- ProducentHario
- EAN4977642728172
Hario Immersion Dripper Switch Server Set uwielbiasz kawę zaparzaną w dripperze V60, ale masz czasami ochotę na kawę o pełniejszym, mocniejszym smaku? Jeśli szukasz nieprzeciętnego zestawu do parzenia kawy rodzaju „wszystko w jednym", nie musisz dalej szukać - komplet Switch Server Set zapewni Ci to, czego potrzebujesz. Dripper Hario V60 jest poprawnie znany i ceniony za zaparzanie idealnej kawy i można go znaleźć w kawiarniach na całym świecie.W zestawie, poza dripperem znajduje się na dodatek karafka (server) o pojemności 300 mililitrów i 40 papierowych filtrów, co kompletny komplet do zaparzania. By podnieść precyzję, rozważ dodanie wagi, dzięki której uzyskasz spójne i powtarzalne wyniki. Hario V60 Switch Immersion Dripper jest rozwiązaniem pośrednim między metodami przelewowymi a metodą immersji (czyli np. Klasycznym parzeniem w kubku lub we french pressie). Hario Switch to doskonały sposób na eksperymentowanie z takimi cechami kawy, jak body i słodycz, poprzez zmianę czasu kontaktu kawy z wodą i poziomów ekstrakcji. Stworzony w Japonii zestaw mieści szklany Hario V60 z odłączaną silikonową podstawą i "kranem" do regulacji prędkości przepływu i czasu kontaktu i papierowych filtrów. W komplecie znajdują się: dripper Switch V60-02szklany dzbanek40 filtrów Hario V60-02 Design Dripper stworzony jest ze szkła, z któ®ego słynie producent Hario. Towarzyszy mu silikonowa podstawa z mechanizmem otwierania zaworu, do czego służy przycisk. Podnosi on stalową kulkę blokującą przepływ kawy.Dripper Switch jest oczywiście kompatybilny z całą linią akcesoriów Hario V-60. Funkcjonalność Dripper Switch pozwala na unikatową powtarzalność. Działa jak zwykły dripper, jednak z tą różnicą, iż to Ty decydujesz kiedy otworzyć zawór i pozwolić kawie przepłynąć do dzbanka czy kubka. Oznacza to, iż masz całkowitą kontrolę nad czasem parzenia kawy i zależnie od Twoich preferencji możesz przygotować kawę mocniejszą lub łagodniejszą. Podobnie, w zależności od czasu parzenia oraz stopnia zmielenia kawy, zmieni się jej smak. Możesz dzięki czemu eksperymentować, wpływać na smak kawy, bawić się nią. To nasze ulubione podejście - zero nudy i nadzwyczajna zabawa, która pozwala odkrywać niezwykłe smaki kawy. W opakowaniu oprócz drippera i servera znajdziesz dodatkowo 40 filtrów. Jak przygotować kawę w dripperze? Potrzebować będziesz: kawęfiltrmłynek, o ile decydujesz się używać świeżo zmielonej kawy, do czego bardzo zachęcamywagęczajnik Pomocne są też: termometr oraz serwer. przygotuj kawę - rekomendujemy 6-7g średnio-grubo zmielonej kawy na 100 ml naparu (albo wielokrotność dla pokaźniejszej ilości naparu)podgrzej wodę do 90 - 95°Cwłóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtrazwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - unikniesz posmaku papieru i równocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawępo kilku chwilach wylej wodę z naczynkaustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę (możesz również zrobić to bez wagi - wtedy trzymaj się oznaczeń na miarce do kawy i na dzbanku)włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" ułatwiając wodzie pełniejsze wydobycie smaku i aromatu ze zmielonych drobinek kawypo ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, początkując na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach ale tuż obok nich kontynuując okrężny ruchpo zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa Jeśli cała woda nie przedostała się przez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła poprzez kawę wyraźnie poniżej 2.5 - 3 minut, jest zmielona za grubo. Nie ma znakomitej, uniwersalnej receptury na zaparzenie kawy - każde ziarna są inne i mogą Cię zaskoczyć wyraźnie głębszym smakiem przy minimalnym skróceniu lub wydłużeniu zaparzania. Metoda opisana powyżej niech będzie punktem wyjścia. namawiamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!
