- ProducentHario
- EAN4977642728172
Hario Immersion Dripper Switch Server Set uwielbiasz kawę zaparzaną w dripperze V60, lecz masz czasami ochotę na kawę o pełniejszym, mocniejszym smaku? Jeśli szukasz nieprzeciętnego zestawu do parzenia kawy rodzaju „wszystko w jednym", nie musisz dalej szukać - komplet Switch Server Set zapewni Ci to, czego Ci trzeba. Dripper Hario V60 jest należycie znany i szanowany za zaparzanie wspaniałej kawy i można go znaleźć w kawiarniach na całym świecie.W zestawie, poza dripperem znajduje się jeszcze karafka (server) o obszerności 300 mililitrów i 40 papierowych filtrów, co kompletny zestaw do zaparzania. Aby podnieść precyzję, rozważ dodanie wagi, dzięki której uzyskasz spójne i powtarzalne wyniki. Hario V60 Switch Immersion Dripper jest rozwiązaniem pośrednim między metodami przelewowymi a metodą immersji (czyli np. Konwencjonalnym parzeniem w kubku lub we french pressie). Hario Switch to doskonały sposób na eksperymentowanie z takimi cechami kawy, jak body i słodycz, przez zmianę czasu kontaktu kawy z wodą i stopni ekstrakcji. Wytwarzany w Japonii komplet gromadzi szklany Hario V60 z odłączaną silikonową podstawą i "kranem" do regulacji szybkości przepływu i czasu kontaktu i papierowych filtrów. W pakiecie znajdują się: dripper Switch V60-02szklany dzbanek40 filtrów Hario V60-02 Design Dripper tworzony jest ze szkła, z któ®ego słynie marka Hario. Towarzyszy mu silikonowa podstawa z mechanizmem otwierania zaworu, do czego służy przycisk. Unosi on stalową kulkę blokującą przepływ kawy.Dripper Switch jest oczywiście kompatybilny z całą serią akcesoriów Hario V-60. Funkcjonalność Dripper Switch pozwala na wyjątkową powtarzalność. Działa jak zwykły dripper, jednak z tą różnicą, iż to Ty decydujesz kiedy otworzyć zawór i pozwolić kawie przepłynąć do dzbanka czy kubka. Oznacza to, że masz pełną kontrolę nad czasem parzenia kawy i zależnie od Twoich preferencji możesz przygotować kawę mocniejszą albo łagodniejszą. Podobnie, w zależności od czasu parzenia oraz stopnia zmielenia kawy, zmieni się jej smak. Możesz dzięki temu eksperymentować, wpływać na smak kawy, bawić się nią. To nasze ulubione podejście - zero nudy i wspaniała zabawa, która pozwala odkrywać niezwykłe smaki kawy. W opakowaniu oprócz drippera i servera odnajdziesz także 40 filtrów. Jak przygotować kawę w dripperze? Potrzebować będziesz: kawęfiltrmłynek, o ile decydujesz się używać świeżo zmielonej kawy, do czego wyjątkowo nakłaniamywagęczajnik Pomocne są też: termometr oraz serwer. przygotuj kawę - rekomendujemy 6-7g średnio-grubo zmielonej kawy na 100 ml naparu (lub wielokrotność dla obszerniejszej ilości naparu)podgrzej wodę do 90 - 95°Cwłóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtrazwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - unikniesz posmaku papieru i równocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawępo kilku chwilach wylej wodę z naczynkaustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę (możesz też zrobić to bez wagi - wtedy trzymaj się oznaczeń na miarce do kawy i na dzbanku)włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" usprawniając wodzie pełniejsze wydobycie smaku i aromatu ze zmielonych drobinek kawypo ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, rozpoczynając na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach ale tuż obok nich kontynuując okrężny ruchpo zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa Jeśli cała woda nie przedostała się przez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła przez kawę pokaźnie poniżej 2.5 - 3 minut, jest zmielona za grubo. Nie ma wspaniałej, uniwersalnej receptury na zaparzenie kawy - każde ziarna są inne i mogą Cię zaskoczyć wyraźnie głębszym smakiem przy śladowym skróceniu albo wydłużeniu zaparzania. Metoda opisana powyżej niech będzie punktem wyjścia. namawiamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!
