Noże kuchenne

• ProducentVictorinox
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Nóż Santoku z czerwoną rączką marki Victorinox. Santoku to japońskie podejście do koncepcji noży kuchennych o uniwersalnym zaimplementowaniu. Nadzwyczajnie nadają się do porcjowania mięs i krojenia i siekania warzyw, owoców, serów oraz ryb. Nóż cechuje nieprzeciętne wyważenie, dzięki temu jest wygodny w używaniu. Ostrze ryflowane o długości 17 cm zostało produkowane ze stali nierdzewnej walcowanej o powiększonej wytrzymałości, dzięki temu nóż na długo zachowuje ostrość. Rączka noża wykonana z z tworzywa sztucznego (TPE) w odcieniu czerwonym. Funkcjonalny kształt rączki powoduje, iż nóż poprawnie leży w rąk co polepsza komfort pracy. Nóż pasuje do mycia w zmywarce. Uwaga: towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.

• ProducentHendi
• Długość noża240

Nóż walcowany kucharski standard. Uchwyt z polipropylenu w kolorze czarnym. Długość ostrza 24 cm, całego noża - 38,5 cm.

• ProducentWusthof
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Nóż santoku producenta Wusthof linii Amici o długości 17 cm. ma ostrze cieńsze od klasycznego noża szefa kuchni, dzięki wgłębieniom na ostrzu w trakcie krojenia tworzą się drobne kieszonki powietrzne uniemożliwiające przywieraniu krojonych produktów do noża. Dokładnie wykute z jednego kawałka stali ostrze o twardości 58 w skali Rockwella. Laserowy cykl ostrzenia sprawia, iż nóż pozostanie ostry poprzez długi czas. Rękojeść wykonana jest z drewna oliwnego, które jest naturalnie wodoodporne i ma właściwości anty-bakteryjne. Nóż należy myć bezpośrednio po użyciu w ciepłej wodzie używając łagodnych środków myjących. Długość całkowita 29,7 cm.

• ProducentHendi
• Długość noża240

Nóż do kucharski do ryb HACCP. Uchwyt z polipropylenu w odcieniu niebieskim. Długość ostrza 24 cm, całego noża 38,5 cm. Nóż dostarczany w blistrze.

• ProducentHendi
• Długość noża240

Nóż do kucharski do mięsa HACCP. Uchwyt z polipropylenu w kolorze czerwonym. Długość ostrza 24 cm, całego noża 38,5 cm. Nóż dostarczany w blistrze.

• ProducentHendi
• Długość noża240

Nóż do kucharski do nabiału, pieczywa, i delikatesów HACCP. Uchwyt z polipropylenu w odcieniu białym. Długość ostrza 24 cm, całego noża 38,5 cm. Nóż dostarczany w blistrze.

• ProducentHendi
• Długość noża240

Nóż do kucharski do mięsa drobiowego HACCP. Uchwyt z polipropylenu w odcieniu żółtym. Długość ostrza 24 cm, całego noża 38,5 cm. Nóż dostarczany w blistrze.

• ProducentStalgast
• Długość noża170

Nóż do obierania cytrusów 170 mm rączka wytwarzana z tworzywa, ostrze wytworzone ze stali nierdzewnej, Długość: 170 mm, firma: Stalgast --//--MateriałyMateriał stal nierdzewna; tworzywo sztuczne rozmiaryDługość (mm) 170

• ProducentHendi
• Długość noża240

tradycyjny nóż japoński z drewnianą rączką SASHIMI. Wysoka jakość stali węglowej X50CrMoV15. Jego wykonanie zagwarantuje wyśmienitą ostrość cięcia i maksymalną solidność. Uwaga: Noża nie należy myć w zmywarkach.

• ProducentFiskars
• EAN6424002014294
• Długość noża170

NóŻ SANTOKU 16cm ALL STEEL FISKARS Nóż Santoku Fiskars All Steel to nóż w stylu azjatyckim z szerokim ostrzem. Perfekcyjny do krojenia, siekania i porcjowania mięs, ryb, a także warzyw. Noże z linii All Steel łączą rewelacyjną jakość materiałów z nieprzeciętną funkcjonalnością produkowany z japońskiej stali wysokowęglowej dla idealnej efektywności i trwałości stosownie wyważony dla zapewnienia najwyższej jakości cięcia Odlewany z jednego kawałka stali rdzoodpornej polecane ostrzenie przy pomocy ostrzałki Fiskars Roll-Sharp™ albo osełki Zalecane mycie ręczne i optymalne przechowywanie Długość ostrza: 170 mm Twardość: 58 HRC

• ProducentHendi
• Długość noża170

Nóż do ostryg o długości 17 cm.

• ProducentStalgast
• Długość noża240

Nóż kuchenny 240 mm wytwarzany ze stali nierdzewnej utwadzanej przez walcowanie, twardość ostrza 52-54 HRC, rękojeść dopasowana w sposób uniemożliwiający gromadzenie się resztek w miejscach łączenia, można myć i wyparzać w zmywarce, rozmiar L długość ostrza, Kolor: czarny, Długość: 240 mm, producent: Stalgast --//--CharakterystykaTyp Nóż szefa kuchni/nóż kucharski MateriałyMateriał stal nierdzewna; tworzywo nienaturalne wymiaryDługość (mm) 240

• ProducentAmbrogio Sanelli
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Ambrogio Sanelli Supra Colore - nóż szefa kuchni, niebieski, 24 cm Ostrze wytwarzane z wysokiej jakości stali rdzoodpornej NITRO-B Uchwyt tworzony z termoplastycznego tworzywa SEBS Twardość 56-58HRC kolor uchwytu zgodne z nomenklaturą HACCP --//--CharakterystykaKolor Niebieski Długość ostrza 240 mm Sposób użyciaMożna myć w zmywarkach NIE MateriałyMateriał Kopolimer Materiał ostrza Stal nierdzewna rozmiaryDługość (mm) 390 Szerokość (mm) 52 Wysokość (mm) 21 Grubość (mm) 2,5

• ProducentForgast
• EAN5904194305260
• Rodzajrzeźnicki
• Długość noża240

N óż kuchenny HACCP rzeźniczy do mięsa czerwonego marki Forgast. Długość ostrza 24 cm. Rączka z polipropylenu w kolorze czerwonym. Nadaje się do mycia w zmywarkach gastronomicznych.

• ProducentTojiro
• EAN4960375005245
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Tojiro Atelier VG-10 Nóż szefa - 24cmOstrze - rdzeń VG-10 ręcznie kuta stal nierdzewna poprzez mistrza Tomo MatsumuraRękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość pełna - 370mmDługość ostrza - 240mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - 259g najszczególniej wszechstronny nóż kuchenny, dedykowany do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, likwidowaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. przeciętnej długości ostrze pozwala kroić obszerniejsze płaszczyzny i zapewnia całkowitą kontrolę nad nożem. VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali stosowanej w wytwarzaniu noży. W swej ofercie mają szereg stali „linii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 i serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez bardzo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być wykonane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu powodują iż ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym z reguły zostaje na poziomie 60-61 HRC. Wytrzymałość VG-10 na rdzę i patynę że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, także sprawdzą się jako upominek. Skład stali: Węgiel: 1%Chrom: 15%Molibden: 2%Wanad: 0,2%Kobalt: 1,5%

• ProducentAmbrogio Sanelli
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Ambrogio Sanelli Supra, nóż szefa kuchni, ze żłobieniami, 24 cm Ostrze tworzone z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B Uchwyt wyprodukowany z termoplastycznego tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Do wyboru ostrza gładkie albo ze żłobieniami --//--CharakterystykaDługość ostrza 240 mm Sposób wykorzystaniaMożna myć w zmywarkach NIE MateriałyMateriał Kopolimer Materiał ostrza Stal nierdzewna wymiaryDługość (mm) 390 Szerokość (mm) 52 Wysokość (mm) 21 Grubość (mm) 2,5

• ProducentHepp
• Długość noża170

Nóż do masła z pustą rączką DIAMOND o długości 17 cm firmy HEPP. HEPP plasuje się wśród najważniejszych dostawców w dziedzinie zastawy stołowej i jest liderem na rynku w odniesieniu do jego szerokiej gamy produktów. W ich ofercie wyszukamy setki artykułów charakteryzujących się nad wyraz progresywnym designem. Ich sukces opiera się na klasycznych wartościach takich jak wytrzymałość i jakość jak też progresywność i elastyczność. Uwaga: Noże sprzedawane wyłącznie w opakowaniach po 12 sztuk. Cena podana za sztukę.

• ProducentGlobal
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża170

Chiński nóż kuchenny do krojenia i siekania G-149/B producenta GLOBAL. Stosunkowo ciężki nóż, zwany tasakiem chińskim, powszechnie użytkowany w Azji jako wszechstronny nóż szefa kuchni. Ma cienką, prostokątną klingę i służy do siekania i krojenia warzyw, owoców, a także mięsa bez kości. Ponieważ nóż jest wyjątkowo obszerny, można nim momentalnie zgarnąć pokrojone produkty i przenieść je do salaterki albo na patelnię. Chiński nóż kuchenny z cienką klingą, w przeciwieństwie do ciężkiego tasaka używanego na Zachodzie, nie służy do rąbania kości. dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 29 cm Długość ostrza – 17 cm Szerokość klingi – 8,2 cm Grubość klingi – 3 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 400 g parametry towaru: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i wyśmienicie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wyśmienitą ostrość poprzez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć.

• ProducentForgast
• EAN5904194305000
• Długość noża240

Nóż do kuchenny do mięsa HACCP firmy Forgast. Uchwyt z polipropylenu w odcieniu czerwonym. Długość ostrza 24 cm.

• ProducentForgast
• EAN5904194305024
• Długość noża240

Nóż do kuchenny do mięsa gotowanego i wędlin HACCP firmy Forgast. Uchwyt z polipropylenu w odcieniu brązowym. Długość ostrza 24 cm.

• ProducentForgast
• EAN5904194305017
• Długość noża240

Nóż do kuchenny do warzyw HACCP firmy Forgast. Uchwyt z polipropylenu w odcieniu zielonym. Długość ostrza 24 cm.

• ProducentKasumi
• Długość noża240

Nóż japoński Sashimi DAMASCUS o długości 24 cm. Jest wyśmienitym nożem do ryb. Sashimi to specjalne jednostronnie ostrzone noże, mimo dużych rozmiarów nóż gwarantuje niezwykłą precyzję cięcia. Genialnie sprawdzi się zarówno przy porcjowaniu. Należy pamiętać iż nóż ma oryginalny zarys ostrza i mogą się nim tylko posługiwać osoby praworęczne. Aby zachować ostrość noża należy unikać siekania lub krojenia twardych produktów Noże ze stali damasceńskiej są wykonywane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pielęgnowanym od 25-pokoleń przez mistrzów KASUMI. Obie strony ostrza są udekorowane konwencjonalnym wykończeniem charakterystycznym dla stali damasceńskiej uzyskanym przez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 16 warstw stali. Każdy nóż ze stali damasceńskiej firmy KASUMI jest specyficznym arcydziełem klasycznej sztuki rękodzielniczej. cechy artykułu: ostrze: stal damasceńska 16 warstwy stali skuwanej na gorąco twardość 59-61 HRC wyjątkowo wysoka ostrość noża rękojeść tworzona z twardego drewna pakka noże należy myć ręcznie ostrze wykuwane i ostrzone z jednej strony asygnowany dla osób praworęcznych długość pełna 37,5 cm.

• ProducentFine Dine
• Rodzajdo steków
• Długość noża240

Nóż do steków Corfu o długości 24 cm. Sztućce stworzone z wysokiej jakości stali rdzoodpornej, a rękojeść stworzona z tworzywa na bazie naturalnego drewna - pakkawood. Pakkawood jest terminem odnoszącym się dla fornirów drewnianych składających się z kilku warstw wysokiej jakości drewna liściastego. Uwaga: Noże sprzedawane w paczkach po 6 sztuk. Cena przekazana za paczkę.

• ProducentFiskars
• EAN6411509961657
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża240

Nożyczki uniwersalne funkcjonalnie zaprojektowane rączki dla udoskonalonego chwytu.Długie ostrza nadzwyczajne do cięcia rozmaitych typów materiałów bez nadmiernego wysiłku.Dla praworęcznych.

• ProducentKasumi
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Nóż szefa kuchni z linii VG-10 PRO o długości 24 cm. wspaniale nadaje się do cięcia, siekania i krojenia w plasterki lub kostki. Dzięki optymalnej wadze i wspaniałemu wyważeniu sprawdza się przy cięższych pracach jak krojenie twardych warzyw albo porcjowanie mięsa. Ostrze wykonane ze stali wysokowęglowej VG-10PRO. cechy towaru: elastyczne twardość stali 59-60 HR wysoka oporność na odkształcenia i pękanie odporny na korozję i ścieranie nie chłonie wilgoci rękojeść polimerowa - lekka i wytrzymała zalecane mycie ręczne duże ostrze długość pełna 38 cm.

• ProducentHerbertz
• EAN4001833068102
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Santoku japoński nóż szefa kuchni z niemal prostą jak w tasaku krawędzią tnącą służący do siekania. Korzystnie radzi sobie z krojeniem mięsa, warzyw, owoców. Pozwala na długotrwałe krojenie bez obawy o zmęczenie rąk. Szefowie kuchni cenią go za możliwość wy

• ProducentKasumi
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Nóż szefa kuchni z linii VG-10 PRO o długości 20 cm. genialnie nadaje się do cięcia, siekania i krojenia w plasterki lub kostki. Dzięki adekwatnej wadze i wyśmienitemu wyważeniu sprawdza się przy cięższych pracach jak krojenie twardych warzyw albo porcjowanie mięsa. Ostrze produkowane ze stali wysokowęglowej VG-10PRO. cechy artykułu: elastyczne twardość stali 59-60 HR wysoka niepodatność na odkształcenia i pękanie odporny na korozję i ścieranie nie chłonie wilgoci rękojeść polimerowa - lekka i wytrzymała zalecane mycie ręczne pokaźne ostrze długość kompletna 34 cm.

• ProducentMIYABI
• EAN4009839238970
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

[Nóż Gyutoh Miyabi 7000D - Why Buy] Japoński nóż Gyutoh z serii Miyabi 7000D to uniwersalne narzędzie o interesującym designie. Dzięki ostrzu o długości 20 albo 24 cm znakomicie nadaje się do krojenia większych elementów, co pozwala z łatwością kroić pieczenie lub większe warzywa. Dzięki specjalnemu kształtowi świetnie pasuje do przyrządzania japońskich potraw. Będziesz radować się tym nożem poprzez mnóstwo lat, szczególnie jeśli użyjesz azjatyckich technik cięcia w kuchni. Jednak dzięki swoim unikatowym właściwościom nadaje się w dodatku do większości innych potraw, również europejskich. Ostrze składa się ze stalowego rdzenia otoczonego 64 powłokami dopełniającej stali o długiej żywotności. To daje nożowi imponującą twardość, dzięki temu jest wyjątkowo wytrzymały. Jest to jeszcze kluczowy warunek do uzyskania starannej krawędzi zapewniającej ekstremalną ostrość. Użyj tego noża, aby bez wysiłku ciąć wszelkie warianty elementów. Trudno przejść obojętnie obok estetycznego i imponująco funkcjonalnego uchwytu, produkowanego z wyjątkowo twardej i wytrzymałej specjalnej żywicy syntetycznej. Dzięki drewnianemu wyglądowi i wyrafinowanemu designowi ze stali nierdzewnej, uchwyt jest dziełem sztuki sam w sobie. Jest również wygodny do ​​trzymania podczas cięcia. Delektuj się oryginalnym przygotowaniem japońskich potraw z nożem Gyutoh Miyabi kolekcji 7000D. właściwości SZCZEGÓLNE - Rdzeń ostrza ze stali CMV60 osadzony w 64 warstwach stali rdzoodpornej gwarantuje twardość i odporność - Ostrza hartowane tecnologią CRYODUR® stanowczo prawidłową trwałość, odporność na korozję i słuszną rozciągliwość - tradycyjny kształt uchwytu w zarysie litery "D" z specyficznym wzornictwem zapewniającym wspaniałą równowagę i niestrudzone cięcie - Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke gwarantuje niesamowitą ostrość - Wytrzymała i przystępna w czyszczeniu rękojeść Micarta w stylowym drewnie, wytwarzana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną

• ProducentKasumi
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Nóż szefa kuchni DAMASCUS o długości 24 cm. wspaniale pasuje do cięcia, siekania, krojenia w plasterki albo kostki. Dzięki trafnej wadze i wspaniałemu wyważeniu sprawdza się także przy cięższych pracach jak np. Porcjowanie mięsa. Noże ze stali damasceńskiej są realizowane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pielęgnowanym od 25-pokoleń poprzez mistrzów KASUMI. Obie strony ostrza są ozdobione klasycznym wykończeniem charakterystycznym dla stali damasceńskiej uzyskanym poprzez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali. Każdy nóż ze stali damasceńskiej firmy KASUMI jest oryginalnym arcydziełem tradycyjnej sztuki rękodzielniczej. parametry artykułu: ostrze: stal damasceńska 32 warstwy stali skuwanej na gorąco twardość 59-61 HRC szczególnie wysoka ostrość noża rękojeść wyprodukowana z twardego drewna pakka noże należy myć ręcznie ostrze przystrojone dwustronnie konwencjonalnym wykończeniem duże ostrze można zastosować do skrobania, a także przenoszenia przygotowanych części z deski na patelnię lub do garnka długość pełna 37 cm.

• ProducentKasumi
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Nóż szefa kuchni z linii VG-10 HM o długości 24 cm. rewelacyjnie nadaje się do cięcia, siekania i krojenia w plasterki albo kostki. Dzięki stosownej wadze i nadzwyczajnemu wyważeniu sprawdza się przy cięższych pracach jak krojenie twardych warzyw albo porcjowanie mięsa. Wzór młotkowania na ostrzu sprawia, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza atrybuty artykułu: ostrze ze stali wysokowęĺglowej twardość 59-60 Rockwell kute na gorąco pod naciskiem 300 ton stal wzmacniana przez młotkowanie metal nietoksyczny odporny na korozję i ścieranie rękojeść wykonana z żywicy poliacetylanowej (lekka, wytrzymała i higieniczna) zalecane mycie ręczne obfite ostrze długość pełna 38 cm.

• ProducentAmbrogio Sanelli
• Długość noża240

Ambrogio Sanelli Hasaki, nóż Yanagi Sashimi 24 cm HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca" stąd wspaniale wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim marki Ambrogio SanelliOstrza noży są wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu wyraźnie polepsza atrybuty antykorozyjne i końcową twardość po udoskonalaniu grzewczymTwardość 57-58 HRC, Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki temu żywność ma styczność z ostrzem tylko poprzez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum, rewelacyjnie wyważone i wygodne podczas cięcia uchwyty produkowano z plastikowej żywicy POM, nitowane, Nie należy myć w zmywarkach. --//--CharakterystykaDługość ostrza 240 mm Sposób użyciaMożna myć w zmywarkach NIE MateriałyMateriał Polioksymetylen Materiał ostrza Stal nierdzewna X50CrMoVN15 rozmiaryDługość (mm) 370 Szerokość (mm) 30 Wysokość (mm) 20 Grubość (mm) 2

• ProducentKasumi
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża240

Nóż uniwersalny z linii VG-10 o długości 24 cm. właściwości produktu: ostrze ze stali nierdzewnej wysokowęĺglowej twardość 59-60 Rockwell stal wzmacniana przez młotkowanie metal nietoksyczny oporny na korozję i ścieranie rękojeść tworzona z polimeru - lekka i wytrzymała zalecane mycie ręczne ręcznie stworzony wąskie ostrze długość kompletna 37,5 cm.

• ProducentTojiro
• Rodzajsantoku
• Długość noża170

Tojiro Hand Made VG-10 Micarta Nóż Santoku 170mm Ostrze - rdzeń VG-10, 63 warstwyRękojeść - micarta, mosiądzTwardość - 60 HRC +/- 1Długość kompletna - 295mmDługość ostrza - 170mmSposób ostrzenia - dwustronny

• ProducentKasumi
• Długość noża170

Nóż Nakiri z linii VG-10 PRO o długości 17 cm. asygnowany jest do cięcia i szatkowania warzyw i ziół. Prosta klinga niezwykle upraszcza przenoszenie produktów. Nóż nie jest tasakiem i nie nadaje się do rozłupywania pokaźnych kawałków mięsa z kością. Ostrze produkowane ze stali wysokowęglowej VG-10PRO. atrybuty towaru: elastyczne twardość stali 59-60 HR wysoka wytrzymałość na odkształcenia i pękanie odporny na korozję i ścieranie nie chłonie wilgoci rękojeść polimerowa - lekka i wytrzymała zalecane mycie ręczne kształt tasaka długość całkowita 31 cm.

• ProducentAmbrogio Sanelli
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Ambrogio Sanelli Supra, nóż szefa kuchni, 24 cm Ostrze produkowane z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B Uchwyt wykonany z termoplastycznego tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC Do wyboru ostrza gładkie lub ze żłobieniami --//--CharakterystykaDługość ostrza 240 mm Sposób użyciaMożna myć w zmywarkach NIE MateriałyMateriał Kopolimer Materiał ostrza Stal nierdzewna rozmiaryDługość (mm) 390 Szerokość (mm) 52 Wysokość (mm) 21 Grubość (mm) 2,5

• ProducentHepp
• Długość noża170

Nóż do masła DIAMOND o długości 17 cm marki HEPP. HEPP plasuje się wśród najważniejszych dostawców w dziedzinie zastawy stołowej i jest liderem na rynku w odniesieniu do jego szerokiej gamy produktów. W ich ofercie znajdziemy setki artykułów cechujących się niezwykle nowoczesnym designem. Ich sukces jest oparte na tradycyjnych wartościach takich jak solidność i jakość jak także nowoczesność i rozciągliwość. Uwaga: Noże sprzedawane wyłącznie w opakowaniach po 12 sztuk. Wartość przekazana za sztukę.

• ProducentTojiro
• Długość noża240

Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi-Sashimi 240mm Ostrze - najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 - tzw. Blue Steel, to stal wysokowęglowa o niezwykle wysokiej czystości, dzięki dodatkowi chromu i wolframu wytworzone z niej ostrze jest oporne na ścieranie i pękanie, okute miękkim żelazemTwardość ostrza - 63 +/-1 HRCRękojeść - DębowaDługość pełna - 380 mmDługość ostrza - 240mm

• ProducentKasumi
• Długość noża170

Nóż Nakiri z linii VG-10 HM o długości 17 cm. asygnowany jest do cięcia i szatkowania warzyw, a także ziół. Prosta klinga niezwykle ułatwia przenoszenie produktów. Nóż nie jest tasakiem i nie nadaje się do rozłupywania sporych kawałków mięsa z kością. Wzór młotkowania na ostrzu sprawia, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza cechy towaru: ostrze ze stali wysokowęĺglowej twardość 59-60 Rockwell kute na gorąco pod naciskiem 300 ton stal wzmacniana poprzez młotkowanie metal nietoksyczny odporny na korozję i ścieranie rękojeść wytworzona z żywicy poliacetylanowej (lekka, wytrzymała i higieniczna) zalecane mycie ręczne ostrze w profilu tasaka długość pełna 32 cm.

• ProducentKasumi
• Długość noża170

Nóż japoński Nakiri DAMASCUS o długości 8 cm. asygnowany jest do cięcia i szatkowania warzyw, a także ziół. Należy pamiętać, że nóż Nakiri to nie tasak dlatego nie nadaje się do rozłupywania wielkich kawałków mięsa z kością. Noże ze stali damasceńskiej są wykonywane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pielęgnowanym od 25-pokoleń przez mistrzów KASUMI. Ostrze noży stworzone jest z wysokowęglowej nierdzewnej stali VG-10 utwardzonej do poziomu C59-60 poziomów Rockwella. Obie strony ostrza są udekorowane klasycznym wykończeniem charakterystycznym dla stali damasceńskiej uzyskanym przez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali. Każdy nóż ze stali damasceńskiej firmy KASUMI jest unikalnym arcydziełem tradycyjnej sztuki rękodzielniczej. atrybuty produktu: ostrze: stal damasceńska 32 warstwy stali skuwanej na gorąco twardość 59-60 HRC wyjątkowo wysoka ostrość noża rękojeść produkowana z twardego drewna pakka noże należy myć ręcznie lekki zarys tasaka długość całkowita 30,5 cm.

• ProducentKai
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

Kai SEKI Magoroku Shoso Nóż Szefa Kuchni Noże linii SEKI Magoroku Shoso wyróżniają się prostotą i surowym designem. zarówno ostrze jak i rękojeść wyprodukowane są ze stali rdzoodpornej. Ostrze ze stali wzbogacanej o węgiel osiąga wysoką twardość 58 (±1) HRC co w połączeniu z oryginalnym sposobem powolnego ostrzenia i szlifowania daje legendarną ostrość KAI. ostrze dwustronne, długość ostrza 24 cmjapońska stal wzbogacona w molibden i wanadtwardość stali 58 HRCRękojeść stal nierdzewna 18/8 Jedną z serii noży jest linia SEKI Magoroku Shoso, którą uwydatnia prostota i minimalistyczny, elegancki design, przy zachowaniu ostrości dlatego także są prawdziwym klejnotem w kuchni. Kute ostrza noży są stworzone z japońskiej stali, wzbogacanej w molibden, wanad i węgiel (0,8%) i osiągają twardość 58 (±1) HRC. specyficzny sposób powolnego ostrzenia i szlifowania przy użyciu najnowszych technice zagwarantuje mniejszy opór krawędzi tnącej. Konsekwencją są ostrza o nieprzeciętnej ostrości, solidności i trwałości, które sprawią, iż codzienne czynności związane z krojeniem albo siekaniem staną się przyjemnością. Uchwyt z matowej stali rdzoodpornej (18/8) z standardowym diamentowym wzorem ma eliptyczny zarys, który zagwarantuje, iż nóż wspaniale leży w rąk, jednocześnie osób prawo- i leworęcznych. Zarys rękojeści, jak w dodatku porowata struktura uniemożliwiają przypadkowemu wysunięcia się noża z rąk. Płynne przejście ostrze - uchwyt, brak łączeń itp. Pomaga utrzymać nóż w higienicznej czystości. Prezentowany nóż ma ostrze o długości 21 cm, rodzaju szefa kuchni nadaje się do krojenia mięs, wędlin, warzyw i owoców, wspaniale sprawdza się także podczas siekania ziół czy szatkowaniu kapusty. Ze względu na swą uniwersalną i ergonomiczną długość jest potrzebnym wyposażeniem każdej kuchni jednocześnie dla mistrzowskiego, jak i początkującego kucharza.

• ProducentTakeshi Saji
• Długość noża170

Mistrz Takeshi Saji - YBB Santoku Bunka 17cm Nóż ręcznie kuty poprzez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z żółtej byczej kości. Profesjonalna linia YBB dla pasjonatów gotowania. 1 uniwersalny japoński nóż Bunka - krojenie mięs, ryb, warzyw i owoców, a trójkątny zarys końcówki bardzo przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb i mięs.stal rdzeń VG10 - 61 ręcznie warstw kutych twardość 61° Rockwelldługość ostrza - 17mmdługość całkowita - 295mmszerokość klingi - 48mmgrubość klingi - 2,1mmwaga: 214gstworzone w Japonii

• ProducentTakeshi Saji
• Długość noża170

Mistrz Takeshi Saji - IW Bunka 17cm - VG10 Nóż ręcznie kuty przez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z drewna 'Ironwood' (Tagayasan). Profesjonalna seria IW dla pasjonatów gotowania. 1 uniwersalny japoński nóż BUNKA - krojenie mięs, ryb i warzyw, trójkątny obszar końcówki jest istotnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb albo mięsastal VG10 - 61 warstw kutych twardość 61° Rockwelldługość ostrza - 170mmdługość całkowita - 295mmszerokość klingi - ok. 48mmgrubość klingi - ok. 2,1mmwaga: ok. 214gwytwarzane ręcznie w Japonii

• ProducentTakeshi Saji
• Długość noża240

Mistrz Takeshi Saji - IW Szefa 24cm Nóż ręcznie kuty przez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z drewna 'Ironwood' (Tagayasan). Profesjonalna linia IW dla pasjonatów gotowania. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania zróżnicowanych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie choćby z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. przeciętnej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i zapewnia całkowitą kontrolę nad nożem. 1 uniwersalny japoński nóż Szefa - krojenie mięs, ryb i warzywstal VG10 - 61 warstw kutych twardość 61° Rockwelldługość ostrza - 240mmdługość całkowita - 378mmszerokość klingi - ok. 50mmgrubość klingi - ok. 2,1mmwaga: ok. 281gprodukowane ręcznie w Japonii

• ProducentTakeshi Saji
• Długość noża240

Mistrz Takeshi Saji - YBB Chef's Knife 24cm Nóż ręcznie kuty poprzez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z żółtej byczej kości. Profesjonalna kolekcja YBB dla pasjonatów gotowania. Długość ostrza pozwala kroić obszerniejsze płaszczyzny i gwarantuje całkowitą kontrolę nad nożem. 1 uniwersalny japoński nóż szefa - krojenie mięs, ryb, owoców i warzywstal VG10 - 61 warstw kutych twardość 61° Rockwelldługość ostrza - 240mmdługość pełna - 378mmszerokość klingi - 50mmgrubość klingi - 2,5mmwaga: 281gtworzone w Japonii

• ProducentMiyabi
• EAN4009839276040
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża240

[Nóż Gyutoh Miyabi 5000MCD - Why Buy] Japoński nóż GYUTOH z linii MIYABI 5000MCD, przystępny w rozmiarach 20 albo 24 cm, zniewala przede wszystkim swym bardzo cienkim, ale zarazem zrównoważonym ostrzem, posiadającym autentyczny, japoński profil. Krawędź ostrza jest symetryczna pod kątem 19° tak, że obydwa boki szlifowanego szlifem Honbazuke ostrza mają niezwykłą ostrość. Dlatego choćby najwytworniejsze potrawy przygotują Państwo w mgnieniu oka. Ostrze noża posiada stworzony ze stali MicroCarbide MC63 rdzeń, otoczony 100 warstwami. W ten sposób buduje się wyjątkowy dla każdego noża wzór damasceński. W dodatku ostrze CRYODUR hartowane w temperaturze -196°C odznacza się niespotykaną wręcz twardością o wartości ok. 63 HRC. Dla umilenia obsługi i wzmocnienia efektu wizualnego uchwyt noża uformowano na kształt litery D i wytwarzano z efektownego drewna brzozy Masur, która też oszałamia nieprzeciętnym nigdzie indziej rysem słojów. Dzięki wyważonemu balansowi noże GYUTOH zapewniają płynną i wydają pracę bez wysiłku nawet poprzez długi czas. Wpływa to na stosowną kontrolę w trakcie krojenia. Z nożami GYUTOH producenta Miyabi wyposażą Państwo swoją kuchnię w narzędzie o niezrównanej sile cięcia. atrybuty SZCZEGÓLNE - Rdzeń ostrza ze stali MicroCarbide MC63 osadzony w 100 powłokach stali – dla niespotykanej twardości ok. 63 HRC i doskonałych parametry tnących - Hartowane lodem ostrze CRYODUR – wyjątkowo ostre, rozciągliwe i oporne na korozję - Oryginalny japoński profil ostrza - Klinga dwustronnie ostrzona szlifem Honbazuke gwarantująca wybitną ostrość - Uchwyt z drzewa brzozy Masur w kształcie litery D dla optymalnej równowagi, kontroli i pracy pozbawionej wysiłku

• ProducentMiyabi
• EAN4009839362040
• Długość noża240

MIYABI 5000MCD 67 SUJIHIKI 240mm1 x Nóż uniwersalny - Slicing do ryb, mięs, wędlin, siekanie, krojenie ostrze w klasycznym japońskim kształcie naśladujące zarys japońskiego miecza katany stal MC66 -133 kutych warstw rdzeń ostrza wytwarzany jest z ultra-twardego proszku Micro Carbide CRYODUR® - ostrze hartowane przy użyciu specjalnie opracowanego cyklu ICE-hardening - utwardzanie w temp. -196° C, które gwarantuje skrajną twardośćkąt ostrza: 9.5-12° na stronętwardość 66° Rockwellwykończenie młotkowane techniką "Tsuchime"z unikalnym wzorem damasceńskiej stalitrzystopniowy proces wykańczania "Honbazuke"rękojeść o przekroju 'D' stworzona z niepowtarzalnego drewna 'Black Ash'Noże MIYABI - japońskie noże inspirowane samurajskimi mieczami. Wytwarzane w fabryce w Seki gdzie wykuwane są według starożytnych, tajemnych zasad sztuki kowalskiej. Wyznaczające się wyjątkowym designem a w głównej mierze precyzją wykonania i nieprzeciętną jakością to jedne z najostrzejszych noży na świecie.Noże MIYABI z najnowszej, topowej serii 5000MCD 67 wyznaczają nowe standardy ostrości, przepiękna i elegancji. Rdzeń ostrza wykonany jest z ultra-twardego proszku Micro Carbide zamkniętego w 133 warstwach najwyższej jakości stali nierdzewnej. Ostrze hartowane i utwardzane lodem w temperaturze -196°C dla uzyskania twardości. Trzonek z unikalnego drewna "Black Ash" gwarantuje nadzwyczajną równowagę, adekwatna kontrolę i nietrudne cięcie. Każdy nóż jest autentycznym dziełem sztuki, które wyznacza standardy ostrości, spektakularna i elegancji.

• ProducentAmbrogio Sanelli
• Rodzajrzeźnicki
• Długość noża240

Ambrogio Sanelli Supra, nóż rzeźniczy, 24 cm Ostrze tworzone z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B Uchwyt wyprodukowany z termoplastycznego tworzywa SEBS Twardość 56-58 HRC --//--CharakterystykaDługość ostrza 240 mm Sposób wykorzystaniaMożna myć w zmywarkach NIE MateriałyMateriał Kopolimer Materiał ostrza Stal nierdzewna rozmiaryDługość (mm) 390 Szerokość (mm) 43 Wysokość (mm) 21 Grubość (mm) 2,8