- ProducentGERLACH
- EAN5901035500006
SKŁAD kompletU: - pakiet NOŻY W BLOKU DECO BLACK - OSTRZAŁKA DO NOŻY 3 w 1 pakiet noży w bloku DECO BLACK – świetna ostrość i precyzja Linia noży kuchennych 991A przeznaczona jest wielbicielom nowoczesnego designu, którzy cenią sobie wysoką jakość zakupionych produktów. Elementami specyficznymi kolekcji Deco Black są specjalne symbole, które podpowiadają wykorzystanie konkretnego noża. Dzięki temu wybór jest istotnie prosty i szybki. Noże Deco Black sprawdzą się znakomicie, niezależnie, czy potrzebujemy pokroić mięso, chleb, warzywa albo owoce. doskonała ostrość zapewni precyzję i łatwość w obsłudze. Linia 991A Deco Black to noże produkowane z najwyższej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu (powiększa oporność na korozję), molibdenu (zniża kruchość stali) i wanadu (unosi oporność na ścieranie). Twardość ostrza noża Deco Black na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości poprzez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, równocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia i wykruszenia. Każdy nóż powinien być nieelastyczny,starannie kroić przeróżne elementy, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny,w trakcie zmiany kąta krojenia lub pokaźnego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dopasowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza w trakcie intensywnego użytkowania. Do modelu została wprowadzona funkcjonalna, antypoślizgowa rękojeść z trwałego tworzywa ABS. Wszystkie noże z linii Deco Black mają pomocnicze symbole na rękojeści, które wskazują na funkcję potężnego narzędzia. zestaw dostępny jest z blokiem z drewna bukowego. Nieprzeciętnie wpasuje się on w wystrój każdej kuchni. Aby jak najdłużej radować się bezawaryjnością i eleganckim wyglądem noży kuchennych Gerlach, zalecamy myć je ręcznie. Mycie noży w zmywarce, ze względu na wysoką temperaturę wody oraz działanie środków chemicznych, może doprowadzić do trwałego uszkodzenia ostrzy i rękojeści noży. W linii przystępnych jest pięć noży o zróżnicowanych funkcjach w zależności od wykończenia i wielkości. Sprawdzą się one wyśmienicie podczas krojenia pomidorów, szatkowania sałaty, czy rozcinania mięsa. W skład zestawu wchodzą: Nóż szefa kuchni 8" (20 cm) – podstawowe narzędzie w kuchni, idealne do siekania wielu komponentów. Nóż do chleba 8" (20 cm) – akcentuje się charakterystycznymi ząbkami, które usprawniają krojenie pieczywa. Uniwersalny nóż kuchenny 8" (20 cm) – uniwersalne narzędzie, najlepiej spełni oczekiwania przy krojeniu mięsa lu...