Szatkownica do warzyw MKJ3-250.2 jest maszyną dedykowaną do szatkowania warzyw i owoców, a także rozdrabniania żółtego sera. Sprawność orientacyjna od 100 do 250 kg/godz. Urządzenie ma regulację obrotów szatkowania w zakresie 0–350 obr/min. Regulacja obrotów szatkowania umożliwia adekwatne dostosowanie urządzenia do rodzaju rozdrabnianych warzyw, owoców i serów zapewniając jednocześnie wysoką jakość szatkowania. Z uwagi na wysoką jakoś jednocześnie szatkowania, jak i samego urządzenia rozdrabniarka ta asygnowana jest do wykorzystywania w placówkach zbiorowego żywienia takich jak: restauracje, hotele, szpitale, stołówki, pizzerie, bary szybkiej obsługi, jednostki wojskowe jak na dodatek w barach sałatkowych, zakładach przetwórstwa owocowo-warzywnego i w kuchniach cateringowych. Urządzenie, wraz z zestawem tarcz (w cenę urządzenia nie wliczono tarcz - tarcze tnące należy zakupić oddzielnie), osiągalnie najwyższą skuteczność i wysoką jakość szatkowania i gwarantuje obniżenie kosztów i czasu przygotowania posiłków. Maszyna ma budowę modułową, w skład której wchodzą: jednostka napędowa, pokrywa wraz z zasypami i wymienne tarcze tnące. Jednostka napędowa napędzana zintegrowaną przekładnią ślimakową wyekwipowana jest w magnetyczne wyłączniki bezpieczeństwa, uniemożliwiające włączenie napędu przy zdjętej pokrywie lub otwartym dociskaczu. W trakcie szatkowania, przy każdym otwieraniu dociskacza, w celu napełniania szatkownicy żywnością, maszyna automatycznie się wyłącza. części zewnętrzne i wewnętrzne szatkownicy (głównie koryto, pokrywa wraz z zasypami) wytworzone w procesie tłoczenia blach mają płynne przejścia (promień R=3), co łatwe czyszczenie maszyny. Powiększona pojemność zasypu zagwarantuje szatkowanie większości produktów w pełni. Tarcze tnące są proste do zamiany. W prosty sposób montuje się je na wałku wyjściowym przekładni przez zamek bagnetowy. W trakcie pracy tarcza tnąca sama blokuje się na wałku. Szatkownica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny. elementy szatkownicy posiadające bezpośredni kontakt z rozdrabnianą żywnością wyprodukowano z blachy rdzoodpornej. Komponenty te należy codziennie czyścić i osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny pod strumieniem wody. Do szatkownicy MKJ3-250.2 dostępnych jest kilkanaście tarcz tnących o śr. 26,4 cm: tarcze do plastrów - grubość plastrów: 1,5; 2,5; 3,5; 4,5; 5,5; 10 mm tarcze do plastrów falistych - grubość plastrów: 2,5; 3,5; 4,5; 5,5 mm tarcze do frytek - rozmiary: 6x6,8x8, 10x10, a także 12x10 mm tarcze do wiórków - rozmiary: 1,5; 2; 2.5; 3 i 7 mm tarcze do słupków: 2x2, 3x3 mm i 4x4 mm zestawy tarcz do kostki - rozmiary: 7.5x7.5x10, 10x10x10, 15x15x10, a także 20x20x10 mm tarcza do plastrów regulowanych w zakresie od 0,5 do 5 mm tarcza sierpowa o grubości plastra 3,5 albo 5,5 mm W swojej ofercie posiadamy pełny asortyment urządzeń gastronomicznych firmy MaGa. W dodatku świadczymy profesjonalny serwis Ma-Ga (oraz części zamienne) na terenie całego kraju a także montaż urządzeń i sprzętu dedykowanego do gastronomii wszelkich przystępnych na naszym rynku marek. Uwaga: Tarcze do szatkownicy należy dokupić oddzielnie, nie są w wyposażeniu. Produkt na zamówienie.
