójnie hartowanej lodem stali FC61, odznaczającej się wysoką twardością, a także trwałością choćby podczas intensywnego stosowania. Ponadto szlif Katana-Edge to symbol profesjonalnego kunsztu, który znajduje wykorzystanie w ostrzach klasycznych, japońskich mieczy i charakteryzuje się wysoką ostrością i właściwościami tnącymi. Jednak japońskie noże to nie tylko ostrze,także szczególne uchwyty. Linia MIYABI 4000FC przedstawia się nad wyraz elegancko dzięki impregnowanym rączkom z drewna Pakka, zdobionym mozaikowym logo. Nadzwyczajnie leżą one w dłoni dzięki ośmiokątnemu kształtowi, co gwarantuje pozbawioną wysiłku, bezpieczną pracę. Wszystkie noże MIYABI wykonane są przez producenta ZWILLING w ich własnej fabryce, mającej siedzibę w Seki, w Japonii. Jest to więc miejsce, w którym spotykają się niemiecka inżynieria słynnego Solingen z niesamowitym, japońskim rzemiosłem. cechy SZCZEGÓLNE - Ostrze FRIODUR wytworzone z podwójnie hartowanej lodem stali FC61 - Krawędź ostrza wzorowana na japońskich katanach o wysokiej ostrości i znakomitych właściwościach tnących - Ośmiokątny uchwyt z drewna Pakka i trzpień dla zapewnienia bezpieczeństwa i wygody - Grawerowane logo MIYABI

• ProducentKasumi
• Długość noża170

KASUMI Hammered HM VG-10 NAKIRI 170mm 1 x Nóż 17cm NAKIRI do siekania warzyw i owoców, a także porcjowania mięs bez! kości.stal wysokowęglowa VG-10 młotkowana w wysokiej temperaturzetwardość 59-60° Rockwellwykończenie młotkowane z niepowtarzalnym wzorem damasceńskiej stali - stal jest mocniejsza, a produkty nie przyklejają się do boku ostrza.funkcjonalna rękojeść z żywicy poliacetalowej, nitowanaNoże KASUMI - japońskie noże kuchenne od ponad 800 lat inspirowane samurajskimi mieczami. Produkowane w fabryce w Japonii w mieście Seki gdzie wykuwane są według starożytnych zasad sztuki kowalskiej.

• ProducentKasumi
• Długość noża170

Nóż Nakiri z linii VG-10 HM o długości 17 cm. dedykowany jest do cięcia i szatkowania warzyw i ziół. Prosta klinga niezwykle ułatwia przenoszenie produktów. Nóż nie jest tasakiem i nie pasuje do rozłupywania dużych kawałków mięsa z kością. Wzór młotkowania na ostrzu powoduje, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza parametry towaru: ostrze ze stali wysokowęĺglowej twardość 59-60 Rockwell kute na gorąco pod naciskiem 300 ton stal wzmacniana poprzez młotkowanie metal nietoksyczny odporny na korozję i ścieranie rękojeść wytwarzana z żywicy poliacetylanowej (lekka, wytrzymała i higieniczna) zalecane mycie ręczne ostrze w kształcie tasaka długość pełna 32 cm.

• ProducentGlobal
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża170

Chiński nóż kuchenny do krojenia i siekania G-149/B producenta GLOBAL. Stosunkowo ciężki nóż, zwany tasakiem chińskim, powszechnie użytkowany w Azji jako wszechstronny nóż szefa kuchni. Posiada cienką, prostokątną klingę i służy do siekania i krojenia warzyw, owoców, a także mięsa bez kości. Ponieważ nóż jest wyjątkowo spory, można nim momentalnie zgarnąć pokrojone produkty i przenieść je do salaterki lub na patelnię. Chiński nóż kuchenny z cienką klingą, w przeciwieństwie do ciężkiego tasaka użytkowanego na Zachodzie, nie służy do rąbania kości. dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość kompletna – 29 cm Długość ostrza – 17 cm Szerokość klingi – 8,2 cm Grubość klingi – 3 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 400 g parametry produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i świetnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje świetną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć.

• ProducentWusthof
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Nóż santoku firmy Wusthof linii Amici o długości 17 cm. ma ostrze cieńsze od tradycyjnego noża szefa kuchni, dzięki wgłębieniom na ostrzu podczas krojenia tworzą się małe kieszonki powietrzne uniemożliwiające przywieraniu krojonych produktów do noża. Precyzyjnie wykute z jednego kawałka stali ostrze o twardości 58 w skali Rockwella. Laserowy proces ostrzenia sprawia, że nóż pozostanie ostry poprzez długi czas. Rękojeść wytwarzana jest z drewna oliwnego, które jest naturalnie wodoodporne i ma cechy anty-bakteryjne. Nóż należy myć bezpośrednio po użyciu w ciepłej wodzie używając łagodnych środków przemywających. Długość kompletna 29,7 cm.

• ProducentKasumi
• Długość noża170

Nóż Nakiri z linii VG-10 PRO o długości 17 cm. asygnowany jest do cięcia i szatkowania warzyw oraz ziół. Prosta klinga nad wyraz upraszcza przenoszenie produktów. Nóż nie jest tasakiem i nie nadaje się do rozłupywania dużych kawałków mięsa z kością. Ostrze produkowane ze stali wysokowęglowej VG-10PRO. atrybuty produktu: rozciągliwe twardość stali 59-60 HR wysoka odporność na odkształcenia i pękanie wytrzymały na korozję i ścieranie nie chłonie wilgoci rękojeść polimerowa - lekka i wytrzymała zalecane mycie ręczne kształt tasaka długość pełna 31 cm.

• ProducentMiyabi
• EAN4009839408625
• Długość noża170

MIYABI 5000FCD NAKIRI 171m 1x nóż Nakiri stal FC61 -49 kutych warstwCRYODUR? - ostrze hartowane przy użyciu specjalnie opracowanego procesu ICE-hardening - utwardzanie w temp. -196° C, które zapewnia skrajną twardośćkąt ostrza: 19° symetrycznietwardość 61° Rockwellwykończenie młotkowane techniką \""Tsuchime\""z oryginalnym wzorem damasceńskiej stalitrzystopniowy proces wykańczania \""Honbazuke\""rękojeść wytworzona z drewna Pakka i staliNoże MIYABI - japońskie noże inspirowane samurajskimi mieczami. Wytworzone w fabryce w Seki gdzie wykuwane są według starożytnych, tajemnych zasad sztuki kowalskiej. Wyznaczające się wyjątkowym designem a przeważnie precyzją wykonania i znakomitą jakością to jedne z najostrzejszych noży na świecie. Noże z nowej linii 5000FCD to następny krok do doskonałości. Kute oczywiście w macierzystej fabryce w mieście Seki. Fabryka Miyabi, zatrudniająca najmocniej wykwalifikowanych mistrzów tradycyjnego, japońskiego rzemiosła, postanowiła odejść w linii noży 5000 FCD od charakterystycznej dla tej producenta stali proszkowej MicroCabridge. Kolekcja 49-warstwowych, czernionych noży 5000 FCD wykutych ze stali wysokowęglowej FC61 jest hartowana w lodzie. Dzięki stali FC61 z wzorem damasceńskim z noże z serii 5000 FCD charakteryzują się twardością na poziomie 61 poziomów w skali Rockwella. Dzięki temu klingi tych postępowych, a jednocześnie nad wyraz tradycyjnych w formie noży są idealnie ostre. Czerniona klinga noży 5000 FCD jest niezwykle wyrazista. Całości dopełnia konkretna, wspaniale leżąca w rąk, lekko obła rękojeść z drewna pakka. Znakiem szczególnym nowej linii noży Miyabi jest czerwona obwódka wokół trzonka noża i jego stalowe wykończenie. Malowniczy mosaic pin jest znakiem noży klasy Premium """

• ProducentTakeshi Saji
• Długość noża170

Mistrz Takeshi Saji - YBB Santoku Bunka 17cm Nóż ręcznie kuty poprzez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z żółtej byczej kości. Profesjonalna linia YBB dla pasjonatów gotowania. 1 uniwersalny japoński nóż Bunka - krojenie mięs, ryb, warzyw i owoców, a trójkątny zarys końcówki szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb i mięs.stal rdzeń VG10 - 61 ręcznie warstw kutych twardość 61° Rockwelldługość ostrza - 17mmdługość pełna - 295mmszerokość klingi - 48mmgrubość klingi - 2,1mmwaga: 214gstworzone w Japonii

• ProducentTakeshi Saji
• Długość noża170

Mistrz Takeshi Saji - IW Bunka 17cm - VG10 Nóż ręcznie kuty przez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z drewna 'Ironwood' (Tagayasan). Profesjonalna kolekcja IW dla pasjonatów gotowania. 1 uniwersalny japoński nóż BUNKA - krojenie mięs, ryb i warzyw, trójkątny obszar końcówki jest bardzo przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb albo mięsastal VG10 - 61 warstw kutych twardość 61° Rockwelldługość ostrza - 170mmdługość kompletna - 295mmszerokość klingi - ok. 48mmgrubość klingi - ok. 2,1mmwaga: ok. 214gwyprodukowane ręcznie w Japonii

• ProducentTojiro
• EAN4960375006341
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Nóż Santoku - 17cmOstrze - VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna poprzez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - heban, pierścień róg bawoliTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 318mmDługość ostrza - 170mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 150g Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, dedykowany zwykle do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ ma cienkie ostrze, świetnie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. obszerna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. VG10 została opracowana poprzez Takefu Special Steel, markę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali wykorzystywanej w produkcji noży. W swej ofercie posiadają szereg stali „kolekcji V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1, a także kolekcję „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez nad wyraz restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (albo ich głownie) muszą być wytworzone w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu powodują że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się choćby do 64 HRC, przy czym typowo zostaje na poziomie 60-61 HRC. Oporność VG-10 na rdzę i patynę iż noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, też sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Hand Made VG-10 Micarta Nóż Santoku 170mm Ostrze - rdzeń VG-10, 63 warstwyRękojeść - micarta, mosiądzTwardość - 60 HRC +/- 1Długość pełna - 295mmDługość ostrza - 170mmSposób ostrzenia - dwustronny